DE279363C

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Publication number: DE279363C
Application number: DENDAT279363D
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Description

KAISERLICHES

KLASSE 34/. GRUPPE 7.

Bei den bekannten Vorrichtungen zur Herstellung von Kaffee muß man nacheinander von Hand das Abmessen und das Einfüllen des frischen Kaffeepulvers, die Herausnahme des verbrauchten Pulvers und die Reinigung der Filter vornehmen; infolgedessen sind diese Maschinen nicht sehr leistungsfähig. Außerdem ist die Behandlung des Kaffeepulvers durch den Kellner nicht jedermann angenehm.
ίο Die vorliegende Erfindung hat zum Gegenstande ein Verfahren und eine Vorrichtung zur Durchführung desselben, welche zur mechanischen und selbsttätigen Kaffeebereitung dient. Die Vorrichtung kann auch zur Herstellung von Tee und ähnlichen Aufgußgetränken, überhaupt solchen Getränken dienen, welche aus Pulvern o. dgl. hergestellt werden.

Die Zeichnung zeigt Ausführungsbeispiele des Erfindungsgegenstandes, die insbesondere zur ao Herstellung von Kaffee geeignet sind.

Die Fig. 1 und 2 sind Seitenansicht und Grundriß der ersten Ausführungsform der Vorrichtung.

Die Fig. 3 ist ein senkrechter Schnitt nach der Linie«-« der Fig. 2, durch den Deckel des Bea5 hälters für den Verteiler gelegt.

Die Fig. 4 und 5 sind eine Unteransicht und ein senkrechter Schnitt des Bodens dieses Behälters, während

die Fig. 6, 7 und 8 Unteransichten und senkrechte Schnitte sowie ein Grundriß des Verteilers sind, der durch Winkelverschiebung einer Scheibe arbeitet.

Die Fig. 9 und 10 sind ein senkrechter Schnitt und ein Schnitt nach der Linie b-b der Fig. 9 eines Ausführungsbeispieles, das einfacher gebaut ist und sparsamer arbeitet, wobei jedoch immer selbsttätig die verschiedenen Verfahren durchgeführt werden.

Der Verteiler besteht aus einer Scheibe 1, in der drei Öffnungen 2, 2¹ und 2² in einer Winkel-Verstellung von 120° angeordnet sind. Diese Scheibe ist in dem zylindrischen Behälter 3 angeordnet und mit der Einfachheit halber nicht dargestellten Dichtungselementen versehen, welche in den Schlitzen 4 der Scheibe 1 befestigt sind und dazu dienen, die Scheibe mit _; dem Boden 5 und dem Deckel 6 des Behälters gut abzudichten, derart, daß eine Verbindung zwischen den Öffnungen der Scheibe 1 ausgeschlossen ist. Auf dem Drehzapfen 7 der Scheibe 1 ist ein Zahnrad 8 festgekeilt, mit welchem eine Schaltklinke am Hebel 9 in Eingriff gelangt, welcher lose drehbar auf dem Zapfen 7 gelagert ist. Die Einrichtung ist eine derartige, daß, wenn der Hebel im Sinne des Pfeiles (Fig. 2) bewegt wird, er dabei die Scheibe mitdreht,, während bei Drehung im entgegengesetzten Sinne die Scheibe stillsteht.

Entsprechend den Öffnungen in der Scheibe 1 sind in dem Deckel 6 drei Öffnungen vorgesehen," über deren einer ein Behälter 10 mit gemahlenem Kaffee und über den anderen zwei Kappen 11 bzw. 11¹ (Fig. i, 2 und 3) angeordnet sind. Diese beiden Kappen stehen durch ein Gabelrohr 12 mit dem Hahn 13 der Heißwasser- und Dampfleitung in Verbindung. Durch den Handgriff 14 und den Hebel 15 werden diese beiden Zuströme geregelt. Im Boden 5 des Behälters 3

sind zwei Löcher 120° auseinander angeordnet, von denen das eine mit dem Ausflußstutzen i(> für den Kaffee und das andere mit dem Ausflußrohr 17 für den Abgang des verbrauchten Kaffecpulvers in Verbindung steht. Zwei an dem Boden 5 angebrachte Anschläge 18 dienen dazu, , die Bewegung des Hebels 9 auf 120° zu beschränken.
Beim Beginn des Gebrauches wird der Hebel 9 um 120° aus der Stellung nach Fig. 2, welche der Ruhestellung entspricht, in welcher eine der ■ Öffnungen 2 sich unter dem Behälter 10 befindet, in die Stellung nach Fig. 1 gedreht, derart, daß das in der Öffnung 2 befindliche Kaffeepulver, welches der erforderlichen Menge für eine Tasse Kaffee entspricht, unter die Kappe 11¹ gebracht wird, während die Löcher 2² und 2¹ der Scheibe die Stellung der öffnungen 2 und 2² einnehmen. Die Öffnung 2² füllt sich so mit Kaffeepulver, das aus dem darüberliegenden Behälter 10' fällt. Durch Öffnen und entsprechendes Regeln des Handgriffes 14 und des Hebels 15 strömt das heiße Wasser und der " Dampf in die Kappe 11¹ und das Kaffeepulver, das zwischen den Filtern 19 liegt, wird ausgelaugt. Das fertige Kaffeegetränk läuft klar aus dem Stutzen 16 ab, nachdem es durch den Filter 20 und den Seiher 21 hindurchgegangen ist. .

