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続・食いしん坊夫婦の日記

楽しかった事、美味しかったことなど日々更新していきます☆

晩御飯(4日分)とお弁当&生協購入品

2024-07-27 15:25:39 | ショッピング

年々、異常気象が加速しているようですが…

虫かごと網をもって昆虫採集に出かけたりってこともできなくなっているのでは

ひと昔前の夏の頃が懐かしい~

 

今回は4日分の晩御飯と3日分のお弁当を記録します

 

7月23日の晩御飯

鶏の照り焼き

 

塩と酒を振ってしばらく置いた鶏モモ肉にフォークで穴を開けて、片栗粉をまぶし、

フライパンで焼いて照り焼きのタレを絡めました

マカロニは、キャベツ、ゆで卵、魚肉ソーセージ、シーチキン入りです!

 

食後にセブンスイーツ

富良野メロンクリーム大福

柔らかくて口の中で一瞬で溶けた

 

翌日のお弁当

  • マカロニサラダ
  • カニカマ入り卵焼き
  • ハム
  • トマト
  • 肉じゃがコロッケ
  • 豚肉と小松菜の焼き肉のタレ炒め
  • 鯖のみりん干し焼き

 

7月24日の晩御飯

麻婆豆腐

 

丸美屋の麻婆豆腐の素に豚肉と小松菜を追加して作りました

 

7月25日の晩御飯

ウナギ~

この日は三女夫婦からウナギを持参するから一緒に食べようと言われていました

結局、4枚も仕事先で頂いたそうです

 

さっそく作って4人でごちそうになりましたよ

3枚は鰻丼で、残りの1枚は翌日、添付の出汁をかけて頂きました

おかげで今年もウナギを買わずにすみました

本当、有難い

 

翌日のお弁当

  • けんちょう
  • カニカマ入り卵焼き
  • トマト
  • やさい豆
  • 鯖のみりん干し焼き
  • ウィンナー
  • カニクリームコロッケ
  • ミックス野菜と牛肉の焼き肉のタレ炒め

 

7月26日の晩御飯

ウナギの出汁茶漬けチキン南蛮サラダ

 

 

翌日のお弁当

  • けんちょう
  • カニカマとネギ入り卵焼き
  • カニクリームコロッケ
  • 揚げ出しナス
  • ハム
  • ウィンナー
  • やさい豆
  • やみつきキュウリ

 

生協購入品(一部)のご紹介

  • 若鶏手羽元(1㎏) 798円
  • 牛こまぎれ(300g) 598円
  • レストランピザ(2枚組) 588円
  • 甘辛チキン南蛮カツ 458円
  • キスのフライ 318円
  • カニクリームコロッケ 248円
  • やさい豆(2個組) 298円

 

  • レモン塩焼きビーフン 498円
  • 冷凍さぬきうどん 288円
  • パティーナアイス 448円

明日から二女とポニョ姫が里帰りする予定です

なので、ポニョが好きなレストランピザなども注文しておきました

 

レン坊

レン坊は大の食いしん坊

 

テーブルの上が気になって気になって、静かに一転集中(笑)

レンは朝晩と2回散歩していますが、夕方の6時でもまだ暑いし…

私が行く時は、濡らした冷感タオルを絞って首にかけて風で飛ばないようにひも付きの帽子も

 

連日、熱帯夜なので涼しくなる時間帯ってほんと無いですよね

早く秋になって欲しいわ

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晩御飯(5日分)とお弁当&生協購入品

2024-07-23 10:32:24 | 生協

連日猛暑が続いています

家の中でも水分補給をしっかりしなければ

 

今回は5日分の晩御飯と4日分のお弁当の記録です

 

7月17日の晩御飯

冷やし中華グラタンコロッケ

 

キュウリ、錦糸卵、もやし、カニカマ、豚肉

もやしはレンチンしてゴマ油とコチュジャンを少しまぶしています。

豚肉は砂糖と醤油で甘辛く炒めて

 

7月18日の晩御飯

天丼(生協)

奥の器はキャベツとゆで卵に野菜ドレッシングをかけたもの

 

翌日のお弁当

  • 小松菜とちくわの煮びたし
  • 卵焼き
  • トマト
  • 大学芋
  • 唐揚げ
  • 枝豆
  • 高野豆腐
  • 炊き込みご飯

 

