RU99118223A - Дражированные жевательные конфеты, свободные от сахара - Google Patents
Дражированные жевательные конфеты, свободные от сахараInfo
- Publication number
- RU99118223A RU99118223A RU99118223/13A RU99118223A RU99118223A RU 99118223 A RU99118223 A RU 99118223A RU 99118223/13 A RU99118223/13 A RU 99118223/13A RU 99118223 A RU99118223 A RU 99118223A RU 99118223 A RU99118223 A RU 99118223A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- dragee
- mass
- soft caramel
- core
- chewing candy
- Prior art date
Links
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 title claims 16
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 claims 14
- 239000008298 dragée Substances 0.000 claims 14
- 230000001055 chewing Effects 0.000 claims 12
- 230000018984 mastication Effects 0.000 claims 12
- 239000010410 layer Substances 0.000 claims 9
- 230000000087 stabilizing Effects 0.000 claims 7
- GUBGYTABKSRVRQ-YOLKTULGSA-N Maltose Natural products O([C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O[C@H]1CO)[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 GUBGYTABKSRVRQ-YOLKTULGSA-N 0.000 claims 6
- 238000000465 moulding Methods 0.000 claims 5
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims 4
- 238000010926 purge Methods 0.000 claims 4
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims 4
- FBPFZTCFMRRESA-KAZBKCHUSA-N D-Mannitol Natural products OC[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KAZBKCHUSA-N 0.000 claims 3
- 239000000306 component Substances 0.000 claims 3
- 150000002525 isomaltoses Chemical group 0.000 claims 3
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 claims 3
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 claims 3
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims 3
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims 3
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 claims 2
- 239000011247 coating layer Substances 0.000 claims 2
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims 2
- -1 hydrolyzate Substances 0.000 claims 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims 2
- WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-N Acesulfame potassium Chemical compound [K+].CC1=CC(=O)NS(=O)(=O)O1 WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N Aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 claims 1
- 229960003438 Aspartame Drugs 0.000 claims 1
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 claims 1
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 claims 1
- FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N 0.000 claims 1
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 claims 1
- 229920000084 Gum arabic Polymers 0.000 claims 1
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N Inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 claims 1
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 claims 1
- 229940029339 Inulin Drugs 0.000 claims 1
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 claims 1
- 229920001100 Polydextrose Polymers 0.000 claims 1
- 241000978776 Senegalia senegal Species 0.000 claims 1
- 229940029983 VITAMINS Drugs 0.000 claims 1
- 229940021016 Vitamin IV solution additives Drugs 0.000 claims 1
- 239000000205 acacia gum Substances 0.000 claims 1
- 235000010489 acacia gum Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000619 acesulfame-K Substances 0.000 claims 1
- 230000002378 acidificating Effects 0.000 claims 1
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 claims 1
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 claims 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 claims 1
- 150000002016 disaccharides Chemical class 0.000 claims 1
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 claims 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013341 fat substitute Nutrition 0.000 claims 1
- 239000003778 fat substitute Substances 0.000 claims 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 claims 1
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 claims 1
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 claims 1
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 claims 1
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 claims 1
- 230000005484 gravity Effects 0.000 claims 1
- 239000000416 hydrocolloid Substances 0.000 claims 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 1
- 150000002772 monosaccharides Chemical class 0.000 claims 1
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 claims 1
- 150000002482 oligosaccharides Polymers 0.000 claims 1
- 239000001259 polydextrose Substances 0.000 claims 1
- 235000013856 polydextrose Nutrition 0.000 claims 1
- 229940035035 polydextrose Drugs 0.000 claims 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims 1
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 claims 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims 1
- 238000004381 surface treatment Methods 0.000 claims 1
- 235000019871 vegetable fat Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims 1
- 229930003231 vitamins Natural products 0.000 claims 1
Claims (19)
1. Дражированная жевательная конфета, содержащая по меньшей мере один подсластитель, включающая ядро из мягкой карамели и слой оболочки драже, отличающаяся тем, что дражированная жевательная конфета свободна от сахара.
2. Дражированная жевательная конфета по п.1, отличающаяся тем, что она содержит между ядром из мягкой карамели и оболочкой драже стабилизирующий слой, покрывающий ядро из мягкой карамели.
