CN113100125A - 一种提高刀鲚亲本成活率的方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种提高刀鲚亲本成活率的方法，属于水产养殖领域，包括：环境调控培育：先对刀鲚亲本进行饥饿培育，然后再进行调节培育；调节培育中使用了含有甘氨酸酯盐酸盐的调节剂。刀鲚亲本存活率高，通过本方法培育的刀鲚亲本存活率为85％以上，通过本方法培育后的刀鲚亲本产卵后存活率为90％以上；刀鲚亲本脏体比下降率小，刀鲚亲本脏体比下降率为20％以下；刀鲚亲本肝体比下降率小，刀鲚亲本肝体比下降率为28％以下；刀鲚亲本肝脏中MDA含量低，刀鲚亲本肝脏中MDA含量为65nmol/mL以下。

Description

一种提高刀鲚亲本成活率的方法

技术领域

本发明属于水产养殖领域，具体涉及一种提高刀鲚亲本成活率的方法。

背景技术

刀鲚，属鲱形目，鳀科，鲚属，体型细长，侧扁，鱼体向后逐渐变细尖，呈现镰刀状，因此俗称刀鱼。刀鲚在我国的分布较为广泛，存在于主要的通海江河以及海域，包括黄海、渤海、东海以及长江、黄河、海河等地，在世界范围内，主要分布于西太平洋沿岸。刀鲚属溯江洄游性鱼类，自古被称为“长江三鲜”之一，具有极高的经济及营养价值。但是，由于近年来的环境污染及过度捕捞等问题，刀鲚的天然种群资源急剧下降，并濒临绝迹。目前，人工繁殖育种以及增殖放流是恢复濒危鱼类种群资源的主要的有效举措。但是，刀鲚对应激反应十分敏感，人为手工操作容易受伤死亡，导致其人工繁殖过程受到障碍。因此有效调节与缓解应激反应，使刀鲚的存活率提高是当前的重点问题。应激作为正常的生理反应之一，具有其适应性意义，目的是维持内稳态。应激对机体作用主要取决于两个方面的影响，一是应激强度，二是自身对抗应激的能力。适量的应激能够提高鱼类适应环境的能力，但过多的应激会对鱼类造成损伤。

发明内容

本发明的目的在于提供一种可以用于水产养殖、提高水产成活率的甘氨酸酯盐酸盐。

本发明为实现上述目的所采取的技术方案为：

一种甘氨酸酯盐酸盐，其化学式：HCl·NH₂CH₂COOCH(CH₃)CH₂CH(OCH₃)OCH₃。

本发明公开了上述甘氨酸酯盐酸盐和单辛酸甘油酯在在水产培育和/或水产养殖中的用途。

一种甘氨酸酯盐酸盐的制备方法，包括：将甘氨酸、3-羟基丁醛缩二甲醇在二氯亚砜中反应制备得到甘氨酸酯盐酸盐。

优选地，甘氨酸酯盐酸盐酯的制备中，将甘氨酸、3-羟基丁醛缩二甲醇加入二氯亚砜中，混合10-90min，在80-90℃的温度下回流反应0.5-6h，反应结束后，自然冷却后放入0-10℃的冰箱中3-12h，抽滤，乙醚洗涤，干燥，得到甘氨酸酯盐酸盐酯。

更优选地，甘氨酸的添加量为二氯亚砜的30-60wt％。

更优选地，3-羟基丁醛缩二甲醇的添加理为二氯亚砜的50-100wt％。

本发明的目的在于提供一种减小肝体比下降率、减小脏体比下降率、降低肝脏中MDA含量的提高刀鲚亲本成活率的方法。

本发明为实现上述目的所采取的技术方案为：

一种提高刀鲚亲本成活率的方法，包括：

环境调控培育：先对刀鲚亲本进行饥饿培育，然后再进行调节培育；调节培育中使用了含有甘氨酸酯盐酸盐的调节剂。

优选地，调节剂为甘氨酸酯盐酸盐和单辛酸甘油酯。饥饿培育时，刀鲚亲本的组织修补、渗透压调节等功能均受到显著影响，并使肝脏中脂质过氧化物分解产生具有生物毒性的丙二醛，提高细胞损伤的程度，破坏了刀鲚体内的抗氧化防御系统，甘氨酸酯盐酸盐和单辛酸甘油酯的共同使用，通过对刀鲚亲本的组织和渗透压调节等功能进行修补，降低了肝脏中丙二醛的含量，同时减小刀鲚亲本肝体比下降率，减小刀鲚亲本脏体比下降率，提高刀鲚亲本的存活率。

