DE3439720A1

DE3439720A1 - Verfahren zum herstellen von humus durch kompostieren

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Publication number: DE3439720A1
Application number: DE19843439720
Authority: DE
Inventors: Erfinder Wird Nachtraeglich Benannt Der
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1984-10-30
Filing date: 1984-10-30
Publication date: 1986-05-22

Description

Beschreibung
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Herstellen von Humus durch Kompostieren.
Bei derartigen Verfahren wird ilblicherweise kohlenstoffhaltiges organisches Material mit stickstoffhaltigem Material sowie gegebenenfalls verschiedenartigen Zusätzen vermischt und eine Zeitlang unter Luftzutritt verrotten gelassen, bis eine Vererdung bzw. Humusbildung erfolgt ist.
Als kohlenstoffhaltiges Material verwendet man insbesondere Grasschnitt, Laub, Küchenabfälle, Gemüseabfälle und Unkräuter. Stickstoffhaltiges Material ist z.B. tierischer Dünger wie Guano, Pferde-, Rinder- und Hühnermist, ferner Ricinusschrot, gemahlene Tierkörperteile (Horn-, Knochen-, Blutmehl), aber auch Kalkstickstoff und ähnliches Material.
Das Verhältnis Kohlenstoff zu Stickstoff liegt bei etwa 20:1, wobei Zuschläge, wie Kalk, Bakterienpräparate und Pflanzenpräparate die Rotte fördern, beschleunigen oder in anderer Weise steuern.
Außer Luftzutritt ist das Vorhandensein genügender Feuchtigkeit notwendige Verrottungsbedingung, wobei man beides durch Begrenzung der Haufengröße z.B. aut maximal 1,5 m Höhe und 2 m Breite und durch Abdeckung der Haufen mittels Stroh, Grasschnitt, Kunststoffolien und dergleichen steuert.
Es wurde nun gefunden, daß man als stickstoffhaltiges Material zur Kompostherstellung mit besonderem Vorteil Maische aus der Bierbrauerei verwenden kann. Hierbei handelt es sich im wesentlichen um mit Gerstenmalz bzw. Weizenmalz angereicherte Rückstände des Bierbrauens.
Das erfindungsgemäße Verfahren zum Herstellen von Humus durch Kompostieren von kohlenstoffhaltigem organischen Material In Gegenwart stickstoffhaltiger Substanzen unter aeroben Bedinfungen ist somit dadurch gekennzeichnet, daß man als stich stoffhaltige Substanz ganz oder teilweise Maische au9 der Bierherstellung in einem Mengenverhältnis verwendet, daß das C:N-Verhältnis, auf das Gewicht bezogen, 10 bis 30:1 beträgt.
Überraschenderweise wird in besonders kurzer Zeit mit dem penannten, breiten C:N-Verha'?ltnis ein qualitativ hervorragender Humus aus den oben genannten Rohstoffen, zu denen auch Papierabfälle und ähnliches gehören, hergestellt, ohne dag es besonderer Maßnahmen zur Regelung des pH-Wertes, der Feuchtigkeit und anderer Parameter bedarf, da sich diese durch die besonderen Eigenschaften der Maische weitgehend von selbst optimal einstellen. Vorzugsweise wird Gerstenmaische verwendet, aber auch Weizenmaische (oder, weniger gut, Maismaische) sind geeignet. Wird zusätzlich noch Hefe aus der Bierherstellung tnitverwendet, so wird eine zusätzliche Düngewirkung des fertigen Humuskomposts beobachtet, zumal wenn noch carbonathaltiges tlaterial und/oder übliche Rottebeschleuniger eingesetzt wden, wie sie oben genannt wurden.
Vorzugsweise wird dafür Sorge getragen, daß der pH-Wertbereich bei 5,5 bis 7,5 bleibt, was normalerweise ohne weitere Zusätze möglich ist. Im Extremfall, insbesondere bei der Jerrottung von viel Papier, wobei eine große T^iarmeentwicklung erfolgt, kann auch der pH-5Vert aus dem genannten Bereich abweict^;eA.
Dann ist entweder ein Kalkzusatz - vorzugsweise als Calciumcarbonat-oder Dolomit - oder ein Zusatz saurer Stoffe, wie Tierurin und ähnliches, erforderlich, letzteres aber nur selten.
Nach 6 bis 10 Wochen ist in der Regel ein derartiger Humus erfindungsgemäß fertig bereitet und kann unmittelbar für gärtnerische Zwecke verwendet werden. Als Behälter für die Humusherstellung kommen tibliche Kompostsilos von ca. 1 m3 Inhalt oder geschlossene, extra belüftete Isolierbehälter in Frage, wie sie im Handel erhältlich sind. Ein zu starker Temperaturanstieg sollte durch geeignete Maßnahmen, z.B. Verwendung von Wärmetauschern oder von bestimmten Pflanzenpräparaten vermieden werden, damit keine Selbstzerstörung der die Rotte fördernden Lebewesen (Collembolen, Bakterien, Würmern usw.) erfolgt.
Die Erfindung erlaubt es, selbst schwer kompostierbare Stoffe, z.B. Eichenlaub, Ligusterheckenschnitt) aufzuschließen und in kurzer Zeit zu zersetzen unter Humusbildung. Das erfindungsgemäße Verfahren kann auch zur Flächenkompostierung von Gartenabfällen usw. verwendet werden und ist auch bei der Anlage von Hügelbeeten geeignet, die alsbaldige Verrottung einzuleiten.

Claims

Patentansprüche 1. Verfahren zum Herstellen von Humus durch Kompostieren vön kohlenstoffhaltigem organischen Material in Gegenwart stickstoffhaltiger Substanzen unter aeroben Bedingungen, dadUrch gekennzeichnet, daß man als stickstoffhaltige Substanz ganz oder teilweise Maische aus der Bierherstellung in einem Mengenverhältnis verwendet, daß das C:N-Verhältnis, aut das Gewicht bezogen, 10 bis 30:1 beträgt.
2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß man als stickstoffhaltige Substanz Gerstenmaische verwendet.
3. Verfahren nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß man zusätzlich Hefe, carbonathaltiges Material und/oder ;dbliche Rottebeschleuniger verwendet.

h. Verfahren nach Anspruch 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß man die Kompostierung in einem pH-Wertbereich von 5,5 bis 7,5 durchführt.