7月19日の晩御飯

鶏ささみの南蛮漬け

 

玉ねぎ、ナス、キュウリ入りの南蛮漬けです。

南蛮漬けって漬けてから2~3日経過するとお肉が柔らかくなって美味しいですね

 

7月20日の晩御飯

スンドゥブ

スプーンですくって白ご飯の上に乗せながら頂きました

急に辛いものが食べたくなり、定番のスンドゥブの素で作りましたよ

中辛だと思い込んで買ったのはいいけれど、作る時によく見ると『辛口』と書いてあった

私は大丈夫だったけれど、辛いのが苦手なブンタは罰ゲームのように耐えていました

 

翌日のお弁当

  • 鶏ささみの南蛮漬け
  • 枝豆
  • ちくわとこんにゃくの金平(キャベツ入り)
  • 唐揚げ
  • ウィンナー
  • 大学芋
  • カニカマとネギ入り卵焼き

 

7月21日の晩御飯

ニョッキ、海老、そうめん

この日、コストコへ行った三女夫婦がおすそ分けに色々と持ってきてくれました

素麺だけ湯がいて、あとは簡単にお皿に盛って

 

食後はセブンスイーツ

冷たくて甘いデザートはたまりませんね

 

翌日のお弁当

  • ちくわとこんにゃくの金平
  • 唐揚げ
  • ウィンナー
  • 卵焼き
  • 南蛮漬け
  • ハム
  • 大学芋
  • カニカマ
  • 鯖のみりん干し焼き

 

7月22日の晩御飯

クリームシチューマスカルポーネ

たんぱく質補給にササミたっぷり入りで作ったクリームシチューに、

トースターで温めたコストコのマスカルポーネをちぎって付けながら頂きました

ささみ、玉ねぎ、白菜、キャベツ、しめじ、枝豆

 

コールスローサラダ海老

コールスローサラダはハムとシーチキン入りです!

 

ニョッキ

追いチーズをしてオーブントースターで焼いて

 

翌日のお弁当

  • ちくわとこんにゃくの金平
  • 枝豆
  • 唐揚げ
  • ウィンナー
  • トマト
  • カニカマとネギ入り卵焼き
  • コールスロー
  • 鯖のみりん干し焼き

 

生協購入品(一部)のご紹介

  • 若鶏ささみ(600g) 618円
  • チキン南蛮 478円
  • さばのみりん干し(3枚) 498円
  • 太もずく(シークワーサー味) 298円
  • とろさしこんにゃく 98円
  • 豚肩こま切れ(300g) 458円

 

レン坊

朝晩、お外でよく遊び

外ではかなり活発なので、ネットでダブルナスカンというのを購入し、首輪とハーネスを繋いだ先にリードを付けています

写真では見えにくけど、首輪と黄色のハーネスの間のオレンジ色のベルトのようなやつがダブルナスカンです!

 

実は先日、他のワンちゃんに吠えられてレンがビックリして避けた瞬間にハーネスが外れてしまったそうで

本当に危ないので安全のためにダブルリードにしました

 

昼間は気持ち良さそうに寝ていますよ~

足が…(笑)

 

時にはテーブルの上のスマホが気になってチェックしてみたり

 

たまに、おもちゃ箱からお気に入りを連れてきて遊んだり

スマホを向けると一気に落ち込んじゃいますが、元気ですよ

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晩御飯(4日分)とお弁当

2024-07-17 12:04:44 | 晩御飯

こちらはいよいよ梅雨明け間近

昨日は蝉が鳴いていたそうです

 

今回は4日分の晩御飯と2日分のお弁当記録です

 

7月13日の晩御飯

鯖の塩麹漬け焼き卵かけご飯

 

生協の鯖の塩麹漬けを焼きました!

