Bulgur
Bulgur (dari bahasa Turki: bulgur;[1] juga burghul, dari bahasa Arab: برغل[2] bulir) adalah sebuah makanan sereal yang terbuat dari bulit beberapa spesies gandum berbeda, yang paling sering dari gandum durum. Bulgur adalah sebuah jenis gandum gurih kering.[3] Masakan tersebut sangat umum dalam masakan Eropa, Timur Tengah, dan India.
-
Burghol
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ "Bulgur | Definition of Bulgur by Merriam-Webster". Merriam-webster.com. Diakses tanggal 2015-12-25.
- ^ "Burghul | Define Burghul at Dictionary.com". Dictionary.reference.com. Diakses tanggal 2014-03-20.
- ^ "Bulgur - definition of bulgur by The Free Dictionary". Thefreedictionary.com. Diakses tanggal 2015-12-25.
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Bulgur.
Templat:Gandum Templat:Masakan Siprus Templat:Masakan Lebanon
| Umum | |
|---|---|
| Perpustakaan nasional | |
| Lain-lain | |