, Durch Zurückführen des Hebels 9 in die ursprüngliche Stellung nach Fig. 2 und darauffolgende Ausführung einer anderen Drehung im Sinne des Pfeiles nach Fig. 2 um 120 ° rückt die Öffnung 2 an die Stelle der öffnung 2²,

während die Öffnungen 2¹ und 2² die Stellungen der Öffnungen 2 und 2¹ einnehmen. Die Öffnung 2 kommt so mit dem verbrauchten Kaffeepulver unter die Kappe 11 und die Öffnung 2, die das frische Kaffeepulver enthält, unter die Kappen¹, während die Öffnung 2 * sich unterhalt) des Behälters 10 befindet, aus welchem sie sich mit Kaffeepulver füllt. Durch entsprechende Regelung des Hahnes 13 tritt in die Kappe 11 Heißwasser und Dampf ein, welche durch die Filter 22 hindurchgehen und dieselben reinigen, indem gleichzeitig das verbrauchte Kaffeepulver durch das Rohr 17 in einen entsprechenden Abfuhrbehälter geführt wird, welcher der Einfachheit halber nicht dargestellt ist. Das Heißwasser und der Dampf, die durch den anderen Zweig des Rohres 12 strömen, gelangen in die Kappe τι¹ und brühen hier den Kaffee auf.

Aus dieser Darstellung ersieht man, daß durch

eine einzige Bewegung des Hebels 9 und durch Regelung des Hahnes 13 die Bemessung des Kaffeepulvers zu einer dritten Tasse Kaffee vorgenommen wird, ferner eine zweite Tasse Kaffee aufgebrüht wird und das verbrauchte Kaffeepulver,

aus dem die erste Tasse Kaffee hergestellt wird, unter gleichzeitiger Reinigung der Filter ausgeworfen wird. Bei dem Ausführuiigsbcispiel nach den Fig. 9 und 10 werden die verschiedenen Verfahren eins nach dein andern, aber immer selbsttätig, durchgeführt. Dieses Ausfülirungsbeispiel besitzt eine Trommel 31, die drehbar und gut passend in einem zylindrischen Behälter 22 gelagert ist. In dieser Trommel ist eine Aussparung 33 vorgesehen, deren Inhalt der Menge des Kaffeepulvers entspricht, die zur Herstellung einer Tasse Kaffee benötigt wird. Das zylindrische Gehäuse 32 ist mit einer oberen Öffnung 34 versehen, über welcher sich der Behälter 10 mit Kaffeepulver befindet, ferner mit einer unteren Öffnung 35, welche durch das Kaffeefilter verschlossen ist und mit einem Stutzen 37 zur Abführung des Kaffeegetränkes in Verbindung steht; ferner besitzt ■ es auch noch eine öffnung 38, in welcher eine kleine Bürste 39 arbeitet, die das verbrauchte Kaffeepulver von der Trommel abnimmt und in einen Behälter 40 abfördert. Durch das Rohr 41 wird das Heißwasser und der Dampf zugeführt. 42 ist die Antriebskurbel, die immer in demselben Sinne bewegt wird.

Wenn man die Kurbel um 180° dreht, so kommt die Aussparung 33 in Deckung mit der öffnung 35. Wenn man dabei in entsprechender Weise den Zufluß des Heißwassers und des Dampfes durch das Rohr 41 regelt, so erhält man das Kaffeegetränk, welches nach und nach die Filter 36 und 42 durchläuft und klar abgefangen wird.

Dreht man nachher die Kurbel, so kratzt der Federschieber 43, der während der vorhergehenden Drehung durch die Teile 44 in seiner Lage gehalten wurde, den Boden des Filters 36 sauber aus und nimmt das ausgelaugte Kaffee- \ pulver mit unter die Bürste 39, die es nach außen befördert. Der Kreislauf wiederholt sich bei i_Oo jeder Umdrehung der Kurbel, die jedesmal der Herstellung einer Tasse Kaffee entspricht.

Claims

Patent-Ansprüche:

1. Verfahren zur Herstellung von Aufgußgetränken, wie Kaffee, Tee u. dgl., dadurch gekennzeichnet, daß die gesamten Verrichtungen des Abmessens und der Einfüllung des Kaffeepulvers, der Herstellung des Getränkes, der Abführung des verbrauchten Kaffeepulvers und die Reinigung der Filter gleichzeitig oder nacheinander selbsttätig durchgeführt werden.

2. Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß eine Scheibe (1) mit drei Öffnungen (2) in einem Abstand von 120 ° voneinander drehbar in einem Gehäuse (3) angeordnet ist und über der einen öffnung ein Behälter (10) für das Kaffeepulver sich be- lao findet, der immer mit einer der öffnungen (2)

in Verbindung steht, während in gleicher

Anordnung zu einer der Öffnungen im Deckel j des Gehäuses ein Hahn (13) zur Regelung des Heißwasser- und Dampf Zuflusses nach zwei Hauben (11 und 11¹) vorgesehen ist, unter denen sich jeweils die Scheibenöffnung befindet, welche das verbrauchte Kaffeepulver bzw. das frische Kaffeepulver enthält, wobei mittels eines Hebels (9) die Scheibe (1) jedesmal um 120 ° weitergedreht werden kann.

3,- Vorrichtung zur Ausführung des Verfahrens nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch eine drehbar und dicht schließend ^vin einem Gehäuse (32) gelagerte Trommel (31), die eine Aussparung (33) zur Aufnahme des Kaffeepulvers besitzt, wobei in dem Gehäuse Öffnungen (34, 35 und 38) vorgesehen sind, von denen die eine mit dem Kaffeepulverbehälter (10), die andere mit dem Rohr (41) für das Heißwasser und den ao Dampf sowie dem Ausflußrohr für das fertige Kaffeegetränk und die letzte mit dem Behälter für das verbrauchte Kaffeepulver (40) in Verbindung steht, ferner gekennzeichnet durch eine Bürste (39) zum Abnehmen des Kaffeepulvers und einen Federschieber (43), der das verbrauchte Pulver aus dem Filter (36) herauskratzt.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.