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デコレーションケーキのアイデア
夫の誕生日にケーキを焼く予定です（明日です）。 やっぱりイチゴのデコレーションケーキがいいなと考えたのですが、よく考えたらイチゴがもう売っていなくて今更ながら焦っています。 イチゴでなくても豪華に見えるフルーツデコレーションケーキ、また違うケーキにしたら？といったアイデアがあったらアドバイスいただけますでしょうか？ （当方ケーキ作りは数えるほどで、難しいのはできません(T_T)ので簡単で豪華に見えるもの希望です） 当初は買ってくるつもりだったのですが、びっくりさせたくて手作りにチャレンジしようと思った次第です。 どうぞよろしくお願いいたします。
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こんにちは。 表面をカラメルで艶を出したラズベリー。冷凍のものなどでも可。ケーキにラズベリーを満面なく敷き詰めます（余裕があれば周りにオーブンで焼き目をつけたスライスアーモンドを飾りつける）それに緩めに作ったカラメルソースを刷毛で塗ります。キラキラの宝石みたいなケーキになります。オススメです。立体感を出したいと思ったらサランラップの芯に少しアルミホイルを丸く巻き、カラメルで網目を描きます。冷蔵庫で冷やすとカーブの利いた綺麗なカラメルが出来ますよ～。
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- mshr1962
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イチゴのないわけではないですがハウス物で高いですね。 今の時期だとマンゴーやパパイアなんかもいいかもしれません。 赤にこだわるならスイカかさくらんぼになりますがケーキに合うかは判りません。 さくらんぼの場合はタルトとかパイの方が合いそうですね。 つい先日他の方に紹介したレシピです。 http://www5d.biglobe.ne.jp/~torano/recipe/sweets/SR_pie04.htm
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早速のご回答ありがとうございます。 教えていただいたHP拝見しました。とてもためになりました。 チェリータルトなんかもいいですよね。マンゴーも捨てがたいですし、いろいろ迷いますね～。 参考にさせていただきます。ありがとうございました。
黄桃の缶詰を使うのはどうでしょう。 一年中買えますし、見た目もいいですよ。
お礼
早速の回答ありがとうございます。 黄桃は色が綺麗でいいですよね。ちょうど桃（白桃）も 出回ってきていますしいいかもしれません。 参考にさせていただきます。ありがとうございました。
お礼
早速の回答ありがとうございます。 ラズベリーはイチゴと色が同じだからイメージに 近いですね。並べてカラメルを塗るだけなら私にも できそうです（笑） 参考にさせていただきます。ありがとうございました。