日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
長年多くの人から愛されてきたルマンドは、パリパリ食感や絶妙な甘みが人気の秘密です。そんなお菓子をそのまま食べているだけで満足していませんか?今回は、ハマる人続出のルマンドのアレンジレシピを紹介します。
塩を少量振りかけておくことで、甘みを塩気のバランスが最高に。砕けたルマンドはアイスにかけるのがおすすめです。
凍らせると、パリパリ感が引き立ちます。夏場であればアイスの代わりとして食べるのもおすすめですよ。溶けないうちに食べちゃいましょう。
落として割れちゃったという時は、アイスにかけて召し上がれ。塩やドライフルーツを合わせるだけで普通のアイスが豪華に大変身します。
生クリームとイチゴを使ってミルフィーユにするのもおすすめです。チョコでコーティングされたルマンドのおかげでサクサク感を長続きさせることができますよ。
砕いたルマンドとチョコ、生クリームを溶かしてホワイトバーを作ってみました。ざくざく食感にハマる人続出です。
今回紹介した5つのレシピがあれば、まだまだルマンドのおいしさを楽しむことができますね。冷やしたり焼いたり砕いたりと、いろんなアレンジを加えて、あなただけのルマンドの楽しみ方を見つけてみてください。(TEXT:青木千奈)
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