BRPI0610965A2

BRPI0610965A2 - composição para consumo por um animal, métodos para melhorar a palatabilidade de uma composição para consumo por um animal, para aumentar a frequência de ingestão ou a taxa de ingestão de uma composição para consumo por um animal, e para fabricar uma composição para consumo animal, produto, kit, e, meios para comunicar informação sobre ou instruções para misturar e administrar uma composição para consumo animal tendo melhorada palatabilidade a um animal

Info

Publication number: BRPI0610965A2
Application number: BRPI0610965-9A
Authority: BR
Inventors: Kim Gene Friesen; Ryan Michael Yamka
Original assignee: Hills Pet Nutrition Inc
Priority date: 2005-06-01
Filing date: 2006-06-01
Publication date: 2011-02-22
Also published as: WO2006130738A2; CA2610423A1; EP1887854A2; AU2011100404A4; JP2008541765A; RU2528717C2; RU2007149352A; AU2006252478B2; JP5546126B2; AU2011100404B4; WO2006130738A3; AU2006252478A1; CN101232802A; US20080280274A1; RU2010112587A; EP1887854A4; EP1887854B1; CA2610423C

Abstract

COMPOSIçãO PARA CONSUMO POR UM ANIMAL, MéTODOS PARA MELHORAR A PALATABILIDADE DE UMA COMPOSIçãO PARA CONSUMO POR UM ANIMAL, PARA AUMENTAR A FREQUêNCIA DE INGESTãO OU A TAXA DE INGESTãO DE UMA COMPOSIçãO PARA CONSUMO POR UM ANIMAL, E PARA FABRICAR UMA COMPOSIçãO PARA CONSUMO ANIMAL, PRODUTO, KIT, E, MEIOS PARA COMUNICAR INFORMAçãO SOBRE OU INSTRUçõES PARA MISTURAR E ADMINISTRAR UMA COMPOSIçãO PARA CONSUMO ANIMAL TENDO MELHORADA PALATABILIDADE A UM ANIMAL. Hidrolisado de figado de aves é adicionado a composições de alimento animal em quantidades suficientes para melhorar a palatabilidade, preferivelmente em quantidades de cerca de 0,0 1% a cerca de 6 % em peso da composição. As composições contendo hidrolisado de figado de aves são ingeridas com maior freqUência e em uma taxa maior pelos animais, particularmente animais enjoados para comer ou animais idosos que tendem a não se alimentar o suficiente de modo a manter sua saúde.

Description

"COMPOSIÇÃO PARA CONSUMO POR UM ANIMAL, MÉTODOSPARA MELHORAR A PALATABILIDADE DE UMA COMPOSIÇÃOPARA CONSUMO POR UM ANIMAL, PARA AUMENTAR AFREQÜÊNCIA DE INGESTÃO OU A TAXA DE INGESTÃO DE UMACOMPOSIÇÃO PARA CONSUMO POR UM ANIMAL, E PARAFABRICAR UMA COMPOSIÇÃO PARA CONSUMO ANIMAL,PRODUTO, KIT, E, MEIOS PARA COMUNICAR INFORMAÇÃO SOBREOU INSTRUÇÕES PARA MISTURAR E ADMINISTRAR UMACOMPOSIÇÃO PARA CONSUMO ANIMAL TENDO MELHORADAPALATABILIDADE A UM ANIMAL"

REFERÊNCIA CRUZADA A PEDIDO RELACIONADO

Este pedido reivindica prioridade para pedido provisório USno. de série 60/686 512 depositado em 1 de junho de 2005, cuja descrição éincorporada por referência aqui.

ANTECEDENTES DA INVENÇÃO

Campo da invenção

A invenção refere-se geralmente a métodos para melhorar apalatabilidade de composições para consumo animal e a composições paraconsumo animal contendo melhoradores de palatabilidade.

Descrição da arte anterior

Ao projetar alimentos para animais, particularmente animaisde companhia, como gatos e cachorros, a saúde do animal ótima ou bem estaratravés de uma boa nutrição é um objetivo importante. No entanto, mesmo oalimento para animal mais nutritivo é de pequeno valor se o animal rejeitar ourecusar comer o alimento, ou se a ingestão do alimento pelo animal forlimitada porque o animal considera o alimento não palatável.

Induzir um animal de companhia ou outro a se alimentar podeser uma tarefa cara e consumidora de tempo. Os alimentos com teor deumidade variados, suplementos, e regalos foram desenvolvidos para encorajaros animais a comer. No entanto, estas soluções ao problema não são sempreefetivas.

Numerosos melhoradores de palatabilidade em potencial sãodisponíveis para animais de estimação, a única limitação sendo a imaginaçãodo selecionador. Alguns são comercialmente disponíveis como agentesaromatizantes. Outros são preparados por receitas de famílias passadas degerações a gerações. Outros estão sendo continuamente sintetizados, extraídosde produtos naturais, ou digeridos de vários órgãos dos animais. O sucessodestes materiais em composições para consumo por um animal não éprevisível. Primeiro, um melhorador da palatabilidade em potencial deve sercompatível com a composição durante o processamento e embalagem e devepossuir uma vida útil na prateleira prolongada prática. Segundo, o melhoradorde palatabilidade deve ser atraente para o sentido de gosto, olfato, apelo físicoe outros atributos do animal que aparecem na composição global. Terceiro, omelhorador da palatabilidade deve ser compatível com o animal após ingestãode modo que não cause quaisquer problemas significantes para o animal,particularmente problemas do gastrointestinais. Existe, assim, umanecessidade para novos melhoradores da palatabilidade que aumentem apalatabilidade de composições para consumo por um animal.

SUMÁRIO DA INVENÇÃO

Assim, é um objeto da presente invenção prover composiçõespara consumo animal tendo melhorada palatabilidade.

E um outro objeto da presente invenção prover métodos paramelhorar a palatabilidade de composições para consumo animal.

E outro objeto da presente invenção prover métodos paraaumentar a freqüência de ingestão de uma composição para consumo por umanimal.

E outro objeto da presente invenção prover métodos paraaumentar a taxa de ingestão de uma composição para consumo por umanimal.

É um outro objeto da presente invenção prover artigos defabricação na forma de kits que contém combinações de composiçõesutilizáveis para melhorar a palatabilidade de composições para consumo porum animal.

Estes e outros objetos são obtidos usando métodos novos paramelhorar a palatabilidade de composições para consumo animalcompreendendo adicionar hidrolisado de fígado de aves às composições emquantidades suficientes para melhorar a palatabilidade das composições.

Geralmente, a composição compreende pelo menos cerca de 0,01 % dehidrolisado de fígado de aves e pelo menos um ingrediente selecionado dentreo grupo consistindo de proteína, gordura, carboidrato, fibra e suascombinações, mais preferivelmente em quantidades de cerca de 0,01% a cercade 6%. Os kits compreendendo composições para consumo animal ehidrolisado de fígado de aves são também providos.

As composições para consumo animal contendo hidrolisado defígado de aves demonstram uma palatabilidade surpreendentemente elevadapara uma animal e, assim, podem ser usadas para aumentar o consumo e afreqüência de ingestão pelo animal, particularmente para composições dealimento para animais de estimação que, de outra forma, são de palatabilidadeinferior para um animal.

Outros e demais objetos, aspectos e vantagens da presenteinvenção serão prontamente evidentes para os versados.

DESCRIÇÃO DETALHADA DA INVENÇÃO

Definições

O termo "hidrolisado" significa uma mistura quimicamenteheterogênea compreendendo polipeptídeos e aminoácidos livres em que pelomenos 85% do teor de aminoácido é composto de cadeias de oligopeptídeos,cadeias de polipeptídeos (menos que 18 kD) e aminoácidos livres.O termo "polipeptídeo" significa um aminoácido de qualquercomprimento incluindo oligopeptídeos , dipeptídeos, tripeptídeos, e peptídeosmaiores.

