あなたの「欲しいけどどこで売ってるんだろう？」を解決します。 毎日、たくさんの商品が発売されていますがそれらの商品が置いてある場所はスーパー、ドラッグストア、百貨店などさまざまです。 あなたの欲しい商品が近所のスーパーで扱っているとは限りません。また、扱っていても売り切れている可能性もあります。 そこで当サイトでは現地調査、ネット通販サイトの在庫調査、SNSユーザーの発見情報などを集めて、その商品がどこで売っているかをまとめました。 今後もみんなの「どこで売ってるの？」を解決するために活動を続けていきます。 新着記事
著者 田中敦子 著 定価 1,100円 （税込） ISBNコード 9784540101311 発行日 2010/03 出版 農山漁村文化協会(農文協) 判型/頁数 A5 80ページ 在庫 あり この本のジャンル 農文協 公開書誌 >> 生活 >> 料理 解説 α-リノレン酸やロズマリン酸が多く生活習慣病やアレルギー、ガンやうつ病に効果が期待されるえごま。油はさわやか、実は粒でも摺っても美味、葉も栄養たっぷり。現代人の食生活に蘇らせたいえごまの食べ方を満載。 著者 ■著者紹介 田中敦子(1962年生まれ、島根県在住。フードコーディネーター。料理教室・レシピ開発など。NHK米子文化センター講師、山陰中央新報文化センター講師、鳥取短期大学非常勤講師、日本フードコーディネート協会正会員。食と農の応援団会員)(株)オーサン(島根県川本町) 目次 「えごま」ってなあに? えごまのかしこい・おいしい食
エゴマをキムチみたいなかんじに漬けたもの、よく韓国料理のお店なんかにありますよね～。 エゴマって関東に住んでたときは普通のスーパーなどではほとんど見かけず、新宿、大久保界隈の韓国食材屋さんなどに行かないと買えなかったけれど、奈良に来てから結構いろんなところで売っているのを見かけました。 関西のほうが需要があるのかしらね～。 でも今回料理に使っているエゴマは買ったものではなく、ベランダの鉢で育てたものなの～♪ 引越してきた直後、遊びに来てくれたフィノさんが「エゴマ好きだったら苗持ってくよ～」と言ってくれたので遠慮なくいただきました♪ この時点で中心の茎も太く、かなり立派に育っているエゴマ。 早速鉢と土を買ってきて育てることにしました。 が、実はこのエゴマ、この後虫にかなりやられてしまいまして（そのお話は記事の最後にね）、一時期はもう収穫は無理か…と思ったのですが何とか復活！
★サラダ ルッコラやレタス１０0g えごま4枚 すり白ごま大１ A(ごま油小2 酢･塩･黒こしょう) ①レタスをちぎり冷水にさらしてパリッとさせ､えごまとボウルなどに入れる。 ②Ａを加え手であえてごまを散らす。 ★韓国風醤油漬け えごま15枚 A(醤油大2 みりん大1 味噌･豆板醤小1 ごま油 おろしにんにく) ①Ａにえごまを1枚ずつ漬けて冷蔵庫に3時間置く 焼きおにぎりやチキンカツに。 ★中華炒め 豚肉150ｇ えごま15枚 たまねぎ1/2個 にんにく1片 ゴマ油 A(オイスターソース･酒大2） ①材料はは食べやすく切る。えごまは手でちぎる。 ②ゴマ油で豚肉･たまねぎの順に炒め火がとおったらえごまを合わせAを加える。 ★えごま納豆チャーハン えごまの葉10枚 にんにく じゃこ２０ｇ ・ご飯２杯 卵2個 納豆１パック 醤油大１ 白ごま ①油で卵を炒めすぐにご飯も加え混ぜ合わせる ②じゃこ、
「ご飯泥棒」の名を持つエゴマの葉の醤油漬け！ 熱いご飯や冷奴にもどうぞ♪ このレシピの生い立ち これ大好き！ 家で、自分好みの味に作りたくて♪
エゴマ（荏胡麻[3]、学名: Perilla frutescens）はシソ科の一年草。シソ（青紫蘇）とは同種の変種。東南アジア原産とされる。日本では本州から九州にかけて自然分布し、荒れ地、河原などに生えるが[3]、葉と種実を食用、または実からエゴマ油を採るために栽培される。シソ（青紫蘇）とよく似ており、アジア全域ではシソ系統の品種が好まれる地域、エゴマ系統の品種が好まれる地域、両方が栽培される地域などが見られるが、原産地の東南アジアではシソともエゴマともつかない未分化の品種群が多く見られる。 古名、漢名は、荏（え）[3]。名称に「ゴマ」とつくが、ゴマ（ゴマ科ゴマ属）とは別の種の植物である[4]。和名の由来は、小粒のゴマのような種子を食用にするところから「エゴマ」とよばれるようになったものである[3]。荏原、荏田などの地名は、かつて群生地の名残である[3]。 地方名にジュウネンがあり、食べる
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く