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大阪の観光といえば食べ歩き！地元民ならではのオススメ観光名所・観光地をご紹介。食べ歩きスポットでの1人でグルメはもちろん、道頓堀や新世界のような定番観光地だけでなく、鶴橋等の穴場までも全て網羅。名物ともいえる粉物グルメ、たこ焼き屋、お好み焼き、串揚げ等のおすすめご飯の店舗も紹介したモデルコースとなっています。 こんにちは。「なにわの虎殺し」ことヨッピーです。 皆さん旅行は好きですか？ 僕はライターという仕事柄色んな所に出かけることが多く、 その度に「なんか面白いところないかな」とその土地について色々調べたりします。 少し前までは旅行雑誌なんかで調べる人が多かったんじゃないかと思いますが、ネット全盛の今ではそういった情報収集をネットで済ませる人も多いはず。 しかしながら、そこには大きな落とし穴があるんですよ……！ 情報が、雑なんです。 例えば僕が生まれ育った大阪について調べようと思って、「大
事の起こり 各位 ウニBarという概念がありますので触れあいましょう— 小山バイパス (@side_tana) 2016年2月16日 tabelog.com 様子 これはウニの三種食べくらべです これはウニバターです ウニバター，食べた人間が「脳に直接来る」みたいな感じのこと言ってて何を言ってるんだと思いながら食べたらマジで脳に直接来るとしか表現できない感じで，頭がパーになった— 小山バイパス (@side_tana) 2016年3月28日 これは握りです 振り返り 1万5千円のコース + 酒 + アラカルト で最終的に一人2万ぐらいになったわけですが、皆口々に「意外と安い」「案外リーズナブルでは」などと口にしており、冷静に考えて2万円でリーズナブルということは無いですから、ウニによって知性が破壊されたことは明らか、という感じです。 次回予告 tabelog.com 合わせて読みたい hi
この画像を大きなサイズで見るistock 一般常識と考えられているものの中には、何の疑いももたず、その根拠を確かめることなしに信じ込んでしまっているものもあるようだ。 その1つに「舌は場所によって味の感じ方が違う」というものがある。舌にはそれぞれの味に対応した”味覚帯”があるというのだ。これは誤りである。その誤解を生み出した張本人はエドウィン・ボーリングというアメリカの著名な心理学者である。 ニューヨーク・タイムズ紙のC・クレアボーン・レイ氏によれば、人間の舌には、確かにある味に対して他の場所よりわずかに敏感な場所があるが、ほんとうに「わずか」で、その場所を正確に突き止めることはほとんど不可能だという。 実際の舌とは、複数の味を検出できる多様な味蕾がひしめく複雑な器官である。それ故に特定の味受容体が特定の部分に偏って存在するということはない。 なぜ誤解が広まったのか？ ではなぜ誤解が広まっ
大事なお祝いごとがあった。 せっかくなら、うんとおいしいものを食べたい。どうせならご馳走したい。 そのときなんだか気が大きくなっていて、つい、「代々木今半」を予約してしまった。 浅草でも人形町でもなく、代々木の今半。 「お店、代々木の今半を予約したよ」 「え、代々木？」 そんな会話の1往復で食通気分になりたかったのも、予約した理由のひとつだったのだろう。 代々木今半さんは、しゃぶしゃぶを中心としたお店。 名物は和牛のタンしゃぶで、日本で初めて提供し始めたのが代々木今半さんなのだそうだ。 極上のお肉を最高においしくいただくために、店主の高岡さんが丁寧に熱く、お肉の個性と食べ方を教えてくれるのも魅力だ。 （タンしゃぶ以上に、この口上こそが代々木今半さんの名物であると思う） しゃぶしゃぶ三剣士に圧倒される コースは1万円前後で数種あり、牛タン、黒豚、和牛の順で、3種のお肉のしゃぶしゃぶが楽しめる
» 【検証】東京に出店した北海道最強の回転寿司「トリトン」は北海道で食べるのと同じ味なのか？ 道民が食べ比べてみた 特集 回転寿司といえば北海道がイチバン！ 異論は認めないし、多くの人が同意してくれることと思う。その北海道の回転寿司の中でも、最高峰と呼べるのが「回転寿し トリトン」だ。チェーン店ではあるが、ここでなら何を食べても超美味しいと自信を持って断言できる。 2016年2月26日、その「トリトン」が東京・池袋にオープンしたという。素晴らしい。でもさ、池袋で食べるのと北海道で食べるのじゃ、正直美味しさも違うんじゃないの？ どうなのよ？ というわけで北海道出身の私（あひるねこ）が、実際に池袋店に行って食べ比べてみたぞ。 ・東京2号店 北海道に12店舗を構える「回転寿し トリトン」であるが、実はすでに東京にも1店舗だけ出店している（東京スカイツリータウン・ソラマチ店）。今回オープンした「池