O termo "palatabilidade melhorada" significa umapalatabilidade aumentada de uma composição contendo hidrolisado de fígadode aves ou a combinação de hidrolisado de fígado de aves e gordura de avesquando comparado a substancialmente a mesma composição sem hidrolisadode fígado de aves ou a combinação.

O termo "taxa de ingestão" significa a quantidade de umacomposição ingerida por unidade de tempo, por exemplo a uma refeição.

O termo "freqüência de ingestão" significa o número de vezesque um animal consome uma composição em uma unidade de tempo, porexemplo um animal come uma refeição três vezes ao dia.

O termo "embalagem única" significa que os componentes deum kit são fisicamente associados em ou com um ou mais recipientes econsiderados uma unidade para fabricação, distribuição, venda ou uso. Osrecipientes incluem, mas não são limitados a sacos, caixas, frascos,embalagens de envoltório encolhido, componentes grampeados ou de outraforma fixados, ou suas composições. Uma embalagem única pode ser derecipientes de composições individuais de alimentos, fisicamente associadascom o que são consideradas unidades para fabricação, distribuição , venda ouuso.

O termo "embalagem virtual" significa que os componentes deum kit são associadas por instruções em um ou mais componentes do kitfísico ou virtual para o usuário saber como obter os outros componentes, porexemplo, um saco contendo um componente e direções instruindo o usuário air a um site da rede web, contatar uma mensagem gravada, ver umamensagem visual ou contatar um cuidador ou instrutor para obter instruçõesde como usar o kit.A invenção não é limitada à metodologia particular, protocolose reagentes descritos aqui porque eles podem variar. Além disso, aterminologia usada aqui é par fins de descrever formas de realizaçãoparticulares somente e não se destina a limitar o escopo da presente invenção.

Como usado aqui e nas reivindicações anexas, as formas singulares de "um","uma" e "o" incluem referências no plural salvo especificado claramente emcontrário no contexto, por exemplo referência a "um hidrolisado de fígado deaves" inclui uma pluralidade destes hidrolisados de fígado de aves"

Salvo especificado em contrário, todos os termos técnicos ecientíficos e quaisquer acrônimos usados aqui tem os mesmos significadoscomo comumente entendido pelos versados no campo da invenção. Apesar dequaisquer métodos e materiais similares ou equivalentes ao descritos aquipoderem ser usados na prática da presente invenção, os métodos, dispositivose materiais preferidos são descritos aqui.

Todas as patentes, pedidos de patente, e publicações aquimencionados são incorporados por referência na extensão permitida por leipara os fins descrever e narrar os compostos e metodologias registrados aquique podem ser usados com a presente invenção. No entanto, nada deve serconsiderado como uma admissão de que a invenção não é intitulada para antedatar esta descrição devido à invenção anterior.

A Invenção

Em um aspecto, a presente invenção provê composições paraconsumo animal tendo melhorada palatabilidade. As composiçõescompreende m uma quantidade melhoradora da palatabilidade de hidrolisadode fígado de aves e pelo menos um ingrediente apropriado para consumo porum animal. Preferivelmente, as composições compreendem pelo menos cercade 0,01 % em peso de hidrolisado de fígado de aves e um ingrediente éselecionado dentre o grupo consistindo de proteína, gordura, carboidrato, efibra. Preferivelmente, o hidrolisado de fígado de aves é hidrolisado de fígadode galinha. A invenção é baseada na nova descoberta de que a adição de umhidrolisado de fígado de aves a uma composição para consumo por um animalmelhora a palatabilidade da composição e aumenta a possibilidade de que umanimal irá consumir a composição. A adição de hidrolisado de fígado de avesa uma composição para consumo também aumenta a freqüência de ingestão ea taxa de ingestão da composição.

O hidrolisado de fígado de aves utilizável na presente invençãoé derivado de fígados de aves domésticas, incluindo, mas não são limitado afígados de galinhas (gaios e galinhas), capão, galinha d'angola, pombos,perus, patos, e gansos. O hidrolisado pode ser produzido por qualquer métodoquímico ou enzimático conhecido na arte, como por exemplo, os métodosdescritos em Patente US No. 5.589.357; Patente US No. 4.879.131; PatenteUS No. 5.039.532; Patente US No. 6.403.142; Publicação de pedido depatente US No. 2003/0035882, ou Patente Européia No. EP 0 01236405. Apreparação por síntese química, por exemplo através de sínese de polímerosde peptídeo aleatório usando aminoácidos livres e um reagente de copulaçãocomo l-etil-3-(3-dimetilaminopropil)carbodiimida é bem conhecida na arte.Alternativamente, o hidrolisado pode ser preparado usando uma fontebiológica de proteína com uma ou mais enzimas, como protease, por exemplotripsina ou quimotripsina, um ou mais reagentes químicos não enzima, comoácido, por exemplo ácido acético; ou alguma combinação de enzimas ereagentes químicos. Um hidrolisado pode ser uma fone de nutrição deproteínas. Os hidrolisados para uso na presente invenção podem estar emqualquer forma, incluindo, líquida, congelada, dessecada ou secada.

O hidrolisado de fígado de aves é adicionado à composição emuma quantidade que é efetiva para prover melhorada palatabilidade àcomposição, tipicamente esta quantidade melhoradora da palatabilidade podeser tão pequena como cerca de 0,01 % em peso da composição ou pode sertanto como cerca de 6 % em peso ou mais da composição. Em algumasformas de realização, a quantidade de hidrolisado de fígado de aves para usocomo um agente melhorador da palatabilidade pode ser de cerca de 0,01% empeso da composição a cerca de 5% em peso da composição. Em outra formade realização, a quantidade de hidrolisado de fígado de aves para uso comoum agente melhorador da palatabilidade pode ser de cerca de 0,05% em pesoda composição a cerca de 5% em peso da composição. Salvo especificado emcontrário, todos os pesos para as composições da presente invenção sãobaseados em peso seco de uma composição após todos os componentes eingredientes serem misturados.

O hidrolisado de fígado de aves deve estar presente emconcentrações que não são tóxicas ou de outra forma deletérias para a saúdedo animal. Assim, o hidrolisado de fígado de aves deve estar presente emconcentrações que não causam efeitos indesejáveis na digestão,particularmente efeitos indesejáveis a longo prazo na digestão, como efeitosindesejáveis durante vários dias ou mais. Os efeitos indesejáveis na digestãopodem incluir constipação ou diarréia.

A invenção provê várias composições contendo hidrolisado defígado de aves, por exemplo alimentos, dieta nutricional, suplementos, regalose brinquedos alimentícios, como mastigáveis ou consumíveis.

Em algumas formas de realização, a composição é umalimento. São providos alimentos líquidos e sólidos. Quando o alimento é umlíquido, o hidrolisado de fígado de aves pode ser misturado com o alimento.

Onde o alimento é um sólido, o hidrolisado de fígado de aves pode serrevestido sobre o alimento, incorporado no alimento ou ambos. O alimentoinclui alimentos secos e alimentos úmidos. Os componentes de hidrolisado defígado não de aves do alimento e suas proporções físicas incluem os listadosna tabela 1.Tabela 1

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Em uma forma de realização, a composição é um alimentocompreendendo:

(a) pelo menos cerca de 0,01 % hidrolisado de fígado de aves;e

(b) pelo menos um dos seguintes:

i) de cerca de 5% a cerca de 70% (ou de cerca de 10% a cercade 70%, ou de cerca de 10% a cerca de 60%) proteína, e

ii) de cerca de 2% a cerca de 50% (ou de cerca de 5% a cercade 50%, ou de cerca de 5% a cerca de 40%) gordura.

