牡蠣の豆ち醤炒め

ユウキおいしい世界ごはん🌎
～中国の食卓を探検しよう🇨🇳

ユウキさんレシピをお借りしました
パプリカが売り切れてて💦→ピーマンで
くわい水煮が見つからず💦→レンコンで

豆鼓醤は発酵調味料ならではの深い旨みと香りがあって炒め物に少し加えるだけで本格中華の味わいになります✨️

食材が元レシピから大分脱線しましたが😅
豆鼓醤とネギ油がいい仕事をしてくれてめっちゃ美味しくできました！


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