日記：西麻布事情(1077) 日記：築地事情(76) 日記：ミケランジェラ(15) 日記：ART, BOOKS etc.(135) 日記：その他(166) 食歩：日本料理(437) 食歩：フランス料理(111) 食歩：イタリア料理(46) 食歩：中華料理～焼肉(76) 食歩：その他(48) 旅行：フランス(9) 旅行：イタリア(64) 旅行：スペイン≈ポルトガル(70) 旅行：ギリシャ≈トルコ≈中近東(58) 旅行：モロッコ≈チュニジア(7) 旅行：メキシコ≈中南米(6) 旅行：日本(58) 旅行：その他(10) ESSAY(35) ≪お知らせ≫ Kitchen5bisです。 西麻布のKitchen5から引っ越して10ヶ月かかって、広尾にレストランの形も変えて、2025年1月30日木曜日にオープンいたします。 暫くは、25年以上とか40年とか通い続けて下さったお客様や、毎週、毎月のように通
成吉思汗 大黒屋へようこそ。 創業当時からのこだわりである肉厚で柔らかいラムは、 秘伝のタレにつけるとまさに極上の一品。 個室及びカウンターで、宴会やご家族、お子様連れ、デート、お一人様など様々なシーンでご利用いただけます。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。 Welcome to Jingisukan Daikokuya. The thick and soft lamb, which we have been particular about since our establishment, is the best dish when you add it to a secret sauce. Private rooms and counters can be used for various occasions such as banquets, families, famili
創業50年を迎えたふ多川は、湯島で生まれ育った元神田芸者の女将が一人で切り盛りする。いつも着物姿で迎えてくれ、着物好きの女性客が女将を慕って訪れる。江戸っ子の女将は「コーヒー」は「コーシー」、「おひや」は「おしや」と江戸弁を話す。湯島の粋が感じられる酒場で吉田さん、江戸情緒を満喫する。酒は季節ごとに変わるという地酒を味わい、肴は加賀野菜の「源助大根」を煮たものや白子が入った鱈ちり鍋など冬の旬を堪能した。
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新潟編のあらすじ その土地でしか見つからない「おいしい」を探し、新潟県十日町市にやってきた東京の百貨店バイヤー・結稀宏人（古川雄大）。宏人は食材探しの中で、新潟へ移り住んできた相場美羽（高梨臨）、地元で長年暮らすおばあさん・味方チヅ子（藤田弓子）、女子高校生の久保埜恵菜（新井美羽）と出会う。雪国の中で、悩みを抱える３人の女性たち。宏人との出会いが、雪国で凍った彼女たちの心に変化をもたらす。 引用先：特集ドラマ「コトコト～おいしい心と出会う旅～」（#コトコト）公式サイト より https://www.nhk.jp/p/ts/Y5PJK79NY4/episode/te/K6M31N95ZQ/ この記事では劇中に出てきたスポットやグルメ、民芸品についてご紹介します。 カラフルで可愛いしんこ細工「チンコロ」 チンコロとは、しんこ（米の粉）を原料にして作った細工物。干支にちなんだものが多く作られてき
昭和48年創業、旗の台駅前の焼鳥店「鳥樹」の鶏料理は一度食べたら忘れられません。名物は鶏のたたきと唐揚げ。どちらも平凡な鳥料理と侮るなかれ！大将の人柄も店の魅力です。 東急池上線と大井町線が交差する旗の台駅。駅周辺には昭和大学病院があることで有名です。一時期、旗の台に家を借りたことがありましたが、東京下町的な小さくまとまった町並みが好きな私にはとても住みやすい地域でした。 何軒か名店と言われる酒場があるほか、角打ちや大衆中華もあるこの街ですが、焼鳥の「鳥樹」はひとつ飛び抜けた特別なお店でした。20代そこそこの私にはやや割高だったこともありますが、なにせ人気店で入れればラッキーという印象だったものです。 駅から徒歩でわずか30秒いつのまにかきれいに整備された旗の台駅。以前は池上線開業の頃から使っているようなレトロで塗料も剥げてしまっている木造構造物でしたが、リニューアル後もやはり木造で「木に
