今年もとうとう最後の一日になってしまいましたね
我が家も お正月の準備などをしています
今年最後の更新は 頑張って二日分の晩御飯
１２月２９日の晩御飯
牡蠣入りのお鍋にしました
味付けは
合わせみそ 赤味噌 みりん 醤油少々 豆板醤
残っていたキムチもついでに入れたので
結局はキムチ鍋のような感じです
チキンロール
ラップの上で 鶏もも肉の上に細くカットしたエリンギを置いて クルクルと巻いて
ふんわりとラップをしたまま電子レンジで加熱
丸く型がついたら フライパンで焼いて 最後にタレをからめて
小さい牡蠣を大根おろしとともに 酢牡蠣に
大根おろしの下に隠れて見えませんが全部で３個入っています
正月用の食材を買いに出たついでに にぎり寿司も買いました
この時のポンズ
色んなものを食べてお腹もいっぱいに
続いて １２月３０日の晩ご飯
殻付きの牡蠣をもらったので
焼き牡蠣にしました
レモン汁とポン酢をたらして
前日の鍋の残りに牛肉とインスタントのちゃんぽん麺を入れて
ごぼう入り塩鮭としめじの炊き込みご飯
炊けたら鮭の身をほぐして混ぜて
ごぼうのいい香りで食がすすみました
この時のポンズ
目が真剣
そして１２月３１日
大晦日
私たちが せっせと掃除や料理をしている間
マイペースにこんなところで寛いでいらっしゃいます
そんな姿にすごく癒されます
そして今年最後のご挨拶
おかげ様で今年も無事に一年過ごす事が出来ました
このブログにもたくさんの方々が遊びに来て下さりとても嬉しく思います
来年もマイペースの更新になるとは思いますが
変わらず遊びに来て下さいね
本当にお世話になりました
皆様 良いお年を