Em outra, a composição ainda compreende pelo menos umdentre :

(a) não mais do que cerca de 50% (ou de cerca de 5% a cercade 45%) carboidrato,

(b) não mais do que cerca de 40% (ou de cerca de 1% a cercade 20%, ou de cerca de 1% a cerca de 5.5%) fibra dietética, e

(c) não mais do que cerca de 15% (ou não mais do que cercade 10%, ou de cerca de 2% a cerca de 8%) de um ou mais agentes deequilíbrio nutricionalEm uma outra forma de realização, a composição é umalimento compreendendo:

(a) de cerca de 0,01% a cerca de 6% hidrolisado de fígado deaves,

(b) de cerca de 5% a cerca de 70% (ou de cerca de 10% a cercade 70%, ou de cerca de 10% a cerca de 60%) proteína,

(c) de cerca de 2% a cerca de 50% (ou de cerca de 5% a cercade 50%, ou de cerca de 5% a cerca de 40%) gordura,

(d) não mais do que cerca de 50% (ou de cerca de 5% a cercade 45%) carboidrato,

(e) não mais do que cerca de 40% (ou de cerca de 1% a cercade 20%, ou de cerca de 1% a cerca de 5.5%) fibra dietética, e

(f) não mais do que cerca de 15% (ou não mais do que cercade 10%, ou de cerca de 2% a cerca de 8%) de um ou mais agentes deequilíbrio nutricional.

As quantidades apropriadas específicas para cada componenteem uma composição irão depender de vários fatores como a espécie do animalconsumindo a composição, os componentes particulares incluídos nacomposição, a idade, peso, saúde geral, sexo, e dieta do animal, a taxa deconsumo do animal, e outros. Assim, as quantidades dos componentes podemvariar amplamente e podem mesmo se desviar das proporções aquiespecificadas.

O ingrediente alimentício de proteína é obtido de várias fontes,como plantas, animais, ou ambos. A proteína animal inclui carne, sub-produtos de carne, laticínios, e ovos. As carnes incluem carne de ave, peixe, eanimais como gado, suínos, ovelhas, cabras e outros. Os sub-produtos decarne incluem pulmões, rins, cérebro, fígados, estômagos e intestinos. Oingrediente de proteína do alimento também pode ser livre de aminoácidose/ou peptídeos. Preferivelmente, o ingrediente de proteína compreende carne,um sub-produto de carne, produtos laticínios, ou ovos.

O ingrediente alimentício de gordura e carboidrato é obtido devárias fontes como gordura animal, óleo de peixe, óleo vegetal, carne, sub-produtos de carne, grãos, outras fontes de animal e planta, e suas misturas. Osgrãos incluem trigo, milho, cevada, e arroz.

O ingrediente alimentício de fibra é obtido de várias fontescomo fontes de fibra vegetal, por exemplo celulose, polpa de beterraba, cascasde amendoim, e fibra de soja.

Particularmente quando a composição é um alimento animal,vitaminas e minerais preferivelmente são incluídos nas quantidades requeridaspara evitar deficiência e manter a saúde. Estas quantidades são prontamentedisponíveis na arte. O National Research Council (NRC) prove quantidadesrecomendadas destes ingredientes para animais de fazenda. Ver, porexemplo., Nutrient Requirements of Dogs, 1985, National Academy Press,Washington D.C., Nutrient Requirements of Swine (lOth Rev. Ed., Nat'lAcademy Press, Wash. D.C., 1998), Nutrient Requirements of Poultry (9thRev. Ed., Nat'l Academy Press, Wash. D.C., 1994), Nutrient Requirements ofHorses (5th Rev. Ed., Nat'l Academy Press, Wash. D.C., 1989), etc. AmericanFeed Control Officials (AAFCO) prove quantidades recomendadas destesingredientes para cachorros e gatos. Ver American Feed Control Officials,Inc., Official publication, pág. 126-140 (2003).Vitaminas geralmenteutilizáveis como aditivos para alimento incluem vitamina A, vitamina BI,vitamina B2, vitamina B6, vitamina B 12, vitamina C, vitamina D, vitaminaE, vitamina H (biotina), vitamina K, ácido fólico, inositol, niacina, e ácidopantotenico. Os minerais e elementos de traço geralmente utilizáveis comoaditivos para alimentos incluem cálcio, fósforo, sódio, potássio, magnésio,cobre, zinco, colina e ferro.As composições podem conter ingredientes adicionais comovitaminas, minerais, cargas, melhoradores da palatabilidade, agentes deligação, aromas, estabilizadores, emulsificadores, adoçantes, colorantes,tampões, sais, revestimentos e outros bem conhecidos do versado. Osestabilizadores incluem substâncias que tendem a aumentar a vida útil naprateleira da composição como conservantes, sinergistas e sequestrantes,gases de embalagem, estabilizadores, emulsificantes, espessantes, agentesgelificantes, e umectantes. Os exemplos de emulsificadores e/ou agentesespessantes incluem gelatina, éteres de celulose, amido, ésteres de amido,éteres de amido, e amidos modificados. As quantidades específicas para cadacomponente de composição , ingrediente de alimento e outros ingredientes irádepender de vários fatores como os componentes particulares e ingredientesincluídos na composição, as espécies de paciente, a idade do paciente, pesocorporal, saúde geral, seco, e dieta; a taxa de consumo do paciente, o tipo dedoença sendo tratada, (se presente), e outros. Assim, as quantidades deingrediente podem variar amplamente e podem se desviar as proporçõespreferidas descritas aqui. A quantidade destes aditivos em uma composiçãotipicamente é de até cerca de 5 % em peso.

As composições podem ser ou podem conter ingredientesadicionais destinados a manter ou melhorar a saúde do animal, por exemplosuplementos, medicações, ervas, drogas holísticas, e composições e outros. Opresente melhorador da palatabilidade é particularmente utilizável quando acomposição é ou contém uma medicação não palatável como uma drogatendo uma palatabilidade menor do que a desejável para um animal, porexemplo fármacos de molécula pequena típicos, proteínas pequenas, proteínasmacromoleculares, e moléculas, e anticorpos administrados oralmente.

Os suplementos utilizáveis na presente invenção incluem umalimento usado com outro alimento para melhorar o equilíbrio nutritivo oudesempenho do total. Os suplementos incluem composições que sãoconsumidas não diluídas como um suplemento para outras alimentos,oferecidas com livre escolha com outras partes de um alimento do animal quesão disponíveis em separado, ou diluídos e misturados com o alimento regulardo animal para produzir um alimento completo. O AAFCO apresenta umadiscussão com relação aos suplementos no American Feed Control Officials,Inc. Official Publication, pag. 220 (2003). Os suplementos podem estar emvárias formas incluindo pós, líquidos, xaropes, pílulas, composiçõesencapsuladas, e outros.

Os regalos incluem composições que são dadas a um animalpara incentivar o animal a comer durante o tempo fora das refeições, porexemplo ossos de cachorro para caninos. Os regalos podem ser nutricionaisem que a composição compreende um ou mais nutrientes ou pode ter umacomposição como descrito acima para alimento. Os regalos não nutricionaisenglobam quaisquer outros regalos que sejam não tóxicos. O hidrolisado defígado de aves é revestido sobre o regalo, incorporado no regalo ou ambos.

