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Kochiに関するyu76のブックマーク (24)

  • 四万十町の手作り味噌と糀専門店|井上糀店

    まだまだ暑い日が続いておりますが、四万十町では少しずつ稲が色づき始めました。 今年は、米の値段が上がるというアナウンスが入ってきています。 農家の方の事を思うと、それはとっても大切なこと。 これからの一次産業を担う人たち...

  • NHK NEWS WEB 全国で多発 防災備蓄倉庫の盗難

    全国で多発 防災備蓄倉庫の盗難 9月7日 16時13分 東日大震災のあと、災害に備えるための「防災用備蓄倉庫」の整備が全国各地で進められていますが、こうした倉庫から発電機や非常などが盗まれる被害が相次いでいることが、NHKの取材で分かりました。 資機材や料が盗まれたのは、南海トラフ巨大地震や首都直下地震で大きな被害が想定される地域にある37の倉庫で、命を守るための備えに影響が出ています。 災害時に私たちの命をつなぐために欠かせない道具や料がなぜ盗まれるのか。また、どう対策を取ればいいのか。高知放送局の野中悠平記者とネット報道部の後藤岳彦記者がお伝えします。 1つの事件から全国に 私たちが今回の取材を始めたのは、高知県宿毛市で去年、「防災用備蓄倉庫」に保管されていた発電機が相次いで盗まれる被害が出たことを耳にしたのがきっかけでした。 避難訓練などの取材に行くたびに目にすることが

    NHK NEWS WEB 全国で多発 防災備蓄倉庫の盗難
  • 一番大切なのは、市民が思いを伝えること。高知県・四万十市の食育

  • NHK NEWS WEB 国立大から地域再生“エース”を

    国立大から地域再生“エース”を 10月29日 21時05分 「仕事を求め、大都市に出て行く若者の流れをい止めたい」。 国立の高知大学では「地域で仕事を創り出せる人材」を育てようと、来年度から新たに「地域協働学部」を設立する予定です。国立大学としては初めて、「地域再生」や「人口減少」に特化したこの学部。どんな授業がおこなわれるのか。学部の設立の背景は。 特別報道チームの久枝和歌子記者と高知放送局の森山睦雄記者が取材しました。 自分の頭で考えさせる 今月26日、高知大学「地域協働学部」を先取り体験する授業が開かれました。 参加したのはこの学部への入学を希望する高校生30人です。 体験授業で彼らが訪れたのは高知の観光名物「日曜市」。 「日曜市」は高知市中心部の道路、およそ1.3キロを通行止めにして毎週開かれ、400以上の店が軒を並べて農産物や生活雑貨を売っています。 300年の歴史

    NHK NEWS WEB 国立大から地域再生“エース”を
    yu76
    yu76 2014/11/03
    「地域協働学部」を設立する高知大学…「新学部では起業して地域で仕事を創り出せる人、また、既存の企業の中で新しいビジネスを生み出せる人を育てていきたい」
  • 高知新聞

    高知のニュース 高知市 季節・気候 一年で最も暑い「大暑」満喫!高知市わんぱーくで水遊び 県内全地点で30度超え 2024.07.22 18:29

    高知新聞
    yu76
    yu76 2014/10/15
    高知県香美市の集落11世帯20人中、移住者らが5世帯13人。旧来の住民が地区外の高齢者施設への転出や死亡で半減する一方、移住者が下支え。30-40代が増え、「限界集落」を脱した。
  • 清流の恵みとおいしいスイーツを誇る土佐の小京都 夕張市の二の舞いになる危機を乗り越え、移住者を引きつける~高知県四万十市 | JBpress (ジェイビープレス)

    周りは豊かな森林に囲まれ、南東は黒潮おどる太平洋に面する四万十市。市域には日最後の清流と言われ、全国的にも有名な「四万十川」が貫流しており、まさに山紫水明の自然環境に恵まれた町である。 2009年には四万十川流域の景観が、国の「重要文化的景観」として選定された。四万十市では川の恵みそのものが生活に直結し、まさに人々が生活や生業を通じて、自然と関わり合いながらつくり出してきた景観地であることに大きな価値を見いだせる。 さらには今から約500年前、応仁の乱を避けた前関白一条教房公がこの地に館を構え、京都に模したまちづくりを行ったとされる。 これが土佐の小京都のゆえんとなり、今でも碁盤目状の町並みや「祇園神社」「東山」「鴨川」の地名や大文字山の送り火など伝統行事に当時の名残を留めるなど、自然と文化を兼ね備えた町と言える。 そんな四万十市ではあるが、中村市の時代には市民の給与所得が減少し続け、税

    清流の恵みとおいしいスイーツを誇る土佐の小京都 夕張市の二の舞いになる危機を乗り越え、移住者を引きつける~高知県四万十市 | JBpress (ジェイビープレス)
    yu76
    yu76 2014/06/12
    この地域の菓子業界は人口の割に店舗が多く、かつ9割以上の店で若い後継者が育っており(土佐の小京都の土地柄か)、菓子を通じたまちづくりとして「四万十スイーツフェスタ」を実施
  • 「食べる通信」全国へ 被災地発祥、消費者と産地つなぐ:朝日新聞デジタル

