DE3922644A1

DE3922644A1 - TRAY FOR SALES PACKS OF FOODSTUFFS

Info

Publication number: DE3922644A1
Application number: DE3922644A
Authority: DE
Inventors: Reinhold Pietrek
Original assignee: PIETREK REINHOLD GmbH
Current assignee: PIETREK REINHOLD GmbH
Priority date: 1989-07-10
Filing date: 1989-07-10
Publication date: 1991-01-17
Also published as: EP0481996A1; EP0481996B1; ES2041175T3; ATE87580T1; DE59001138D1; CA2064038A1; WO1991000835A1; JPH05500198A; DK0481996T3

Abstract

Described is a dish for use in the sales packaging of food such as uncooked meat or fruit. The dish has a bottom with a side-wall extending round the edge plus, on the bottom, an absorbent layer of hygienic cellulose tissue. The dish is made up of three layers (20, 24, 26), an underneath layer (20), made of fibrous material, in particular wood pulp, paper material or half stuff and preferably cardboard, which forms the outside surface and defines the shape of the dish, a minimum-thickness intermediate layer (24) made of greaseproof water-repellent material, e.g. a film of polyethylene or varnish, and an absorbent uppermost layer (26) made of cellulose tissue which forms the inside surface of the dish.

Description

Die Erfindung bezieht sich auf eine Schale für Verkaufspackungen von Nahrungsmitteln, z.B. Frischfleisch oder Obst, mit einem Boden und einem umlaufenden Rand sowie mit einer auf dem Boden befindlichen, saugfähigen Lage aus lebensmittel-hygienischem Zellstoff-Tissue.The invention relates to a tray for sales packages of Food, e.g. Fresh meat or fruit, with a bottom and a circumferential edge as well as with a absorbent layer made of food-hygienic cellulose tissue.

Für das Abpacken von Nahrungsmitteln insbesondere im Selbstbedienungs bereich des Handels sind unterschiedliche Schalen vorbekannt. Die Schale der eingangs genannten Art besteht aus geschlossenzelligem Kunststoffschaum, z.B. Styropor (eingetragenes Warenzeichen), auf ihren Boden ist die saugfähige Lage aus Zellstoff-Tissue ohne separate Verbindung aufgelegt. Nach dem Befüllen mit einem Lebensmittel, das auf die saugfähige Lage gelegt wird, wird im allgemeinen eine dünne, dehnbare Folie über das Lebensmittel gelegt und unten, unter dem Boden festgelegt, beispielsweise verschweißt. Diese Folie hält die saugfähi ge Lage an ihrem Platz. Die saugfähige Lage hat die Aufgabe, vom Le bensmittel stammende Feuchtigkeit aufzunehmen und festzuhalten, so daß es beispielsweise bei Abpacken von Frischfleisch oder auch Obst nicht dazu kommt, daß Flüssigkeit sich (sichtbar) auf der Oberseite des wasserdichten Bodens ansammeln kann. Da die saugfähige Lage in direk tem Kontakt mit dem Lebensmittel steht, muß sie aus einem lebensmit tel-hygienischen Material gefertigt sein.For packaging food, especially for self-service Various shells are already known in the retail sector. The Shell of the type mentioned above consists of closed-cell Plastic foam, e.g. Styrofoam (registered trademark), on Its bottom is the absorbent layer of cellulose tissue without a separate one Connection established. After filling with a food that is placed on the absorbent layer, a thin, stretch film over the food and below, under the floor fixed, for example welded. This film keeps the absorbent location in place. The absorbent layer has the task of Le absorb moisture and hold it so that it does not, for example, when packaging fresh meat or fruit In addition, liquid is (visible) on the top of the waterproof soil can accumulate. Since the absorbent layer in direk If there is contact with the food, it must come from a living tel-hygienic material.