优选地，调节培育中喂养量为饱食量5-60％。

优选地，环境调控培育中水体pH调节至6.5-8。

优选地，调节剂中甘氨酸酯盐酸盐的使用量为10-100μM。

优选地，调节剂中单辛酸甘油酯的使用量为1-100mM。

优选地，环境调控培育中，将经过亲本培育的刀鲚亲体进行饥饿培育3-7d，水温保持22-25℃，饥饿培育后培育池中加入调节剂，加海水调盐至盐度5-10，投喂糠虾和脊尾白虾，以饱食量5-60％为宜，调节培育时间为5-10d。

优选地，环境调控培育前包括亲本培育过程。

更优选地，亲本培育中，将刀鲚亲体置于培育池中，放养密度为20-40尾/池，水温保持22-25℃，调节pH至6.5-8，每天投喂糠虾和脊尾白虾，以饱食为宜，培育时间为5-10d。

优选地，环境调控培育后包括强化培育过程。

更优选地，强化培育中使用了缓解剂。

更优选地，强化培育中，将经过环境调控培育的刀鲚亲体用网全部捞起，暴露于空气中5-30s，再放回水中270-295s，重复捞起-放回3-10次，应激处理后培育池中加入缓解剂，水温保持22-25℃，pH保持6.5-8，投喂糠虾和脊尾白虾，以饱食为宜，培育时间为5-10d。

更进一步优选地，缓解剂为焦磷酸二氢二钠和1-甘露糖野尻霉素盐酸盐，焦磷酸二氢二钠的使用量为1-10mM，1-甘露糖野尻霉素盐酸盐的使用量为10-100mM。焦磷酸二氢二钠和1-甘露糖野尻霉素盐酸盐刺激信号转导组织、脂肪组织等的形成和泌乳，调控刀鲚亲体的应激适应性，并且可以降低肝脏中丙二醛的含量，降低细胞损伤，提高刀鲚亲体的存活率。

优选地，每天投喂2次，早7点，晚5点。

优选地，溶解氧浓度为大于6mg/L，氨态氮浓度小于0.01mg/L，亚硝酸盐浓度小于0.01mg/L。

本发明公开了甘氨酸酯盐酸盐和单辛酸甘油酯在降低刀鲚亲本肝脏中MDA含量中的用途。

本发明由于采用了含有饥饿培育过程和调节培育过程的环境调控培育来提高刀鲚亲本成活率，因而具有如下有益效果：刀鲚亲本存活率高，通过本方法培育的刀鲚亲本存活率为85％以上，通过本方法培育后的刀鲚亲本产卵后存活率为90％以上；刀鲚亲本脏体比下降率小，刀鲚亲本脏体比下降率为20％以下；刀鲚亲本肝体比下降率小，刀鲚亲本肝体比下降率为28％以下；刀鲚亲本肝脏中MDA含量低，刀鲚亲本肝脏中MDA含量为65nmol/mL以下。因此，本发明是一种减小肝体比下降率、减小脏体比下降率、降低肝脏中MDA含量的提高刀鲚亲本成活率的方法。

附图说明

图1为甘氨酸酯盐酸盐酯的红外图；

图2为刀鲚亲本存活率图；

图3为刀鲚亲本脏体比下降率图；

图4为刀鲚亲本肝体比下降率图；

图5为刀鲚亲本肝脏中MDA含量图。

具体实施方式

以下结合具体实施方式和附图对本发明的技术方案作进一步详细描述：

实施例1：

一种提高刀鲚亲本成活率的方法，

甘氨酸酯盐酸盐酯的制备：将甘氨酸、3-羟基丁醛缩二甲醇加入二氯亚砜中，混合30min，在80℃的温度下回流反应4h，反应结束后，自然冷却后放入5℃的冰箱中8h，抽滤，乙醚洗涤，干燥，得到甘氨酸酯盐酸盐酯。甘氨酸的添加量为二氯亚砜的40wt％，3-羟基丁醛缩二甲醇的添加理为二氯亚砜的80wt％。

