[go: up one dir, main page]
More Web Proxy on the site http://driver.im/

RU2001116622A - COMPOSITION FOR PREPARING CANDY WITH LIQUID CASE - Google Patents

COMPOSITION FOR PREPARING CANDY WITH LIQUID CASE

Info

Publication number
RU2001116622A
RU2001116622A RU2001116622/13A RU2001116622A RU2001116622A RU 2001116622 A RU2001116622 A RU 2001116622A RU 2001116622/13 A RU2001116622/13 A RU 2001116622/13A RU 2001116622 A RU2001116622 A RU 2001116622A RU 2001116622 A RU2001116622 A RU 2001116622A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
citrus
composition
flavoring
liquid case
cognac
Prior art date
Application number
RU2001116622/13A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Владимир Борисович Макаров
Андрей Витальевич Кукушкин
Олег Викторович Крылов
Владимир Дмитриевич Кукушкин
Владимир Борисович Лапшин
Original Assignee
Общество с ограниченной ответственностью "Лама-М"
Filing date
Publication date
Application filed by Общество с ограниченной ответственностью "Лама-М" filed Critical Общество с ограниченной ответственностью "Лама-М"
Publication of RU2001116622A publication Critical patent/RU2001116622A/en

Links

Claims (3)

1. Состав для приготовления конфет с помадным корпусом, содержащий шоколадную глазурь, сахар-песок, патоку, молоко сгущенное, вкусовые добавки и ароматизатор, отличающийся тем, что он дополнительно содержит масло сливочное в качестве жиросодержащего компонента, в качестве вкусовых добавок мед натуральный и/или цитрусовую подварку, и/или какао-порошок, и/или коньяк или спирт, и/или лимонную кислоту, и/или дрожжи при следующем соотношении компонентов, мас.%:1. Composition for the preparation of sweets with a fondant case, containing chocolate icing, granulated sugar, molasses, condensed milk, flavorings and flavoring, characterized in that it additionally contains butter as a fat-containing component, natural honey and / or citrus flavoring, and / or cocoa powder, and / or cognac or alcohol, and / or citric acid, and / or yeast in the following ratio of components, wt.%: Шоколадная глазурь 25,2-25,4Chocolate glaze 25.2-25.4 Патока 6,0-13,4Molasses 6.0-13.4 Молоко сгущенное 9,5-22,0Condensed milk 9.5-22.0 Масло сливочное 0,9-2,7Butter 0.9-2.7 Мед натуральный 6,6-6,8Natural honey 6.6-6.8 Цитрусовая подварка 3,4-4,5Citrus seasoning 3.4-4.5 Какао-порошок 0,4-3,8Cocoa Powder 0.4-3.8 Коньяк или спирт 1,1-2,4Cognac or alcohol 1.1-2.4 Лимонная кислота 0,075-0,080Citric Acid 0.075-0.080 Дрожжи прессованные 0,15-0,16Pressed yeast 0.15-0.16 Ароматизатор 0,015-0,072Flavor 0.015-0.072 Сахар-песок ОстальноеGranulated sugar rest 2. Состав по п.1, отличающийся тем, что в качестве цитрусовой подварки он содержит подварку мандариновую или лимонную.2. The composition according to claim 1, characterized in that as a citrus sauce, it contains a tangerine or lemon sauce. 3. Состав по п.1, отличающийся тем, что в качестве ароматизатора он содержит эссенцию ванильную или цитрусовую.3. The composition according to claim 1, characterized in that as a flavoring it contains vanilla or citrus essence.
RU2001116622/13A 2001-06-20 COMPOSITION FOR PREPARING CANDY WITH LIQUID CASE RU2001116622A (en)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2001116622A true RU2001116622A (en) 2003-09-27

Family

ID=

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2520645C1 (en) * 2013-03-05 2014-06-27 Государственное бюджетное учреждение Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии Fondant sweets with honey
RU2537904C2 (en) * 2013-03-06 2015-01-10 Государственное бюджетное учреждение Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии Honey sherbet

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2520645C1 (en) * 2013-03-05 2014-06-27 Государственное бюджетное учреждение Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии Fondant sweets with honey
RU2537904C2 (en) * 2013-03-06 2015-01-10 Государственное бюджетное учреждение Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии Honey sherbet

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US4906480A (en) Sweetness and flavor enhanced compositions and method of preparing such compositions
RU2323584C2 (en) Confectionery based on herbal compositions
CA2355502A1 (en) Resilient pure chocolate coating composition for novelty ice cream items
RU2001116622A (en) COMPOSITION FOR PREPARING CANDY WITH LIQUID CASE
RU2000102935A (en) RECIPES FOR A SET OF CHOCOLATE CANDIES
RU2001135073A (en) Candy and method for producing it
RU24910U1 (en) CANDY
RU2001103436A (en) COMPOSITION FOR PREPARING TWO-LAYER CANDIES
RU2001102731A (en) COMPOSITION FOR PREPARING CANDIES "ROWANBERRY"
RU2189757C2 (en) "azart" liquor glazed caramel (green apple)
KR200233787Y1 (en) Taffy sweets
RU18335U1 (en) CANDY
JP2017042139A (en) Composite confectionery by combining gummy candy with chocolate-like physical property and chocolate
RU2129389C1 (en) Liqueur glazed caramel "azart" (pineapple, coconut)
RU2001102730A (en) Composition for making sweets "Guess the riddle!"
RU25147U1 (en) CANDY
JPS63160552A (en) Chocolate cakes containing ume flesh or ume flesh essence
RU2001131577A (en) COMPOSITION FOR PREPARATION OF POMADNY CHEESE "MALINOVKA"
DE19519351A1 (en) Filled chocolate pralines
RU2128923C1 (en) Azart iced liquor (orange)
RU2000132434A (en) METHOD FOR PRODUCING Candy Caramel
RU93038819A (en) CHOCOLATE GLAZE
Angelich Encapsulation technology
RU2000126831A (en) COMPOSITION OF INGREDIENTS FOR NON-ALCOHOLIC COCKTAIL (OPTIONS)
JP2021023246A (en) Oily confectionery