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裏ワザ

これで一生ノンストレス!ぶどうをラクにむく方法

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ぶどうの皮をツルッとむける裏ワザ

ぶどうがおいしい季節になりました。でも、ぶどうを食べる前に避けては通れないのが皮むき。手がベタベタしたり、実まで取ってしまったりと苦労した経験はありませんか? 今回は、ストレスゼロでぶどうの皮をむける方法をご紹介します。

沸騰したお湯に入れてすぐ冷やす

1. 房からはずしたぶどうの実を、沸騰したお湯に20〜25秒つけます。

2. 氷水に1分半ほどつけて急速に冷やします。しっかり冷やすことでおいしさが増します。

3. 房からはずしていない側から皮をむくと、ツルッと身を取り出せます。その後はすぐに食べても、冷蔵庫で保存しても大丈夫です。

「一度試すとハマってしまうくらい楽しくむける」と大好評!

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも「思いのほか簡単でビックリ」「時短でストレスなくできる」「今までの苦労がウソみたいにスルッと剥けた」など、簡単なのに効果抜群のテクニックに驚きと称賛の声が。

沸騰したお湯にぶどうを入れ、すぐに冷やすだけで、ツルッと簡単に皮をむけるなんて驚きですね。この方法を知っていれば、大量にぶどうがあっても皮むきに苦戦する心配はなさそう。さっそくお試しあれ。(TEXT:小林愛斗)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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