Os brinquedos incluem brinquedos mastigáveis como ossosartificiais. O hidrolisado de fígado de aves pode formar um revestimentosobre a superfície do brinquedo ou sobre a superfície de um componente dobrinquedo, ser incorporado de modo parcial ou completo em todo obrinquedo, ou ambos. Em uma forma de realização, o hidrolisado de fígado deaves é oralmente acessível pelo usuário pretendido. Existe uma ampla faixa debrinquedos apropriados atualmente comercializados, por exemplo patente USNo.5.339.771, patente US No. 5.419.283, e referência descritas nas mesmas.A invenção provê tanto brinquedos parcialmente consumíveis, por exemplobrinquedos compreendendo componentes plásticos, como brinquedostotalmente consumíveis, por exemplo couro cru e vários ossos artificiais.Além disso, a invenção provê brinquedos para tanto uso humano como nãohumano, particularmente para uso com animais de companhia, fazenda ezoológico, e particularmente para uso em cachorros, gatos ou pássaros.Na preparação das composições da presente invenção, oscomponentes são ajustados de modo que o hidrolisado de fígado de aves estápresente em uma composição a uma concentração de pelo menos 0,01%,preferivelmente de cerca de 0,01% a cerca de 6%, mais preferivelmente decerca de 0,05% a cerca de 5% em peso da composição. O hidrolisado defígado de aves pode ser incorporado na composição durante o processamentoda formulação, como durante e/ou após a mistura de outros componentes dacomposição. A distribuição destes componentes na composição é obtida pormeios convencionais.

As composições da presente invenção (particularmentealimentos) podem ser preparadas em uma forma seca usando processosconvencionais. Em uma forma de realização, os ingredientes secos, incluindofontes de proteína animal, fontes de proteína de planta, grãos, etc, sãotriturados e misturados juntos. Os ingredientes úmidos ou líquidos, incluindogorduras, óleos, fontes de proteína animal, água, etc, são então adicionados emisturados com a mistura seca. A mistura é então processada em um croqueteou peças secas similares. O croquete é então formado usando um processo deextrusão em que a mistura dos ingredientes secos e úmidos é submetida atrabalho mecânico em pressão elevada e temperatura, e forçada através deaberturas pequenas e cortada em croquetes por uma faca giratória. O croqueteúmido é então secado e opcionalmente revestido com um ou maisrevestimentos tópicos que podem incluir aromas, gorduras, óleos, pós eoutros. O croquete também pode ser feito de uma massa usando um processode assar, em vez de extrusão, em que a massa é colocada em um molde antesdo processamento seco-quente.

O hidrolisado de fígado de aves melhorador da palatabilidadepode ser adicionado à composição de alimento em seu procedimento depreparação normal como misturação, extrusão, cozimento ou outro, ou épreferivelmente adicionado após sua preparação pós -extrusão, como porpulverização ou revestimento da superfície do alimento. Isto é particularmentedesejável para alimentos secos em que os cordões extrusados são contatadoscom o hidrolisado de fígado de aves (ou uma solução compreendendo ohidrolisado de fígado de aves ) por pulverização ou revestimento dos cordõesextrusados antes dos cordões serem cortados em um croquete, ou o croqueteser contatado com o hidrolisado de fígado de aves (ou uma soluçãocompreendendo o hidrolisado de fígado de aves) por pulverização,revestimento ou imersão do croquete sozinho.

Para aplicação tópica a um alimento, o hidrolisado de fígadode aves é misturado com uma composição veículo para facilitar a aplicação àsuperfície da composição de alimento. Por exemplo , um líquido, suspensão,gel leve, ou sólido aquoso podem ser todos usados como um veículo para o(s) composto (s) desta composição. Um apare31ho de pulverização ou imersãopadrão é empregado para aplicar o(s) composto (s) à superfície dacomposição de alimento. Um exemplo deste veículo é um sub-produto animalcortado tratado com proteases em conjunto com aminoácidos, açúcar (es)redutor(es) e tiamina. O veículo é então misturado com o hidrolisado defígado de aves e revestido sobre um croquete, assim preparado um alimentoseco muito palatável e aceitável. Em alguma forma de realização preferida, ohidrolisado de fígado de aves pode ser simplesmente misturado com omelhorador da palatabilidade líquido comercial ou outra composiçãoaromatizante para criar um novo agente de sabor que pode ser entãotopicamente aplicado à composição. Os melhoradores da palatabilidadelíquidos comerciais, apropriados, para uso com o hidrolisado de fígado deaves da presente invenção incluem quaisquer melhoradores líquidoscomercialmente disponíveis ou conhecidos, comercialmente disponíveis demelhorador da palatabilidade de alimentos para animais de estimação ououtros fornecedores de aromas bem conhecidos dos versados.As composições da presente invenção (particularmentealimentos) podem ser preparados em uma forma enlatada ou úmida usandoprocessos para alimentos de animais convencionais. Em uma forma derealização, os tecidos proteináceos triturados dos animais (por exemplo,mamífero, ave, peixe, e/ou crustáceos) são misturados com outrosingredientes, incluindo óleos de peixes, grãos de cereais, outros ingredientespara equilíbrio nutricional, aditivos de fins especiais (por exemplo misturas devitaminas e minerais, sais inorgânicos, celulose e polpa de beterraba, agentesde volume, e outros). Agua suficiente para o processamento pode ser tambémadicionada. Os ingredientes em forma úmida são tipicamente misturados emum vaso apropriado para aquecimento enquanto misturando os componentes.

O aquecimento da mistura pode ser obtida usando qualquer meio apropriado,com por injeção de vapor direta ou por uso de um vaso equipado com umtrocador térmico. Após a adição do último ingrediente, a mistura é aquecida auma faixa de temperatura de cerca de 10 a cerca de 100 0C. As temperaturasfora desta faixa são aceitáveis, mas podem ser comercialmente impraticáveissem o uso de outros auxiliares de processamento. Quando aquecido natemperatura apropriada, o material estará tipicamente na forma de um líquidoespesso. O líquido espesso é colocado em latas. Uma tampa é aplicada, e orecipiente é hermeticamente vedado. A lata selada é então colocada em umequipamento convencional para esterilizar os conteúdos. Isto é geralmenteobtido por aquecimento a temperaturas acima de 110 0C durante um tempoapropriado, que é dependente da temperatura usada e a composição.

Para alimentos úmidos, o hidrolisado de fígado de aves podeser incorporado na composição de alimento úmido junto com um veículocomo uma composição de álcool (isto é, propileno glicol ou dipropilenoglicol), uma ciclodextrina, uma maltodextrina, ou um amido.

Alternativamente, o hidrolisado de fígado de aves pode ser misturado commateriais secos antes de formar a composição de alimento úmido.Os regalos da presente invenção podem ser preparados poruma extrusão ou processo de assar similar ao descrito acima para alimentoseco. Outros processos podem ser igualmente usados para ou revestir acomposição aromatizante sobre o exterior de formas de regalos existentes, ouinjetar os mesmos em uma forma de regalo existente.

Os brinquedos para animais da presente invenção sãotipicamente preparados por revestimento de qualquer brinquedo existente comuma composição aromatizante tendo o hidrolisado de fígado de avesmisturado na mesma.

Em outro aspecto, a presente invenção provê composições paraconsumo animal tendo uma palatabilidade melhorada. As composiçõescompreendem uma quantidade melhoradora da palatabilidade de hidrolisadode fígado de aves, uma quantidade melhoradora da palatabilidade de gordurade aves, e pelo menos um ingrediente apropriado para consumo por umanimal. Preferivelmente as composições compreendem pelo menos cerca de0,01% em peso hidrolisado de fígado de aves, pelo menos cerca de 0,01% empeso gordura de aves, e um ingrediente é selecionado dentre o grupoconsistindo de proteína, gordura, carboidrato, e fibra. Qualquer tipo degordura de aves é apropriado para a presente invenção, por exemplo produtosde tipo de consumo humano, alimentos para animal de estimação e de tipo deração. Preferivelmente, a gordura de ave é gordura de galinha. A invenção ébaseada na descoberta nova de que a adição de hidrolisado de fígado de aves egordura de aves a uma composição para consumo por um animal melhora apalatabilidade da composição e aumenta a possibilidade de que um animal iráconsumir a composição. A adição de hidrolisado de fígado de aves e gordurade ave a uma composição para consumo igualmente aumenta a freqüência deingestão e a taxa de ingestão da composição. Surpreendentemente, acombinação de hidrolisado de fígado de aves e gordura de ave melhora apalatabilidade da composição em uma maior extensão do que se usar ohidrolisado de fígado de aves sozinho. As combinações em alguns casos sãosinergísticas.

