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グルメに関するArisonのブックマーク (7)

  • 至高のポークグリル(ハイライフポークテーブル)

    2日目は渋谷代官山へ。 「何かオシャレなものを見てみたい」「べてみたい」という漠然とした目的で代官山へ。 渋谷駅からバスに揺られて遠回りしつつも到着。 美味しそうな店やワークショップを見ながら代官山を散歩。 そこで、見つけたオススメのお店がハイライフポークテーブル。 【ハイライフポークテーブルの入口】 もう、この豚を見たら、ここに入るしかないと決めた。 ランチタイムもまもなく終わる14時前。 店内はオシャレ。カジュアルという言葉がピッタリ。 居心地の良い店内。スタッフの動きもいい。 さて、気になるメニューは。 【ハイライフポークテーブルのメニュー】 HyLifeでは三元豚を扱っているようです。 ランドレース、大ヨークシャー、デュロックの三元交配して生まれたのが「HyLife Pork」。 それぞれがどんな特徴かは、下記にある公式サイトで。 「HyLife Pork」の特徴はジューシーでや

    至高のポークグリル(ハイライフポークテーブル)
    Arison
    Arison 2018/04/30
    ランドレース、大ヨークシャー、デュロックの三元交配して生まれたのが「HyLife Pork」。柔らかくてジューシー。 絶品、至高のポークグリル。調理も上手いんだろうけど、「HyLife Pork」の素材が素晴らしいんだろう。
  • グッネチキンのチーズタッカルビ

    チーズタッカルビをべに東京へ。 今回は弾丸ツアーということで息子はお留守番。 はい、いつものの無茶ブリです。 「チーズタッカルビがべたい」ということで。 朝早くから倉敷から東京へ新幹線で移動。 正午前に新大久保に到着しました。 新大久保で一番べたい「チーズタッカルビ」は、チーズタッカルビ発祥の店である「市場タッカルビ」(シジャンタッカルビ)の「チーズタッカルビ」。 でも、いざお店に行ってみると4時間待ちでした。さすがに夕方まで待てないので別のお店にすることにしました。 「チーズタッカルビ」 鶏肉と野菜にコチュジャンのたれをかけて鉄板で炒めた韓国料理「タッカルビ」に「チーズ」を掛け合わせた料理。 「タッカルビ」は「タッ」(닭)は鶏を、「カルビ」(갈비)は「あばら骨」をあらわし、「骨のまわりの肉をべる鶏料理」という意味合いがある。 タクカルビ、ダッカルビ、ダクカルビ、鶏カルビと呼ばれ

    グッネチキンのチーズタッカルビ
    Arison
    Arison 2018/04/30
    グッネチキンの「チーズタッカルビ」。 「タッカルビ」は「タッ」(닭)は鶏を、「カルビ」(갈비)は「あばら骨」をあらわし、「骨のまわりの肉を食べる鶏料理」という意味合いがある。
  • 寿司の注文順について

    Name : Hitoshi Arimura HN :アリソン、arisonjp 大都会岡山の南部にある玉野市生まれ。 大都会岡山のIT会社(目標は大都会No.1) でコンピュータとお客を相手に日夜格闘中。 岡山滞在中は家族ブログ。 出張中はグルメブログ。 基的に遊び人のおっさん。 ライフハックとガンダム好き。 ギガフロート玉野を浸透中。 Ingressでは青色好きなENL。 質問は 質問箱からどうぞ あなたの「いいね」が欲しいです。 最近の投稿 チャットGPT が語る ギガフロート玉野 2023-12-09 AIが描くギガフロート玉野 2022-12-10 ブログ再開します 2022-01-07 ギガフロート玉野とメタバースについて 2021-12-10 ギガフロート玉野の公式グッズ 2020-12-16 ギガフロート玉野「宇高航路フォーエバー」 2019-12-17 ギガフロート玉野

    寿司の注文順について
    Arison
    Arison 2018/01/07
    こだわる必要はない。寿司の注文順 ◾白身◾光り物や貝類◾マグロ・ウニ◾穴子・煮ハマグリ ◾巻物 味の淡いネタから始めて味が濃いものに進んでいき、 最後はかっぱ巻きなどでサッパリととしめる
  • 岡山の手羽先といえば「ひろまさ」