3. Дражированная жевательная конфета по п.1 или 2, отличающаяся тем, что стабилизирующий слой представляет собой слой из мягкой карамели, предпочтительно слой из коротковытягиваемой мягкой карамели.
4. Дражированная жевательная конфета по любому из пп.1 - 3, отличающаяся тем, что подсластитель представляет собой гидрированную изомальтозу.
5. Дражированная жевательная конфета по любому из пп.1 - 4, отличающаяся тем, что подсластитель представляет собой смесь, состоящая из 1,1-GPS(1-0-α-D-глюкопираносил-D-сорбита), 1,1-GPM(1-0-α-D-глюкопираносил-маннита) и l, 6-GPS(6-0-α-D-глюкопираносил-сорбита), а также в случае необходимости сорбита, маннита, гидрированных или негидрированных олигосахаридов.
6. Дражированная жевательная конфета по любому из пп.1 - 5, отличающаяся тем, что наряду с подсластителем она содержит сироп мальтозы, протеин, гидролизат, гидроколлоиды, заменители жиров, сахариды олигофруктозы, инулин, полидекстрозу, салатрим, спирт моно- или дисахаридов, желатин, растительный жир, гуммиарабик, ацесульфам К, аспартам, красители, вкусовые вещества, ароматизаторы, пригодные для продуктов питания кислоты и/или эмульгаторы.
7. Дражированная жевательная конфета по любому из пп.1 - 6, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит активные с медицинской точки зрения компоненты, витамины или минеральные вещества.
8. Дражированная жевательная конфета по любому из пп.1 - 7, отличающаяся тем, что вес слоя оболочки драже составляет 10 - 50 вес.% от веса дражированной жевательной конфеты (в расчете на сухое вещество).
9. Дражированная жевательная конфета по любому из пп.1 - 8, отличающаяся тем, что удельный вес корпуса жевательной конфеты составляет 0,8 - 1,5 г/см3, предпочтительно 1,0 г/см3.
10. Способ изготовления дражированной жевательной конфеты свободной от сахара по любому из пп.1 - 9, включающий получение мягкой карамельной массы для ядра, вытягивание или продувку мягкой карамельной массы ядра, формование и последующее дражирование полученных корпусов.
11. Способ по п.10, отличающийся тем, что температура поверхности мягкой карамельной массы ядра перед формованием составляет не более 40°С.
12. Способ изготовления дражированной жевательной конфеты, свободной от сахара, по любому из пп.1 - 9, включающий получение мягкой карамельной массы для ядра и массы для стабилизирующего слоя, вытягивание или продувку мягкой карамельной массы для ядра и массы стабилизирующего слоя, объединение обеих масс, формование и последующее дражирование полученных корпусов.
13. Способ по п.11, отличающийся тем, что температура поверхности объединенных вместе мягкой карамельной массы для ядра и массы стабилизирующего слоя составляет перед формованием 25 - 50oС, предпочтительно 36oС.
14. Способ по любому из пп.10 - 13, отличающийся тем, что мягкую карамельную массу для ядра получают из гидрированной изомальтозы, сироп мальтозы и других компонентов.
15. Способ по п.14, отличающийся тем, что гидрированную изомальтозу и сироп мальтозы уваривают при атмосферном давлении и/или в вакууме до влажности 3 - 9%, предпочтительно 6% в расчете на готовый продукт, а затем добавляют другие компоненты.
16. Способ по любому из пп.10 - 15, отличающийся тем, что мягкую карамельную массу ядра и/или массу стабилизирующего слоя перед вытягиванием охлаждают до 30 - 50oС, преимущественно 42 - 48oС.
17. Способ по любому из пп.10 - 16, отличающийся тем, что после формования и перед дражированием производят обработку поверхности корпусов конфет, в частности, предварительное гуммирование.
18. Способ по любому из пп.10 - 17, отличающийся тем, что время вытягивания или время продувки мягкой карамельной массы ядра составляет 1 - 15 мин, предпочтительно 8 мин.