Nachteilig bei dieser vorbekannten Schaumstoffschale mit Zellulosezu schnitt als Einlage ist die Entsorgung. Stypopor oder sonstiger Schaumstoff läßt sich nicht problemfrei beseitigen. Aus Stabilitäts gründen muß die Schaumstoffschale eine gewisse Dicke von mehreren Millimetern haben, um zu verhindern, daß sie beim Verpacken von Lebens mitteln, die ein Gewicht bis zu einigen Kilogramm haben können, zer bricht. Dies bedeutet, daß jede einzelne Schaumstoffschale ein gewis ses Volumen hat. Da zudem die Anzahl der anfallenden, zu vernichtenden Schalen ausgesprochen groß ist, fällt bei Verwendung von Schaumstoff schalen für Verkaufspackungen relativ viel Abfall an, für den eine problemfreie Entsorgung bisher nicht in zufriedenstellender Weise gegeben ist.A disadvantage of this previously known foam shell with cellulose The disposal is the cut. Stypopor or other Foam cannot be removed without problems. For stability The foam shell has to establish a certain thickness of several Millimeters to prevent them from packing life means that can weigh up to a few kilograms breaks. This means that every single foam shell is certain has its volume. Since also the number of accruing, to be destroyed Shell is extremely large, falls when using foam peel a lot of waste for sales packages, for one So far, problem-free disposal has not been satisfactory given is.

Neben der Schaumstoffschale ist eine sogenannte Holzschliffschale bekannt, sie ist einstückig. Aufgrund des Materials Holzschliff ist die Schale saugfähig. Dies wiederum hat den Nachteil, daß die Feuch tigkeit durch die gesamte Materialdicke hindurchdringen kann, die Schale also durchweichen kann, sie verliert dann ihre mechanische Stabilität. Aus Hygienegründen muß der verwendete Holzschliff lebensmittelhygie nisch einwandfrei behandelt sein, was in der Praxis nur durch Verwen dung von reinem Holzschliff auf der gesamten Dicke zu erreichen ist. Aus diesem Grund ist die Holzschliffschale im allgemeinen teurer als die Schaumstoffschale mit Einlage in Form eines Zellstoffzuschnittes.In addition to the foam shell is a so-called groundwood bowl known, it is in one piece. Due to the material wood pulp is the shell absorbent. This in turn has the disadvantage that the damp can penetrate through the entire material thickness, the shell So can soak through, then it loses its mechanical stability. For reasons of hygiene, the wood pulp used must be food hygienic nisch properly treated, which in practice only by using of pure wood sanding can be achieved over the entire thickness. For this reason, the groundwood bowl is generally more expensive than the foam tray with insert in the form of a cellulose blank.

Schließlich sind beschichtete Kartons als Schalen für die Verwendung von Verkaufspackungen bekannt. Sie sind nicht saugend, als Beschich tung werden häufig Metallfolien, insbesondere Aluminiumfolien, einge setzt. Eine problemlose Entsorgung ist unter diesen Umständen nicht gegeben.Finally, coated boxes are used as trays known from sales packages. They are not sucking, as shit metal foils, especially aluminum foils, are often used puts. In these circumstances, problem-free disposal is not given.

Hiervon ausgehend liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, eine Scha le für Verkaufspackungen anzugeben, die einerseits ohne Umweltprobleme entsorgt werden kann, insbesondere verbrannt werden kann, andererseits ihre mechanische Stabilität auch bei größerem Feuchtigkeitsanfall durch das verpackte Lebensmittel aufrecht erhält und schließlich ko stengünstig herstellbar ist.Proceeding from this, the invention has for its object a Scha le to indicate for sales packages, on the one hand, without environmental problems can be disposed of, in particular can be burned, on the other hand their mechanical stability even with greater moisture through the packaged food and eventually knockout is inexpensive to manufacture.

Gelöst wird diese Aufgabe ausgehend von der Schale der eingangs ge nannten Art dadurch, daß sie aus drei Lagen aufgebaut ist, nämlich einer die äußere Oberfläche bildenden, unteren, formgebenden Lage aus Faserstoff, insbesondere Holzschliff, Papier- oder Halbzellstoff und vorzugsweise Karton, einer möglichst dünn ausgebildeten Zwischenlage aus einem fettdichten, wasserabweisenden Material, z.B. eine Polyäthylen- oder oberen, saugfähigen Lage aus Zellstoff-Tissue.This problem is solved starting from the shell of the beginning named type in that it is composed of three layers, namely a lower, shaping layer forming the outer surface Fibrous material, in particular wood pulp, paper or semi-pulp and preferably cardboard, a thin intermediate layer made of a greaseproof, water repellent material, e.g. a polyethylene or top, absorbent layer of cellulose tissue.