  • トマトケチャップ通販・販売、ソース通販・ソース販売:ケンシヨー ソース工房

    通販・販売:減塩トマトケチャップは市販品と比べ塩相当量60%カット、美味しいトマトケチャップ!の製造・通販・販売 辰巳芳子推薦:ケチャップ、ソースなどの調味料、通販・販売

    yu76
    yu76 2014/04/11
    「どっちの料理ショー」や辰巳芳子がおススメする、無添加のソース。
  • ウスターソース(300ml) - 辰巳芳子の薦める味・茂仁香

    野菜は高知県の契約栽培の野菜を使用、化学調味料(アミノ酸等)、人口甘味料、保存料、着色料等は一切使用していない自然な味がそのまま生きたソースです。マイルドな中にもスパイシーな香りと、ピリッとした辛みが魅力です。 (ケンショー品) ※原材料 野菜・果実(高知県、長野県)、さとうきび(鹿児島県)、米酢(兵庫県) 塩(高知県)、香辛料(国内製造)、あじじゃこ(鳥取県)、昆布(北海道) ※生産地 高知県 ※賞味期限 製造日より2年 おすすめ商品 特上煎茶(100g) 農薬を使用しない「自然農法」で育まれた深い香りと味の特上煎茶です。 1,728円(税128円) 辰巳芳子という生き方(茂仁香監修、文化出版局編)(通常配送) 雑誌「ミセス」に掲載された記事を中心に再編。今年100歳を迎える料理家・辰巳芳子の人生を振り返ります。 2,200円(税200円) スーパーミール(500g) 穀物、豆類、胚

    ウスターソース(300ml) - 辰巳芳子の薦める味・茂仁香
    yu76
    yu76 2014/04/11
    野菜は高知県の契約栽培の野菜を使用。酢は醸造酢、砂糖は黒砂糖、塩は沖縄の自然塩。化学調味料やカラメル等着色料は一切使用していない純正そのもののソース。
  • カツオ人間のマドンナは誰だ 高知県が動画出演者募集:朝日新聞デジタル

    【長田豊】カツオ人間を主役にした高知県のPR動画「カツオ人間・ザ・ムービー『はりまや橋であいましょう』」が新たに制作されることになった。全4話で、来年1月と2月に撮影し、3月から動画投稿サイトで公開される。企画した県地産外商公社は、カツオ人間の相手役として動画に出演する女性を募集している。 カツオ人間は、つぶらな瞳や大きな頭といったかわいらしさと、ぶつ切りにされた後頭部から赤身がのぞく「グロさ」とのギャップが特徴的な県のご当地キャラ。主にツイッターとフェイスブックで県の情報を土佐弁で発信。今年4月には角川書店から「カツオ人間写真集」を全国発売した。 動画の出演者を決める「カツオ人間マドンナオーディション」は、県在住もしくは撮影時に県内に通える20歳以上の女性が対象。1次の書類選考は今月31日締め切り。来年1月13日に高知市丸ノ内2丁目の高知城ホールで開催される2次選考では、参加者にカツオ人

    カツオ人間のマドンナは誰だ 高知県が動画出演者募集:朝日新聞デジタル
  • カツオ人間・ザ・ムービー『はりまや橋であいましょう』

    カツオ人間とマドンナが繰り広げるストーリーを通して、高知県の美しい景色や、おいしい県産品、人情味あふれる市井の人々とのふれあいを広く知っていただく高知県のPRムービーです。代表的な観光スポットや材を取り上げており、高知県を知らない人には高知を好きになっていただくものとして、高知県から離れた人は「どうして、自分は高知県のことが好きなんだろう?」という答えの一つに気づいてもらえる作品としてお楽しみいただけます。 カツオ人間はじめ、全出演者が今回のムービー撮影で演技に初挑戦。 現在、展開中の高知県の魅力を全国に発信する「高知家プロモーション」の理解促進を図るコンテンツとしても機能させていきます。 濱田 沙季 (はまだ さき) 1989年(平成元年)高知県南国市生まれ。東京在住。 2013年12月に行われたカツオ人間マドンナオーディションで応募全64名の中から、見事マドンナに選出される。 今作品

    カツオ人間・ザ・ムービー『はりまや橋であいましょう』
  • まるごと高知

    2F「TOSA DINING おきゃく」電話番号: 03-3538-4351 営業時間:ランチ  11:00~15:00 / LO 14:30 ディナー 17:00~21:00 / LO 20:00 ※ランチとディナーの間はクローズとなります。 1F「とさ市」 B1「とさ蔵」電話番号:03-3538-4365 営業時間:10:30~19:00