亲本培育：将刀鲚亲体置于培育池中，放养密度为30尾/池，水温保持25℃，调节pH至7.2，每天投喂糠虾和脊尾白虾，以饱食为宜，培育时间为7d。

环境调控培育：将经过亲本培育的刀鲚亲体进行饥饿培育5d，水温保持25℃，pH保持7.2，饥饿培育后培育池中加入调节剂，加海水调盐至盐度10，投喂糠虾和脊尾白虾，以饱食量50％为宜，调节培育时间为5d。调节剂为甘氨酸酯盐酸盐和单辛酸甘油酯，甘氨酸酯盐酸盐的使用量为60μM，单辛酸甘油酯的使用量为20mM。

培育过程中控制溶解氧浓度为8.5mg/L，氨态氮浓度小于0.01mg/L，亚硝酸盐浓度小于0.01mg/L。

培育过程中每天投喂2次，早7点，晚5点。

培育过程中每天吸污一次。

实施例2：

一种提高刀鲚亲本成活率的方法，

甘氨酸酯盐酸盐酯的制备：将甘氨酸、3-羟基丁醛缩二甲醇加入二氯亚砜中，混合30min，在80℃的温度下回流反应4h，反应结束后，自然冷却后放入5℃的冰箱中8h，抽滤，乙醚洗涤，干燥，得到甘氨酸酯盐酸盐酯。甘氨酸的添加量为二氯亚砜的40wt％，3-羟基丁醛缩二甲醇的添加理为二氯亚砜的80wt％。

亲本培育：将刀鲚亲体置于培育池中，放养密度为30尾/池，水温保持25℃，调节pH至7.2，每天投喂糠虾和脊尾白虾，以饱食为宜，培育时间为7d。

环境调控培育：将经过亲本培育的刀鲚亲体进行饥饿培育5d，水温保持25℃，pH保持7.2，饥饿培育后培育池中加入调节剂，加海水调盐至盐度10，投喂糠虾和脊尾白虾，以饱食量50％为宜，调节培育时间为5d。调节剂为甘氨酸酯盐酸盐和单辛酸甘油酯，甘氨酸酯盐酸盐的使用量为60μM，单辛酸甘油酯的使用量为40mM。

培育过程中控制溶解氧浓度为8.5mg/L，氨态氮浓度小于0.01mg/L，亚硝酸盐浓度小于0.01mg/L。

培育过程中每天投喂2次，早7点，晚5点。

培育过程中每天吸污一次。

实施例3：

一种提高刀鲚亲本成活率的方法，

甘氨酸酯盐酸盐酯的制备：将甘氨酸、3-羟基丁醛缩二甲醇加入二氯亚砜中，混合30min，在80℃的温度下回流反应4h，反应结束后，自然冷却后放入5℃的冰箱中8h，抽滤，乙醚洗涤，干燥，得到甘氨酸酯盐酸盐酯。甘氨酸的添加量为二氯亚砜的40wt％，3-羟基丁醛缩二甲醇的添加理为二氯亚砜的80wt％。

亲本培育：将刀鲚亲体置于培育池中，放养密度为30尾/池，水温保持25℃，调节pH至7.2，每天投喂糠虾和脊尾白虾，以饱食为宜，培育时间为7d。

环境调控培育：将经过亲本培育的刀鲚亲体进行饥饿培育5d，水温保持25℃，pH保持7.2，饥饿培育后培育池中加入调节剂，加海水调盐至盐度10，投喂糠虾和脊尾白虾，以饱食量50％为宜，调节培育时间为5d。调节剂为甘氨酸酯盐酸盐和单辛酸甘油酯，甘氨酸酯盐酸盐的使用量为60μM，单辛酸甘油酯的使用量为70mM。