Durch die Zwischenlage wird die untere, formgebende Lage sowohl vor Feuchtigkeit geschützt, als auch hygienisch getrennt. Die untere Lage kann daher aus relativ preiswertem, hygienisch nicht vorbehandeltem Fasermaterial bestehen, beispielsweise kann Altpapier eingesetzt wer den. Durch die Zwischenlage kommt das zu verpackende Produkt nicht mit der unteren, tragenden Lage in Kontakt, so daß letztere ausschließlich auf optimale Trageigenschaft und Formsteifigkeit bei möglichst gerin gem Materialeinsatz ausgebildet werden kann, ohne daß Rücksicht auf nachlassende Stabilität bei Durchfeuchtung genommen oder Anforderungen an die für Lebensmittel geforderte Keimfreiheit des Materials gestellt werden muß.The lower, shaping layer is both in front of the intermediate layer Moisture protected and hygienically separated. The bottom layer can therefore be made from relatively inexpensive, not hygienically pretreated Fiber material exist, for example, waste paper can be used the. Due to the intermediate layer, the product to be packaged does not come along the lower, supporting layer in contact, so that the latter exclusively for optimal wearing properties and stiffness with as little as possible can be trained according to the use of materials without consideration of declining stability when wet or taken requirements to the sterility of the material required for food must become.

Die Zwischenlage ist so dünn wie möglich ausgebildet, sie hat mecha nisch keinerlei Aufgaben zu erfüllen, so daß sie ganz im Hinblick auf ihre Sperrwirkung für Fett und Wasser einerseits und Keime anderer seits ausgebildet werden kann. Die Zwischenlage sollte dehnbar sein, so daß bei einer Verformung der Schale, wie sie beim Handhaben, bei spielsweise während des Kaufs, beim Einlegen in einen Verkaufswagen usw. auftritt, keine Risse oder Perforationen entstehen. Weiterhin kann bei einer dehnbaren Folie die Schale aus dem dreilagigen Zu schnitt formgeprägt werden, ohne daß bei dieser Formgebung Dichtig keitsprobleme auftreten.The intermediate layer is made as thin as possible, it has mecha niche to perform any tasks, so that they are entirely with regard to their blocking effect on fat and water on the one hand and germs on the other can be trained. The liner should be stretchy so that with a deformation of the shell, such as when handling, at for example during the purchase, when placing it in a sales car etc. occurs, no cracks or perforations occur. Farther can with a stretchable film, the shell from the three-layer Zu cut can be embossed without being sealed in this shape problems occur.

Die obere, in Kontakt mit dem verpackten Lebensmittel tretende Folie aus Zellstoff-Tissue vermittelt einerseits ein optisch ansprechendes Bild der beim Kauf im allgemeinen sichtbaren, inneren Oberfläche. Sie wird in ihrer Dicke so ausreichend bemessen, daß die bei den ty pischen, zu verpackenden Lebensmittel anfallenden Flüssigkeitsmengen sicher aufgenommen werden können. Die Lage aus Zellstoff-Tissue be steht aus langfasrigem, verleimten Zellstoff (airlight tissue), das im Trockenverfahren gebleicht ist. Derartiges Material wird auch für Papiertaschentücher, Servietten und dergleichen eingesetzt. Vorzugs weise ist diese obere Lage formgeprägt, beispielsweise durch eine Feinprägung, so daß das Lebensmittel nur stellenweise mit der Ober fläche in Kontakt kommt.The top film that comes into contact with the packaged food made of cellulose tissue conveys on the one hand a visually appealing Image of the inner surface generally visible when purchased. they is dimensioned in sufficient thickness so that the ty amount of liquid to be packaged in food can be safely recorded. The layer made of pulp tissue is made of long - fiber, glued pulp (airlight tissue), which in the Dry process is bleached. Such material is also used for Paper handkerchiefs, napkins and the like are used. Preferential this upper layer is shaped, for example by a Fine embossing, so that the food only in places with the upper surface comes into contact.

