行政・団体ミールキット宅配サービスを展開するヨシケイ開発（静岡市駿河区）は24日、食品等流通合理化促進機構が主催する第12回「食品産業もったいない大賞」で、「食品産業もったいない大賞審査委員長賞」を受賞したと発表した。
同賞は、省エネルギーやCO2の排出量削減、廃棄物の削減や再生利用などに取り組む食品関連事業者を毎年表彰している。
ヨシケイ開発は、夕食に必要な食材を必要な人数分備えたレシピ付きミールキットを受注生産方式で生産し、配送料無料で宅配する事業を展開。また、配達には繰り返し利用できるクールボックスを使用し、資材の廃棄量も抑えている。こうした事業を1975年から50年間続けてきたことが評価された。
（出所：ヨシケイ開発）
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