サントリーホールディングス（HD）は12月12日、鳥井信宏副社長を新社長とする新たな人事を発表した。2025年3月25日の株主総会をもって就任する。新浪剛史社長は会長となり、佐治信忠会長は取締役会議長を兼任する形で留任。会長は2人体制となる。 大型買収に手応え 新浪社長は2014年10月に社長に就任した。以来10年の節目を迎えたこともあり、2年前から「次期社長」と明言してきた鳥井副社長にバトンタッチしたい考えだという。 新浪社長が就任する直前の2014年4月に、サントリーHDは米蒸留酒大手のビーム社（買収後はビームサントリー）を買収。新浪社長はグループ全体の経営統合を担ってきた。 2024年4月にビームサントリーの社名からビーム社の看板を外し「サントリーグローバルスピリッツ」に改めたことにも触れ、「大きな買収を乗り切るだけの組織力ができたということだと認識している」とコメント。「グループ全
オリエントスズメバチは濃度80％のアルコールを代謝できることが、新たな研究でわかった。（PHOTOGRAPH BY NITZAN COHEN） 人間は通常、楽しみやストレス解消のために酒をたしなむ。一方、天然のアルコール（エタノール）を摂取する動物もいるが、主にカロリーのためだ。エタノールに含まれるカロリーは、砂糖のほぼ2倍。しかし、大半の脊椎動物は4％を超える濃度のエタノールを摂取すると悪影響を受ける。 ところが、アジア、アフリカ、ヨーロッパに広く生息するオリエントスズメバチ（Vespa orientalis）は80％という高濃度のエタノールを代謝できることが実験で明らかになった。論文は2024年10月21日付けで学術誌「米国科学アカデミー紀要（PNAS）」に発表された。（参考記事：「“太陽光発電”するオリエントスズメバチ」） 自然界では、植物の果実や花蜜などが腐敗・発酵するときにエタノ
日本体操協会は19日、都内で緊急会見を開き、パリ五輪（オリンピック）日本代表で主将に選ばれていた女子エースの宮田笙子（19＝順天堂大）の出場辞退を発表した。喫煙に加え、東京・味の素ナショナルトレーニングセンター（NTC）で飲酒を行っていたことも発覚。飲酒と喫煙行為は6月末から7月に確認された。 今月15日に疑惑が浮上し、18日に緊急帰国。都内で聞き取り調査を実施し、辞退を申し出る結論に至った。日本協会の西村賢二専務理事は「飲酒と喫煙に関して、通報があったので、正直に話してくれという対話の中で説明があった結果」と説明。内部の関係者からの通報による発覚については「現地の田中本部長からそう聞いています。そうなんだろうと。外部の誰かではないです」と続け、「通報された方の立場も保護しないといけない。これ以上は差し控えたい」とした。
禁酒国のサウジアラビアが、酒類を販売する店を70年以上ぶりに首都リヤドでオープンさせる見通しとなった。イスラム教徒以外の一部外国人を相手にするという。 サウジアラビアでは、1951年にアブドゥルアジズ国王の息子の一人が酒に酔って英外交官を射殺した事件を受け、翌年から飲酒や酒類の売買が法律で禁じられている。
佐賀大学は、酒を飲むと顔などの皮膚が赤くなる体質の人は、新型コロナウイルスの感染に対して防御的である可能性があることがわかったとする研究成果をまとめました。 佐賀大学医学部の松本明子准教授らの研究グループは、飲酒後に顔などの皮膚が赤くなるかや、新型コロナにいつ感染したかなどについてインターネット上でアンケート調査を行い、およそ８００人から得た回答を分析してきました。 その結果、新型コロナの感染拡大が始まった２０１９年１２月から２０２３年５月までの間、飲酒後に顔が赤くなる人は発症が遅い傾向にあり、感染に対して防御的である可能性があることがわかったということです。 特に、ワクチンを２回接種した人が国内で人口の半数ほどにとどまっていた２０２１年８月までの期間に絞り込むと、飲酒後に顔が赤くなる人が新型コロナに感染した割合はそうでない人に比べて、およそ５分の１にとどまったということです。 飲酒後に顔
新幹線でウイスキーを買ったら、そのサイズが「まさか」だったという投稿がX（旧Twitter）で話題です。この様子には、記事執筆時点で約1万件の「いいね」が集まっています。 東海道新幹線のモバイルオーダーで注文可能 投稿者は、GOROman（@GOROman）さん。新幹線の車内で撮影された写真には、サントリー「山崎12年」のボトルが写っています。同商品はその価格の高さで知られるウイスキー。この写真を見ると、非常に大きなボトルのように見えますが……? 一見普通のウイスキーに見えますが……？ 実はこれ、接写して大きく見えるように撮ったもの。実際のサイズは手でつまめるほどのコンパクトサイズだったのでした。こんなサイズのウイスキーがあるんだ……！ 小さい山崎12年が届いた 商品は東海道新幹線「のぞみ」「ひかり」のグリーン車向けのモバイルオーダーで注文可能で、価格は1470円。購入時には氷と水もしくは
サントリーが2023年4月に発売した「サントリー生ビール」が快進撃を続けている。発売から3カ月で販売数量が200万ケース（633ミリリットル×20本換算）を突破し、当初の予定だった年間計画の300万ケースを早々に上方修正。新たな目標の400万ケースも、11月末時点で360万ケースを販売しており達成する見込みだ。 同社によると、23年1～11月における狭義のビール販売実績は、市場全体が前年比107％に対し131％。同10月の酒税改正以降はいわゆる「第三のビール」とビールの価格差が縮まり追い風が吹く中、そのチャンスを確実に生かしながらシェアを拡大している。 同社の常務執行役員、多田寅氏（ビールカンパニー社長）はサントリー生ビールの躍進について「当社の悲願でありチャンスでもあった、スタンダードな価格帯のビール商品で、狙い通り20～40代の方に手に取っていただいています」と手応えを話す。 関連記事
ビール大手4社の10月の価格改定が出そろった。酒税改正でビールは減税されるにもかかわらず、値段が下がるのは缶のみ。業務用中心の瓶とたるは原材料などの高騰を理由に逆に値上げする。異例の対応の裏には利益改善もシェア争いも避けて通れない各社の苦悩が透けて見える。「缶と瓶は利益の構成が全然違う。瓶は洗浄・回収してリサイクルすると考えると決してもうかる商品ではなかったのが長年の課題。値上げするとしたら（
【読売新聞】 酒蔵が一升瓶の不足に苦しんでいる。コロナ禍の日本酒需要の落ち込みによる出荷量の減少に、大手瓶メーカーの工場閉鎖が重なった。いったん詰めた酒をタンクに戻して瓶を確保する蔵も出ている。（田辺研吾） 「まんさくの花」の銘柄で
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