三洋電機は7月13日、米から手軽にパンを作れるホームベーカリー「GOPAN」（ゴパン）を10月8日に発売すると発表した。オープン価格で、実売予想価格は5万円前後。 米を水にひたして柔らかくした上で、粉砕・ペースト化。こねて発酵させ、焼成してパンを作れる。従来のホームベーカリーと同様、小麦のパンも焼ける。サイズは354（幅）×278（奥行き）×387（高さ）ミリ、重さは約11キロ。 同社はこれまで、米粉からパンを作る「米粉ベーカリー」を販売してきたが、米粉は流通量が少なく比較的高価。米粉より手ごろな米粒からパンを作る商品の開発にも取り組んでいたが、米は硬度が高いため、粉砕するには大規模な機器が必要という課題があった。 そこで同社は、米粉パンを作る際、米粉を水に漬ける過程がある点に着目。あらかじめ米を水に漬けて柔らかくしてから砕き、ペースト状にする「米ペースト製法」を開発することで、製品化にこ
好きなグルメ漫画ランキング 1位「美味しんぼ」 2位「クッキングパパ」 3位「ミスター味っ子」 1 名前： イタセンパラ(関西地方)：2010/07/06(火) 15:06:55.13 ID:SZkdzgBR ?PLT 好きなグルメ漫画ランキング 願いが叶うならば、アレを食べてみたい！ 1 美味しんぼ 2 クッキングパパ 3 ミスター味っ子 4 バンビ?ノ! 5 西洋骨董洋菓子店 6 味いちもんめ 7 喰いタン 8 包丁人味平 9 将太の寿司 10 深夜食堂 11 おいしい関係 12 築地魚河岸三代目 13 きのう何食べた？ 14 あんどーなつ-江戸和菓子職人物語- 15 おせん 16 Heaven?―ご苦楽レストラン 17 OH!MYコンブ 18 孤独のグルメ 18 おうちでごはん 20 食キング http://www.zakzak.co.j
とうとう食べ物までAmazonで買える時代になっちゃったよ。商店街さんどうすんだよ Tweet 1：アラ(アラバマ州)：2010/07/04(日) 15:15:46.98 ID:Dls8t03l ドイツのAmazonが、オンラインで食料品の販売を開始した。合計で3万5千点の商品を 提供しており、中には野菜、肉、魚、果物、加工食品等が含まれる。 この度ドイツのAmazonは、食料品を展開するにあたり新たに60のパートナーと手を組み、 合計で3万5千点もの食料品のオンライン販売を開始した。 Amazonのマネージャー Christian Bubenheim氏によると、ドイツ国内におけるオンラインでの食料品の品揃えは「最も多い」そうだ。 販売が開始された食料品の中にはオーガニック、フェアトレードの商品もあり、多数の ワインセレクションもあるという。商品の発送方法は、これまでの Amazonと同じ
ガイドライン板 【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ126 より 638 名前：水先案名無い人[sage] 投稿日：2009/10/28(水) 11:28:54 ID:x7Zv0IHr0 中学の時の科学の教師が、学生時代パーティバーレル（だっけ？）買ってきて 綺麗に肉だけ食って、残った骨で一羽組み立てたという話をしていたな… 当時はスゲーと感心したが、今考えてみれば バラバラになって冷凍されていろいろシャッフルされてお店で売られるんだから 一ケースで一羽まるまる入ってる訳ないよな（´・ω・`） と、オトナの僕は悲しくなった 646 名前：水先案名無い人[sage] 投稿日：2009/10/28(水) 12:49:13 ID:7yTDQftq0 >>638 もう一度その先生のことを信じてあげなよ 647 名前：水先案名無い人[sage] 投稿日：2009/10/28(水) 1
ガチョウなどにエサを無理矢理食べさせ、「肝臓を形成する肝細胞に余剰の脂肪が蓄積する過程で、どんどん肝臓の一部が脂肪に置き換えられていく状態「脂肪肝」を人工的に作り出したもの」がフォアグラなわけですが、時々どこかに食べに行った時にチョロっと出てくるだけで、食べてみても肝心の味は「？」という感じ。 「一体コレのどこが世界3大珍味なのだ？そもそもガチョウに無理矢理餌を食べさせるとか動物虐待だろ、常識的に考えて……」みたいな感じで、すっぱい葡萄よろしく、恨めしい顔をしていたわけですが、近所の肉屋に行ってコロッケを買ったら「フォアグラ：100グラム980円」という感じで書いたモノが貼ってあったので「珍しいな」と思い、買ってみたという次第。今回は家族で食べるため、思い切って500グラムを購入。これで、フランス料理とかのレストランで食べるよりもたくさん食べられるはず！ というわけで、世界3大珍味のひとつ
