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野村友里

「鮭ごはん」のつくり方。新米と“秋の素材”を楽しむ料理／お米を愛するフードディレクター・野村友里さん

お米を主役にした料理といえば、炊き込みごはんや混ぜごはんがおすすめです。今回は、フードディレクターの野村友里さんに、秋が旬の鮭と新米を使った「鮭ごはん」のつくり方を教わります。（『天然生活』2022年10月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ野村友里

「お米をおいしく炊く」道具。お米を愛するフードディレクター・野村友里さんの愛用品

「道具があると、お米とのつきあいが楽しくなる」と野村さん。今回は、お米を炊くときに愛用している道具類を見せてもらいました。（『天然生活』2022年10月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

生活雑貨野村友里

新米をもっとおいしく。鍋で「おいしいごはん」を炊くコツ／お米を愛するフードディレクター・野村友里さん

ふだん何気なく炊いているお米ですが「今日はごはんを主役に」と、いつもよりていねいに炊いてみましょう。お米愛にあふれたフードディレクター・野村友里さんに、鍋でおいしく炊くちょっとしたコツを聞きました。（『天然生活』2022年10月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいもの野村友里

新米をもっとおいしく。ふんわり「おにぎり」のコツ／お米を愛するフードディレクター・野村友里さん

野村さんが「私たちの生活に、絶対なくてはならないもの」と力説する食材、お米。間もなくやってくる新米の季節に合わせ、おにぎりのおいしい握り方のコツを教わりました。（『天然生活』2022年10月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいもの野村友里

農薬も肥料も使わない「自然栽培」の米づくり。岡山・蒜山耕藝を訪ねて／お米を愛するフードディレクター・野村友里さん

野村さんが「私たちの生活に、絶対なくてはならないもの」と力説する食材、お米。岡山県の蒜山を拠点に、お米と野菜を自然栽培で育てる高谷さんご夫妻のもとへ、野村さんと伺いました。（『天然生活』2022年10月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの野村友里

「キャベツ」のレシピ14選。プロが教える簡単ごちそうレシピ｜9月のおすすめ記事

「キャベツ」は、いつでもおいしくいただける万能野菜です。今回は、『天然生活web』で紹介する料理家の先生方のレシピの中から、手軽につくれる「キャベツ」のアイデアをピックアップしました。プロが提案する、キャベツのさっぱりとしたおいしさをぜひご家庭でお楽しみください！

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ飛田和緒松田美智子真藤舞衣子坂井より子しらいのりこ野村友里枝元なほみ特集

「循環する暮らし」のもの選び。次世代へバトンをつなぐ気持ちで“きちんと残せるもの”を選ぶ／eatrip・野村友里さん

何を選ぶかは、未来につながる選択のひとつ。心地いい暮らしの中にある、ものと想いとは。今回は、eatrip主宰で料理人の野村友里さんに循環する暮らしのもの選びを教わりました。（『天然生活』2022年8月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵読みもの野村友里

小学生からのたのしい料理。「ミネストローネ」のつくり方／野村友里さん｜とびきりおいしいおうちごはん

東京・原宿にrestaurant eatripを開き、世界一予約の取れないレストラン「シェ・パニース」で修業した経験もある料理人・野村友里さんが、子どもたちに伝えたい料理と、食についてのメッセージをお届けします。今回は、食べると元気になる野菜料理「ミネストローネ」を紹介。シンプルな工程なのに、大人も驚くおいしさのレシピです。（『とびきりおいしいおうちごはん』より）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいもの暮らしの知恵読みものレシピ野村友里

小学生からのたのしい料理。「鶏肉のレモングリル」のつくり方／野村友里さん｜とびきりおいしいおうちごはん

東京・原宿にrestaurant eatripを開き、世界一予約の取れないレストラン「シェ・パニース」で修業した経験もある料理人・野村友里さんが、子どもたちに伝えたい料理と、食についてのメッセージをお届けします。今回は、食べると力がわいてくる肉料理「鶏肉のレモングリル」を紹介。シンプルな工程なのに、大人も驚くおいしさのレシピです。（『とびきりおいしいおうちごはん』より）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ野村友里

小学生からのたのしい料理。「チーズオムライス」のつくり方／野村友里さん｜とびきりおいしいおうちごはん

東京・原宿にrestaurant eatripを開き、世界一予約の取れないレストラン「シェ・パニース」で修業した経験もある料理人・野村友里さんが、子どもたちに伝えたい料理と、食についてのメッセージをお届けします。今回は、栄養たっぷりの卵料理「チーズオムライス」を紹介。シンプルな工程なのに、大人も驚くおいしさのレシピです。（『とびきりおいしいおうちごはん』より）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ野村友里

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