吉野家社長「味にこだわる当社が、同業他社の値下げに安易に対応することは思想としてあり得ない」 1 ： ラジオメーター(三重県)：2009/12/12(土) 20:52:50.91 ID:m+Kp5yKi ?PLT 【ドラマ・企業攻防】吉野家値下げせず！？ “牛丼デフレ”の試練 吉野家は値下げするのか。すき家が７日から牛丼並盛りを業界最安値の２８０円に値下げし、“牛丼デフレ”が一気に加速する中、吉野家は３８０円を堅持する構えだ。割高な米国産牛肉を使用し「こだわりの味」を守るには現在の値段がギリギリとみられている。値下げに参戦すれば、赤字に転落した業績がさらに悪化するのは必至だ。かつてのデフレの申し子が、試練を迎えている。 コストは１．５倍 値下げ当日に発表するという、すき家の電撃的な値下げから一夜が経過した８日午後７時過ぎ。吉野家の店舗の中でも最大の集客力を誇る有楽町店（東京都千代田区）は、
個人メディアが外食産業のビジネスモデルを破壊する このところ、外食産業のアルバイト店員が書いたブログや日記が、相次いで話題になりました。 テラ豚丼事件を火蓋に、ケンタッキーゴキブリ事件、バーミヤンゴキブリ事件と、いずれもネットで炎上し、ニュースになりました。 はてはmixiでミスド店員が、ドーナツの真ん中に穴を開けていたと発言だとか、「いつも客に死体出している」mixiでアルバイトによる衝撃告白相次ぐだとか、ジョークのネタにまでなっています。 これを「若者のモラル低下」と捉える人もかなりいました。 はたしてそうでしょうか? 今回は本当にモラルの問題なのか、外食産業に何が起きてるのかを、少し考えてみたいと思います。 もちろん、こういったアルバイト店員の問題は今に始まったことではありません。一昨年の夏にはきんもーっ☆事件がありましたし、ブログブームが起きた頃から海外でも従業員解雇などの事件はた
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