株式会社JR中央線コミュニティデザイン。セレオ・nonowa(ノノワ)公式サイトのご案内です。中央線沿線における“これから”のコミュニティの魅力の最大化を目指し続けます。
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マ・プリエールでは「チョコレート」が主役です。 フランスのチョコレート界の巨匠のもとで培ったオーナーシェフがこだわりぬくチョコレートは 国内外のコンクールで高い評価をいただいております。 チョコレートには1つ1つの個性があります。 クーベルチュールだけでも160種類以上を使い分けて様々な素材を組み合わせることで、 立体感と余韻を大事にしながらチョコレートづくりをしています。 1974年生まれ 「辻調理師学校」フランス校を卒業 世田谷「アルパジョン」「ヴォアラ」勤務 新宿区「ラ・ヴィ・ドゥース」のオープニングスタッフとして入社 その後2度目の渡仏 ノルマンディ地方「ドゥヌー」「ルオー」 パリ郊外「ラトリエドゥショコラティエ」 パリ「ストレー」グループ・アランデュカス「be」にて修行 パリ「ミッシェル・ジョーダン」にて勤務 帰国後、2006年 マ・プリエール開店
クリが!クリがすごいのぉぉ! と、言うわけでモンブラン大好きな私。先日も年間15万個を売り上げる和栗モンブランとやらを食したのですが、今回は東京は三鷹にあります「エスプリ・ドゥ・パリ」さんの究極のモンブランとやらを食べました:) クリが口の中を占拠する…! お店は武蔵野図書館のはす向かいにございます。綺麗な店内。 でーんと構えるモンブラン様。 上から下まで栗…だと…? なんとそのお値段は672円也。すげぇ…俺の二週間の食費に匹敵するじゃないか…! なんのかんので一緒に食べる会社の先輩の分も購入。はやる心を抑えつつ社に戻りました。 (`ェ´)ピャー 威圧感すらあるその風貌。上に乗ったマロングラッセが私の野性を呼び覚ます。何言ってんだ。 ぞぶり…う…うまい!なんじゃい!なんなんじゃい! とてもじゃないですがそんじょそこいらのモンブランとは比べ物にならないそのお味。中に詰まったクリームからも、
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