少しだけ残っていた麻婆野菜も一緒に

 

冷やしナス

レンチンしたナスの皮をむいて、チューブ生姜と麺つゆで和えて冷蔵庫で冷やしています

 

7月14日の晩御飯

焼きそば

 

キャベツはあらかじめレンチンして炒めて

たんぱく質補給を兼ねて目玉焼き

 

翌日のお弁当

  • 豚肉と白菜の中華炒め
  • 卵焼き
  • ハム
  • 唐揚げ
  • 肉じゃがコロッケ
  • 高野豆腐
  • 枝豆
  • 鯖の塩麹漬け焼き
  • のどぐろのふりかけ

 

7月15日の晩御飯

鶏のケチャップ煮

 

電気圧力鍋で作った鶏のケチャップ煮をパスタにたっぷりと

鶏モモ肉、玉ねぎ、ジャガイモ、インゲン、しめじ、トマト缶

コンソメ、ケチャップ、砂糖、マジックソルト

ゆであがったパスタはほんの少し麺つゆを加えて和えています

 

7月16日の晩御飯

豆腐ハンバーグ炊き込みご飯

 

炊き込みご飯は釜めしの素(生協)で炊きました。

 

豆腐ハンバーグ(生協)は両面フライパンで焼いて、照り焼き風に♪

ドラックストアコスモスで初めて買った野菜ソースをキャベツとレタスの千切りに

いつものドレッシングは飽きてしまったので

 

翌日のお弁当

  • 豚肉と白菜の中華炒め
  • カニカマ入り卵焼き
  • グラタンコロッケ
  • 高野豆腐
  • ウィンナー
  • 大学芋
  • ポテトサラダ
  • トマト
  • のどぐろのふりかけ

 

レン坊

 

お寛ぎタイム

 

こんなふうに頭を左下にして丸くなって寝ることが多いかな

梅雨が明けると本格的に暑くなりそうですね

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晩御飯(3日分)とお弁当&生協購入品

2024-07-13 11:32:45 | 生協

今日から三連休のご家庭も多いと思います

我が家は通常モードですが、穏やかに過ごしたいと思っています

 

今回は3日分の晩御飯と2日分のお弁当の記録です

 

7月10日の晩御飯

 

あんかけラーメン

インスタントラーメン中華丼の具(生協)を入れてあんかけに

 

肉詰めピーマン、金平ごぼう、かき揚げ

作ったのはピーマンの肉詰め(豆腐入り)のみで、あとは残りものを並べました

 

アサヒドライゼロ 泡ジョッキ缶(ノンアル)

今、CMでやっていますよね!

プシュッと栓を開けたとたん、泡がどんどん出てきて慌てた慌てた

好みにもよりますが、甘ったるさが残って我が家はイマイチ

同じアサヒでも、飲んだ後にスッキリ感がある、アサヒスーパードライが一番好き

もちろんノンアルですが

 

7月11日の晩御飯

豚肉入り麻婆豆腐かき揚げぶっかけ素麺

 

麻婆豆腐にナスとインゲンを加えて作ったもの!

豚ミンチの代わりに豚小間を刻んで入れました

水、酒、鶏ガラスープの素、砂糖、しょうゆ、コチュジャン、麺つゆで味付け!

 

翌日のお弁当

  • 金平ごぼう
  • 肉じゃがコロッケ
  • ツナサラダ
  • ウィンナー
  • 卵焼き
  • 肉詰めピーマン
  • 小松菜と油揚げの煮びたし
  • やみつきキュウリ

 

7月12日の晩御飯

鶏のトマト竜田揚げ

冷たく冷やしたところ天に添付のタレと辛子を混ぜてツルツル~っと

 

以前、何度か作ったことのあるお気に入りの鶏料理です

下味(生姜、醤油、酒)をつけて片栗粉をまぶした鶏肉を揚げ焼き!

生姜(チューブ)、醤油(大さじ1)、酢(大さじ1)、砂糖(大さじ半分)、ごま油(大さじ半分)

カットしたトマトを合わせたソースをかけて

 

翌日のお弁当

  • 金平ごぼう
  • 卵焼き(カニカマ、ネギ入り)
  • ウィンナー
  • ハム
  • 唐揚げ
  • 豚肉入り麻婆豆腐
  • 枝豆

 

今週の生協購入品(一部)のご紹介です

  • 鹿児島産若どりモモ肉(700g) 960円
  • 骨取りサバの塩麹干し 498円
  • 肉じゃがコロッケ 298円
  • 五目かまめしの素 168円
  • さつまの大学芋 358円

 