19. Способ по любому из пп.10 - 18, отличающийся тем, что время вытягивания или время продувки массы стабилизирующего слоя составляет 0,1 - 10 мин, предпочтительно 1 мин.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE19702609A DE19702609C1 (de) | 1997-01-24 | 1997-01-24 | Zuckerfreie dragierte Kaubonbons |
| DE19702609.5 | 1997-01-24 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU99118223A true RU99118223A (ru) | 2001-06-27 |
| RU2216196C2 RU2216196C2 (ru) | 2003-11-20 |
Family
ID=7818307
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU99118223/13A RU2216196C2 (ru) | 1997-01-24 | 1998-01-16 | Дражированная жевательная конфета, свободная от сахара, и способ ее получения |
Country Status (16)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US6372271B1 (ru) |
| EP (1) | EP0963161B2 (ru) |
| JP (1) | JP3593547B2 (ru) |
| AT (1) | ATE246453T1 (ru) |
| AU (1) | AU728731B2 (ru) |
| BR (1) | BR9807089A (ru) |
| CA (1) | CA2278632C (ru) |
| DE (2) | DE19702609C1 (ru) |
| DK (1) | DK0963161T4 (ru) |
| ES (1) | ES2203927T5 (ru) |
| HK (1) | HK1024145A1 (ru) |
| IL (1) | IL131071A (ru) |
| NZ (1) | NZ337265A (ru) |
| PT (1) | PT963161E (ru) |
| RU (1) | RU2216196C2 (ru) |
| WO (1) | WO1998032340A1 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2563931C1 (ru) * | 2014-07-01 | 2015-09-27 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КубГТУ") | Способ производства кондитерского изделия функционального назначения |
Families Citing this family (20)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE19709304C2 (de) * | 1997-03-07 | 2002-08-14 | Suedzucker Ag | Verfahren zur Herstellung von Hartkaramellen und Tabletten |
| ATE252844T1 (de) * | 1999-09-06 | 2003-11-15 | Soremartec Sa | Zusammengesetztes, essbares produkt aus mindestens drei getrennten teilen |
| RU2004130849A (ru) * | 2002-04-19 | 2005-06-10 | Вм. Ригли Дж. Компани (Us) | Таблетированный кондитерский продукт с трехслойным покрытием |
| US20040052915A1 (en) * | 2002-09-13 | 2004-03-18 | Carlson Ting L. | Use of low glycemic index sweeteners in food and beverage compositions |
| AU2004226443A1 (en) * | 2003-03-26 | 2004-10-14 | Wm. Wrigley Jr. Company | Confectionery with fast flavor release jacket coating |
| DE10349465B4 (de) * | 2003-10-23 | 2014-04-03 | Südzucker Aktiengesellschaft Mannheim/Ochsenfurt | Gelatinefreie, Isomaltulose-haltige Weichkaramelle |
| CA2552164A1 (en) * | 2003-12-30 | 2005-07-21 | Wm. Wrigley Jr. Company | Coated confectionery product |
| CA2559470A1 (en) * | 2004-03-17 | 2005-09-29 | Cargill, Incorporated | Low glycemic sweeteners and products made using the same |
| US20070082104A1 (en) * | 2004-08-12 | 2007-04-12 | Sophie De Baets | Functional sugar replacement |
| EP1817964A1 (en) * | 2006-02-13 | 2007-08-15 | Sweetwell NV | Functional sugar replacement |
| US20090123603A1 (en) * | 2005-02-15 | 2009-05-14 | Carlson Ting L | Methods of making syrups |
| CN101588726A (zh) | 2007-01-19 | 2009-11-25 | Wm.雷格利Jr.公司 | 生产包衣糖食产品的方法 |
| US7767248B2 (en) * | 2007-02-02 | 2010-08-03 | Overly Iii Harry J | Soft chew confectionary with high fiber and sugar content and method for making same |
| US20090011079A1 (en) * | 2007-07-02 | 2009-01-08 | Bestsweet, Inc. | Hard Coated Confectionary Having A Consumable Soft Chewing Core With An Active And Method For Making Same |
| PL2273890T3 (pl) | 2008-05-02 | 2016-02-29 | Intercontinental Great Brands Llc | Bezcukrowy izomaltowy wyrób cukierniczy oraz sposoby jego wytwarzania |
| CN104431264A (zh) | 2009-01-22 | 2015-03-25 | 洲际大品牌有限责任公司 | 糖食加工 |
