FAXで受けとった発注書の保存について

個人事業主です。 食品の卸事業を行っています。 取引先から弊社への発注について、 一部取引先からはFAXで受け取っています。 FAXの機能として、電子データ(PDF)として保存する機能があり、 現状は受信FAXを紙と電子データの2つで出力し、 電子データの方を原本として保存しようと考えております。 FAXで受信した発注書は、相手の受信確認の為、 発注書に日付と氏名を記入(手書き)して返信しています。 <質問> 　弊社で保存すべき発注書は 　①「受信した発注書」でしょうか？ 　②「発注書に日付と氏名を記入(手書き)して返信したもの」でしょうか？ 　①の場合はそのまま電子保存すれば良いと思うのですが、 　弊社はスキャナ保存に対応していない為、②の場合は紙で保存する必要があります。 以上となります。 ご回答の程、宜しくお願い致します。