Die erfindungsgemäße, aus einem dreilagigen Zuschnitt erstellte Schale läßt sich problemlos entsorgen. Die beiden äußeren Lagen, die obere und die untere Lage, sind aus Naturprodukten, sie lassen sich demzu folge ohne Umweltschäden beseitigen. Die Zwischenlage ist einerseits dünn, so daß sie volumenmäßig nicht sehr ins Gewicht fällt, anderer seits kann sie aus einem Material hergestellt sein, beispielsweise Polyäthylen, das eine umweltfreundliche Entsorgung ermöglicht. Dadurch ist die gesamte Schale günstig in der Entsorgung.The shell according to the invention, created from a three-layer blank can be disposed of easily. The two outer layers, the upper one and the bottom layer are made of natural products, they can be added to it remove without damaging the environment. The liner is one hand thin, so that it is not very important in terms of volume, other on the one hand, it can be made of one material, for example Polyethylene, which enables environmentally friendly disposal. Thereby the entire bowl is inexpensive to dispose of.

Schalen für Verkaufspackungen der hier in Rede stehenden Art eignen sich grundsätzlich nur für den einmaligen Gebrauch. Einer mehrfachen Verwendung steht der hohe Aufwand für eine lebensmittelhygienisch einwandfreie Reinigung und Wiederherstellung der mit Lebensmittel in Kontakt tretenden, oberen Lage entgegen. Dies trifft allgemein für alle hier beschriebenen Schalen zu.Trays are suitable for sales packages of the type in question here basically only for single use. A multiple Use means the high effort for a food hygienic flawless cleaning and restoration of food in Contact the upper layer. This is generally true for all shells described here.

Im allgemeinen ist die untere Lage deutlich dicker als die beiden anderen Lagen. Die Dicke der Zwischenlage liegt im allgemeinen unter 10 Mikrometern, die Materialstärke der Lage aus Zellstoff-Tissue liegt üblicherweise zwischen 20 und 200 Mikrometern und ist nur bei Sonderan wendungen, nämlich zu verpackenden Lebensmitteln mit hohem Flüssig keitsanfall, etwas dicker. Die Stärke der unteren Lage beträgt typi scherweise mehrere zehntel Millimeter.In general, the bottom layer is significantly thicker than the two other locations. The thickness of the intermediate layer is generally less 10 microns, the material thickness of the layer is made of cellulose tissue usually between 20 and 200 micrometers and is only available from Sonderan uses, namely foods to be packaged with a high liquid attack, somewhat thicker. The thickness of the lower layer is typically usually several tenths of a millimeter.

In einer bevorzugten Weiterbildung besteht die Unterlage zu über 50 %, vorzugsweise bis zu 100 % aus Altpapier. Altpapier fällt in relativ großen Mengen an. Seine geringere Qualität gegenüber frischem Material kann durch größere Materialstärke der unteren Lage, ausreichenden Bindemittelzusatz usw. abgefangen werden. Die Erfindung ermöglicht insoweit einen neuen Anwendungsbereich für aufgearbeitetes Altpapier.In a preferred development, the document consists of over 50%, preferably up to 100% from waste paper. Waste paper falls in relative large amounts of. Its lower quality compared to fresh material can be sufficient due to the greater material thickness of the lower layer Binder additive, etc. are intercepted. The invention enables so far a new area of application for refurbished waste paper.