白米ご飯をたくさん食べると「糖尿病にかかりやすくなる」…米ハーバード大研究チーム 1 名前： ミナミマグロ(福島県)：2010/06/19(土) 17:04:13.68 ID:3ReGTizo ?PLT 白米ご飯をたくさん食べると糖尿病になりやすくなる――。 こんなビクッとするような研究内容を、米ハーバード大の研究チームが発表した。 「玄米と白米 どっちがベター？」 健康情報の米ニュースサイト「WebMD」は2010年6月14日、こんな見出しで 研究内容を報じた。アジアより米の流通が少ないアメリカで話題になるのは、 同国で最近、米の消費量が急増している事情がある。そんな中で、ハーバード大 公衆衛生大学院のチームが、22年間にわたり計20万人に追跡調査した結果を 米内科学紀要で発表し、玄米の方がベターという結果が出たというのだ。 それによると、白米を週5回以上食べる人は、月1回以下の人より、
アルバイトをしていた飲食店から現金などを盗んだとして、和歌山県警岩出署は８日、岩出市中島、無職中山裕二容疑者（２１）を窃盗容疑で逮捕したと発表した。 冷蔵庫から、調味料につけ込んでいた鶏肉約１０人前（約１キロ）がなくなっており、店の同僚から「から揚げ好き」として知られていた中山容疑者が浮上した。 発表によると、中山容疑者は４日午後２時４５分から３時３０分にかけて、同市山崎の飲食店「和創ダイニング登盛(とも)や」＝藤田智也さん（３７）経営＝の勝手口のガラスを金づちで割って侵入し、レジにあった７万２８８０円のほか鶏肉など３点（計約７５００円相当）を盗んだ疑い。中山容疑者は「盗みに入ったら、好物のから揚げ用の肉があり、つい持って帰ってしまった」と話しているという。 同店によると、から揚げは調味料が独特で人気メニューの一つ。中山容疑者は５月初めに退職、まかないでほぼ必ず「から揚げ定食」を頼んでいた
マヨネーズ、とんかつソース、きのこの山… 日本の“庶民の味”が米大手通販アマゾンを通じてひそかな人気になりつつある。米国では、日本のお菓子や調味料は日本食品店などでしか入手できなかったが、アマゾンの取扱商品が広がったことで、自宅にいながらワンクリックで購入可能になったためだ。アマゾンのサイトでは、日本の絶妙な味付けの菓子や何にでも合う調味料に、病みつきになるリピーターが続出しているという。サイト上でも称賛が寄せられ、販売増につながる好循環が生まれつつある。（今井裕治） 「こんなにもおいしくなり得るなんて誰が知っていたのか」。米アマゾンのサイト上で、ユーザーから絶賛を受けているのがキユーピーの「マヨネーズ」だ。 ７月現在、１２人のユーザーがレビューを書いているが、うち１１人が最高評価の５つ星を与え、トータルの評価でも、５つ星を獲得している。キユーピーによれば、同社の米国でのマヨネーズ販売は
●【３次元】オカズ画像ください ちくしょおおおおおおおおお！ ●NHK受信料払ってないやつってどうやって断ってるの？ ここ五年くらいＴＶを見ていない。 お陰でアニメも何も分からない。 ＮＨＫが来てそれ言ったら「ＴＶ買ったら…」とか言ったので「ＴＶ無くても困らないし…」と答えると「 ●ラノベキャラ画像を集めるスレ 2でウルクを持ってくるとは・・・ やるな！ ●【３次元】オカズ画像ください 1get この時間に見るときついな・・ というかおかずじゃなく主食画像まざっとるがな ●「息子に入社して欲しい企業」 1位 三菱 2位 公務員 3位 ﾄﾖﾀ 4位 ﾊﾟﾅｿﾆｯｸ 5位 ｿﾆｰ...14位 任天堂 SONYの営業なら大阪教育大でも入れるよ。 ソースは従兄弟 ●「息子に入社して欲しい企業」 1位 三菱 2位 公務員 3位 ﾄﾖﾀ 4位 ﾊﾟﾅｿﾆｯｸ 5位 ｿﾆｰ...14
そのまま食べても、色々なアレンジを加えても美味しい「納豆」。好き嫌いが分かれる食材ではありますが、健康や美容にも効果があるので「苦手だけど克服したい！」という人もいるのではないでしょうか？今回は美味しい混ぜ方やオススメの食べ方、簡単にできるアイデアレシピなど、「納豆のおいしい食べ方」をご紹介します。 ■みんなのこだわりは？納豆の美味しい食べ方 調味料や具材の組み合わせで、数えきれないくらいのパターンがある納豆の食べ方。あなたはいつもどんなふうに食べていますか？ ▽納豆の美味しい食べ方は？ (2006年5月1日) - エキサイトニュース ▽http://alfalfalfa.com/archives/395878.html ▽結局、納豆の一番美味しい食べ方は何なんだよ : 【2ch】ニュー速クオリティ ▽納豆の一番美味しい食べ方「奇跡の味」が発見される - スチーム速報 ＶＩＰ 「美味しい納
