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大根に関するmixyeppyのブックマーク (6)

  • 2月16日 大根おろしの和風パスタ - mayusdiary

    今日の晩ごはんは、大根おろしの和風パスタでした。 レシピはこちら cookpad.com 味付けがめんつゆだけという素敵レシピ。 相方くんはポン酢派。 レンコンチップスのサラダ コーンスープ 二人分で454円でした。

    2月16日 大根おろしの和風パスタ - mayusdiary
    mixyeppy
    mixyeppy 2016/02/16
    これは簡単でとてもいいです!
  • 乾物とヨーグルトって…合う!? NHKあさイチで紹介された「切り干し大根ヨーグルト戻しサラダ」を半信半疑で作ってみた!

    » 乾物とヨーグルトって…合う!? NHKあさイチで紹介された「切り干し大根ヨーグルト戻しサラダ」を半信半疑で作ってみた! 乾物とヨーグルトって…合う!? NHKあさイチで紹介された「切り干し大根ヨーグルト戻しサラダ」を半信半疑で作ってみた! 南野バンビ 2015年11月24日 0 切り干し大根で何か作るとしたら、ほぼ100%の確率で人参と油揚げと一緒に煮物にしていた記者(私)。 しかし先日のNHKのあさイチで、切り干し大根をヨーグルトで戻すという調理法を紹介していたのをみてビックリ……こちら、切り干し大根の栄養をしっかりとれる優れた方法だそうなのですが、それにしてもヨ、ヨーグルトですかい? 「それないわ」という気持ちと「いや、もしかして」という気持ちが入り乱れながら過ごすこと数週間。 こんなに気になっているならばやっぱり試さねば。というわけで、「切り干し大根ヨーグルト戻しサラダ」を作って

    乾物とヨーグルトって…合う!? NHKあさイチで紹介された「切り干し大根ヨーグルト戻しサラダ」を半信半疑で作ってみた!
    mixyeppy
    mixyeppy 2015/11/24
    大根のマヨネーズサラダは美味しいからいけるかも!
  • そのワタ捨てちゃ勿体ない!〜大根とイカのワタ煮のレシピ - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

    イカワタのコクがたまらない! スーパーに行けば大根は一年中売ってますが、季節によって味は大きく変わります。先日種播きした春大根は生のサラダにピッタリですし、夏の大根は辛味が強くなるので大根おろしに向いています。 では冬はと言うと…甘みの増した大根は何と言っても煮物にピッタリです。寒い日に温かなおでん、脂ののったぶりを使ったぶり大根などなど…美味しいですよね。 こう書いていると気候と材とはピッタリ重なって一年を廻っているんですね。旬のものをべると言うのはそう言う事なんだと改めて思います。 さて、今日は美味しそうなイカが売ってたので、そろそろ終わりの冬大根をイカと一緒に煮てみようと思います。イカのワタもいい感じだったので、勿体ないから一緒に使います。こいつがコクを増してくれて旨いんだなっ。 スポンサーリンク 材料(4人分) 大根      1/2 スルメイカ      2ハイ(新鮮なも

    そのワタ捨てちゃ勿体ない!〜大根とイカのワタ煮のレシピ - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~
    mixyeppy
    mixyeppy 2015/03/07
    こういう料理をレパートリーに加えたい。
  • 紅くるりはすごく赤かった。 - DAILY OKAPPA

    こんにちは。 「ドウカ」というネーミングが、あまりに想定の範囲内すぎた私です。※マッサン話 ☆ ☆ ☆ ええと、きのう、紅くるり大根がめんこかったので1個(1?)買ってみました。 けっこうおなじみの野菜なのでしょうか? 150円前後。 ラディッシュのように中が白いものを想像しておりましたら… 皮をむいても真っ赤…断面も真っ赤! サラダに入れたり、刻んでツマにしたり、生で美味しいそうです。 ☆ ☆ ☆ うすーく輪切りして、やさしいお酢と… ミツカン やさしいお酢 360ml 出版社/メーカー: ミツカン メディア: ヘルスケア&ケア用品 クリック: 2回 この商品を含むブログ (1件) を見る 実家から奪ったゆずはちみつで漬けて… 冷蔵庫で一晩放置しました。 赤い、赤いよ… ☆ ☆ ☆ 命名:「さっぱりくるり」 美味しくできましたo(・ω・´o)。 アントシアニンがいっぱい入っているみた

    紅くるりはすごく赤かった。 - DAILY OKAPPA
    mixyeppy
    mixyeppy 2015/02/12
    中まで真っ赤っかとはビックリ!漬け汁まで頂かないと
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    mixyeppy
    mixyeppy 2014/10/28
    美味しそう。昔近所に住んでいたばあちゃんに食べさせてもらった手作りふりかけを思い出す・・
  • 超簡単な「鯖のおろし煮」レシピ - ライブドアニュース

    by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 超簡単な「鯖のおろし煮」レシピを紹介している サバの切り身に塩をして水分を拭き取り、片栗粉をまぶして揚げ焼きにする 醤油などを入れた汁に移して煮て、最後に大根おろしを入れ1分ほど煮て完成 提供社の都合により、削除されました。 概要のみ掲載しております。 関連ニュース ランキング 総合 国内 政治 海外 経済 IT スポーツ 芸能 女子

    超簡単な「鯖のおろし煮」レシピ - ライブドアニュース
    mixyeppy
    mixyeppy 2014/10/13
    大根をおろすのが一番の難関だ!
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