In bevorzugter Weiterbildung der Erfindung sind die benachbarten Lagen entweder miteinander verklebt, wobei einer Punktklebung der Vorzug gegeben wird, oder durch Formprägen miteinander verbunden. Dabei wird jeweils ein ausreichender Zusammenhalt der drei Lagen erzielt. Als ausreichender Zusammenhalt wird eine Verbindung der Lagen bezeichnet, bei der diese bei normalem Gebrauch der Schale sich nicht selbständig voneinander lösen, allenfalls am gemeinsamen Rand geringfügig ausein anderklaffen. Dies bedeutet, daß bei der erfindungsgemäßen Schale im allgemeinen zwei benachbarte Lagen mit geeigneten Hilfsmitteln durch aus voneinander separiert werden können, ohne daß die beiden Lagen ihre Funktion verlieren, insbesondere beschädigt werden. Ein Formprä gen hat den Vorteil, daß kein zusätzlicher Klebstoff benötigt wird. Bei einer Punktklebung ist die Menge des einzusetzenden Klebstoffs möglichst gering. Als Klebstoff wird ein Material verwendet, das keine umweltschädlichen Eigenschaften hat.In a preferred development of the invention, the adjacent layers are either glued together, preference being given to point gluing is given, or connected by molding. Doing so sufficient cohesion between the three layers was achieved. As sufficient cohesion is a connection of the layers, in which this does not become independent with normal use of the shell separate from each other, if necessary slightly apart on the common edge gaping. This means that in the bowl according to the invention in generally two adjacent layers with suitable aids can be separated from each other without the two layers lose their function, especially be damaged. A shape pre gene has the advantage that no additional adhesive is required. In the case of point gluing, the amount of glue to be used is as low as possible. A material that is not used is used as the adhesive has environmentally harmful properties.

Bei der Herstellung der Schale werden zunächst die drei Lagen mitein ander verbunden und aus dem so erhaltenen, in Rollenform aufwickelba rem, bahnförmigen Material die Zuschnitte für die Schalen ausgestanzt. Aus diesen Zuschnitten werden die Schalen in ansich bekannter Weise entweder durch Formprägen oder durch Hochfalten der Ränder und Verkle ben bzw. Steckverbinden von an den Rändern vorgesehenen Laschen er stellt.When the shell is manufactured, the three layers are first included connected and from the thus obtained, in roll form rem, sheet-shaped material punched out the blanks for the shells. The shells are made from these blanks in a manner known per se either by shape embossing or by folding up the edges and gluing ben or connectors of tabs provided on the edges poses.

Bei den erfindungsgemäßen Schalen bildet die untere Lage die gesamte äußere Oberfläche der Schale, die innere Lage aus Zellstoff-Tissue bildet die gesamte innere Oberfläche. Die Schichtstruktur ist nur an den Schnitträndern des Zuschnitts zu erkennen. Die Zwischenlage ist praktisch nicht sichtbar, allenfalls an den Stanzrändern (Schnittran dern) zu erkennen.In the shells according to the invention, the lower layer forms the whole outer surface of the shell, the inner layer of cellulose tissue forms the entire inner surface. The layer structure is only on to recognize the cut edges of the blank. The liner is practically invisible, at most at the cutting edges (cut oil to recognize).

Schließlich läßt sich in einer vorteilhaften Weiterbildung ein ge schlossener Behälter aus zwei erfindungsgemäßen Schalen, die ein stückig miteinander zusammenhängen und um einen Knickbereich zwischen einer offenen und einer geschlossenen Stellung bewegbar sind, herstel len. Derartige Behälter können Verkaufspackungen im Fastfood-Bereich, die zur Zeit praktisch ausschließlich aus Schaumstoff bestehen, erset zen.Finally, a ge can be in an advantageous development closed container from two shells according to the invention, the one piece together and around a kink area between an open and a closed position are movable, manufacture len. Such containers can be used for sales packages in the fast food area, which currently consist almost entirely of foam Zen.

Weitere Vorteile und Merkmale der Erfindung ergeben sich aus den übri gen Ansprüchen sowie der nun folgenden Beschreibung eines nicht ein schränkend zu verstehenden Ausführungsbeispiels der Erfindung, das unter Bezugnahme auf die Zeichnung näher erläutert wird. In dieser zeigen:Further advantages and features of the invention result from the rest gen claims and the following description of one not limiting embodiment of the invention, the is explained in more detail with reference to the drawing. In this demonstrate:

Fig. 1 ein Schnittbild durch eine formgeprägte Schale gemäß der Erfindung und Fig. 1 is a sectional view through a molded shell according to the invention and

Fig. 2 das Detail II aus Fig. 1 in erheblich vergrößerter Darstellung. Fig. 2 shows the detail II of Fig. 1 in a significantly enlarged view.

