日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
クックパッドで毎年恒例の「食トレンド予測2025」。クックパッドニュースが、ブームの兆しが見える料理キーワードを7つ選出しました!
そのうちのひとつが「じぶんアイス」です。2024年の夏はとにかく気温が高く、うだるような暑さの時期が長く続く酷暑でした。
そんな暑い中で頑張る体をひんやり癒やしてくれるのがアイスクリームです。クックパッドでは手作りに挑戦した方も多く、「アイスクリーム」の検索数は2023年と比べて大きく増加しました。
暑い時期にたくさん食べたいから、自分好みにカスタマイズしたい。そんなニーズから、自分好みの進化系アイスクリーム「じぶんアイス」が生まれました。
フルーツやクッキーをトッピングしてカラフルに、豆腐や豆乳を使ってヘルシーに……と、オリジナリティあふれる「じぶんアイス」は、2025年夏に向けてどんどん進化していくことでしょう。
(TEXT:菱路子)
クックパッドでは毎年、翌年にブームになりそうな料理や食材を選出する「食トレンド予測」を発表しています。
今はまだ知る人ぞ知るトレンドの兆しや、注目される理由について解説します。
また、2024年に家庭で特に楽しまれた料理や食材を選出する「食トレンド大賞2024」も公開中。ぜひチェックしてみてくださいね。
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