    まるごと高知
  • カツオ人間 - Wikipedia

    この記事には複数の問題があります。改善やノートページでの議論にご協力ください。 出典がまったく示されていないか不十分です。内容に関する文献や情報源が必要です。(2023年10月) 独自研究が含まれているおそれがあります。(2023年10月) 独立記事作成の目安を満たしていないおそれがあります。(2023年10月) 出典検索?: "カツオ人間" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL カツオ人間(カツオにんげん)は、日の高知県生まれのマスコットキャラクターである。「カツオ」のぶつ切り頭と、人間を合わせたキャラクターで「キモカワ」キャラとして活動中。

  • わくる - ソーシャルワーカーが展開するCafe+

  • わくる

    今年もカゴノオト四万十シュトーレン販売開始致します。 今回も数量限定。なくなり次第終了となります。お早めのご予約をお願いします。 四万十の自然をいっぱい浴びたそれぞれの季節にとれるたくさんの農薬不使用、減農薬の果物を1年かけてラム酒に漬けていたものをふんだんに使います。そして、自家小麦の農薬不使用の全粒粉(小麦は他に九州産、外国産小麦も使います)も使い、ナッツをたっぷり入れて天然酵母でじっくりゆっくり贅沢に仕上げました。 今年は、果物、ナッツをかなり増量。 前回のシュトーレンの2倍以上の大きさになりました。 どっしりと重いシュトーレンです。 クリスマスまでの間、一切れ一切れお楽しみください。 原材料 四万十果物(ゆず、うめ、しょうが、干芋、干柿、すだち、きんかん)天然酵母 小麦粉(自家小麦、九州産薄力粉、外国産強力粉)バター 粗糖(九州産)アーモンドプードル ココナツ 卵 くるみ アーモン

    わくる
    yu76
    yu76 2013/11/10
    2011/10住まいを東京から高知四万十に移し、畑を少ししながら、自分で暮らし方と働き方を作り出してくことをはじめた。2012/12お店カゴノオトを夫とともにオープン。木・金・土がカゴノオトでのわくるの日
  • 文旦(ブンタン)のすてきな食べ方

    yu76
    yu76 2013/04/14
    文旦の食べやすい剥き方♪
  • 朝日新聞デジタル:カツオ人間、魅惑ショット 写真集、全国で発売 高知 - カルチャー

    はりまや橋にたたずむカツオ人間。「おねえちゃんと待ち合わせながやけんど、みんなぁがジロジロ見るがよ」=写真集の掲載写真から山町の棚田でくつろぐカツオ人間。「こんな眺めのえいくに住みたいねぇ」=写真集の掲載写真から書店のカウンターに並んだ「カツオ人間写真集」。既に予約や問い合わせが相次ぎ、「すぐに売り切れそう」だという=高知市帯屋町1丁目の金高堂店  【長田豊】「きもかわいい」キャラとして高知県内外に熱烈なファンがいるカツオ人間の写真集が3日、角川書店から全国発売された。誕生から6年。今年度は東京のアンテナ店を運営する県地産外商公社の「特命課長」の辞令も受け、さらに活躍しそうだ。  カツオ人間は2007年、菓子製造業の山西金陵堂(高知市大津乙)が高知限定のキャラクターとして考案し、シールや携帯ストラップを発売した。09年には着ぐるみが作られ、可愛らしい顔と赤身と骨が露出した後頭部のギャッ

    yu76
    yu76 2013/04/04
    可愛らしい顔と赤身と骨が露出した後頭部のギャップが話題を集めるようになった、とのこと^^;
  • 原発に温度差感じた旅 福島の高校生、高知で交流

    田雅和】原発事故の被災体験詩の朗読グループを母体にした「福島県高校生平和ゼミナール」(世話人=斎藤毅・県立福島北高校教諭)の生徒7人が春休みに高知県を訪ね、地元高校生らと交流した。奪われた「家族

  • 朝日新聞デジタル:瀬戸内側と太平洋側、土砂災害傾向に差 四国 - 社会

  • 朝日新聞デジタル:軟弱な平野部、津波と複合災害も 四国 - 社会

    関連トピックス地震  地震が起きると、地盤がやわらかい場所では揺れが増幅され、液状化の可能性も大きい。四国で地盤がやわらかい場所とは、海沿いに広がって人口が集中している平野部だ。特に太平洋側は津波と液状化という複合災害もありうる。液状化で道路が寸断されて津波から逃げられない事態にも備える対策が急務だ。  中央構造線断層帯沿いに吉野川が流れる徳島県。緩やかな流れや過去の氾濫(はんらん)によって下流や川沿いに粒子の小さい砂が多く堆積(たいせき)している。大きな揺れや液状化に対する警戒が必要だ。阪神大震災では鳴門市の畑などで液状化が起きた。  大きな河川がない香川県は北の海岸平野、中央の丘陵地、南の山岳地に3区分でき、北に行くほど揺れやすい。特に高松市東部を流れる新川沿いが緩い。16世紀末に沿岸部に建てられた高松城も、築城時に地盤改良で苦労したという記録が残る。高松空港は四国唯一の内陸空港で地盤