培育过程中控制溶解氧浓度为8.5mg/L，氨态氮浓度小于0.01mg/L，亚硝酸盐浓度小于0.01mg/L。

培育过程中每天投喂2次，早7点，晚5点。

培育过程中每天吸污一次。

实施例4：

一种提高刀鲚亲本成活率的方法，

甘氨酸酯盐酸盐酯的制备：将甘氨酸、3-羟基丁醛缩二甲醇加入二氯亚砜中，混合30min，在80℃的温度下回流反应4h，反应结束后，自然冷却后放入5℃的冰箱中8h，抽滤，乙醚洗涤，干燥，得到甘氨酸酯盐酸盐酯。甘氨酸的添加量为二氯亚砜的40wt％，3-羟基丁醛缩二甲醇的添加理为二氯亚砜的80wt％。

亲本培育：将刀鲚亲体置于培育池中，放养密度为30尾/池，水温保持25℃，调节pH至7.2，每天投喂糠虾和脊尾白虾，以饱食为宜，培育时间为7d。

环境调控培育：将经过亲本培育的刀鲚亲体进行饥饿培育5d，水温保持25℃，pH保持7.2，饥饿培育后培育池中加入调节剂，加海水调盐至盐度10，投喂糠虾和脊尾白虾，以饱食量50％为宜，调节培育时间为5d。调节剂为甘氨酸酯盐酸盐和单辛酸甘油酯，甘氨酸酯盐酸盐的使用量为60μM，单辛酸甘油酯的使用量为70mM。

强化培育：将经过环境调控培育的刀鲚亲体用网全部捞起，暴露于空气中15s，再放回水中285s，重复捞起-放回10次，应激处理后培育池中加入缓解剂，水温保持25℃，pH保持7.2，投喂糠虾和脊尾白虾，以饱食为宜，培育时间为7d。缓解剂为焦磷酸二氢二钠和1-甘露糖野尻霉素盐酸盐，焦磷酸二氢二钠的使用量为2mM，1-甘露糖野尻霉素盐酸盐的使用量为30mM。

培育过程中控制溶解氧浓度为8.5mg/L，氨态氮浓度小于0.01mg/L，亚硝酸盐浓度小于0.01mg/L。

培育过程中每天投喂2次，早7点，晚5点。

培育过程中每天吸污一次。

实施例5：

一种提高刀鲚亲本成活率的方法，

甘氨酸酯盐酸盐酯的制备：将甘氨酸、3-羟基丁醛缩二甲醇加入二氯亚砜中，混合30min，在80℃的温度下回流反应4h，反应结束后，自然冷却后放入5℃的冰箱中8h，抽滤，乙醚洗涤，干燥，得到甘氨酸酯盐酸盐酯。甘氨酸的添加量为二氯亚砜的40wt％，3-羟基丁醛缩二甲醇的添加理为二氯亚砜的80wt％。

亲本培育：将刀鲚亲体置于培育池中，放养密度为30尾/池，水温保持25℃，调节pH至7.2，每天投喂糠虾和脊尾白虾，以饱食为宜，培育时间为7d。

环境调控培育：将经过亲本培育的刀鲚亲体进行饥饿培育5d，水温保持25℃，pH保持7.2，饥饿培育后培育池中加入调节剂，加海水调盐至盐度10，投喂糠虾和脊尾白虾，以饱食量50％为宜，调节培育时间为5d。调节剂为甘氨酸酯盐酸盐和单辛酸甘油酯，甘氨酸酯盐酸盐的使用量为60μM，单辛酸甘油酯的使用量为70mM。

强化培育：将经过环境调控培育的刀鲚亲体用网全部捞起，暴露于空气中15s，再放回水中285s，重复捞起-放回10次，应激处理后培育池中加入缓解剂，水温保持25℃，pH保持7.2，投喂糠虾和脊尾白虾，以饱食为宜，培育时间为7d。缓解剂为焦磷酸二氢二钠和1-甘露糖野尻霉素盐酸盐，焦磷酸二氢二钠的使用量为4mM，1-甘露糖野尻霉素盐酸盐的使用量为60mM。

