DE534494C - Apfelsinenschaeler - Google Patents

Description

DEUTSCHES REICH

AUSGEGEBEN AM 26. SEPTEMBER 1931

REICHSPATENTAMT

PATENTSCHRIFT

534494 KLASSE 34 b GRUPPE

Ernst Toschka und Joseph Didszun in Krefeld

Apfelsinenschale* Patentiert im Deutschen Reiche vom 20, Februar 1930 ab

Zum Schälen von Apfelsinen sind bereits Geräte in Vorschlag gebracht worden, die aus einer in Verlängerung eines Handgriffs verlaufenden, der Oberflächenkrümmung einer Apfelsine angepaßten, vorn zugeschärften Gleitfläche bestehen, die auf ihrem Rücken ein senkrecht stehendes Messer trägt. Bei Verwendung solcher Schälgeräte wird das zugeschärfte Vorderende an der Ansatzstelle des Fruchtstiels

to durch die Schale gestoßen und die Gleitfläche dann zwischen Schale und Fruchtfleisch vorgeschoben, wobei das auf ihrem Rücken befindliche Messer die Schale durchschneidet. Ein Nachteil dieser bekannten Schälgeräte liegt einerseits darin, daß sie einen zu hohen Kraftaufwand erfordern, wenn sich der Schälvorgang wie beim Schälen mittels eines Messers in einer senkrecht zum Handgriff verlaufenden Richtung vollzieht, und anderseits darin, daß beim Abgleiten des Schälgeräts leicht Handverletzungen entstehen können. Beide Nachteile weisen auch derartige Schälgeräte auf, bei welchen das Schälmesser die unmittelbare rückwärtige Verlängerung der Gleitfläche bildet, wobei seine Schneide der Unterseite des oberen Griffendes zugekehrt ist.

Diese Mängel werden bei dem ähnlich ausgebildeten Apfelsinenschäler gemäß der Erfindung dadurch beseitigt, daß man das Messer, vom Handgriff aus betrachtet, dicht neben der rechten Außenkante der Gleitfläche derart anordnet, daß seine nach vorn gerichtete Schneide mit dem Rücken der Gleitfläche einen offenen spitzen Winkel bildet und seine Spitze nahezu senkrecht über der vorderen Schälkante der Gleitfläche liegt. Der Abstand der Messerspitze von der Schälkante der Gleitfläche entspricht hierbei etwa der Stärke der Apfelsinenschale. Man erreicht hierdurch eine sichere Führung des Schälgeräts, die außerdem jede Gefahr einer Handverletzung selbst dann ausschließt, wenn der Schäler zufällig abgleitet. Ferner ist er-. findungsgemäß die Gleitfläche außer am vorderen Rande auch an der dem Messer gegenüberliegenden Seitenkante zugeschärft, während sie sich nach der anderen Seitenkante hin allmählich verstärkt. Durch diese Ausbildung erhält man einerseits eine zweckmäßige Befestigung für das Schälmesser, das z. B. in einem Schlitz der verstärkten Seite durch zwei Stifte o. dgl. festgehalten wird, und erreicht anderseits, daß man das Gerät ohne nennenswerten Kraftaufwand bequem zwischen Schale und Fruchtfleisch derart hindurchführen kann, daß sich die Schale leicht von der Frucht abhebt.

In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes dargestellt, und zwar zeigen Abb. 1 und 3 zwei schaubildliche Ansichten des Gerätes, und

Abb. 2 veranschaulicht das Gerät in seiner Verwendung.

Der Apfelsinenschäler besteht aus einem Handgriff a, dessen Verlängerung eine der Oberflächenkrümmung einer Apfelsine angepaßte Gleitfläche δ bildet, die am vorderen Ende c abgerundet und zugeschärft ist. Auf dem Rücken d der Gleitfläche δ des Schälers ist ein senkrecht

stehendes Messer e befestigt, welches erfindungsgemäß, vom Handgriff aus betrachtet, dicht neben der rechten Außenkante der Gleitfläche angeordnet ist und dessen nach vorn gerichtete Schneide f mit dem Rückend der Gleitfläche δ einen offenen spitzen Winkel α bildet. Weiterhin ist gemäß der Erfindung die Gleitfläche δ auch noch an der dem Messer & gegenüberliegenden Seitenkante zugeschärft und nach der anderen

ίο Seitenkante hin verstärkt, um in einem Schlitze dieses verstärkten Teiles das Messer mittels zweier Stifte o. dgl. befestigen zu können.

Beim Gebrauch des Schälers wird sein vorderes zugeschärftes Ende c an der Ansatzstelle des Fruchtstiels so durch die Fruchtschale g gestoßen, daß die Gleitfläche b auf das Fruchtfleisch h zu liegen kommt. Wie aus Abb. 2 ersichtlich ist, befindet sich die Schale dann innerhalb des von der Messerschneide f und dem Rücken d des Schälers gebildeten Winkels α. Nun wird durch Druck.auf das hintere Ende des Handgriffs α der Schäler in Richtung des Pfeiles bis zum gegenüberliegenden Punkte i der Fruchtschale vorbewegt, wobei die Gleitfläche δ über dem Fruchtfleisch hinwegstreicht, ohne dieses zu verletzen. Nach Ausführung eines solchen Schnittes k wird der Schäler oben von neuem angesetzt und werden so viel ι Schnitte k ausgeführt, daß die Frucht vollkommen freiliegt.

Claims (1)

1. Patentansprüche:

   i. Apfelsinenschäler, der aus einer in Verlängerung eines Handgriffs verlaufenden, der Oberflächenkrümmung einer Apfelsine angepaßten, vorn zugeschärften Gleitfläche besteht, die auf ihrem Rücken ein senkrecht stehendes Messer trägt, dadurch gekennzeichnet, daß das Messer (e), vom 'Handgriff (a) aus betrachtet, dicht neben der rechten Außenkante der Gleitfläche (δ) derart angeordnet ist, daß seine nach vorn gerichtete Schneide (f) mit dem Rücken (d) der Gleitfläche einen offenen spitzen Winkel (α) bildet und seine Spitze nahezu senkrecht über der vorderen Schälkante (c) der Gleitfläche liegt,

   ' 2, Apfelsinenschäler nach Anspruch 1, . dadurch gekennzeichnet, daß die Gleitfläche (δ) außer am vorderen Rande (c) auch an der dem Messer gegenüberliegenden Seitenkante zugeschärft ist und sich nach der anderen Seitenkante hin allmählich verstärkt, wobei das Messer (β) zweckmäßig in einem Schlitz des verstärkten Teiles durch zwei Stifte o. dgl, festgehalten wird.

   Hierzu ι Blatt Zeichnungen

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