衣笠丼（きぬがさどん、きぬがさどんぶり）とは、甘辛く炊いた油揚げと青ネギを鶏卵で綴じ、飯に乗せた丼物である[1]。字違いの「絹笠丼」[2]、「信太（しのだ）丼」と呼ばれることもある。 京都発祥のご当地丼とされるが、中身は大阪などで食されている狭義のきつね丼と同じであり、厳密には京都固有の呼び名である。 名称[編集] 衣笠とは京都市北区、鹿苑寺に臨む標高201mの山、衣笠山にちなむ[1][3]。 衣笠山には、真夏に雪景色を所望し、山に白絹を掛けて雪に見立てたという宇多天皇の伝承に因んで"きぬかけ山"とも呼ばれている[1][3]。この"きぬかけ山"にちなんで、丼に盛った姿をそれに見立て、衣笠丼の名が付いた[1][3]。 近畿地方を中心に、中国、四国、中京圏あたりにまでみられるローカルフードである。その他の地域では名称はもとより料理自体が知られていないが、明治時代までは東京・吉原の歓楽街でも「あ
今年の受験世界史悪問・難問・奇問集は金曜日からの更新の予定です。 ・肥前磁、タンザニアに痕跡 長崎大・野上教授が調査 １７世紀後半の墓で発見例 [長崎県]（西日本新聞） ＞肥前磁器は長崎で交易を許された中国船により、台湾経由でフィリピン・マニラへ運ばれ、スペイン船で太平洋を横断した。 → この頃に台湾にいたのは鄭氏台湾で，これは遷界令によって中国本土から陶磁器が供給されなくなったから。遷界令自体が鄭氏台湾の財源であった中国産品を持ち出す海上交易に打撃を与える目的で発布されたものであったところ，その代用品として日本の有田焼が注目された。日本の側も銀以外の輸出品が必要になっていたからまさに「渡りに船」であった。台湾からの中国船で長崎から持ち出されて台湾へ。そこからマニラへ運ばれて，マニラでアメリカ大陸産の銀と交換されていた。陶磁器はマニラから太平洋を横断，メキシコのアカプルコに運ばれ，さらにそ
五月十五日、高円寺駅北口に日高屋がオープンした。以前の店舗はミスタードーナツだった（二月に閉店）。わたしが高円寺に引っ越してきた一九八九年にミスタードーナツはすでにあった。 部屋にエアコンがなかったころは夏の夕方、よくミスドで原稿を書いていたが、ここ数年は行ってなかった。店内がにぎやかすぎる、というか、若者が多すぎて……。 北口のドトールもいつの間にかなくなった。西部古書会館で古本を買ったあと、ちょくちょく行っていた。 高円寺在住の人以外にはどうでもいい話かもしれないが、どんな店がいつまであったか、けっこう忘れてしまうんですね。 喫茶店でいうと、ちびくろサンボとか琥珀とか、あった場所は覚えているのが、いつ閉店したのか記憶が曖昧になっている。 新刊のパリッコ著『酒場っ子』（スタンド・ブックス）を読んでいたら、いきなり高円寺の「大将」や「あかちょうちん」の話が出てきて、つい読みふけってしまった
絶滅の恐れがあるニホンウナギなどのかば焼きが昨年、確認できただけで２．７トンも捨てられていたなどとする小売業者の販売実態アンケートの結果を４日、グリーンピース・ジャパンが発表した。土用の丑の日などに合わせて盛んに売り出す裏で、さばききれずに賞味期限切れなどで大量に廃棄している一端が明らかになった。 ニホンウナギとして売られていた製品の一部がアメリカウナギだったことも判明した。調査した小松原和恵さんは「稚魚のシラスウナギの漁獲から販売までの流通実態は極めて不透明。問題の多い販売や消費の見直しが急務だ」と指摘した。 アンケートは昨年９月から今年１月まで、イオンや西友、パルシステム生活協同組合連合会など１８社を対象… この記事は有料記事です。 残り612文字（全文921文字）
全国から「登山者」が絶えない カフェブームに沸く日本にあって、豪華なモーニングセットやコメダ珈琲店など独自の喫茶店文化を築いてきた名古屋。 そんな喫茶店のメッカ・ナゴヤにあって、その異色さで全国に名をとどろかす魔境がある。それがご存じ「マウンテン」だ。 ▲すがすがしいアルプスの看板に今日も心が癒される 巨大でまさにマウンテンのような「かき氷」。 各種メディアを賑わせてきた「甘口スパシリーズ」。 そのほかにも数々の名物メニューが存在する同店のマニアたちからは、その味わいを堪能する行為をいつの間にか「登山」と呼ぶほどになった。 TwitterやInstagramには、そんな登山者の投稿があふれかえっている。 甘口抹茶小倉スパをいざ、実食っ！！♯フロチャ pic.twitter.com/jrywxI9aBp — やすきよ (@7rv_Honesty) 2018年4月1日 そんな異界的な重力が強烈
カップアイスは全部食べると胸焼けする ケーキは高い上に胸焼けする シュークリームはすぐに平らげてしまうので満足感が低い エクレアも同上 ドーナツは種類にもよるがギトギトしてて胃腸がたまらん みたらし団子はなんか物足りない よって30オーバーのおっさんにとっては カスタードプリンこそが 至高のスイーツとなるのだ