ども、おっさんです。 「○○食べてないとか人生損してるよシリーズ」2回目は渋谷道玄坂にある『ムルギー』からお届けします。 ちなみに芸能人で「カレーは飲み物」とか言ってる奴がいますがおっさんは理解できません。カレーは舌だけじゃなく五感をフルに使って味わって食べるべき料理なのです。 場所は渋谷区道玄坂、渋谷の中でもとりわけ、とってもいかがわしい界隈の通りにあります。とってもいかがわしいので、とってもいかがわしい呼び込みから『兄ちゃん、今日はどんな店探してるの？』と声をかけられます。そんな時には『ムルギー！』と呪文を唱えましょう。ニフラムと同じ効果があります。そしてMPは10消費します。 この上なくいかがわしい界隈だよ。 ※スマホで見ると地図をスワイプしてしまうので画像にしてます。 外観はとってもいかがわしい界隈に似つかわしくない歴史を感じる佇まい。昭和26年創業で、池波正太郎にも愛された歴史あ
こんにちは、株式会社バーグハンバーグバーグです。 突然ですが、みなさんには「これさえあればご飯を何杯でも食える！」といった推しおかずはありますか？ 「から揚げ」や「野菜炒め」などの定番おかずから、「海苔の佃煮」や「肉味噌」といったご飯のお供まで……お気に入りのおかずは人の数だけ存在するものですよね。 そこで今回は、大の米好きである自称「ごはん神」を5人集め、それぞれがオススメする『最高のおかず』を紹介しつつ、 安くてウマい最強のおかずを決定したいと思います。 今回の挑戦者はこちらの5名！ かんち：Webディレクター / 圧力鍋で炊いた白米の美味さを知ったその日から2か月で体重が7kg増えた。 原宿：オモコロ編集長 / この企画に参加したものの、意外と少食。 ARuFa：ブロガー / 白米と世界平和が好き。 マンスーン：工作系ライター / 味ぽんがあれば白米を2合食べることが出来る。 カメン
いざ、炊き肉発祥の店へ! 鹿児島発祥の料理「炊き肉」をご存知でしょうか? 炊き肉とは2016年で31年を迎える「牛ちゃん」のオーナー・上村さん（通称：牛ちゃん）が生み出した、鹿児島黒毛和牛を気軽に美味しく食べられる料理です。 その味に魅了されたファンは多く、県外の人をもてなす場としても人気のお店です。 鹿児島市の繁華街・天文館の七味小路の中ほどにある「牛ちゃん」は、ここ本店のほかに天文館の銀座店、那覇店、北九州の小倉店があります。 炊き肉が運ばれてきました～ これで2人前です 炊き肉は一見すると牛肉と野菜の鉄板焼きのように見えますが、使用する鍋がちょっと違います。平たい鉄板のようでいて中央部分が丸くて浅い鍋のように凹んでいます。ここに、鹿児島黒毛和牛のA5ランクのカルビと細かく刻んだキャベツ、モヤシなどの野菜を一緒に混ぜ合わせたものを入れ、まわりにも土手を作るようにして盛り、コンロにかけて
渋谷・道玄坂に梅酒・果実酒専門店「SHUGAR MARKET」がオープンする。「SHUGAR MARKET」最大の特徴は、3000円（税別）で100種類以上の梅酒・果実酒が時間無制限で飲めること。しかも料理の持ち込みや途中の買い出しもOK（無償）。そんな夢のような空間が2月18日に誕生すると聞いて行ってきた。 場所は渋谷駅ハチ公口から徒歩2～3分ほどのところにある小さなビルの3階。若干分かりにくく、初めてだと通り過ぎてしまうくらい上の方に看板が設置されている。大きく首を傾けてやっと看板が見えるほど。 細い階段を上りきると、ふっと雰囲気の違うおしゃれな白い枠のドアがある。この扉を開ければ夢の始まりだ。 中に入るとふわっと果物のいい香りが自分の周りを包み込む。すぐ右手に大きく「SHUGAR」と書かれた受付があり、ここで会計を済ませたらあとは果実酒に囲まれた幸せな時間を好きなだけどうぞ。冷蔵庫に
みんな鳥貴族のことを「安い焼き鳥チェーンだよな」くらいに軽く考えていないだろうか。断じて違う。 ぼくは一人で鳥貴族に行ってしまう。飲み会が鳥貴族だとうれしい。外出先で鳥貴族を見ると落ち着く。すでに心は鶏肉と一緒にに串刺しにされている。 今回、当サイトのライター及び関係者で、鳥貴族の良さを再確認する会を開催した。我々が再確認した良さをメソッドとしてここに公開したい。
真っ赤なりんごを飴（あめ）でコーティングした「りんご飴」。お祭りの屋台で買うものというイメージだが、東京・新宿に日本で唯一のりんご飴専門店「ポムダムールトーキョー」がある。昨年7月にオープンし、じわじわと話題になっている。 場所は東京メトロ新宿三丁目駅C7出口から徒歩4分。新宿の喧噪（けんそう）から少し離れた場所にある。表には目立つ看板も何も出ておらず、1階がタトゥー屋さんになっている建物の階段を登った2階のドアの前に「ポムダムールトーキョー」と書かれたプレートが下がっているのみ。りんご飴専門店であるだけでなく、シーシャ（水タバコ）の専門店でもある。 シーシャも提供している 一瞬「本当にここがりんご飴屋さんなのだろうか」と疑うくらい隠れ家的な雰囲気。ドアを開けて入店すると、ぷぅんとシーシャの独特な甘い香りが漂い、おもちゃ箱をひっくり返したようなオシャレでかわいらしい店内が広がっている。 「
