堆肥の元は雑草だけでしょうか？ 植物体由来だけのものだと物性があまりよろしくないと思います 乾いているときはそうでもないですが、水が多い場合には根が傷みやすいと思います 市販の培土はバーミキュライト、パーライト、ピートモス、バーク堆肥、鹿沼土、水苔などに肥料を混ぜて作られています その配合がそれぞれの培土の特徴ともなるわけですが 野菜であれば小粒の鹿沼土やパーライトなどを単独で購入して堆肥に混ぜればよいかと思います 家庭菜園ということであれば毎年なにかしら栽培していると思いますので 余った苗や培土を残しておき、堆肥と混ぜて使うと良いかもしれません 問題は植物体もどうしも残るため病原菌も残る場合があります これからの時期であれば透明で大きなビニール袋にある程度水を含ませた状態の培土を入れ なるべく薄く広げて密封します 太陽光があたれば内部は50℃くらいまで温度があがりますので、その熱で菌密度を下げるとよいかもしれません 乾燥状態で薄く広げる方法もよいですが、堆肥が多いと風で飛ぶかもしれません 化成肥料についてはポットの大きさ、作る品目にもよりますので 栽培しているうちに肥料不足だと感じたときに液肥なり、粒状の肥料を数粒ポットに入れてやれば良いかと思います 多い肥料は拾うことができませんが、少ない分にはいくらでも補うことができますからね まず栽培してみて調節してはいかがでしょうか？

堆肥をそのまま使うと養分が多すぎると思います

保水と通気はその通りです(畑の土壌に混入する事で、土壌改善に使う位)。 但し、いきなり育苗に使うのは…。菜園の土と混ぜて使うべきです。