レン坊

ボクは、ポンタ先輩のお水が大好きだから毎日飲ませてもらってるのでしゅ

力水ってやつ

我が家にお迎えした次の日から何故か飲みに行ってました

 

最初はびっくりしたけれど、ポンタも許してくれてるカナ

これを飲むと元気になるんだよね

 

毎日、たくさんワンちゃんが集まる近くのお気に入りの公園に一目散

ものすごい力でリードを引っ張って、草むらを斜めになりながら歩くわ歩くわ

 

小さいプードルやチワワ、柴犬や大きな子のところにもスタスタと平気で寄っていきます(笑)

色んなお友達と会えるのが本当に楽しみみたい

いつまでも帰りたがらないから最後はいつも強制抱っこで連れ戻されます

 

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晩御飯(5日分)とお弁当&夏のディスプレイ

2024-07-10 11:18:23 | 雑貨 ディスプレイ

長い梅雨の中休みでしたが、今日からチラホラと雨マークが出ています

ほんと、毎日暑いですよね~

これでもまだ梅雨が明けていないのですからね

 

そんな我が家の玄関は一足早く梅雨明け

 

金魚すくい、夕涼み、朝顔、ひまわり、風鈴、蚊取り線香

 

今回は5日分の晩御飯と3日分のお弁当の記録です

 

7月5日の晩御飯

そうめんかき揚げ

 

サツマイモ、人参、インゲンのかき揚げ

麺類かき揚げの組み合わせは定番ですが、美味しいですよね

 

7月6日の晩御飯

中華丼(生協)

中華丼は海老の他に、長いものようなシャキシャキした野菜も入っていました

たんぱく質補給に目玉焼き

 

年齢を重ねるごとに、お肉を好んでは食べなくなったのですが…

タンパク質が不足すると、どんどん老けていくそうなので

お肉も食べようと反省

 

翌日のお弁当

  • ポテトサラダ
  • ウィンナー
  • トマト
  • けんちょう
  • インゲンの胡麻和え
  • かき揚げの卵とじ風
  • ハム
  • ブロッコリー
  • やみつきキュウリ

 

7月7日の晩御飯

冷やし中華(生協)

卵1個で作った錦糸卵を2人で分けて

 

合いびきミンチ、ナス、インゲンの中華炒め

 

翌日のお弁当

  • ポテトサラダ
  • ウィンナー
  • トマト
  • インゲンの胡麻和え
  • 唐揚げ
  • ぎんなん入りがんも
  • 合いびきミンチ、ナス、インゲンの中華炒め
  • かき揚げの卵とじ風
  • やみつきキュウリ

この日は七夕だったので、デザートに笹の葉で巻いてある餡入り葛餅を食べました

 

7月8日の晩御飯

豆腐ハンバーグ(生協)

 

豆腐ハンバーグは照り焼き風の味付けに

付け合わせのサラダはキャベツとレタスのせん切りのミックス

 

先日食べた明太子パスタが美味しかったのでリピ

ドラッグストア「コスモス」の「ON365 あえるパスタソース たらこ」を使用しています!

セブンの明太子パスタが大好きなんですが、それと似たお味で大好きです

 

7月9日の晩御飯

鶏むね肉の甘酢ネギ焼き(デリッシュキッチン)

 

これもタンパク質補給に作りました

カットした鶏肉に片栗粉をまぶして揚げ焼き!

酒、砂糖、しょうゆ、酢、ケチャップを混ぜ合わせたタレとネギを絡ませて

 

翌日のお弁当

  • 金平ごぼう(合いびきミンチ、ごぼう、人参、インゲン、糸こんにゃく)
  • 卵焼き
  • トマト
  • 小松菜と油揚げの煮びたし
  • カレールゥコロッケ
  • インゲンの胡麻和え
  • 合いびきミンチ、ナス、インゲンの中華炒め
  • やみつきキュウリ

 

レン坊ちゃん

かなり前に楽天で購入したカッパです

着させてみると固まって全く動かない

 

最近は小雨なら気にせずに歩くみたいなので、買うほどでもなかったか

雨降りの日には、アプリで雨雲レーダーをチェックしながら頃合いを見計らって出かけます

 

ボクの一番のお楽しみはお散歩でしゅからね

2番目が食べること

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