培育过程中控制溶解氧浓度为8.5mg/L，氨态氮浓度小于0.01mg/L，亚硝酸盐浓度小于0.01mg/L。

培育过程中每天投喂2次，早7点，晚5点。

培育过程中每天吸污一次。

实施例6：

一种提高刀鲚亲本成活率的方法，

甘氨酸酯盐酸盐酯的制备：将甘氨酸、3-羟基丁醛缩二甲醇加入二氯亚砜中，混合30min，在80℃的温度下回流反应4h，反应结束后，自然冷却后放入5℃的冰箱中8h，抽滤，乙醚洗涤，干燥，得到甘氨酸酯盐酸盐酯。甘氨酸的添加量为二氯亚砜的40wt％，3-羟基丁醛缩二甲醇的添加理为二氯亚砜的80wt％。

亲本培育：将刀鲚亲体置于培育池中，放养密度为30尾/池，水温保持25℃，调节pH至7.2，每天投喂糠虾和脊尾白虾，以饱食为宜，培育时间为7d。

环境调控培育：将经过亲本培育的刀鲚亲体进行饥饿培育5d，水温保持25℃，pH保持7.2，饥饿培育后培育池中加入调节剂，加海水调盐至盐度10，投喂糠虾和脊尾白虾，以饱食量50％为宜，调节培育时间为5d。调节剂为甘氨酸酯盐酸盐和单辛酸甘油酯，甘氨酸酯盐酸盐的使用量为60μM，单辛酸甘油酯的使用量为70mM。

强化培育：将经过环境调控培育的刀鲚亲体用网全部捞起，暴露于空气中15s，再放回水中285s，重复捞起-放回10次，应激处理后培育池中加入缓解剂，水温保持25℃，pH保持7.2，投喂糠虾和脊尾白虾，以饱食为宜，培育时间为7d。缓解剂为焦磷酸二氢二钠和1-甘露糖野尻霉素盐酸盐，焦磷酸二氢二钠的使用量为8mM，1-甘露糖野尻霉素盐酸盐的使用量为90mM。

培育过程中控制溶解氧浓度为8.5mg/L，氨态氮浓度小于0.01mg/L，亚硝酸盐浓度小于0.01mg/L。

培育过程中每天投喂2次，早7点，晚5点。

培育过程中每天吸污一次。

对比例1：

本对比例与实施例3相比，不同之处仅在于，环境调控培育中使用的调节剂未含有单辛酸甘油酯。

对比例2：

本对比例与实施例3相比，不同之处仅在于，环境调控培育中使用的调节剂未含有甘氨酸酯盐酸盐。

对比例3：

本对比例与实施例6相比，不同之处仅在于，强化培育中使用的缓解剂未含有1-甘露糖野尻霉素盐酸盐。

对比例4：

本对比例与实施例6相比，不同之处仅在于，强化培育中使用的缓解剂未含有焦磷酸二氢二钠。

试验例1：

1.红外检测

测试样品：实施例1中制备得到的甘氨酸酯盐酸盐。

测试方法：KBr压片法进行压片后进行红外检测。扫描范围：500-4000cm^-1。

甘氨酸酯盐酸盐的红外图谱如图1所示，3536cm^-1处为氨基氮氢吸收峰，2480-2600cm^-1范围内出现盐的特征吸收峰，1764cm^-1处为酯键中碳氧双键的红外吸收峰，1108cm^-1处为酯键中碳氧碳的红外吸收峰，表明成功得到甘氨酸酯盐酸盐。

试验例2：

1.刀鲚亲体存活率

测试样本：实施例1-6与对比例1-4方法培育的刀鲚亲体。设置对照组，对照组与实施例3相比，不同之处仅在于，环境调控培育中未使用调节剂。

刀鲚亲体存活率结果如图2所示，其中，对照组的刀鲚亲体存活率为81％，实施例3与对照组相比，表明环境调控培育中使用调节剂后，提高了刀鲚亲体的存活率；对比例1与对照组相比，表明甘氨酸酯盐酸盐的使用不能提高刀鲚亲体的存活率；对比例2与对照组相比，表明单辛酸甘油酯的使用不能提高刀鲚亲体的存活率；实施例3与对比例1-2相比，甘氨酸酯盐酸盐和单辛酸甘油酯共同使用时可以提高刀鲚亲体的存活率，甘氨酸酯盐酸盐或单辛酸甘油酯单独使用时并不能提高刀鲚亲体的存活率；实施例4-6与实施例3相比，表明焦磷酸二氢二钠和1-甘露糖野尻霉素盐酸盐的使用，提高了刀鲚亲体的存活率；实施例6与对比例3相比，表明焦磷酸二氢二钠的使用，具有提高刀鲚亲体的存活率的效果，但提高效果有限；实施例6与对比例4相比，表明1-甘露糖野尻霉素盐酸盐的使用，不能提高刀鲚亲体的存活率；实施例6与对比例3-4相比，表明焦磷酸二氢二钠和1-甘露糖野尻霉素盐酸盐共同使用具有最优的效果。