As composições são administradas oralmente usando qualquerforma apropriada para administração oral, por exemplo comprimidos,pílulas,suspensões, soluções (possivelmente misturadas com água de beber),emulsões, cápsulas, pós, xaropes, e composições de alimentos palatáveis (umdoce para um ser humano ou um regalo ou regalo aromatizado para umanimal). Em uma forma de realização preferida, o hidrolisado de fígado deaves e outros elementos são misturados durante o processo de fabricaçãousado para preparar uma composição de alimento para consumo pelopaciente.

Em outro aspecto, a presente invenção provê métodos paramelhorar a palatabilidade de uma composição para consumo por um animal.Os métodos compreendem adicionar uma quantidade melhoradora dapalatabilidade de um hidrolisado de fígado de aves à composição. Em formasde realização preferidas, o hidrolisado de fígado de aves é adicionado àcomposição em quantidades de pelo menos cerca de 0,01% em peso dehidrolisado de fígado de aves, preferivelmente em quantidades de cerca de0,01% a cerca de 6%, o mais preferivelmente em quantidades de cerca de0,05% a cerca de 5%. A invenção igualmente provê os produtos produzidosde acordo com os métodos.

Em um outro aspecto, a presente invenção provê métodos paramelhorar a palatabilidade de uma composição para consumo por um animal.Os métodos compreendem adicionar uma quantidade melhoradora dapalatabilidade de um hidrolisado de fígado de aves e uma quantidademelhoradora da palatabilidade de uma gordura de aves à composição. Emformas de realização preferidas , o hidrolisado de fígado de aves é adicionadoà composição em quantidades de pelo menos cerca de 0,01% em pesohidrolisado de fígado de aves, preferivelmente em quantidades de cerca de0,01% a cerca de 6%, o mais preferivelmente em quantidades de cerca de0,05% a cerca de 5% e a gordura de aves é adicionado a uma composição emquantidades de pelo menos cerca de 0,01% em peso gordura de aves,preferivelmente em quantidades de cerca de 0,01% a cerca de 6%, o maispreferivelmente em quantidades de cerca de 0,05% a cerca de 5%. A invençãoigualmente provê os produtos produzidos de acordo com os métodos. Ainvenção igualmente provê os produtos produzidos de acordo com osmétodos.

Os métodos são obtidos por suprimento das composições a umanimal em várias formas. Por exemplo, um ou mais elementos da composiçãoem recipientes separados e misturados logo antes da administração. Em umaforma de realização, os elementos da composição e o hidrolisado de fígado deaves são misturados em um recipiente e a composição resultante misturadacom os outros ingredientes logo antes da administração, por exemplo, poragitação do hidrolisado de fígado de aves em ou salpicando o hidrolisado defígado de aves sobre os outros ingredientes. Em outro, um ou maisingredientes são misturados com o hidrolisado de fígado de aves durante afabricação logo antes da administração. Em outro, o hidrolisado de fígado deaves é revestido sobre o(s) outro(s) ingrediente (s) durante o processo defabricação ou após os ingredientes serem fabricados.

Em outro aspecto, a presente invenção provê métodos paraaumentar a freqüência de ingestão ou taxa de ingestão de uma composiçãopara consumo por um animal compreendendo dar ao animal uma composiçãocompreendendo uma quantidade melhoradora da palatabilidade do hidrolisadode fígado de aves e pelo menos um ingrediente apropriado para consumo porum animal. O hidrolisado de fígado de aves é adicionado à composição emquantidades de pelo menos cerca de 0,01% em peso hidrolisado de fígado deaves, preferivelmente em quantidades de cerca de 0,01% a cerca de 6%, omais preferivelmente em quantidades de cerca de 0,05% a cerca de 5%.Em outro aspecto, a presente invenção provê métodos parafabricar composições para consumo animal tendo melhorada palatabilidade. Ométodo compreende misturar uma quantidade melhoradora da palatabilidadede hidrolisado de fígado de aves e pelo menos um ingrediente apropriado paraconsumo pelo animal. O hidrolisado de fígado de aves é adicionado àcomposição em quantidades de pelo menos cerca de 0,01% em pesohidrolisado de fígado de aves, preferivelmente em quantidades de cerca de0,01% a cerca de 6%, o mais preferivelmente em quantidades de cerca de0,05% a cerca de 5%.

Em um outro aspecto, a presente invenção provê um kit paraadministração de uma composição para consumo animal tendo melhoradapalatabilidade a um animal compreendendo, em recipientes separados, emuma embalagem única, uma quantidade melhoradora da palatabilidade dehidrolisado de fígado de aves e pelo menos um ingrediente apropriado paraconsumo por um animal. Em formas de realização adicionais, o kit aindacompreende, em recipiente separados em uma embalagem única ou emrecipientes separados em uma embalagem virtual, como apropriado para ocomponente do kit, uma ou mais dentre (1) instruções de como combinar ohidrolisado de fígado de aves e o (s) ingrediente (s) para produzir umacomposição para consumo animal tendo melhorada palatabilidade, (2)instruções de como usar a composição da presente invenção, particularmentepara o benefício do animal, e (3) um agente melhorador do tratogastrointestinal selecionado dentre o grupo consistindo de probióticos eprebióticos. Quando o kit compreende uma embalagem virtual, o kit élimitado a instruções em um meio virtual em combinação com um ou miscomponentes físicos do kit. O kit contém o hidrolisado de fígado de aves emquantidades suficientes para melhorar a palatabilidade do ingrediente.Geralmente, os kits contém o hidrolisado de fígado de aves em quantidadessuficientes para produzir uma composição tendo pelo menos cerca de 0,01%de hidrolisado de fígado de aves, mais preferivelmente em quantidades decerca de 0,01% a cerca de 6%, e pelo menos um ingrediente selecionadodentre o grupo consistindo de proteína, gordura, carboidrato, fibra e suascombinações. Tipicamente, o hidrolisado de fígado de aves e o(s) ingrediente(s) são misturados logo antes do consumo por um animal. Em uma forma derealização, o kit contém um pacote de hidrolisado de fígado de aves e umrecipiente de alimento para consumo por um animal. O kit pode conter itensadicionais como um dispositivo para misturar o hidrolisado de fígado de avese ingrediente ou um dispositivo para conter a mistura, por exemplo uma tigelade alimento. Em outra forma de realização, o hidrolisado de fígado de aves émisturado com suplementos nutricionais adicionais como vitaminas, eminerais, que promovem a boa saúde em um animal.

Os métodos da invenção serão verificados como sendoespecialmente benéficos se um animal for, ou se tornar, difícil de seralimento, tiver pouco apetite, ou estiver doente, todos podendo ocorrer emanimais de todas as idades mas especialmente em animais mais velhos. Ométodo é especialmente benéfico se a composição de alimento for uma à qualo animal não está acostumado ou se a composição de alimento conteringredientes ou um equilíbrio de ingredientes projetado para melhorar a saúdeou bem-estar com menos ênfase na palatabilidade.

