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続・食いしん坊夫婦の日記

楽しかった事、美味しかったことなど日々更新していきます☆

麻婆豆腐丼&豚肉の野菜ロール巻き焼き

2020-02-28 11:57:08 | 晩御飯

 

コロナウィルスの感染拡大を防ぐために

全国の小中高と特別支援学校の臨時休校が要請された昨夜のニュースには本当にビックリしました

一日でも早く終息して普段の生活が戻って欲しいと節に願いたいです

色んな方面で深刻な影響が出てきて 本当に 困ったものです

 

ラジオを聴きながらキッチンに立っていると

こんな時だからこそ元気を出しましょう

明るく力が湧いてきそうな曲が流れるようになりました

 

 

晩御飯

 

前日に麻婆豆腐を作って食べたのですが

それが残っていたので 麻婆豆腐丼にしました

 

玉ねぎ 魚肉ソーセージ シーチキン リンゴ入りポテトサラダ

 

この日は運動がてら歩いて往復40分 産直市へ 

お目当てはサツマイモ

二女が前の晩に焼き芋か ふかし芋を作ってくれないか?と言うので 

結局 オーブンで焼き芋を作りました

写真は撮らなかったけれど 普通のサツマイモと紫芋の2種類を美味しく食べました

 

その産直市で大根の葉だけが80円で売られていたので

大根葉好きの私は素通り出来なくてついでに買い

帰ってからサッと茹でてしっかり絞ってカットして

フライパンで酒と醤油 鰹節と一緒に炒めました

パクパクいける 

 

 

そして

翌日の晩御飯

 

人参とエノキと長ネギの青い部分を豚肉で巻いて焼いて焼肉のタレを絡めました

小さな器に入れているのはゴマ団子です

産直市のお惣菜コーナーで見つけたナスのピリ辛天麩羅も添えて

 

大根葉の炒め物を混ぜ込んだご飯

 

豚汁も一緒にいただきました

 

 

つまみ細工 

 

最近作ったもの 

手芸屋さんに たま~に通うようになってから思った事

お店はいつ行ってもお客さんの多い事 

お店のスタッフさんたちも 生地をカットしたり質問をされたり

レジを打ったりとかなり忙しそうです 

手芸をされている方って多いんだな~っとビックリしました

 

ヘアゴムとヘアクリップ

またまたヘアゴム

 

ヘアゴムはたくさん作ったし しばらくはお休みかな

これからはストラップやネックレスに付けられるものなどを作ってみたいと思います 

 

 

 

クロズ

 

う~ん

なんかヒマでしゅね 

 

ポンズ

 

オラは早起きするから眠いだよ 

最近は夜中の二時半に起こされたりします(13歳ですが、まだ気は確かなようです

しばらく様子をみてもソワソワしている時は

仕方ない 3時前に散歩に連れ出します

散歩と言っても用を足すのが目的だから 家の前の道を数メートルほど

所要時間も10分かからないくらいです

ポンズが終わったら次はクロズを連れて出るので合わせて15分~20分で終了

改めて布団に潜ります 

 

今朝のクロズ

 

ポンズ

そんなお騒がせなこの方

張り切って決めポーズしてる 

ドヤ オラは早起き一等賞 

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このようなものを始めてみました 

つまみ細工のギャラリー(ミンネ)に飛びます

minnne

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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オーブンレンジで親子丼&手羽元の香り焼き

2020-02-25 10:00:05 | 晩御飯

2月も最後の週になってしまいましたね

 

目下の楽しみはプロ野球のオーブン戦をテレビで見ることかな 

 

 

この日は二女と三女と一緒にお昼ご飯

 

電子レンジで親子丼を作って食べました

 

食べ終わってから 三女と一緒に

久しぶりにクッキーをせっせと焼きました 

 

お腹の大きい二女は嬉しそうに見学して

大喜びで試食したりする事に参加してました 

 

キッチンであれやこれやと話しながら女子三人

楽しい時間でした 

 

 

夜ごはん

 

朝から漬け込んでおいた手羽元を

オーブンで香り焼きにしました

オーブンレンジを購入した時についていたレシピ本を参考に

醤油 砂糖 酒 ゴマ油 豆板醤を合わせた中につけておきました

 

これは 何度でも作って食べたくなるお味でした 

添えているのは シーチキン入りのポテトサラダです

 

金平ゴボウも作っておきました

 

 

 

クロズ

ポンズ

とっても元気に活動していますよ 

 &  

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ビーフン&鮭のホイル焼き

2020-02-21 09:54:14 | みんなで食事

いつの間にやら金曜日 

今週の月曜日 二女は地元の産婦人科に初検診に行って来ました

今のところ 貧血やら異常なしでひと安心

お腹の子も順調みたいです 

 