横浜市庁舎内の商業施設「ラクシスフロント」2階に、「シュラスコ＆ビアレストラン ALEGRIAみなとみらい」がオープンした。 店内で焼き上げるシュラスコ シュラスコは塊のまま肉を大きな串に刺し、シンプルに岩塩のみで焼き上げ、来店客の目の前で切り分けサーブするブラジルスタイルのバーベキュー。 同店では、牛、豚、鶏などの肉や、焼き野菜などシュラスコを提供。ディナータイムは20種類、ランチタイムに15種類のシュラスコが食べ放題になるコースも用意する。 担当者は「シュラスコが初めての人にはシュラスコの代名詞ともいえる希少部位『ピッカーニャ（イチボ）』と、『アバカシ』がおすすめ」と話し「みなとみらいの風景とともに食事を楽しんで」し来店を呼び掛ける。 営業時間は11時～15時と17時～22時。
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所在地 〒602-8381 京都市上京区真盛町今出川通七本松西入729-16 TEL.075-463-8172 FAX.075-463-8172
ヤミー！話題のグルメやあの漫画のご飯の再現レシピ！気になる「オイシイ情報」をサクッと読めちゃう食WEBマガジン！ ヤミー編集部からオイシイ情報をお届け！！ 物語も佳境に！ますます盛り上がりを見せる『ゴールデンカムイ』 隠されたアイヌの金塊をめぐって、北の大地で繰り広げられる戦いを描いた漫画『ゴールデンカムイ』。 ここでは詳細を語ることは控えますが、金塊の行方も少しずつ明らかになってきて、物語も佳境に入ってきたなという気がします。 一方で、最終的には誰が金塊を手に入れるのか？杉元とアシリパはどうなるのか？などなど、気になる点はまだたくさん残っていて、今後の展開がますます楽しみになってきました！ （出典：野田サトル／集英社・ゴールデンカムイ製作委員会） ご存じの方も多いと思いますが、この漫画は飯テロ漫画としても名高い作品。 特にアシリパが捕まえた獲物を料理し、杉元が食レポしながら美味しく食べる
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新潟県南魚沼市、上越新幹線の浦佐駅前に異色のファミレスがある。「小玉屋」だ。和洋300種類以上のメニューが揃い、しかもハンバーグは注文が入ってから成形、出汁も自家製というこだわりようだ。 創業100年弱続く老舗の同店は、「3世代が楽しめるファミリーレストラン」として、土日には長蛇の列ができる人気ぶり。地元のファミリー層のみならず舌の肥えたフーディーやトップシェフもこぞって訪れるという。 若き4代目小島雄介氏は、有名イタリアン「アクアパッツァ」グループで修業したのち家業に入った。以降、地元の農産物や伝統野菜を使用した新メニューの開発や、「山のあわび」といわれるきのこ「天恵菇（てんけいこ）」を使った画期的な商品作りで注目を集めている。地方のファミリーダイニングが生き残りをかけ、しかけた戦略とは——。 関連記事>>>魚沼「里山十帖」がフーディーを引き寄せる理由。ローカル・ガストロノミーという新潮
【新潟店オープンと新発田本店の営業形態についてのお知らせ】 70年間、新発田の地で皆様に育てていただいた登喜和鮨は、創業70年目の節目として新たな挑戦に挑むべく、新潟市に移転することを決意いたしました。 ただし、すべてを新潟市に移転するわけではありません。8月23日から9月30日までは新潟店でのみ予約を承りますが、9月30日以降は月曜日から金曜日は新潟店、土・日・祝日は従来通り新発田本店で営業いたします。皆様にはご不便をおかけしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。引き続き、ご支援ご厚情を賜りますよう、重ねてお願い申し上げます。 新発田本店の情報は、以下のページでご確認いただけます。 https://restaurant.ikyu.com/122822 続きをみる
コロナ禍が始まって以降、いくつものイタリア料理やフランス料理のレストランがパン屋さんを開業しました。2023年3月1日、東京都品川区にある不動前駅近くにオープンした新しいパン屋さん「BISTRO BAKERY TATSUMI」（ビストロベーカリータツミ）もそのひとつです。 中目黒・目黒銀座商店街にある「Bistro Tatsumi」のプロデュースによって、どんなパン屋さんとパンが生まれたのか、「Bistro Tatsumi」料理長・廣瀬亮さん、「BISTRO BAKERY TATSUMI」料理長・三宅優雅さんにお話を伺いました。 BISTRO BAKERY TATSUMI 東急目黒線で目黒駅から1駅目の不動前駅から伸びる不動前駅前通り商店街の一角に2023年3月1日オープン。赤い外観とお茶目な表情のライオンがトレードマークのパン屋さんは、中目黒にあるレストラン「Bistro Tatsumi
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
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