Fig. 1 zeigt eine einstückig aus einem Zuschnitt geprägte Schale an sich bekannter Formgebung, die erfindungsgemäß in einer dreischichti gen Strucktur erstellt ist, wie sie aus Fig. 2 ersichtlich ist. Fig. 1 shows a one-piece embossed shell of known shape, which is created according to the invention in a three-layer structure, as can be seen from Fig. 2.

Eine untere Lage 20 bildet mit ihrer nach unten sichtbaren Außenfläche eine äußere Oberfläche der Schale. Diese Lage ist aus möglichst ko stengünstigem Fasermaterial so aufgebaut, daß sie die Stabilität der gesamten Schale bestimmt. Als Fasermaterial wird ein Faserstoff, bei spielsweise Holzschliff, Papier- oder Halbzellstoff, Schrenzpapier oder -karton, eingesetzt, allgemein also holzschliffhaltige oder Alt papierhaltige Papiere. Vorzugsweise finden Naturstoffe Einsatz, obwohl grundsätzlich auch mit synthetischen Fasern gearbeitet werden kann. Zur Leimung werden die für Zellstoffe und in der Papierindustrie be kannten Klebstoffe, insbesondere Harze eingesetzt. Die Dicke der unte ren Lage 20 liegt bei einigen zehntel Millimetern und wird in Abstim mung mit den Materialeigenschaften, der Leimung und der Tragfähigkeit der Schale ausgewählt. Die untere Lage kann auch aus Wellpappe bestehen.A lower layer 20 , with its outer surface visible downward, forms an outer surface of the shell. This layer is made of the most cost-effective fiber material so that it determines the stability of the entire shell. A fibrous material, for example wood pulp, paper or semi-pulp, wrapping paper or cardboard, is used as the fiber material, in general, therefore, wood pulp-containing or waste paper-containing papers. Natural materials are preferred, although synthetic fibers can also be used. For gluing, the known adhesives, in particular resins, for cellulose and in the paper industry are used. The thickness of the lower layer 20 is a few tenths of a millimeter and is selected in coordination with the material properties, the size and the load-bearing capacity of the shell. The lower layer can also consist of corrugated cardboard.

Im gezeigten Ausführungsbeispiel sind eine Zwischenlage 24 und eine obere Lage 26 als Vorprodukt miteinander verbunden. Die obere Lage 26 besteht aus flauschigem Papier, einem sogenannten air light tissue, wie es als Taschentuch-, Handtuch und Serviettenpapier aus Zellstoff be kannt ist. Es wird langfasriger Zellstoff eingesetzt, der der oberen Lage 26 ein mattes Aussehen verleiht. Die Dicke der oberen Lage 26 liegt typischerweise zwischen 20 und 200 Mikrometern. Die obere Lage 26 ist aus hygienisch einwandfreiem Material (Zellstoff und Klebstoff) erstellt, sie tritt bei der praktischen Anwendung der erfindungsge mäßen Schale in Kontakt mit dem zu verpackenden Lebensmittel. Ihre Saugfähigkeit ist so bemessen, daß die typischerweise bei dem verpack ten Lebensmittel anfallenden Flüssigkeitsmengen sicher und problemlos aufgesaugt werden können.In the exemplary embodiment shown, an intermediate layer 24 and an upper layer 26 are connected to one another as a preliminary product. The upper layer 26 consists of fluffy paper, a so-called air light tissue, as it is known as a handkerchief, towel and napkin paper made of cellulose. Long-fiber pulp is used, which gives the upper layer 26 a matt appearance. The thickness of the top layer 26 is typically between 20 and 200 microns. The upper layer 26 is made of hygienically perfect material (cellulose and adhesive), it comes into contact with the food to be packaged in the practical application of the inventive shell. Your absorbency is such that the amounts of liquid typically obtained in the packaged food can be safely and easily absorbed.