本发明方法培育的刀鲚亲本存活率高，通过本方法培育的刀鲚亲本存活率为85％以上。

本发明实施例1的方法培育后的刀鲚亲本产卵后存活率为90.4％，实施例2的方法培育后的刀鲚亲本产卵后存活率为91.0％，实施例3的方法培育后的刀鲚亲本产卵后存活率为91.7％，实施例4的方法培育后的刀鲚亲本产卵后存活率为92.9％，实施例5的方法培育后的刀鲚亲本产卵后存活率为93.2％，实施例6的方法培育后的刀鲚亲本产卵后存活率为93.6％。

通过本方法培育后的刀鲚亲本产卵后存活率为90％以上。

2.刀鲚亲体理化指标

测试样品：实施例1-6与对比例1-4方法培育的刀鲚亲体。设置对照组，对照组与实施例3相比，不同之处仅在于，环境调控培育中未使用调节剂。空白组为正常培育，不包括环境调控培育的强化培育。

测试方法：将鱼迅速捞起并立即投入质量浓度为100mg/L的MS-222中进行快速深度麻醉，分别称重，称取内脏重量、肝脏重量。

脏体比和脏体比下降率按如下公式计算：

脏体比＝内脏质量/体质量×100％。

脏体比下降率＝(空白组脏体比-样品脏体比)/空白组脏体比×100％。

肝体比和肝体比下降率按如下公式计算：

肝体比＝肝脏质量/体质量×100％。

肝体比下降率＝(空白组肝体比-样品肝体比)/空白组肝体比×100％。

空白组刀鲚亲体脏体比为5.86％，其他测试组刀鲚亲体脏体比下降率测试结果如图3所示，对照组的刀鲚亲体脏体比下降率为23.82％，实施例3与对照组相比，表明环境调控培育中使用调节剂后，刀鲚亲体脏体比下降率变小；对比例1与对照组相比，表明甘氨酸酯盐酸盐的使用对减小刀鲚亲体脏体比下降率的效果并不明显；对比例2与对照组相比，表明单辛酸甘油酯的使用对减小刀鲚亲体脏体比下降率的效果并不明显；实施例3与对比例1-2相比，甘氨酸酯盐酸盐和单辛酸甘油酯共同使用时可以减小刀鲚亲体脏体比下降率，甘氨酸酯盐酸盐或单辛酸甘油酯单独使用时并不能减小刀鲚亲体脏体比下降率。

空白组刀鲚亲体肝体比为0.88％，其他测试组刀鲚亲体肝体比下降率测试结果如图4所示，对照组的刀鲚亲体肝体比下降率为31.53％，实施例3与对照组相比，表明环境调控培育中使用调节剂后，刀鲚亲体肝体比下降率变小；对比例1与对照组相比，表明甘氨酸酯盐酸盐的使用对减小刀鲚亲体肝体比下降率的效果并不明显；对比例2与对照组相比，表明单辛酸甘油酯的使用对减小刀鲚亲体肝体比下降率的效果并不明显；实施例3与对比例1-2相比，甘氨酸酯盐酸盐和单辛酸甘油酯共同使用时可以减小刀鲚亲体肝体比下降率，甘氨酸酯盐酸盐或单辛酸甘油酯单独使用时并不能减小刀鲚亲体肝体比下降率。

