こんにちは。@narumi です。 この連載ではそのへんにあるお店、誰でもわりと行きやすいお店を中心に紹介していこうと思います。 というわけで今回はジンギスカンです。 ぼくが好きなのは新宿の「だるまや」というお店。 ジンギスカンって好き嫌いあるかもしれませんが、羊のお肉って身が引き締まってて、脂が少なくてさっぱりしていて、そして肉の旨みもたっぷりで最高じゃないですか。普通の焼き肉よりも野菜をたくさん食べられるのも良いところ。 だるまやは西新宿にあるビルの2階。甲州街道を郵便局方面にちょっと入ったところです。 席はカウンターのみ。そんなに広くないので予約は必須かと思います。目の前に置かれた鉄板で野菜、そしてお肉を焼いていきます。 座ると同時にお肉・野菜セットが出てくるので考える必要なし ジンギスカンといえばこのタイプの鉄板ですよね。 ここのお店は着席するとまず人数分のラム肉と野菜のセットが自
暑かろうが寒かろうが水分代わりにビールを飲む、そんなビールバカの筆者（シマヅ）ですが、正直に申し上げますと、普段は家に引きこもって発泡酒ばかり飲んでおります。 最近暑くなってきたし、外に出て「本物のビール」が飲みたい！ あと、ネットサーフィンばっかりしていないで「新しい刺激」を体感したい！！ そんな感じでビール飲みたさと刺激の欲しさばかりがつのっていた先日、どうせならこれ以上ないほどビールを美味しく飲めるうえに刺激的なお店に行きたい！ と思い探していたところ、「日本一、アサヒスーパードライを美味しく飲める店」が銀座にある、という情報をゲット。しかも「アサヒスーパードライ」しか出さないらしい（今後は別のビールも。詳しくは後述）。 アサヒ スーパードライというと、「めっちゃクリアで炭酸強め」「暑い日に冷やして飲む」「居酒屋で出てきやすい」というイメージ。 誤解をおそれずに言うなら「日本のノーマ
都内にある会員制馬肉料理店「ローストホース」に行ってきました。 会員制なので誰でも行けるわけではありませんが、会員の方の知り合いが居るなど機会があればぜひ行ってみてほしいです… 【レポ漫画】先日、都内にある会員制馬肉料理店「ローストホース」に行ってきました。 #ゆかい食堂 pic.twitter.com/EnmNj6IR3z— くらふと (@craft_kim) 2018年2月28日 ゆかい食堂マップ 過去の漫画はここから検索することができます。 gallerycraft.hateblo.jp ★ゆかい食堂データベース 単行本発売中です！ ゆかいなお役所ごはん(2) (星海社COMICS) 作者: くらふと出版社/メーカー: 講談社発売日: 2016/04/09メディア: 単行本（ソフトカバー）この商品を含むブログを見るゆかい食堂セレクション 定食編 (星海社COMICS) 作者: くらふ
こんにちは！お寿司屋さんに行ったら、そのお店の貝を全種類、制覇するくらい貝大好き！なカメラマンの伊藤真美です。 パクチー専門店や、馬刺専門店などなど、最近は色々な「専門店」が巷で流行っていますよね。 わたしが今回伺ったのは、貝の中でも不動の人気を誇る「ホタテ」の専門店。 ホタテは、貝の中でもプリン体が少なく、脂質もほぼないに等しいそうなんです！ さらに、タンパク質が豊富なので、筋トレしている人にありがたい食材でもあるのです。 さらにさらに、亜鉛やタウリンなど、肝臓の働きをサポートしてくれる栄養素も豊富。お酒大好きな方にもありがたいのだとか！！ 美味しく、ダイエットの味方や、お酒を飲む人にも嬉しいなんて！なんと言う一石三鳥！ そんなホタテをこれでもか！というほど食べることができるホタテ専門店、その名も「ホタテん家」が2018年4月、東京・中野にオープン！ホタテのお家だなんて、わかりやすくてか