Em outro aspecto, a presente invenção provê meios paracomunicar informação sobre ou instruções para misturar e administrar ohidrolisado de fígado de aves e os ingredientes. Os meios de comunicaçãoincluem um documento, meio de armazenamento digital, meio dearmazenamento óptico, apresentação de áudio, ou exibição visual contendo ainformação ou instruções. Preferivelmente, a comunicação é um site exibidona rede web, ou uma brochura, rótulo de produto, inserto de embalagem,anúncio ou exibição visual contendo esta informação ou instruções. Ainformação utilizável inclui um ou mais dentre (1) métodos e técnicas paracombinar e administrar o hidrolisado de fígado de aves e ingrediente (s), e (2)informação de contato para pacientes usar se tiverem alguma dúvida sobre ainvenção e seu uso. As instruções úteis incluem quantidades de misturação equantidades de administração e freqüência. O meio de comunicação é útilpara instruir sobre os benefícios de usar a presente invenção e comunicar osmétodos aprovados para administração da invenção a um animal.

Em um outro aspecto, a presente invenção provê composiçõespara consumo animal tendo melhorada palatabilidade e um efeito benéficopara o trato gastrointestinal. As composições compreendem uma quantidademelhoradora da palatabilidade de hidrolisado de fígado de aves, pelo menosum ingrediente apropriado para consumo por um animal, e um agentemelhorador do trato gastrointestinal selecionado dentre o grupo consistindo deprobióticos e prebióticos. Os probióticos são microorganismos vivos que temum efeito benéfico na prevenção e tratamento de condições médicasespecíficas quando ingeridos. Acredita-se que os probióticos exercem efeitosbiológicos através do fenômeno conhecido como resistência da colonização.

Os probióticos facilitam um processo pelo que a flora anaeróbica nativa limitaa concentração de bactérias potencialmente prejudiciais (principalmenteaeróbicas) no trato digestivo. Outros modos de ação, como o suprimento deenzimas ou influenciando a atividade das enzimas no trato gastrointestinal,podem também perfazer algumas das outras funções que foram atribuídas aosprobióticos. Os prebióticos são ingredientes alimentícios não digeríveis, queafetam de modo benéfico a saúde do hospedeiro por estímulo seletivo docrescimento e/ou atividade de bactérias no cólon. O prebiótico,fructooligossacarídeo (FOS) é encontrado naturalmente em muitos alimentoscomo trigo, cebolas, bananas, mel, alho e alho-poró. FOS também pode serisolado da raiz da chicória ou sintetizado enzimaticamente de sacarose. Afermentação de FOS no cólon resulta em um grande número e efeitosfisiológicos incluindo aumentar os números de bifidobactérias no cólon,aumentando a absorção de cálcio, aumentando o peso fecal, encurtando otempo de trânsito gastrointestinal, e possivelmente abaixando os níveis delipídeos no sangue. O aumento em bifidobactérias foi considerado comobenéfico para a saúde humana ao produzir compostos que inibem patógenosem potencial, por redução dos níveis de amônia no sangue, e por produzirvitaminas e enzimas digestivas. As bactérias probióticas como Lactobacilli ouBifidobacteria afetam positivamente, como se acredita, a resposta imune aomelhorar o equilíbrio microbiano intestinal levando a uma melhoradaprodução de anticorpos e atividade fagocítica (devorando ou matando) osglóbulos brancos. Bifidobacterium lactis pode ser um suplemento dietéticoprobiótico efetivo para melhorar alguns aspectos da imunidade celular nosmais idosos. Os probióticos melhoram as respostas imunes celularessistêmicas e podem ser utilizáveis como um suplemento dietético parareformar a imunidade natural em adultos de outra forma saudáveis. Osprobióticos incluem muitos tipos de bactérias mas geralmente sãoselecionados dentre quatro gêneros de bactérias: Lactobacillus acidophillus,Bifidobacteria, Lactococcus, e Pediococcus. A quantidade de probióticos eprebióticos a ser administrada ao animal é determinada pelo versado com baseno tipo e natureza do probiótico e do prebiótico e o tipo e natureza do animal,por exemplo a idade, peso, saúde geral, sexo, extensão da depleçãomicrobiana, presença de bactérias nocivas, e dieta do animal. Geralmente, osprobióticos são administrados ao animal em quantidades de cerca de um acerca de vinte bilhões de unidades formadoras de colônia (CFUs), por dia,para a manutenção saudável de microflora intestinal, preferivelmente de cercade 5 bilhões a cerca de 10 bilhões de bactérias vivas por dia. Geralmente, osprebióticos são administrados em quantidades suficientes para estimularpositivamente a microflora saudável no intestino e levar estas "boas" bactériasa se reproduzir. As quantidades típicas são de cerca de um a cerca de 10gramas por porção ou de cerca de 5 por cento a cerca de 40 por cento da fibradietética diária recomendada para um animal. Os probióticos e prebióticospodem ser tornados parte da composição por qualquer meio apropriado.

Geralmente, os agentes são misturados com a composição ou aplicados àsuperfície da composição, por exemplo por aspersão. Quando os agentes sãopatê de um kit, os agentes podem ser misturados com outros materiais ou emsua própria embalagem.

As composições e métodos da invenção são utilizáveis paravários animais humanos e não humanos, incluindo aves, bovinos, caninos,eqüinos, felinos, hicrinos, murinos, ovinos, e porcinos. Preferivelmente, oanimal é um canino ou felino.

As composições, métodos e kits são utilizáveis para aumentara quantidade de alimento consumido por um animal quando é desejável umaaumentada ingestão de alimentos.

Exemplos

A invenção pode ser ainda ilustrada pelos seguintes exemplosde formas de realização preferidas, apesar de ser entendido que estesexemplos são incluídos apenas para fins de ilustração e não destinados alimitar o escopo da invenção, salvo especificado em contrário.

Exemplo 1

Este exemplo demonstra o efeito do hidrolisado de gordurae/ou fígado de aves como um melhorador da palatabilidade quandoadicionado a uma composição de alimento para cachorros adultos de raçasgrandes, comercial, seca, (controle). O controle compreendida milho, sub-produto de carne de aves, farinha de soja, banha de porco, óleo de soja,melhorador da palatabilidade, semente de linhaça, ovo, sal iodado, L-carnitina, cartilagem de galinha, cloreto de colina, vitamina E, pré-mistura devitamina, taurino, cloreto de potássio, e pré-mistura de minerais.

Quatro composições de teste foram comparadas contra acomposição de controle em um teste de palatabilidade. A palatabilidade foideterminada por comparação de cada composição de teste com a composiçãode controle em um teste de preferência de duas tigelas padrão durante doisdias com 25 cachorros. Os testes foram conduzidos ao prover acesso aosanimais de quantidades iguais (aproximadamente 500 g) de uma composiçãode teste e a composição de controle ao mesmo tempo. No final de 45 min, ascomposições foram coletadas e pesadas para determinar quanto de cadacomposição tinha sido consumido. Será esta descrição precisa?

A composição de teste 1 compreendia a composição decontrole com a gordura de aves substituída por banha de porco. A composiçãode teste 2 compreendia a composição de controle com gordura de avessubstituída por banha branca de hidrolisado de fígado substituído pelomelhorador da palatabilidade. A composição de teste 3 compreendia ocontrole com hidrolisado de fígado. A composição de teste 4 compreendia ocontrole com gordura de aves substituída pela banha de porco e hidrolisado defígado.

A preferência para cada composição de teste foi comparadacom a composição de controle e designada uma classificação de "sucesso","paridade" ou "perda", como determinado por análise estatística. Um"sucesso" indica que a composição de teste foi mais preferida do que acomposição de teste. "Paridade" significa que a diferença na preferência paraa composição de teste e a composição de controle não foi verificada comosendo estatisticamente significante. Uma "perda" indica que os animaispreferiram a composição de controle sobre a composição de teste. Éimportante notar que uma porção dos animais no teste pode não terdemonstrado uma preferência verdadeira, de modo que uma soma de todos osresultados não será necessariamente igual a 100%.