今日も春らしい陽気になっていますよ 

 

 

 

ある日のお昼ご飯

ケンミンの焼きビーフンを作って食べました

 

その日の晩御飯

左下にクロズが参加 

 

オーブンレンジで鮭のホイル焼き

もやしとえのきを下に敷いています

 

ポテトサラダ かにクリームコロッケ

かにクリームコロッケは業務スーパーの冷凍を揚げたもの(ブロッコリーも冷凍のもの)

食べ応えありすんごく美味しい 

 

野菜補給に豚汁 

 

同じく業務スーパーの冷凍のゴマ団子を揚げたもの

本格的に楽しめる 

 

大好きな赤飯もいただきました

 

 

 

つまみ細工 

 

最近はパステルカラーのウッドクリップばかり作っていましたが

今度は色がハッキリしたちりめん布で二種類作りました

 

この布とこの布を組み合わせると

仕上がりは一体どんな感じになるんだろ?

そう思いながら作るのが何より楽しくて 

 

ミニのお花のヘアゴムも作りました

 

こちらは一回り大きめに作ってみました

 

 

ポンズ

 

クロズ

スタイがいつもどっちかに ひん曲がってる (笑)

でも何だか 何たらレンジャーみたいで かっこよく見える 

 

3日くらい付けていたらちょっと汚れてしまったので

洗ってあげました

スタイをはずしたポンズ

 

昨日は何を思ったのか

クロズは二女のバックの中に入っていました

 

どうしてこんなところに居るんだ? クロズは?

心配してポンズも様子を見ていましたよ 

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牛肉とほうれん草の中華風炒め

2020-02-18 10:23:11 | 晩御飯

昨日は午前中横殴りの雪が舞い 夜は積もるかもしれないと思ったら

一夜明けて外を見ると 車の上がうっすらと白くなっていました 

風が冷たくて寒いです

 

 

晩御飯

 

牛肉とほうれん草の中華風炒め

牛肉をカットして 少しの砂糖と醤油 片栗粉をまぶしてしばらく放置

フライパンにゴマ油を熱して

みじん切りの生姜とニンニクを炒めて

牛肉を入れて炒め さっと茹でて絞ったほうれん草も入れて

酒と醤油を加えて炒めたら出来上がり

 

業務スーパーのイカ野菜カツ

 

イカのすり身と野菜を合わせたものを丸めているような感じですが

とっても食べ応えがあり美味しい 

1袋すべて揚げて 一つづつラップをして冷凍保存して食べたい時に自然解凍して

レンジでチンして食べています

 

卵を落とした豚汁

 

大好きなお赤飯も

電気圧力鍋で炊いたお赤飯も小分け冷凍して食べています

 

 

ポンズ

よだれかけをかけて変わらず元気にちょこまかと活動中  

 

ボクだってママにつけてもらってるんでしゅよ 

 

クロズは象さんの模様だね 

思いっきり曲がっちゃってるけど 

 

ポンズには大きめ 

 

私がキッチンでゴソゴソしている時

ふと後ろを振り返ると

 

よだれかけコンビが ジ~~~っとこっちを見ていました 

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チャーシュー入りチャーハン&つまみ細工

2020-02-16 14:00:12 | 手作り

外出すると これまではお店の中でマスクをしている人は3分の1くらいか?と不思議なくらいに少なかったのですが

昨日あたりからマスクをしている人が急激に増えてきました 

車を運転する時は眼鏡がくもってしまうので私はマスクを外しているのですが

信号待ちで止まっている時 前を通り過ぎる車の中の人を観察していると

5割くらいの割合でマスクをしておられるような?

こんな光景 やはり異常事態  怖いです

マスクもだけれど それ以上に手洗いが効果があるみたいですよね

これ以上広がらない事を願うのみ 

 

 

ある日のお昼ご飯

 

残っていたチャーシューを細かく刻んでチャーハンを作りました

 

他には 豚汁 カボチャ煮

ゆず風味の白菜漬け

業務スーパーの紙パック入りの水ようかん

 

 

ひま暇に作っている つまみ細工 

最近作った作品です

クリップや髪飾り

 

内職のように集中して作っていると

いつの間にか こんなに溜まってしまいました 

 

ポンズ

 

クロズ

ポンズに対抗して 気持ちモデル立ち? 

 

いやいや まだオラには適わないよ 

 

そんな ポンズは

二女によだれかけを付けられていました 

 

本人はすでに付けられている事を忘れている

 

いつも真剣にモデルをしています 

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