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  • 締切済み

古い玄米の活用法

家族が職場で古米の玄米10kgをタダで貰ってきました。 しかし、家には精米した古米がまだ20kgほどあるので、 これから早く食べないと、 本家から新米を貰って食べることが春までもかないません。 春になってからではもう新米でもなくなります。 (タダだからって、人が要らないものを何でも貰ってくるな。 その農家は今頃、新米を食べてホクホクだろう…。) このタダ玄米、何か良い処分法・活用法はありませんか? 畑に入れると肥やしにはなると思います。どの作物が最適とか、 ご存じであれば教えてください。

みんなの回答

  • nagata2017
  • ベストアンサー率33% (7011/20672)
回答No.3

さすがに舌が肥えていらっしゃるようですね。 一般人にはブラインドテストすると 誰も気が付かない

gesui3
質問者

お礼

ええ~? ホント?  夏の終わりに直販所にスイカを出荷し陳列していたら、客のお婆さんから「新米はまだ出ぬか」と訊かれ、米は作っておらぬがと困惑していたら、「いやいや古米から買いますよ、買いますよ」とボヤきつつ買って行った

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  • nagata2017
  • ベストアンサー率33% (7011/20672)
回答No.2

玄米の古米は白米よりも長期保存ができます。 来年になってから精米すれば新米と同じ味になります。

gesui3
質問者

お礼

いやそれはない。 玄米は保存向きとはいっても限度があり、毎年の新米に切り替わるときに実感します。甘みと瑞々しさははっきり違います。

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回答No.1

精米にした古米を米ドンにしてスパ-で売ってる半値位で売れば。 ドンなら子供も喜んで食べるよな。

gesui3
質問者

お礼

ポン菓子を作る道具と技術と販路を持っていれば、ですね。

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