Resultados são mostrados abaixo na tabela 2. Não se temevidência de qualquer intolerância às composições observada nos cachorrosapós a ingestão.Tabela 2

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Exemplo 2

Este exemplo demonstra o efeito do hidrolisado de gordurae/ou fígado de aves como um melhorador da palatabilidade quandoadicionado a uma composição de alimento para cachorros leves, de raçasgrandes, comercial, seca, (controle). O controle compreendida milho, resíduosde moinho de soja, sub-produto de carne de aves, cascas de amendoim,farinha de glúten de milho, farinha de soja, óleo de soja, melhorador dapalatabilidade, ovo, melhorador da palatabilidade 2, fosfato di-cálcico, saliodado, L-carnitina, pré-mistura de vitamina, cloreto de potássio, cartilagemde galinha, semente de linhaça, cloreto de colina, vitamina E, L-lisina, pré-mistura de minerais, taurina e L-triptofano.

Sete composições de teste foram comparadas contra acomposição de controle em um teste de palatabilidade como descrito noexemplo 1. As sete composições de teste foram as seguintes: composição deteste 1 compreendia o controle com gordura de aves adicionada em vez dealgum óleo de soja (diminuído em aproximadamente 1% do controle);composição de teste 2 compreendia o controle com gordura de avesadicionada, e trigo e milo substituído por milho; composição de teste 3compreendia o controle com gordura de aves adicionada, trigo e milosubstituído por milho, e hidrolisado de fígado como o melhorador dapalatabilidade; composição de teste 4 compreendida o controle com gordurade aves adicionada e com hidrolisado de fígado de galinha (3,5%) substituídopelo melhorador da palatabilidade; composição de teste 5 compreendia ocontrole com gordura de aves adicionada e com hidrolisado de fígado degalinha (2,4%) substituído pelo melhorador da palatabilidade; composição deteste 6 compreendia o controle com gordura de aves adicionada e comhidrolisado de fígado de galinha (1,5%) substituído pelo melhorador dapalatabilidade, e composição de teste 7 compreendia o controle com gordurade aves em vez de algum óleo de soja (diminuído em aproximadamente 1%do controle), trigo e milo adicionados para substituir algum milho, ehidrolisado de fígado como o melhorador da palatabilidade.

A palatabilidade foi determinada por comparação de cadacomposição de teste e composição de controle em um teste de palatabilidadecomo descrito no exemplo 1. Os resultados são mostrados abaixo na Tabela 3.

Não se tem evidência de qualquer intolerância às composições observada noscachorros após a ingestão.

Tabela 3

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Exemplo 3

Este exemplo demonstra o efeito de hidrolisado de gordurae/ou fígado de aves como um melhorador da palatabilidade quandoadicionado a uma composição de alimento de cachorros em crescimento deraças grandes, comercial, seca, (controle). O controle compreendia milho,sub-produto de carne de aves, farinha de glúten de milho, polpa de beterraba,melhorador da palatabilidade, banha de porco, óleo de soja, sal iodado,cloreto de potássio, L-lisina, L-carnitina, cloreto de colina, vitamina E, pré-mistura de vitaminas, L-triptofano, carbonato de cálcio e pré-mistura deminerais.

Quatro composições de teste foram comparadas contra acomposição de controle em um teste de palatabilidade como no exemplo 1.As quatro composições de teste foram as seguintes: composição de teste 1compreendia o controle com hidrolisado de fígado como o melhorador dapalatabilidade, composição de teste 2 compreendia o controle com gordura deaves substituída por banha de porco; composição de teste 3 compreendia ocontrole com hidrolisado de fígado como o melhorador da palatabilidade e agordura de aves substituída por banha de porco; e a composição de teste 4compreendia o controle com hidrolisado de fígado e 0,5% de levedura decerveja como o melhorador da palatabilidade e gordura de aves substituídapela banha de porco.

A palatabilidade foi determinada por comparação de cadacomposição de teste e composição de controle em um teste de palatabilidadecomo descrito no exemplo 1. Os resultados são mostrados abaixo na Tabela 4.Não se tem evidência de qualquer intolerância às composições observada noscachorros após a ingestão.

Tabela 4

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Exemplo 4

Este exemplo demonstra o efeito do hidrolisado de gordurae/ou fígado de aves como um melhorador da palatabilidade quandoadicionado a uma composição de alimento para cachorro sênior de raçasgrandes, comercial seca, (controle). O controle compreendia milho, sub-produto de carne de aves, banha de porco, resíduo de moinho de soja, sementede linhaça, melhorador da palatabilidade, ovo, cloreto de potássio, L-carnitina, cloreto de colina, cartilagem de galinha, auxiliar de processamento,vitamina E, pré-mistura de vitaminas, sal iodado, taurina, L-triptofano, L-lisina, pré-mistura de minerais, fosfato de di-cálcio, DL- metionina, e L-arginina.Três composições de teste foram comparadas contra acomposição de controle em um teste de palatabilidade como descrito noexemplo 1. As três composições de teste foram as seguintes: composição deteste 1 compreendia o controle com gordura de aves substituída por banha deporco, composição de teste' 2, compreendia o controle com gordura de avessubstituída por banha de porco e hidrolisado de fígado de aves como ummelhorador da palatabilidade e composição de teste 3 compreendia o controlecom gordura de aves substituída por banha de porco e hidrolisado de fígadode aves como o melhorador da palatabilidade.

Tabela 5

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Exemplo 5

Este exemplo demonstra o efeito de hidrolisado de gordurae/ou fígado de aves como um melhorador da palatabilidade quandoadicionado a uma composição de alimento para gato sênior comercial, seca(controle). O controle compreendia sub-produto de carga de aves, arrozquebrado, farinha de glúten de milho, milho, banha de porco, resíduo demoinho de soja, melhorador da palatabilidade, celulose, cloreto de potássio,cloreto de colina, carbonato de cálcio, sal iodado, sulfato de cálcio, levedura,DL-metionina, vitamina E, pré-mistura de vitaminas, citrato de potássio,taurina, óleo de peixe, pré-mistura de minerais, e L-arginina.

Oito composições de teste foram comparadas contra acomposição de controle em um teste de palatabilidade como descrito abaixo.

As oito composições de teste foram as seguintes: composição de teste 1compreendia o controle com gordura de aves substituída por banha de porco,a composição de teste 2 compreendia o controle sem arroz quebrado, mascom gordura de aves substituída por banha de porco; composição de teste 3compreendia o controle sem arroz quebrado, mas com gordura de avessubstituída por banha de porco e arroz quebrado de baixo custo e metioninano lado de fora do croquete; composição de teste 4 compreendia o controlesem arroz quebrado, mas com gordura de aves substituída por banha de porcoe 0,5% de óxido marrom líquido; composição de teste 5 compreendia ocontrole sem milho, mas com aumentada farinha de glúten de milho, 45% deproteína animal, gordura de aves substituída por banha de porco, e hidrolisadode fígado de aves como o melhorador da palatabilidade, composição de teste6 compreendia o controle sem milho, mas com farinha de glúten de milhoaumentada, 45% de proteína animal, e hidrolisado de fígado de aves como omelhorador da palatabilidade; composição de teste 7 compreendia o controlesem milho, mas com aumentada farinha de glúten de milho, 45% de proteínaanimal, gordura de aves substituída por ganha de porco, e hidrolisado defígado de aves como o melhorador da palatabilidade (34% de proteína bruta),e composição de teste 8 compreendia o controle com hidrolisado de fígado deporco como o melhorador da palatabilidade.

