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主菜

「オクラだけ」で簡単作りおきおかず!クックパッドの人気レシピ

丸山晴美

調理師資格を持っている食費節約が得意なFPです。

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。今回はオクラだけで作れる作りおきおかずのレシピを紹介します。

夏が旬のオクラを使った簡単作り置きレシピで、食卓やお弁当に美味しい彩りを添えましょう。

材料シンプルでごまの風味がたまらない
白だしとわさびでそのままでもそうめんにもぴったり
作り置きにできないほど美味しいコロコロ揚げ

オクラは食物繊維の他にもビタミン類やミネラルも豊富で、暑い夏を乗り越えるには最適な食材とも言えますので、上手に活用してみてくださいね。

執筆者情報

丸山晴美

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。

資格

節約アドバイザー、FP、ファイナンシャルプランナー(AFP)FP技能士2級、消費生活アドバイザー、調理師、宅建士(登録)

webサイト・SNS情報

公式HP:らくらく節約生活 https://www.maruyama-harumi.com/
ゆとりうむプロジェクト理事https://yutorium.jp/

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