皆さん、こんにちは。牛乳を愛してやまない、ミルクコンシェルジュの小山浩子です。これまで全国47都道府県、150種類以上の牛乳を飲んできました。 そのまま飲んだり料理に使ったり、身近な飲み物として親しまれる牛乳。6月1日は「世界牛乳の日」として、InstagramやTwitterでは「#worldmilkday」「#世界牛乳の日2018」というハッシュタグを付けた投稿がにぎわいます。 今回は世界中の人に愛される牛乳をテーマに、ちょっと特別な日に飲みたい「大人のためのご褒美牛乳」と「牛乳で作れる簡単カクテル」を紹介します！ 牛乳の味わいは育て方や季節によって変わる。奥深い牛乳の魅力 そもそも私が牛乳と深く触れ合うようになったのは、入社した乳業メーカーで「牛乳レシピの開発」に携わったことがきっかけでした。 やがて会社を退職して独立。その後も牛乳レシピを考案して教える仕事を20年近くやってきました
こんにちは。お肉大好き、焼肉大好き、管理栄養士の佐藤樹里です。 突然ですが、セルフシステムって素晴らしくないですか？ 人件費が少なくてすむぶん、美味しいものをより安く食べられるし、自由に動けるし、なにより楽しい！そんなイメージですよね。 てことは、セルフの焼肉があったら最高では……？ それが高円寺にありました！その名も「セルフ焼肉 じょんじょん」。 じょんじょんでは、なんと高級黒毛和牛のお肉を使っており、肉質も間違いなし！高品質のお肉を安く食べられる……最高すぎるじゃないか……！ というわけで、期待を胸に抱き、高円寺へさっそく行ってまいりました！ 券売機で肉を買う？セルフ焼肉のシステムをご紹介！ 店に入ると、すぐに目につくのが自動販売機と券売機です。 なぜに焼肉屋に自販機？？と疑問でいっぱいでしたが、元気な店員さんがセルフ焼肉のシステムを教えてくれました！ お肉の注文は券売機でチケットを購
» 【意味不明】ラーメン屋に入ったら日本酒50種類が飲み放題だった / さらに餃子＆から揚げが食べ放題で全男子歓喜！ 東京・神保町「蟻塚」 特集 【意味不明】ラーメン屋に入ったら日本酒50種類が飲み放題だった / さらに餃子＆から揚げが食べ放題で全男子歓喜！ 東京・神保町「蟻塚」 あひるねこ 2018年5月21日 最近増えているのが、日本酒飲み放題のお店だ。冷蔵庫に入った数十銘柄の日本酒を自分で取り出し、好きに注いで飲むことができる。日本酒好きにはたまらないサービスである。私（あひるねこ）も大好きだ。 さて、変わった日本酒飲み放題のお店があると聞いて、東京・神保町までやって来た私。しかし、指定された場所は、なぜかラーメン屋だった。何でやねん。しかも餃子・から揚げが食べ放題なのだという……。ちょっと何を言っているのか分からなかったが、とりあえず入ってみたぞ。 ・日本酒と聞いて行ってみたら……
こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 私は博多出身なのですが、みなさま「博多」にどのようなイメージがあるでしょうか。 もつ鍋？ラーメン？明太子？もちろん色々な名物がありますが、実は博多には独自の進化を遂げた「焼鳥」の文化があるのです。 地元民からも絶大な人気を誇るその焼鳥とは「とり皮」のことなんです！「とり皮」と言っても、ただの鶏の皮ではありません！ これまでは博多でしか食べられなかったのですが、近年都内でもその「とり皮」を食べられるようになっているんです。 というわけで、本場の味なのか確かめに、今回は神田「博多かわ屋」に行ってきました！ 博多っこが大好きな「とり皮」とは？秘伝の製法で作られた「かわ焼き」に迫る！ さっそく店内に入り、厨房に目をやると…… ドドーン！焼かれるのを待つ「とり皮」がどっさりと盛られています。 かわ屋では「かわ焼き」と呼んでいますが、これ、実はとっても手間暇かけ
渋谷に「銀河系一、美味いウーロンハイ」がある。 そう言われて、「いや、言いすぎでは……？いくらなんでも銀河系は広すぎだわー」って思いません？ しかもウーロンハイ。みなさんご存知、あのウーロンハイです。焼酎をウーロン茶で割った、だいたいのお店にあるド定番なお酒です。 ていうか、ウーロンハイってどこで飲んでも同じじゃないの？薄い / 濃いくらいの違いしかないのでは？それが「銀河系一」ってどういうことなの？？？ しかも考えれば考えるほど、「銀河系一」というスケール感が絶妙。「宇宙一」「世界一」だと少しうさんくさく感じるのに、「銀河系一」というと、ひとさじの謙虚さを感じられて、一気に親しみを覚えてしまう……き、気になる！ ということで、そんな「銀河系一」の一杯を飲んでまいりました。 結論から申し上げると、私のなかでウーロンハイ革命が起こってしまったのです。 これが「銀河系一 美味いウーロンハイ」だ
こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 突然ですが、皆様「餃子」はお好きですか？ 最近は餃子フェスが開催されたり、餃子バーや餃子専門店を街中で見かけるようになったり、餃子好き人口が増えている気配を感じます。 かく言う私も、こんなポーチを買うほどには餃子が好きです。 かわいいですよね……！ と脱線しましたが、今回はなんと1,500円で餃子を食べ放題できるお店を紹介します！ そのお店は飯田橋にある「東京Gyo-za あかり」。さっそく行ってまいりました！ これ、食べ放題のクオリティじゃないよ…！ 食べ放題になるのは以下の6種類。 ・焼き餃子 ・海老焼き餃子 ・トマトチーズ炙り餃子 ・水餃子 ・揚げ餃子 ・海老揚げ餃子 焼き餃子だけでなく、揚げ餃子や水餃子など、バラエティ豊富なのが素晴らしい……！ さっそく、それぞれ食べてみましょう！ まずは、あっさりさっぱりの水餃子から！ いろいろな料理がたく
こんにちは！お肉大好きカメラマンの伊藤真美です。 突然ですが皆さん、「相鉄線」って知ってますか？ 相鉄線は、横浜から海老名を結ぶ鉄道なのですが、その知名度はというとお世辞にも高いとはいえません……。特に、神奈川県以外の人からは存在を知られていないこともあったりします。ちなみに、モダンなデザインの車両がイケてる！と鉄道好きからは隠れた人気を誇っているらしいです。 とにかく、相鉄線は脚光を浴びるような路線ではなく（失礼）、神奈川県でも違う路線沿いに住んでいる人にとってはけっこう謎の存在だと思うのです。かくいう筆者も神奈川県出身ですが、やっぱり相鉄線沿線は本当に謎です。 しかし！相鉄線沿線の馬肉料理のお店「うま処 櫻」に行ったら、あまりに素晴らしすぎて、相鉄線の株が急上昇してしまいました……！ というわけで、さっそくご紹介します！ なんと馬刺し&馬肉料理が食べ放題飲み放題で5000円！ こちらの
焼鳥専門店「とり口」が、2018年3月26日(月)に東京・五反田にオープンする。 「とり口」は、王道の焼鳥と、こだわりの鳥料理をコース仕立てで楽しめる焼鳥専門店。中目黒の行列の絶えない焼鳥店「鳥よし」で修業を積んだ西口和樹が焼き手を務め、高い技術の捌き、串打ち、焼きによって、ハイクオリティーな焼鳥を提供する。 カラスミとポーチドエッグ 「おまかせコース」では、鳥取県産大山地鶏と滋賀県産淡海地鶏を使い、長年の研究の末たどり着いたこだわりの炭「土佐備長炭」で焼き上げたかしわやつくねなど、極上の焼鳥が10本登場する。加えて、「カラスミとポーチドエッグ」や「鳥のピクルス」といった一品料理の小鉢10品も提供。多彩な鳥料理を味わえる。また、系列店である純米酒専門店「それがし」、ワインレストラン「LOVAT」がそれぞれ厳選した日本酒やワインも用意され、料理と一緒に楽しむことができる。 デザートには、旬の
お茶漬けバイキング 1800円（税込） ・お漬物（20種類） ・白ごはん、十六穀米、おかゆ ・みそ汁 ・日本茶（ほうじ茶、せん茶） ・もなか（粒あん、栗あん） 全ておかわり自由 ・ 時間制限無し 年中無休 ・平日 11-16時（15時 最終入店） ・土日祝 11-17時（16時 〃 ） ご予約はお受けしておりません。 10時より店前にて受付を開始します。 清水寺:徒歩6分、八坂神社:徒歩10分
【閉店しました】 こんにちは！デカ盛りと食べ放題を求めて津々浦々のライター、猫田しげるです。 突然ですが、私は北海道出身です。 ですので、もちろん焼肉といえばジンギスカン。会社の花見でラムじゃなく牛肉を用意するような人は出世できません。そのぐらい北海道人は羊に慣れ親しんでいるのです。 ……と思っていたら、東京人は北海道人以上に羊肉が好きなのだと知りました。 それを教えてくれたのがこちらのお店、羊しばりの「羊肉酒場0,19」 です。 実は北海道ではジンギスカン以外で羊ってあまり食べないんです。しかし東京では羊で酒が飲める！って人が多いですね。 そこでこの「羊肉酒場0,19」です。御茶ノ水の複合施設「ワテラス」内にあり、夜は17時の開店直後からお客さんで埋まり、ランチタイムはOLさんたちであふれかえる人気店です。 肉メインのお店なのにメニューには牛、豚、鶏がない メニューを見てみると、ラムハム