| US8920856B2 (en) | 2009-10-08 | 2014-12-30 | Intercontinental Great Brands Llc | Co-extruded layered candy and gum apparatus and methods |
| EP2316279B1 (en) * | 2009-10-30 | 2013-10-09 | Intercontinental Great Brands LLC | Sugar free confectionery; methods of making same; and use in preparing multilayered confectionery. |
| DE102014222198A1 (de) | 2014-10-30 | 2016-05-04 | Wacker Chemie Ag | Verfahren zur Herstellung eines Candy-Gums |
| ES2810425T3 (es) | 2018-01-31 | 2021-03-08 | Mueller Vivil Alexander | Gragea dura sin azúcar |
Family Cites Families (26)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2201081B1 (ru) * | 1972-09-26 | 1976-07-02 | Roquette Freres | |
| US4238510A (en) * | 1979-02-21 | 1980-12-09 | Life Savers, Inc. | Sugarless coating for chewing gum and confections and method |
| DE2912412B1 (de) * | 1979-03-29 | 1980-10-02 | Storck August Gmbh | Umhuellte Suessware mit hohem Proteingehalt und ihre Herstellung |
| US4317838A (en) * | 1979-09-24 | 1982-03-02 | Life Savers, Inc. | Method for applying sugarless coating to chewing gum and confections |
| FR2467597A1 (fr) | 1979-10-17 | 1981-04-30 | Roquette Freres | Procede de drageification dure au sorbitol et produits ainsi obtenus |
| US4323588A (en) * | 1980-08-07 | 1982-04-06 | Life Savers, Inc. | Aerated confections |
| IT1214875B (it) | 1984-06-21 | 1990-01-18 | Ferrero Spa | Prodotto confettato e procedimento per la sua fabbricazione |
| JPS6158540A (ja) * | 1984-08-29 | 1986-03-25 | Ajinomoto Co Inc | 低カロリ−キヤンデイ− |
| FR2580904B1 (fr) * | 1985-04-30 | 1990-08-10 | Roquette Freres | Produit de confiserie ou pharmaceutique a revetement sans sucre obtenu par drageification dure et son procede de preparation. |
| US4792453A (en) | 1987-05-04 | 1988-12-20 | Wm. Wrigley Jr. Company | Hard coated sugarless chewing gum |
| US4961935A (en) | 1987-12-23 | 1990-10-09 | Warner-Lambert Company | Sugarless, substantially anhydrous chewing gum compositions and methods for preparing same |
| US4911937A (en) | 1988-06-24 | 1990-03-27 | Warner-Lambert Company | Chewable, peelable, layered soft nougat candies |
| JPH0724560B2 (ja) * | 1990-06-01 | 1995-03-22 | 株式会社ヤクルト本社 | 植物体エキス含有飲料 |
| US5270061A (en) * | 1992-03-26 | 1993-12-14 | Wm. Wrigley Jr. Company | Dual composition hard coated gum with improved shelf life |
| DK0625578T4 (da) | 1993-05-06 | 2004-08-02 | Suedzucker Ag | Södemiddel, fremgangsmåde til fremstilling deraf, samt anvendelse deraf |
| DE9321600U1 (de) | 1993-05-06 | 2000-04-06 | Südzucker Aktiengesellschaft Mannheim/Ochsenfurt, 68165 Mannheim | Süssungsmittel |
| EP0625678B1 (de) * | 1993-05-20 | 1999-06-23 | HumanAir Patentverwertungsgesellschaft mbH | Klima-Anlage für den Humanbereich |
| US5637334A (en) * | 1993-09-30 | 1997-06-10 | Wm. Wrigley Jr. Company | Chewing gum containing maltitol |
| DE4337308C1 (de) | 1993-11-02 | 1994-09-29 | Juchem Gmbh | Süßware mit schaumartiger Struktur |
| FR2714796B1 (fr) * | 1994-01-10 | 1996-03-08 | Roquette Freres | Confiserie grainée et procédé de fabrication de ladite confiserie. |
| US5578336A (en) * | 1995-06-07 | 1996-11-26 | Monte; Woodrow C. | Confection carrier for vitamins, enzymes, phytochemicals and ailmentary vegetable compositions and method of making |
| DE19532396C2 (de) * | 1995-09-02 | 1997-08-21 | Suedzucker Ag | Zuckerfreie Produkte und Verfahren zu ihrer Herstellung |
| US5879728A (en) * | 1996-01-29 | 1999-03-09 | Warner-Lambert Company | Chewable confectionary composition and method of preparing same |
| DE19606968C2 (de) * | 1996-02-24 | 1998-07-09 | Suedzucker Ag | Verwendung von 1,1-GPS in Hartkaramellen |