Die Zwischenlage wirkt als Sperrschicht zwischen der oberen Lage 26 und der unteren Lage 20, sie soll weder Fett noch Wasser noch Keime durchlassen. Sie ist, ebenso wie die anderen Lagen, materialmäßig so ausgewählt, daß eine umweltschädliche Entsorgung der gesamten Schale möglich ist. Obwohl es grundsätzlich möglich ist, die dreilagige Bahn, aus der die Zuschnitte für die Schale erstellt werden, aus drei ein zelnen, separaten Lagen in einem Arbeitsgang herzustellen, wird es vorgezogen, zunächst die Zwischenlage vorzugsweise mit der oberen Lage 26, in einer geänderten (hier nicht dargestellten) Ausführung aber auch zunächst mit der unteren Lage 20 zu verbinden und dann an schließend die fehlende Lage aufzukleben bzw. durch Formprägen mit der erstellten Doppellage zu verbinden.The intermediate layer acts as a barrier layer between the upper layer 26 and the lower layer 20 , it should not allow grease, water or germs to pass through. Like the other layers, the material is selected in such a way that environmentally friendly disposal of the entire shell is possible. Although it is fundamentally possible to produce the three-layer web from which the cuts for the shell are made from three individual, separate layers in one work step, it is preferred to initially change the intermediate layer, preferably with the upper layer 26 , in a modified ( Execution (not shown here) but also to be connected first to the lower layer 20 and then to glue on the missing layer or to connect it to the created double layer by embossing.

Im hier besprochenen Ausführungsbeispiel ist auf eine Bahn aus glattem Zellstoff-Tissue einseitig eine sehr dünne Polyäthylenfolie als Zwi schenlage 24 aufgezogen. Die so erstellte Doppellage wird mechanisch geprägt, wie dies aus Fig. 2 ersichtlich ist. Eine derartige Prägung ist jedoch nicht notwendig, sie kann auch entfallen. Durch eine Punkt klebung wird punktweise auf die außenliegende Fläche der Zwischenfolie (oder alternativ auf die Oberseite der unteren Lage 20) ein Klebstoff aufgetragen und hierdurch die Verbindung der drei Lagen 20, 24, 26 miteinander hergestellt. Es hat sich als vorteilhaft erwiesen, die Zwischenlage 24 so dauerhaft mit der oberen Lage 26 aus Zellstoff- Tissue zu verbinden, daß ein Trennen beider Lagen zwar möglich, aber im Grunde doch schwer zu bewerkstelligen ist. Dagegen ist die Verbin dung (entsprechend dem gezeigten Ausführungsbeispiel) zwischen dieser zweilagigen Struktur 24, 26 und der unteren Lage 20 nur so schwach ausgeführt, daß bei normaler Handhabung keine Separierung auftritt. Hierdurch wird Klebstoff gespart, was einerseits zu einer Kostenredu zierung, andererseits aber auch zu geringeren Problemen bei der Ab fallbeseitigung führt.In the exemplary embodiment discussed here, a very thin polyethylene film is interposed on one side of a web of smooth cellulose tissue as the intermediate layer 24 . The double layer created in this way is mechanically embossed, as can be seen from FIG. 2. However, such an embossing is not necessary, it can also be omitted. By means of a point glue, an adhesive is applied point by point to the outer surface of the intermediate film (or alternatively to the upper side of the lower layer 20 ) and the three layers 20 , 24 , 26 are thereby connected to one another. It has proven to be advantageous to connect the intermediate layer 24 so permanently to the upper layer 26 of cellulose tissue that it is possible to separate the two layers, but it is basically difficult to accomplish. In contrast, the connec tion (according to the embodiment shown) between this two-layer structure 24 , 26 and the lower layer 20 is only so weak that no separation occurs during normal handling. This saves glue, which on the one hand leads to a cost reduction, but on the other hand also leads to fewer problems in waste disposal.

Im gezeigten Ausführungsbeispiel (siehe Fig. 2) besteht durch die Formprägung der kombinierten Lage 24, 26 ein Abstand zwischen dieser und der unteren Lage 20, die Verbindung erfolgt nur im Bereich ausge prägter Buckel. Hierdurch wird einerseits eine punktförmige Verklebung erleichtert, andererseits wird die weiche, flauschige Struktur der Oberseite verbessert.In the exemplary embodiment shown (see FIG. 2) there is a distance between this and the lower layer 20 due to the shape embossing of the combined layer 24 , 26 , the connection is made only in the region of pronounced humps. On the one hand, this facilitates punctiform gluing, on the other hand, the soft, fluffy structure of the top is improved.

