RU2009107061A

RU2009107061A - Усовершенствованная капсула, содержащая порошкообразное вещество, для экстракции напитка, предпочтительно кофе экспрессо

Info

Publication number: RU2009107061A
Application number: RU2009107061/12A
Authority: RU
Inventors: Лука МАСТРОПАСКУА (IT); Лука МАСТРОПАСКУА; Бруно ДЕЛЛАПЬЕТРА (IT); Бруно ДЕЛЛАПЬЕТРА; ЭДЕН Франс ВАН (IT); ЭДЕН Франс ВАН; ЛИВЕРАНИ Фурио СУДЖИ (IT); ЛИВЕРАНИ Фурио СУДЖИ; Клаудио БОЛЬДЗИККО (IT); Клаудио БОЛЬДЗИККО; Луиджи ВОЦЦА (IT); Луиджи ВОЦЦА
Original assignee: Илликаффе` С.П.А. (It); Илликаффе` С.П.А.
Priority date: 2006-07-28
Filing date: 2006-12-04
Publication date: 2010-09-10
Also published as: EP2049416A1; DE602006014223D1; EP2177460A1; JP5647704B2; TW200806231A; DK2049416T3; ATE533705T1; EP2049416B1; BRPI0621893A2; JP2013090958A; MX2009001061A; AU2006346692A1; CN101500907A; ES2341890T3; DK2177460T3; AR059199A1; CN101500907B; JP5275986B2; AU2006346692B2; US7815953B2

Abstract

1. Капсула для экстракции напитка из порошкообразного вещества, предпочтительно молотого кофе, посредством находящейся под давлением воды, содержащая коробчатый корпус с порошкообразным веществом, имеющий основание с выходным отверстием для выходного потока экстрагированного напитка, являющимся, по существу, закрытым упругой пенообразующей перегородкой, способной под давлением открываться, отличающаяся тем, что содержит предохранительную крышку, установленную на коробчатом корпусе у его основания для увеличения осевого размера коробчатого корпуса и имеющую буртик, сцепленный с перегородкой и предназначенный для удерживания перегородки в капсуле. ! 2. Капсула по п.1, отличающаяся тем, что предохранительная крышка прикреплена к периферическому ободу основания предпочтительно защелкивающим соединением. ! 3. Капсула по п.1, отличающаяся тем, что предохранительная крышка включает, по меньшей мере, одно выходное отверстие. ! 4. Капсула по п.3, отличающаяся тем, что, по меньшей мере, одно выходное отверстие расположено на крышке в положении, смещенном в боковом направлении относительно центральной оси выходного отверстия. ! 5. Капсула по п.3 или 4, отличающаяся тем, что, по меньшей мере, одно отверстие является, по существу, кольцевым и, по существу, коаксиальным выходному отверстию. ! 6. Капсула по п.5, отличающаяся тем, что, по существу, кольцевое отверстие выполнено в сквозном отверстии предохранительной крышки между заостренным элементом, расположенным в сквозном отверстии, и ободом сквозного отверстия, при этом заостренный элемент поддерживается указанной крышкой с помощью опор. ! 7. Капсула по п.1, отличающаяся т

Claims

1. Капсула для экстракции напитка из порошкообразного вещества, предпочтительно молотого кофе, посредством находящейся под давлением воды, содержащая коробчатый корпус с порошкообразным веществом, имеющий основание с выходным отверстием для выходного потока экстрагированного напитка, являющимся, по существу, закрытым упругой пенообразующей перегородкой, способной под давлением открываться, отличающаяся тем, что содержит предохранительную крышку, установленную на коробчатом корпусе у его основания для увеличения осевого размера коробчатого корпуса и имеющую буртик, сцепленный с перегородкой и предназначенный для удерживания перегородки в капсуле.

2. Капсула по п.1, отличающаяся тем, что предохранительная крышка прикреплена к периферическому ободу основания предпочтительно защелкивающим соединением.

3. Капсула по п.1, отличающаяся тем, что предохранительная крышка включает, по меньшей мере, одно выходное отверстие.

4. Капсула по п.3, отличающаяся тем, что, по меньшей мере, одно выходное отверстие расположено на крышке в положении, смещенном в боковом направлении относительно центральной оси выходного отверстия.

5. Капсула по п.3 или 4, отличающаяся тем, что, по меньшей мере, одно отверстие является, по существу, кольцевым и, по существу, коаксиальным выходному отверстию.

6. Капсула по п.5, отличающаяся тем, что, по существу, кольцевое отверстие выполнено в сквозном отверстии предохранительной крышки между заостренным элементом, расположенным в сквозном отверстии, и ободом сквозного отверстия, при этом заостренный элемент поддерживается указанной крышкой с помощью опор.

7. Капсула по п.1, отличающаяся тем, что упругая перегородка, способная открываться под давлением, содержит упругую мембрану, имеющую сквозное отверстие, предварительно выполненное в мембране, или менее прочный участок, предназначенный для разрушения находящимся под давлением напитком в процессе его экстрагирования.

8. Капсула по п.7, отличающаяся тем, что менее прочный участок содержит более тонкую область, чем мембрана, предпочтительно глухое отверстие.

9. Капсула по п.1, отличающаяся тем, что коробчатый корпус выполнен из пластикового материала, предпочтительно полипропилена, а перегородка содержит термопластичный эластомер и выполнена совместным формованием с коробчатым корпусом у обода выходного отверстия.

10. Капсула по п.1, отличающаяся тем, что выходное отверстие включает цилиндрический обод, выступающий аксиально от основания к внешней стороне коробчатого корпуса, при этом перегородка прикреплена механическими средствами к внутренней поверхности цилиндрического обода.

11. Капсула по п.1, отличающаяся тем, что она дополнительно включает пластиковый плоский фильтр, расположенный в коробчатом корпусе между порошкообразным веществом и выходным отверстием и предназначенный для предотвращения прохождения твердых фракций напитка через выходное отверстие.

12. Капсула по п.11, отличающаяся тем, что пластиковый фильтр содержит множество каналов, диаметр которых составляет 0,6 мм или менее, но больше нуля.

13. Капсула по п.12, отличающаяся тем, что диаметр каждого канала составляет, по меньшей мере, 0,1 мм.

14. Капсула по п.12 или 13, отличающаяся тем, что каналы выполнены на пластиковом фильтре с интервалом, равным, по меньшей мере, 1,2 мм.

15. Капсула по одному из пп.11-13, отличающаяся тем, что пластиковый фильтр имеет толщину от 0,5 до 2,5 мм.

16. Пенообразующая перегородка, предназначенная для установки ниже по потоку от камеры, содержащей порошкообразное вещество, предпочтительно молотый кофе, для экстрагирования напитка с помощью находящейся под давлением воды, отличающаяся тем, что содержит упругую мембрану, имеющую менее прочный участок, предназначенный для разрушения находящимся под давлением напитком во время его экстрагирования.

17. Перегородка по п.16, отличающаяся тем, что упругая мембрана выполнена из термопластичного эластомера, предпочтительно SEBS или Laprene®.