| DE19639342C2 (de) * | 1996-09-25 | 1998-07-16 | Suedzucker Ag | Kaugummi, enthaltend ein Süßungsmittel |
| DE19709304C2 (de) * | 1997-03-07 | 2002-08-14 | Suedzucker Ag | Verfahren zur Herstellung von Hartkaramellen und Tabletten |
-
1997
- 1997-01-24 DE DE19702609A patent/DE19702609C1/de not_active Expired - Fee Related
-
1998
- 1998-01-16 AU AU62102/98A patent/AU728731B2/en not_active Ceased
- 1998-01-16 IL IL13107198A patent/IL131071A/en not_active IP Right Cessation
- 1998-01-16 ES ES98904079T patent/ES2203927T5/es not_active Expired - Lifetime
- 1998-01-16 NZ NZ337265A patent/NZ337265A/xx unknown
- 1998-01-16 DK DK98904079T patent/DK0963161T4/da active
- 1998-01-16 AT AT98904079T patent/ATE246453T1/de not_active IP Right Cessation
- 1998-01-16 WO PCT/EP1998/000216 patent/WO1998032340A1/de active IP Right Grant
- 1998-01-16 EP EP98904079A patent/EP0963161B2/de not_active Expired - Lifetime
- 1998-01-16 JP JP53154498A patent/JP3593547B2/ja not_active Expired - Fee Related
- 1998-01-16 DE DE59809210T patent/DE59809210D1/de not_active Expired - Lifetime
- 1998-01-16 BR BR9807089-4A patent/BR9807089A/pt not_active Application Discontinuation
- 1998-01-16 PT PT98904079T patent/PT963161E/pt unknown
- 1998-01-16 CA CA002278632A patent/CA2278632C/en not_active Expired - Fee Related
- 1998-01-16 US US09/355,138 patent/US6372271B1/en not_active Expired - Fee Related
- 1998-01-16 RU RU99118223/13A patent/RU2216196C2/ru not_active IP Right Cessation
-
2000
- 2000-06-09 HK HK00103488A patent/HK1024145A1/xx not_active IP Right Cessation
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2563931C1 (ru) * | 2014-07-01 | 2015-09-27 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КубГТУ") | Способ производства кондитерского изделия функционального назначения |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU99118223A (ru) | Дражированные жевательные конфеты, свободные от сахара | |
| US6458400B1 (en) | Hard confections containing a sweetener | |
| US6180143B1 (en) | Chewing gum containing 1,1-GPS sweetener and process of preparing | |
| RU2007117133A (ru) | Жевательная конфета, содержащая шоколад | |
| US6562392B1 (en) | Hard caramel product | |
| EP0605632B1 (en) | Chewing gum and other comestibles containing indigestible dextrin | |
| ES2538224T3 (es) | Productos de confitería a base de manitol sin azúcar multicapa y métodos para su producción | |
| RU98105680A (ru) | Не содержащие сахара продукты с улучшенными свойствами | |
| RU2216196C2 (ru) | Дражированная жевательная конфета, свободная от сахара, и способ ее получения | |
| US20180271112A1 (en) | Confections containing allulose | |
| RU2005112243A (ru) | Покрытая оболочкой жевательная резинка | |
| MXPA97004558A (en) | Hard coatings without sugar and a method to obtain | |
| AU2006271893A1 (en) | Low-glycemic mixtures | |
| US20080184992A1 (en) | Hard Caramels with Isomal Tulose | |
| KR910021215A (ko) | 기체 방출이 조절된 딱딱한 캔디 당과 | |
| US20030175396A1 (en) | Sugar-free products with improved characteristics | |
| US20170135370A1 (en) | Novel composition of a confectionery product | |
| JP4023958B2 (ja) | キャンディおよびその製法 | |
| RU2018101885A (ru) | Низкокалорийные пищевые композиции | |
| JP3276038B2 (ja) | 粒状物入り粘弾性食品 | |
| HU223336B1 (hu) | Oligoszacharidok alkalmazása aceszulfám-K/aszpartám keverék édességének és ízességének javítására | |
| RU2331201C1 (ru) | Твердая карамель с улучшенными органолептическими свойствами и повышенной стабильностью при хранении | |
| GB2362555A (en) | Amorphous sugar coatings | |
| US10694762B2 (en) | Sugar-free hard dragee | |
| JPH0690687A (ja) | 食品組成物及びその製造法 |