椎堂かおる @zerozero_daily 私が錦市場を歩いておりますと、アメリカ人らしき観光客の若い男性二人連れが、卵焼き屋さんの前で「見ろよ、ただの焼いた卵なんか売ってるぜ！ ホワイジャパニーズピープル」的な事を言って爆笑しておりました。「ちょっと買ってみるぜ顔本に写メUPしてくれや(爆)」と男子1。スマホ構える男子2 2016-01-14 18:10:27 椎堂かおる @zerozero_daily @zerozero_daily 男子1「バクッ……もぐもぐ……ウッ、なにこれ、ジューシーな旨みと香りがお口いっぱいにガクガク」男子2「おっおいどうしたんだジム(仮名)！？」店主「フッ……美味しおますやろ？」 彼らは京だし巻きに出会ってしまった……それが日本にしかない美味と知らずに 2016-01-14 18:13:18
どうもみやけです。今回はパクチーの楽園へいってきました。 パクチーは生のまま食べても、炒めても煮込んでも凍らせても色々な面を見せてくれる万能香草だなあと実感。 食わず嫌いの方もぜひぜひ行ってみてください！ 追いパクは正義！ 取材したお店 GOLDEN BURNING 渋谷店 住所：東京都渋谷区道玄坂2-26-16 コアラハウス1F TEL：050-5787-8722 営業時間：ランチ12：00～15：00 ディナー18：00～23：30 ※掲載された情報は、取材時点のものであり、変更されている可能性があります。 ※2017年7月に移転しました 著者プロフィール みやけ(@a_komotomo) 社会人1年目、体重の変動が激しい。阿古本という名前で絵を描いていたりもします。 ツイッター：https://twitter.com/a_komotomo みやけの過去の記事
高級食材のイメージが強いうに。「うにまみれ」なんて、贅沢な響きですよねえ。うに好きにはたまりません！そんなうに好きさんに朗報。なんと"牡蠣小屋"ならぬ"うに小屋"があるんです！高級なうにがリーズナブルにいただけるので、安心して「うにまみれ」になれちゃう♪次はうに小屋ブームがやってくる！？ うにの概念をくつがえす!?話題の「うに小屋」 東京・高田馬場にある絶品のうにが食べられる「うに小屋」。通常は高級寿司店などでしか食べられない、北海道利尻産の絶品うにが、産地直送でリーズナブルに満喫できるんです。「牡蠣小屋」ならぬ「うに小屋」のブームがやってくる!?と、最近、メディア等で大注目されている居酒屋です。 都心で新鮮なうにが食べられる！ ロケーションは高田馬場駅より徒歩約5分という都心！こんな都会の真ん中なのに、新鮮なうにが北海道の産地から直送されてくるんです。店内はまるで北海道♪ うにが苦手な人
どうもみやけです。 今回もまたまた渋谷にある、 ニンニク料理専門店「ガーリック×ガーリック」に行ってきました！ ニンニクがほっこほこで、全然きつくなく、 最初から最後まで飽きることなく楽しむことができました。 本当に翌日の口臭が気にならなかったので（寝て過ごしたけど） 気軽に仕事終わりの平日に行こうかなって思います。 あとかなりボリュームあるので、 まずはハーフで沢山楽しんでみるのがおすすめです◎ 取材したお店 著者プロフィール みやけ(@a_komotomo) 社会人1年目、体重の変動が激しい。阿古本という名前で絵を描いていたりもします。 ツイッター：https://twitter.com/a_komotomo
左) タピオカ付きミルクティーかき氷 1,000円(税込) 右) イチゴかき氷 1,400円(税込) 台湾で人気No.1の新食感かき氷「アイスモンスター(ICE MONSTER)」が日本初上陸。2015年4月29日(水・祝)、東京・表参道に1号店をオープンする。 「アイスモンスター」のかき氷は、フルーツやコーヒー、紅茶など素材の味を凝縮し凍らせた「フレーバーアイスブロック」が特徴。味付けされた氷は、削るときめ細かく折り重なった絹のようで、濃厚でありながら口に含むと雪のようにふわりと溶ける食感に仕上がっている。台湾・台北市にある本店では、多い日で1日2,500人以上が行列するなど、台湾人気NO.1かき氷として知られている。 今回の日本初上陸にあたり、新たにオープンする1号店では、本国そのままの食感を完全に再現。温かいタピオカをのせたミルクティーフレーバーのかき氷や、アイスクリーム、コーヒーゼ
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