Knödel

Knödel (Deutsch)

Substantiv, m

	Singular	Plural
Nominativ	der Knödel	die Knödel
Genitiv	des Knödels	der Knödel
Dativ	dem Knödel	den Knödeln
Akkusativ	den Knödel	die Knödel

[1] Knödel mit Gulasch
[1] Knödel mit Sauerkraut

Anmerkung zum Genus:

Das Österreichische Wörterbuch gibt auch ein landschaftlich neutrales Genus an.^[1]

Worttrennung:

Knö·del, Plural: Knö·del

Aussprache:

IPA: [ˈknøːdl̩]

Hörbeispiele:

Knödel^(Info),

Knödel (Österreich)^(Info)

Reime: -øːdl̩

Bedeutungen:

[1] Gastronomie, besonders süddeutsch, österreichisch: geformte Teigkugeln aus verschiedensten Grundzutaten (zum Beispiel zerquetschte Kartoffeln, altbackenes Brot, Quark, Grieß), die in siedendem Wasser gegart werden und als deftige Beilage, Suppeneinlage oder süße Nachspeise gegessen werden

Herkunft:

seit dem 14. Jahrhundert bezeugt; Diminutiv zu mittelhochdeutsch: knode, knote = Knoten^[2]^[3]

Synonyme:

[1] Kloß

Oberbegriffe:

[1] Speise

Unterbegriffe:

[1] Böhmische Knödel, Bröselknödel, Erdbeerknödel, Germknödel, Grammelknödel, Hefeknödel, Kartoffelknödel, Leberknödel, Marillenknödel (österr.), Meisenknödel, Quarkknödel, Semmelknödel, Serviettenknödel, Speckknödel, Spinatknödel, Topfenknödel (österr.), Zwetschkenknödel

Beispiele:

[1] Im Hofbräuhaus gab es Schweinebraten mit Knödel und Dunkelbiersauce.

Redewendungen:

einen Knödel im Hals haben

Wortbildungen:

Knödelbrot, knödeln

Übersetzungen

[1] Essensbeilage

Englisch: dumpling ^→ en
Französisch: boulette ^→ fr f
Italienisch: canederlo ^→ it m
Japanisch: 団子 (だんご, dango) ^→ ja
Jiddisch: קניידלעך (knaidlach) ^→ yi
Kroatisch: knedla ^→ hr f, okruglica ^→ hr
Polnisch: knedel ^→ pl, pieróg ^→ pl
Russisch: пельмень (pelʹmenʹ^☆) ^→ ru
Schwedisch: knödel ^→ sv
Slowakisch: knedľa ^→ sk m, knofľa ? ^→ sk f
Spanisch: albóndiga ^→ es f
Tschechisch: knedlík ^→ cs m, knedle ^→ cs f, knedla ^→ cs f (fam)
Ungarisch: knédli ^→ hu, gombóc ^→ hu

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Knödel“

[1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Knödel“

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Knödel“

[*] Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch „Knödel“

[*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Knödel“

Quellen:

↑ ÖBV im Auftrag des Bundesministeriums für Unterricht und Kulturelle Angelegenheiten (Herausgeber): Österreichisches Wörterbuch. Neubearbeitung auf der Grundlage des amtlichen Regelwerks. Schulausgabe – 38. neubearbeitete Auflage. ÖBV, Pädag. Verl., Wien 1997, ISBN 3-215-07910-0 (Bearbeitung: Otto Back et al.; Red.: Herbert Fussy)
↑ Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das Herkunftswörterbuch. Etymologie der deutschen Sprache. In: Der Duden in zwölf Bänden. 4. Auflage. Band 7, Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2006, ISBN 978-3-411-04074-2 , Seite 420.
↑ Friedrich Kluge, bearbeitet von Elmar Seebold: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 24., durchgesehene und erweiterte Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/New York 2001, ISBN 978-3-11-017473-1, DNB 965096742 Seite 504.

[1] ÖBV im Auftrag des Bundesministeriums für Unterricht und Kulturelle Angelegenheiten (Herausgeber): Österreichisches Wörterbuch. Neubearbeitung auf der Grundlage des amtlichen Regelwerks. Schulausgabe – 38. neubearbeitete Auflage. ÖBV, Pädag. Verl., Wien 1997, ISBN 3-215-07910-0 (Bearbeitung: Otto Back et al.; Red.: Herbert Fussy)

[2] Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das Herkunftswörterbuch. Etymologie der deutschen Sprache. In: Der Duden in zwölf Bänden. 4. Auflage. Band 7, Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2006, ISBN 978-3-411-04074-2 , Seite 420.

[3] Friedrich Kluge, bearbeitet von Elmar Seebold: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 24., durchgesehene und erweiterte Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/New York 2001, ISBN 978-3-11-017473-1, DNB 965096742 Seite 504.

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[3]