「到来の赤福もちや伊勢の春」。伊勢土産として有名な和菓子「赤福餅」の包み紙に長年書かれてきた俳句がある。販売元の赤福（三重県伊勢市）によると、松山市出身の俳人・正岡子規（１８６７～１９０２）による作品と伝えられてきたが、今年になって「裏付け資料が見つからない」と指摘された。赤福側は「情報を持っている方がいれば教えてほしい」と呼びかけている。 赤福は江戸時代の１７０７（宝永４）年創業。当初からあんころ餅を売り、お餅の上にこしあんをのせた赤福餅で知られる。 「到来」の句は１９１１（明治４４）年ごろから１００年以上、包み紙に記載してきた。１９００（明治３３）年、門弟の山本勾玉から赤福餅を土産に受け取った子規が、ありし日の伊勢参りを懐かしんでこの句を詠んだ――。そんなエピソードが創業家で語り継がれ、赤福のホームページでも紹介されている。 この句に疑問が投げかけられ…
フリーローンを利用する場合は、銀行系が最も低金利だというのが定説ですが、CMでひんぱんに見かける主だった消費者金融系でも、リーズナブルに融資してもらえるところが多く見受けられるようになってきたことは間違いありません。 日本各地で営業展開しているような消費者金融なら、申し込みを行うときに「在籍確認は書類でやってほしい」と頼むことで、電話による在籍確認を省略してお金を借りることが可能になる場合もあり得るようです。 全国で営業展開している金融機関が展開しているカードローンのおおよそが、即日融資を標榜しており、申し込み手続きを終了した日に好きなようにお金を借りることができるので本当に助かります。 カードローンの借り換えをおすすめする理由は、言うまでもなく金利を下げられることです。普通一旦契約を交わしたカードローンの適用金利は、契約の最中はなかなか下げてもらえないので要注意です。 当日中に融資しても
レストラン マルタのホームページのURLが変更いたしました。 旧ドメイン： http://malteserestaurant.com/ 新ドメイン： https://maltarestaurant.jp/ 今後ともよろしくお願いいたします！
2015年4月に全面リニューアルを果たした西武池袋本店の屋上エリア「食と緑の空中庭園」。 青空がおかず。 何だか「ボールはともだち」に勝るとも劣らないアレっぷりですが、名作漫画「孤独のグルメ」でおなじみの老舗讃岐うどん「かるかや」などが入っていたあの池袋西武屋上広場が、“都会のオアシス”をテーマに大幅な改装を実施。ご覧のような睡蓮の庭などを擁するシャレオツスポットに変身しちまいました、と。 だがしかし、あのうどんは不変！ 何より青空がおかずなのも不変！ リニューアルしても良いところは変わらずな「食と緑の空中庭園」を、名物うどんや風景写真などと一緒にご紹介！ 関連記事 池袋駅真上！朝から晩の通し営業＆年中無休と使い勝手も良好、デパート屋上ならではの開放的過ぎる空間 ある日の西武池袋本店。逆光で魔の城みたいな存在感。 相変わらず盛況な8Fレストランダイニングパーク。 そんな8階から屋上へと続く
「ファミマのたまごサンドにファミチキはさんでみな」 知り合いの料理人から教えてもらった。 ひとつ屋根の下にいながらすれ違っていた親子が、口の中で優しく抱擁しあっている。 https://t.co/BCIK4SIVLh
４月１７日（月）から、シアトルズベストコーヒーの平日の営業時間が 次のように変更になります。 １０：３０開店～１８：３０閉店 → ８：３０開店～１８：００閉店 ←お知らせ一覧へもどる
緑茶冷たいペット茶ならコーヒーブラックならウーロン茶これかなあジャスミン茶これも悪くない麦茶うん紅茶無糖で牛乳ちょっと重いかも豆乳ぐぐったら結構いたコーラ炭酸苦手サイダー同上水軟水なら味噌汁ごちそうさまでした難しい 今年も見つからないまま肉まんの季節が終わってしまう
アニメ「ガールズアンドパンツァー（ガルパン）」の聖地・茨城県の大洗にある旅館「いそや」の夕食がすごいことになっています。一見宴会のコース料理のような量がテーブルに並んでいますが、1人分とのこと。鍋3つ並んでいるのですが……!? 1人分……1人分……？（画像提供：まっぷうさん） この料理の写真は、Twitterユーザーのまっぷうさん（@Megamappu）が撮影したもの。前述の通り鍋3つに加え、刺身、煮物、小料理皿、大きなハム、そして巨大なマグロのカマ焼きが所狭しと並んでいます。殿様の食事みたいだぁ……。 ちなみに、マグロのカマは「もし食べきれなかったらすみません」と伝えた直後に出てきたそうです。確かに、1～2皿ぐらいなくても十分満腹になりそう。「ガルパン」の大食いキャラ・五十鈴華も大満足でしょう。また、お味の方はどれも絶品だったそうです。 ガルパンファンに優しいことで有名な大洗ですが、この
三十路半ば とうとう受け付けなくなった 2枚3枚はいいけど、そっから箸が進まない 無理して食べるとうっすい吐き気がもれなくセットで付いてくる あんなに愛していたのに、なんでなんだよ
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