カレーにジャガイモを入れますか？ 51％が「入れる」と回答 1 名前：出世ウホφ ★：2010/05/29(土) 22:13:18 ID:???0 彼氏にカレーを作ってあげたら、ジャガイモが入っていないのが減点、と言われたトピ主さん。そこで、声を集めてみました。 結果は、約半数が入れる、約４割が入れない、となりました。入れる派は「ジャガイモ大好き」「コクとうまみはジャガイモから！」など、入れない派は「ルーの味がぼける」「これだけでおなかが いっぱいに」などの意見でした。 ジャガイモのおいしさは誰もが認めるところ。ふかしてトッピングにする、 最後に鍋へ入れるなど、みなさん食べ方に工夫を凝らしているようです。 http://www.yomiuri.co.jp/komachi/life/pop/20100526-OYT8T00823.htm?from=navlk 3 ：名無しさん＠十周年：201
軽音楽部を舞台にしたマンガおよびマンガ作品の「けいおん！」に登場するキャラクターの琴吹紬(ことぶき つむぎ)。通称でムギちゃんと呼ばれる彼女は眉毛が太く、色や形も相まって実は沢庵であるというネタが原作において展開されるのですが、それが「きゅうりのキューちゃん」で有名な東海漬物によって商品化されました。 深夜アニメのタイアップ食品でネタ満載のため、一般の店ではあまり見掛けないだろうと思っていたのですが、スーパーで売っているところを発見したので買って食べてみました。 詳細は以下から。 スーパーの一角に置かれた「ムギちゃんの眉毛」。 わざわざプリントアウトした宣伝画像が張られていました。 たっぷり積まれている沢庵。 キャラクター商品のコーナーなのか、隣には「天装戦隊ゴセイジャー」と「ハートキャッチプリキュア！」のソーセージが置かれていました。 「大人気！けいおん！のたくあんです。ムギちゃんの眉毛
中国人「日本人は炭水化物（餃子）をおかずに炭水化物（ご飯）を食べる…信じられない」 1 名前： アカウオ(アラバマ州)：2010/05/07(金) 17:34:29.82 ID:lDihdQJy ?PLT ちょっと面白い話を読んだので紹介したい。どこの国にも国ごとの食文化があるものだが、中国人からみて「日本人のこれはちょっと……」という食べ物があるそうだ。もちろん中華料理で、だ。 それは何か？ 答えは“餃子”。中国人からみると“餃子”をおかずに“ご飯”を食べるのはかなりキツイことらしい。なぜなら、中国人にとって “餃子（水餃子）”は主食だからだそうだ。 つまり中国人からすると餃子をおかずにするということは、主食をおかずにして主食 を 食べていることになる。だから日本のラーメン屋によくある“餃子定食”は日本式 に 直すと“お米定食”になるわけだ。 日本でも信じられないことに“ラー
FoodLog ウェブサービス終了のお知らせ FoodLog ウェブサイトにアクセスいただき、誠にありがとうございます。 当サイトは 2019年8月31日 をもちまして、サービスを終了させていただきました。 なお、サービス終了後も引き続き スマートフォンアプリ版 FoodLog をご利用いただけます。 今後はアプリ版をご利用いただけますよう、お願い申し上げます。 FoodLog アカウントをご登録済みのお客様は同じアカウントでアプリに ログインいただければ食事記録データが引き継がれます。 ご愛顧いただきましたお客様にはこの度のお知らせとなりましたことお詫び申し上げますとともに 長らくのご愛顧誠にありがとうございました。社員一同心より御礼申し上げます。
水産総合研究センター（横浜市）は８日、人工授精で生まれたニホンウナギを成長させ、次代の幼生を産ませる「完全養殖」に世界で初めて成功したと発表した。これまでは天然の稚魚（シラスウナギ）からの養殖に頼っていた。安定供給への第一歩という。 センターは２００２年に、人工授精の卵から稚魚まで育てることに成功。今回、稚魚を全長４５〜７０センチ程度まで成長させ、ホルモンを繰り返し投与して成熟させて人工授精し、３月２６日に数匹から計約２５万粒の受精卵を得た。このうち１０万粒以上が孵化（ふか）し、４月２日からエサを食べ出したという。 養殖では成魚のほとんどがオスになってしまうが、稚魚の段階で個体にホルモンを投与し、メス化することにも成功。孵化直後の幼生の死亡率が高かったが、エサを工夫するなどして成長させたという。 ニホンウナギは「かば焼き」などで人気だ。しかし、生態は謎に包まれており、養殖は河口付近で
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