iTunesのエンコードと音質

iTnuesのエンコードに新しくAACが加わりました。MP3だと192kのビットレートで高音質ですが、AACだと128kで高音質という表示になっています。この二つのエンコード方式による音質の違いの大きな点は何でしょうか。例えば容量さえあればMP3で256kの方がAACの128kより音質が良いのでしょうか。また互換性を考えるとMP3の方が良いような気もしますが、どうでしょうか。