Anstelle einer Zwischenlage aus Polyäthylen können auch andere Mate rialien, die ausreichende Fett- und Wasserdichtigkeit gewährleisten, eingesetzt werden. Grundsätzlich ist eine Zwischenlage 24 aus Wachs, einem geeigneten Lack oder dergleichen möglich. Instead of an intermediate layer made of polyethylene, other materials that ensure sufficient grease and water resistance can also be used. In principle, an intermediate layer 24 made of wax, a suitable lacquer or the like is possible.

Als sehr vorteihaft hat es sich erwiesen, beim Zuschneiden nicht nur jeweils eine Schale, sondern zwei im Bereich einer Knicklinie zusam menhängende Zuschnitte für Schalen auszustanzen. Auf diese Weise las sen sich klappbare Behälter erstellen, wie sie zur Zeit im Fastfood- Bereich häufig eingesetzt werden, die bekannten Behälter bestehen jedoch aus Schaumkunststoff. Wie bei den vorbekannten Schaumkunst stoffbehältern kann eine Schließlasche an der der Knicklinie gegen überliegenden Seite der einen Schale und eine entsprechende Aufnahme vorrichtung an der anderen Schale vorgesehen sein. Bei derartigen Fastfood-Verpackungen wird die untere Lage 20 auch im Hinblick auf eine optimale Thermoisolierung ausgelegt, hier eignet sich beispiels weise Wellpappe, die aufgrund des hohen, gespeicherten Luftvolumens eine gute Wärmeisolierung bietet.It has proven to be very advantageous to punch out not only one shell, but two coherent blanks for shells in the area of a folding line. In this way, collapsible containers can be created, as are currently frequently used in the fast food sector, but the known containers are made of foam plastic. As with the prior art foam plastic containers, a locking tab on the opposite side of the fold line of one shell and a corresponding receiving device can be provided on the other shell. In such fast food packaging, the lower layer 20 is also designed with regard to optimal thermal insulation, for example corrugated cardboard is suitable here, which offers good thermal insulation due to the high, stored air volume.

Claims

1. Tray for sales packages of food such as fresh meat or fruit, with a bottom and a peripheral edge and with an absorbent layer on the bottom made of food-hygienic cellulose tissue, characterized in that the tray consists of three layers ( 20 , 24 , 26 ) is constructed, namely an outer surface forming, lower, shaping layer ( 20 ) made of fiber, in particular wood pulp, paper or semi-pulp and preferably cardboard, an intermediate layer ( 24 ) made as thin as possible from a greaseproof , water-repellent material, for example a polyethylene or lacquer layer and an absorbent, top layer ( 26 ) of cellulose tissue forming the inner surface.

2. Shell according to claim 1, characterized in that the lower layer ( 20 ) consists of over 50%, preferably up to 100% of waste paper.

3. Shell according to claim 1 or 2, characterized in that the upper layer ( 26 ), the intermediate layer ( 24 ) is a web-shaped preliminary product made of a cellulose tissue layer coated with a polyethylene layer.

4. Shell according to one of claims 1 to 3, characterized in that at least two adjacent layers (eg 20 , 24 ) are glued together, in particular glued by point gluing.

5. Shell according to one of claims 1 to 3, characterized in that at least two adjacent layers (for example 24 , 26 ) are interconnected by embossing.

6. Shell according to one of claims 1 to 5, characterized in that the intermediate layer ( 24 ) is a few micrometers thick, for example 6 to 8 micrometers thick.

7. Shell according to one of claims 1 to 6, characterized in that that the liner is elastically stretchable, especially 10% ge can be stretched without leaking.

8. Shell according to one of claims 1 to 7, characterized in that with another shell over a joint area from the the three-layer material according to the invention is connected in one piece, where in a one-piece blank two shells over a Ge steering area are interconnected.