『ソース焼きそばの謎 (ハヤカワ新書 006)』 塩崎 省吾 早川書房 1,100円(税込) 商品を購入する Amazon HMV&BOOKS 『ホラー小説大全 完全版』 風間賢二 青土社 4,840円(税込) 商品を購入する Amazon HMV&BOOKS 『心霊スポット考――現代における怪異譚の実態』 及川祥平 アーツアンドクラフツ 3,300円(税込) 商品を購入する Amazon HMV&BOOKS 『日本のブックデザイン一五〇年: 装丁とその時代 (別冊太陽)』 別冊太陽編集部 平凡社 1,841円(税込) 商品を購入する Amazon HMV&BOOKS 塩崎省吾『ソース焼きそばの謎』（ハヤカワ新書）は、ストレートな題名が潔い。ソース焼きそばのルーツを追った本書は、戦後の食料不足の際に登場し普及していったとされる主流の説を覆し、戦前の昭和一〇年ごろからすでにソース焼きそばは存
×月×日 あるママ友から、摂食障害で入院している娘について相談されていたこともあり、『涙を食べて生きた日々摂食障害 体重28.4㎏からの生還』（道木美晴著、今日マチ子画、二見書房、1815円）が刺さった。英訳があったら、彼女に渡して読ませてあげたいと思ったぐらいだ。 摂食障害に関する本といえば、改善メソッドや治療法、家族を対象とした支援マニュアルなどが存在する。が、本書は当事者が10年以上にわたる自らの歴史をつづったもので、「克服記」というより、「歩き抜けた記録」である。摂食障害を経験した人でなくとも、十代の不安定な時期に何かに躓(つまず)き、苦しんだ経験のある人なら共感できる本だと思う。 タイトルから察すれば、涙に満ちたウエットな本のように思える。が、著者の筆致はどこか乾いていて、客観的に自分を振り返っている。特に高校1年生で拒食症になり、入院したときの経験を記している最初のほうは、起き
物事には、たいていどこかに正解が眠っているんじゃないかと考えたくなる。 でも、スパイスに関しては、今のところ、それは存在しないんじゃないかと思う。 嗜好品なのだから、誰かがいい香りと思えば、別の誰かがいやな香りと感じたりする。 物事には、たいていどこかにメソッドが存在するんじゃないかと考えることもある。 スパイスの配合に関しては、今のところ、はっきりとしたメソッドは存在しない。 世界中の発信物を探し回っているけれど、メソッド化されたものを見つけられないでいる。 だからこそ、メソッドをいつか作りたいと思っている。 カレーを作るときのスパイスの配合については、スパイスメソッドなるものを整理して発表したことがある。たしか3年ほど前の著書『スパイスカレーを作る』が初出だったか。 正方形をパズルの枠に見立て、シンプルなルールに従ってスパイスのピースをはめていく。どんなふうにはめてもカレーのいい香りが
国内外のクライマー、そして世界のクライミングメディアから注目を浴びる倉上慶大、37歳。2018年ヨセミテのエル・キャピタンThe Noseを世界で初めてロープソロで登攀。国内でも、2015年に不可能と考えられていた瑞牆山「千日の瑠璃」初登攀など、困難なルートを次々に開拓してきた。 だが、倉上は昨年、文字通りに生死の淵を彷徨っていた。日本屈指のクライマーに何が起き、そこからいかに奇跡の復活を果たしたのか。【全3回の3回目／#1、#2へ】 「トレーニングは自分を弱くする」 心肺停止から1年が経ち、「アスリートとしての復帰は困難」とまで言われた倉上は、現在90%程度まで回復し、高難度のボルダリングや、18時間に及ぶ継続的なクライミングも行ってきた 。取材の前日も、コースタイムで往復9時間という登山道を、トレーニングがてら半日で駆け抜けてきたという。90%ではなく、120%の間違いではないかと思え
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く