あと一品にぴったり！大根だけで作れる簡単副菜4選

シャキシャキした歯ごたえとみずみずしさが人気の大根は、今が旬の野菜です。今回は、大根だけでできる4つの副菜にフィーチャー。簡単に作れて、急にあと一品やおつまみが欲しくなったときに重宝します。

輪切りにしてレンジで加熱した大根を、フライパンで焼いたステーキ。すき焼きのタレを使うことで、技いらずで味がキマリます。甘辛味が食欲をソソる～。

拍子切りにした大根をレンチンして、顆粒ダシとかつお節を絡めます。加熱した大根がジューシーで、ホッペが落ちるおいしさ。ネギを散らして召し上がれ。

すりごまやマヨネーズを入れたボウルに、千切りした大根をイン。サッとあえるだけで速攻でできるので、忙しいときに大助かりすること間違いなし。

捨ててしまうことが多い大根の皮が大活躍！適当な大きさにカットして、調味料で漬けておくだけ。隠し味で入れたにんにくが醤油に絡んで、箸が止まりません。

旬の大根だけで作れる副菜は、コスパ抜群。忘年会やクリスマスなどイベントが多くて、何かと物入りな年末の救世主になってくれるかも。気になったレシピから試してみて。