著： 中道薫 五反田は、私を編集者にしてくれた街だ。 一部上場企業に入社し、丸の内OL（本当は八重洲側だけど）として働いていた私は、入社2年目で編集プロダクション・ノオトに転職した。 出版業界にいた大学の先輩から「編プロなんて月に何回家に帰れるか分からない。どブラックなところだよ」と忠告を受け、覚悟の上の転職だった。やりたい仕事だから働き詰めでも構わないと思った。早いもので、あれからもう5回目の冬を迎えている。 実際に入社してみると、徹夜を強いられるどころか社長自ら「早く帰りなさい」と声をかけられる労働環境。それでも、編集どころか原稿の書き方すら分からない自分を早くなんとかしたくて、がむしゃらにデスクにかじりつき、走って最終電車に滑り込むこともあった。 当初オフィスは高輪台にあったが、入社半年で隣駅の五反田へ移転した。時期を合わせるように実家から引越したのは、都営浅草線で1駅先の戸越。徒歩
こんにちは、ライターの玉置と申します。 今日は新宿にあるハラス料理が看板の店、その名も「ハラス屋」さんにやってきました。 いきなり「ハラス」と言われても全然ピンとこない方も多いかと思います。ハラス、国の名前でも、宗教的な食事でもありません。 ▲新宿西口から歩道橋を渡ったあたりです。 ハラスとは魚の腹身にある一番下部分のことで、とても脂の乗るところ。人間でいえば胸元のVゾーンのあたり。一匹からとれる量がとても少ないため、ほとんどが産地だけで消費されている希少部位なのです。サケのハラスだったら、食べたことがある人もいるのではないでしょうか。 ▲ここがハラス。ハラモやスナズリと呼ばれることもあります。 ▲マグロでいう大トロの部分がハラス！ 東京ではほとんど食べる機会のないハラスが看板メニューの店があるなんて、うれしいじゃないですか。 それだけでも応援したくなる店ですが、さらに嬉しいことに、なんと
こんにちは、ほそいあやです。 みなさん、いかは好きですか？ 好きですよね！ 今日はお財布にやさしいいか専門店で、心ゆくまでいかを楽しもうと思います！ 水道橋にある「いかのでん」にやってきました。こちらの店はつい最近オープンしました。すぐ近くにある人気店「もつ焼でん」の姉妹店で、本当に目と鼻の先にあります。 店内。市場の食堂っぽくて旅情をかき立てられませんか。 「いか、魚は佐渡ヶ島直送」。オーナーが佐渡出身なんですって。佐渡は一度だけ行ったことあるけど、海の幸のおいしさやばかったなあ。 佐渡といえばイカ、イカといえば佐渡という勢いで、佐渡はおいしいイカがたくさん獲れるのです。こんなリーズナブルな価格で佐渡のイカをお腹いっぱい食べられるのね…！やったー。 まずはいか刺し（250円）。50円の肝醤油とともに。 ねっとりしててうま〜い。250円でこのねっとりを味わえるなんていいね。肝醤油はこれだけ
2016年、有楽町界隈の（個人的な）大きなニュースといえば「名代 後楽そば閉店」 あのJR有楽町駅ガード下『後楽そば』が5／27（金）に閉店!! 大変です！ あなたも一度は食べたことありますよね!?（https://www.1242.com/lf/articles/5565/） あれから2年。ついに、「名代 後楽そば」が復活しました。 といっても、JR有楽町駅のガード下ではなく、JR五反田駅のガード下です。 五反田界隈のお店にお世話になっているニッポン放送スポーツ部・洗川アナウンサーから、「五反田駅のガード下に後楽そばが出来ますよ！」と連絡を受けたのが、2月末。 3月3日（土）雛祭りの日にオープンという事で、早速、初日にお店に行ってきました。 懐かしい看板。見覚えのあるこのフォント（苦笑）。 食券を買って、店内に入ると、有楽町と同じ、大理石風のカウンター、店内の大きな鉄板で焼く《やきそば》
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