本发明培育后刀鲚亲本脏体比下降率小，刀鲚亲本脏体比下降率为20％以下；刀鲚亲本肝体比下降率小，刀鲚亲本肝体比下降率为28％以下。

3.MDA检测

测试样品：实施例1-6与对比例1-4方法培育的刀鲚亲体的肝脏。设置对照组，对照组与实施例3相比，不同之处仅在于，环境调控培育中未使用调节剂。

测试方法：MDA测试盒的说明书步骤对肝脏中MDA进行检测。

MDA含量＝(测定管吸光度-测定空白管吸光度)/(标准管吸光度-标准空白管吸光度)×标准品浓度(10nmol/mL)/待测样本蛋白浓度(mgprot/mL)。

MDA含量检测结果如图5所示，其中，对照组的刀鲚亲体中MDA含量为71.6nmol/mL，实施例3与对照组相比，表明环境调控培育中使用调节剂后，降低了刀鲚亲体中MDA的含量，即降低了刀鲚亲体的氧化应激反应程度；对比例1与对照组相比，表明甘氨酸酯盐酸盐的使用基本不能降低刀鲚亲体中MDA的含量，即不能降低了刀鲚亲体的氧化应激反应程度；对比例2与对照组相比，表明单辛酸甘油酯的使用基本不能降低刀鲚亲体中MDA的含量，即不能降低了刀鲚亲体的氧化应激反应程度；实施例3与对比例1-2相比，甘氨酸酯盐酸盐和单辛酸甘油酯共同使用时可以降低刀鲚亲体中MDA的含量，即降低了刀鲚亲体的氧化应激反应程度，甘氨酸酯盐酸盐或单辛酸甘油酯单独使用时并不能降低刀鲚亲体中MDA的含量，即不能降低刀鲚亲体的氧化应激反应程度；实施例4-6与实施例3相比，表明焦磷酸二氢二钠和1-甘露糖野尻霉素盐酸盐的使用，降低了刀鲚亲体中MDA的含量，即降低了刀鲚亲体的氧化应激反应程度；实施例6与对比例3相比，表明焦磷酸二氢二钠的使用，基本不具有降低刀鲚亲体中MDA的含量；实施例6与对比例4相比，表明1-甘露糖野尻霉素盐酸盐的使用，基本不能降低刀鲚亲体中MDA的含量；实施例6与对比例3-4相比，表明焦磷酸二氢二钠和1-甘露糖野尻霉素盐酸盐共同使用具有最优的效果。

本发明培育后刀鲚亲本肝脏中MDA含量低，刀鲚亲本肝脏中MDA含量为65nmol/mL以下。

以上实施方式仅用于说明本发明，而并非对本发明的限制，本领域的普通技术人员，在不脱离本发明的精神和范围的情况下，还可以做出各种变化和变型。因此，所有等同的技术方案也属于本发明的范畴，本发明的专利保护范围应由权利要求限定。

Claims (10)

1.一种甘氨酸酯盐酸盐，其化学式：HCl·NH₂CH₂COOCH(CH₃)CH₂CH(OCH₃)OCH₃。

2.权利要求1所述的甘氨酸酯盐酸盐和单辛酸甘油酯在水产培育和/或水产养殖中的用途。

3.一种甘氨酸酯盐酸盐的制备方法，包括：将甘氨酸、3-羟基丁醛缩二甲醇在二氯亚砜中反应制备得到甘氨酸酯盐酸盐。

4.一种提高刀鲚亲本成活率的方法，包括：

环境调控培育：先对刀鲚亲本进行饥饿培育，然后再进行调节培育；所述调节培育中使用了含有权利要求1所述甘氨酸酯盐酸盐的调节剂。

5.根据权利要求4所述的一种提高刀鲚亲本成活率的方法，其特征是：所述调节剂为甘氨酸酯盐酸盐和单辛酸甘油酯。

6.根据权利要求4所述的一种提高刀鲚亲本成活率的方法，其特征是：所述调节剂单辛酸甘油酯的使用量为1-100mM。

7.根据权利要求4所述的一种提高刀鲚亲本成活率的方法，其特征是：所述调节培育中喂养量为饱食量5-60％。

8.根据权利要求4所述的一种提高刀鲚亲本成活率的方法，其特征是：所述环境调控培育中水体pH调节至6.5-8。

9.根据权利要求4所述的一种提高刀鲚亲本成活率的方法，其特征是：所述调节剂中甘氨酸酯盐酸盐的使用量为10-100μM。

10.根据权利要求4所述的一种提高刀鲚亲本成活率的方法，其特征是：所述环境调控培育前包括亲本培育过程。

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