    岡山の手羽先といえば「廣将(ひろまさ)」。 「廣将(ひろまさ)」はシネマタウン岡南、花回廊GC、児島湖締め切り堤防の近くにある焼き鳥屋です。 なんといっても、店ではお持ち帰りも1人前から出来るので小腹がすいた時にも利用できます。 (水島店では3人前からでした) 【ひろまさの持ち帰り用袋】 持ち帰り用の袋もしっかりとした『ひろまさ仕様』。 【ひろまさの手羽先の箱】 『ひろまさ仕様』の手羽先の箱。 箱の裏にはお持ち帰りメニューが載っています。 ひろまさの手羽先は味を選ぶことができます。 「甘口」・・・お子様に! 「薄口」・・・地鶏の旨みを味わう! 「普通」・・・まず、これから! 「やや辛」・・・ビール党に、おすすめ! 「辛口」・・・たまらない辛さ! それと「わさび」と「カレー」。 さらに、この容器、ただものではありません。 調湿効果、脱臭効果、油水漏れなし、遠赤効果、電子レンジ対応、古紙リサ

    岡山の手羽先といえば「ひろまさ」
    Arison
    Arison 2017/12/18
    岡山の手羽先といえば「廣将(ひろまさ)」。 「廣将(ひろまさ)」はシネマタウン岡南、花回廊GC、児島湖締め切り堤防の近くにある焼き鳥屋。お持ち帰りも1人前から出来る。 (水島店では3人前からでした)
  • いい肉の日2016 オススメ肉料理

    今日は11月29日。いい肉の日である。 でも、昼飯も晩飯もまったく肉に関係のない事だった。 ということで、肉への感謝も兼ねて美味しい肉がべれる店を紹介したいと思う。 自分は、グルメネタとしてブログにタグ「グルメ」をつけているんだけど、 特に肉料理(と寿司とラーメンカレー)には別タグをつけて管理している。 そのくらい肉が好きです。 自分の地元岡山から出張で滞在した愛知県、東京、神奈川県、新婚旅行で行ったハワイからチョイス。 【岡山】 大衆焼肉にしき //arison.jp/blog/2013/09/28/yakiniku-nishiki/ 庭瀬にある一番焼肉の美味しい店で有名な「にしき」(自分調べ2013)。 武田屋 //arison.jp/blog/2013/12/23/christmas-dinner-in-takedaya/ 倉敷にあるピアノの生演奏を聴きながらの優雅なディナー。

    いい肉の日2016 オススメ肉料理
    Arison
    Arison 2016/12/02
    11月29日。いい肉の日である。肉への感謝も兼ねて美味しい肉が食べれる店を紹介したいと思う。自分の地元岡山から出張で滞在した愛知県、東京、神奈川県、新婚旅行で行ったハワイからチョイス。
  • 珍しいモノを食べたいときは野毛の珍獣屋

    Name : Hitoshi Arimura HN :アリソン、arisonjp 大都会岡山の南部にある玉野市生まれ。 大都会岡山のIT会社(目標は大都会No.1) でコンピュータとお客を相手に日夜格闘中。 岡山滞在中は家族ブログ。 出張中はグルメブログ。 基的に遊び人のおっさん。 ライフハックとガンダム好き。 ギガフロート玉野を浸透中。 Ingressでは青色好きなENL。 質問は 質問箱からどうぞ あなたの「いいね」が欲しいです。 最近の投稿 チャットGPT が語る ギガフロート玉野 2023-12-09 AIが描くギガフロート玉野 2022-12-10 ブログ再開します 2022-01-07 ギガフロート玉野とメタバースについて 2021-12-10 ギガフロート玉野の公式グッズ 2020-12-16 ギガフロート玉野「宇高航路フォーエバー」 2019-12-17 ギガフロート玉野

    珍しいモノを食べたいときは野毛の珍獣屋
    Arison
    Arison 2012/12/29
    たとえば、ウサギ肉とか。珍しいモノを食べたいときは野毛の珍獣屋
  • ハマ横丁の「もてなし」

    Name : Hitoshi Arimura HN :アリソン、arisonjp 大都会岡山の南部にある玉野市生まれ。 大都会岡山のIT会社(目標は大都会No.1) でコンピュータとお客を相手に日夜格闘中。 岡山滞在中は家族ブログ。 出張中はグルメブログ。 基的に遊び人のおっさん。 ライフハックとガンダム好き。 ギガフロート玉野を浸透中。 Ingressでは青色好きなENL。 質問は 質問箱からどうぞ あなたの「いいね」が欲しいです。 最近の投稿 チャットGPT が語る ギガフロート玉野 2023-12-09 AIが描くギガフロート玉野 2022-12-10 ブログ再開します 2022-01-07 ギガフロート玉野とメタバースについて 2021-12-10 ギガフロート玉野の公式グッズ 2020-12-16 ギガフロート玉野「宇高航路フォーエバー」 2019-12-17 ギガフロート玉野

    ハマ横丁の「もてなし」
    Arison
    Arison 2011/12/28
    ハマ横丁の「もてなし」にはぜひ一度訪れてほしい。極上の「もてなし」が味わえられるはず。一人でも、友人と一緒に、カップルでも気軽に行ける店。
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