Cada composição de teste foi comparada contra umacomposição de controle em um teste de palatabilidade. A palatabilidade foideterminada por comparação de uma composição de teste e a composição decontrole em um teste de preferência de duas tigelas padrão durante dois diascom 25 gatos. Os testes foram condutivos provendo aos animais acesso aquantidades iguais (aproximadamente 120 g) de uma composição de teste e acomposição de controle ao mesmo tempo. No final de 20 horas, ascomposições foram coletadas e pesadas para determinar qual a quantidade decada composição foi consumida. Os resultados são mostrados abaixo natabela 6. Não se nota evidência de qualquer intolerância às composiçõesobservada nos gatos após a ingestão.Tabela 6

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No relatório, foram descritas formas de realização preferidastípicas da invenção e, apesar de termos específicos serem empregados, elessão usados em um sentido genérico e descritivo apenas e não para fins delimitação, sendo o escopo da invenção especificado na seguintesreivindicações. Obviamente, muitas modificações e variações da presenteinvenção são possíveis à luz dos ensinamentos acima. Assim, deve-seentender que dentro do escopo das reivindicações anexas, a invenção pode serpraticada de outra forma do que especificamente descrito.

Claims

1. Composição para consumo por um animal, caracterizadapelo fato de compreender uma quantidade melhoradora da palatabilidade dehidrolisado de fígado de aves e, pelo menos, um ingrediente apropriado paraconsumo por um animal.

2. Composição de acordo com a reivindicação 1, caracterizadapelo fato de que o hidrolisado de fígado de aves compreende pelo menoscerca de 0,01 % em peso da composição.

3. Composição de acordo com a reivindicação 1, caracterizadapelo fato de que o hidrolisado de fígado de aves compreende de cerca de-0,01% a cerca de 6 % em peso da composição.

4. Composição de acordo com a reivindicação 1, caracterizadapelo fato de que o ingrediente é selecionado dentre o grupo consistindo deproteína, gordura, carboidrato, fibra e suas combinações.

5. Composição de acordo com a reivindicação 1, caracterizadapelo fato de que a composição é um alimento, dieta nutricional, umsuplemento, um regalo para o animal,ou um brinquedo.

6. Composição de acordo com a reivindicação 1, caracterizadapelo fato de ainda compreende gordura de aves.

7. Composição de acordo com a reivindicação 6, caracterizadapelo fato de que a gordura de aves compreende pelo menos cerca de 0,01 %em peso de composição.

8. Composição de acordo com a reivindicação 6, caracterizadapelo fato de que a gordura de aves compreende de cerca de 0,01 a cerca de 6% em peso da composição.

9. Composição de acordo com a reivindicação 1, caracterizadapelo fato de ainda compreende um agente melhorador do trato gastrointestinalselecionado dentre o grupo consistindo de probióticos e prebióticos.

10. Método para melhorar a palatabilidade de uma composiçãopara consumo por um animal, caracterizado pelo fato de compreenderadicionar uma quantidade melhoradora da palatabilidade de hidrolisado defígado de aves à composição.

11. Método de acordo com a reivindicação 10, caracterizadopelo fato de que o hidrolisado de fígado de aves compreende pelo menoscerca de 0,01 % em peso da composição.

12. Método de acordo com a reivindicação 10, caracterizadopelo fato de que o hidrolisado de fígado de aves compreende de cerca de 0,01% a cerca de 6 % em peso da composição.

13. Método de acordo com a reivindicação 10, caracterizadopelo fato de ainda compreender adicionar uma quantidade melhoradora dapalatabilidade de gordura de aves à composição.

14. Composição de acordo com a reivindicação 13,caracterizada pelo fato de que a gordura de aves compreende pelo menoscerca de 0,01 % em peso da composição.

15. Composição de acordo com a reivindicação 13,caracterizada pelo fato de que a gordura de aves compreende de cerca de 0,01% a cerca de 6 % em peso da composição.

16. Método de acordo com a reivindicação 10, caracterizadopelo fato de que a composição é uma dieta nutricional, um alimento, umsuplemento, um regalo para o animal, ou um brinquedo.

17. Produto, caracterizado pelo fato de ser feito pelo métododa reivindicação 10.

18. Produto, caracterizado pelo fato de ser feito pelo métododa reivindicação 13.

19. Método para aumentar a freqüência de ingestão ou a taxa deingestão de uma composição para consumo por um animal, caracterizado pelofato de compreender alimentar o animal com uma composição compreendendouma quantidade melhoradora da palatabilidade de hidrolisado de fígado de avese pelo menos um ingrediente apropriado para consumo por um animal.

20. Método de acordo com a reivindicação 19, caracterizadopelo fato de que o hidrolisado de fígado de aves compreende pelo menoscerca de 0,01 % em peso da composição.

21. Método de acordo com a reivindicação 19, caracterizadopelo fato de que o hidrolisado de fígado de aves compreende de cerca de 0,01% a cerca de 6 % em peso da composição.

22. Método de acordo com a reivindicação 19, caracterizadopelo fato de ainda compreender adicionar uma quantidade melhoradora dapalatabilidade da gordura de aves à composição.

23. Composição de acordo com a reivindicação 22,caracterizada pelo fato de que a gordura de aves compreende pelo menoscerca de 0,01 % em peso da composição.

24. Composição de acordo com a reivindicação 22,caracterizada pelo fato de que a gordura de aves compreende de cerca de 0,01a cerca de 6 % em peso da composição.

25. Método para fabricar uma composição para consumoanimal, caracterizado pelo fato de compreender misturar uma quantidademelhoradora da palatabilidade de um hidrolisado de fígado de aves e pelomenos um ingrediente apropriado para consumo por um animal.

26. Método de acordo com a reivindicação 25, caracterizadopelo fato de ainda compreender misturar uma quantidade melhoradora dapalatabilidade de gordura de aves com o hidrolisado de fígado de aves e oingrediente.

27. Kit, caracterizado pelo fato de compreender, emrecipientes separados, em uma embalagem única, uma quantidademelhoradora da palatabilidade de hidrolisado de fígado de aves e pelo menosum ingrediente apropriado para consumo por um animal.

28. Kit de acordo com a reivindicação 27, caracterizado pelofato de ainda compreender, em recipiente separados em uma embalagemúnica ou em recipientes separados em uma embalagem virtual, comoapropriado para o componente do kit, um ou mais dentre (1) instruções decomo combinar o hidrolisado de fígado de aves e o(s) ingrediente(s) paraproduzir uma composição para consumo animal tendo melhoradapalatabilidade, (2) instruções para como combinar o hidrolisado de fígado deaves, a gordura de aves, e o(s) ingrediente(s) para produzir uma composiçãopara consumo animal tendo melhorada palatabilidade, (3) instrução para comousar a composição da presente invenção, (4) uma gordura de aves, e (5) umagente melhorador do trato gastrointestinal selecionado dentre o grupoconsistindo de probióticos e prebióticos.

29. Kit de acordo com a reivindicação 27, caracterizado pelofato de compreender hidrolisado de fígado de aves em quantidades suficientespara compreender de cerca de 0,01 a cerca de 6 % em peso da composiçãoquando o hidrolisado de fígado de aves é misturado com o ingrediente.

30. Kit de acordo com a reivindicação 28, caracterizado pelofato de compreender gordura de aves em quantidades suficientes paracompreender de cerca de 0,01% a cerca de 6 % em peso da composiçãoquando o hidrolisado de fígado de aves é misturado com o ingrediente.

31. Meios para comunicar informação sobre ou instruções paramisturar e administrar uma composição para consumo animal tendomelhorada palatabilidade a um animal, caracterizado pelo fato decompreender um documento, meio de armazenamento digital, meio dearmazenamento óptico, apresentação de áudio, ou exibição visual contendo ainformação ou instruções.

32. Meios de acordo com a reivindicação 32, caracterizadopelo fato de ser selecionado dentre o grupo consistindo de site exibido na redeweb, brochura, rótulo de produto, inserto de embalagem, anúncio ou exibiçãovisual.