地上52階建ての超高層複合タワー「虎ノ門ヒルズ」が6月11日（水）、東京都港区にオープンします。ホテルやオフィスのほか、世界各国の料理が楽しめる飲食店舗などが入店。YouTubeでは、藤子プロと共同制作したマスコットキャラクター「トラのもん」の動く姿が公開されています。 ▽ 虎ノ門ヒルズ - Toranomon Hills 虎ノ門ヒルズは、高さ247メートルの複合タワーとして森ビルが建設しました。日本初進出のホテル「アンダーズ 東京」をはじめ、オフィス、ホテルサービスも利用できる住宅スペース、カンファレンス施設、商業施設などで構成されています。 商業エリアは1～4階で展開。「Communication Hub（コミュニケーションハブ）」をコンセプトに、カフェやレストランなどの飲食店舗、オフィスワーカーをサポートするサービス店舗など、24店舗がオープンします。11種類以上のドイツビールを楽し
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クーリエ・ジャポン編集部ブログでは、クーリエ本誌でも紹介した海外メディアによる国際情勢やビジネス、社会、教養にまつわる話題などをわかりやすく提供しています。紹介した記事はfacebookやTwitterなどのソーシャルメディアを介して多くの方が閲覧しています。編集部Ｋです。皆さんラーメンはお好きですか？ 好きとか嫌いとか以前に、クーリエ・ジャポンは「ラーメンは日本人の教養である」と言い切ってしまいました。もう後戻りはできません。今月号「教養」特集における、哲学や宇宙論など高尚な学問と並んでの、ラーメン。シャレでも箸休めでもありません。ラーメンは日本のソウルフード！ ラーメンこそ日本を代表する食の親善大使！ ラーメンを知らずして日本は語れず！ ……少なくとも担当者のわたくしはそう信じて、記事をつくりました。 台北、上海、バンコク、シンガポール、ジャカルタ。いまやアジア各国に日本のラーメン店
わかりやすく図にしてみた。「世界よ、これが日本の豊漁だ！」 http://t.co/b0gP7HqtrI
知ったら絶対欲しくなる。一枚あれば着まわし力抜群カーディガンコー... 今回は、寒い季節に大活躍するカーディガンについてご紹介します。カーディガンは、少し上品なイメージ... _mi__ 5609view 自分の可愛さ、毎日更新中…♡日々の女の子の“カワイイ”を育てる3... 女の子はいつだって自分の可愛さを更新していきたいですよね。この記事では、そんな女の子の“カワイイ... sorin 9630view 【自分磨き】シンデレラノートの作り方 もっと可愛い自分に近づくノート活用術♡ 自分磨きのモチベーションを上げる ‘’シンデレラノート‘’。動画でもっと可愛い自分に近づくためのノート活用術をご紹介します。自分だけのノートを作って、理想の自分を手に入れましょう♡
美食家から“極上ステーキハウス”と評価されているというアメリカのステーキ店「ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー」が2月1日（土）、東京・六本木に国内第1号店をオープンします。最上級の厚切り肉を、900度のオーブンでカリッと香ばしく焼き上げるとのこと。メニューはサーロインとフィレを一度に楽しめるTボーンをはじめ、シーフードやジャーマンポテトなどを用意します。 ▽ Wolfgang's Steakhouse ウルフギャング・ステーキハウス - Official Website ▽ http://www.wdi.co.jp/ja/news/20140117_wolfgangs.html ウルフギャング・ステーキハウスは、アメリカ・ニューヨークのステーキハウス「ピーター・ルーガー」で41年間ヘッドウェイターとして活躍したウルフギャング・ズウィナーさんが、独立後の200
2016/10/06：更新 2014/01/03：初公開 毎日仕入れる新鮮な魚のアラ5種類で出汁をとる澄み切った塩ラーメン。 先日赤羽駅徒歩1分の個性派ラーメン店「自家製麺 伊藤」の記事を公開しましたが、その「赤羽・伊藤」と同じくらい、ヘタしたらもっと近い、新宿駅から徒歩1分未満でのアクセスが可能、それでいて食事はもちろん飲んだ後の〆にもってこいなのが、今回紹介する「麺屋海神」でございやす。 JR新宿駅東南口徒歩30秒！アクセス抜群の「麺屋海神」 カウンター6席、テーブル3卓10席、温かみのある照明の店内 日替わり5種類の魚のアラで出汁をとった「麺屋海神」のあら炊き塩らぁめん へしこ焼きおにぎり付き950円 店舗情報 JR新宿駅東南口徒歩30秒！アクセス抜群の「麺屋海神」 こちらがその東南口で、 駅出て階段降りた真向かいにあるビル2Fの「麺屋海神」。 実際に徒歩30秒でアクセスする場合は相
フルーツ魚（フルーツさかな）とは、日本において、養殖魚の臭みを消すために、餌にかんきつ類などの果物生成物を混ぜて育てた食用魚のこと。高知大学が開発し2007年に販売された鹿児島県の“柚子鰤王”（ゆずぶりおう）が火付け役。開発は、魚肉の変色（褐色化）を抑える技術が転じたもので、魚嫌いな人が指摘する魚臭さ（生臭さ）を抑えるだけではなく、果物などの香りがする魚も開発されている。魚種にブリ、カンパチ、ヒラメ、マハタ、鮎などがあり、果物にはミカン、ユズ、スダチ、カボス、レモンなどがある。また、オリーブやハーブを用いた養殖魚もある。一部では、かんきつ類を用いたものを「柑橘系養殖魚」（柑橘魚、柑橘系鮮魚、柑橘系養魚）などとも呼ぶ[1][2][3]。 果物などに含まれるポリフェノールに魚の変色を抑える効果があることは知られており、高知大学農学部准教授・深田陽久（ふかだはるひさ：魚類栄養生理学）は柚子の抗酸
はじめに 甘い香りに、ふわふわの食感、口に広がる甘さ、抜群のルックス。外見も中身もパーフェクトなパンケーキ。 そのブームはいつ始まったのか…気付けば「行列ある所にパンケーキ屋さん」と言っても過言では無いほどの人気になっていますね。 そろそろ終わるかと思いきや続々と新しいお店がオープンし、今後もパンケーキの人気は冷めそうにありません。 この記事では「定番店のおさらいまとめ」と「2013年最新店まとめ」の2つに分けて、おすすめパンケーキ店をご紹介します。 すっかりブームに乗り遅れた方も、もっとパンケーキを極めたいパンケーキフリークの方もぜひご参考ください！ 抑えておきたい！パンケーキ定番店まとめ Eggs'n Things（エッグスンシングス） Eggs 'n Things Eggs 'n Thingsは"All Day Breakfast"というコンセプトのもと、朝に限らず昼でも夜でも美味し
Comment by LetsSeeWhatHappen 世界中のお祖母ちゃんが作った料理 １：イタリア「フダンソウとリコッタラビオリのミートソース」 ２：アルバニア「Burekoep domate（二重焼きしたタマゴとカスタードパイ）」 ３：アルジェリア「チキンと野菜のクスクス」 ４：アルゼンチン「Asado criollo（色んなお肉のバーベキュー）」 ５：アルメニア「Tolma（ビーフとライスをブドウの葉で包んだもの）」 ６；ボリビア「Queso humacha（野菜と新鮮なチーズのスープ）」 ７：ブラジル「フェジョアーダ（豚肉と豆のシチュー）」 ブラジルでは日常的にはフェイジャオンが食されるが、フェジョアーダはレストランなどで水曜日や土曜日のランチとして提供され、家庭では週末に食されることが一般的となっている。 フェジョアーダ ８：カナダ「バイソンのシチュー」 ９：ケイマン諸島「イ
かん水、化学調味料といった要素が美味さと不可分だったラーメン業界の中で、近年、化学調味料を使わないというアプローチでファンを増やしている無化調ラーメン。女性や成人病予備軍も安心して食べれるため、今では都内各地で楽しめるようになった。今回はこのヘルシーに楽しめる「無化調ラーメン」のオススメ店舗を20店厳選。最近は健康を気にしてラーメンを控えている、という方も是非トライしていただきたい。 巣鴨『Japanese Soba Noodle 蔦』 天然醸造醤油の香りが際立つ一品 JR巣鴨駅南口より徒歩1分。一本裏通りを入ったところにある、日本料亭風の洗練された和風な外観のお店。澄み切ったスープは、鶏ガラで取った清湯に、昆布、サンマ、アサリなどを使用した出汁に、天然醸造の醤油を使用した醤油ダレを混ぜ合わせたもので、品よく淡麗で、絶妙なコク。食べる前から醤油の香りが際立つ。スープに合わせた、国産小麦と
長野県上田市教育委員会は２３日、同市第二学校給食センターの男性調理員（４４）が勤務中、スマートフォンで給食の調理状況を撮影し、インターネットの交流サイト「フェイスブック」に投稿していたと発表した。 発表によると、調理員は７月２５、２６の両日、調理室内で、調理した酢豚や受水槽の清掃の様子などの写真を撮影し、投稿した。 匿名の通報が寄せられたため市教委が調査を開始。調理員は「４月頃から、鶏ガラスープを取る様子など、ほかにも４、５回投稿した。上田市の学校給食調理のすばらしさを多くの人に知ってほしかった。問題になるとは思わなかった」などと話しているという。 酢豚の画像を載せた２５日は、市内の小学校７校約２９００食分を調理。酢豚の調理は珍しいといい、公的な記録用に写真を撮っていた調理員もいたため、他の職員も私的な撮影とは気付かなかったとしている。 市教委の小山寿一教育長は「学校給食の安全性に対する市
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孤独にグルメ！？ おひとりさまOKで絶品ぼっち飯が堪能できるお店18選＠東京 気軽におひとりさまで入れるお店がなかなか思い当たらない、なんて日もありますよね？そんなあなたのために、今回はおひとりさまOKで、かつRettyでも定評のあるお店をピックアップしてみました！
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