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レシピに関するspicaのブックマーク (157)

  • ゲヱヲタ🍊㊗️癸生 川サントラ&継承最新作パラノマサイ卜3月9日発売 on Twitter: "干し柿の間にバターはさんだ小さなやつがうまい! こんな食べ方もあるのか! レーズンバターの干し柿版すな真似したい!"

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    spica 2012/01/09
    「干し柿の間にバターはさんだ」「レーズンバターの干し柿版」。干し柿の美味しさを今まで判りかねていたが(甘味が強過ぎて…)、バターを挟むのは確かに塩味が加わって良さそう。チーズも合うのかな? 試したい。
  • misbit.com関するお知らせ

    誠に勝手ながら、このたび、弊社(株)クレオが運営する当サイト「misbit.com」は、 2017年11月30日をもちまして終了させていただきました。 登録会員様からお預かりしている個人情報は、サイト終了に伴い 責任をもってすみやかに消去・破棄させていただきました。 株式会社クレオ:個人情報保護方針についてはこちら

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    spica 2012/01/08
    「ひき肉を使わずに、しゃぶしゃぶ用の肉を使ってみましょう。柔らかさとボリューム感が楽しめて、ピリ辛味との相性もなかなか」。肉なし麻婆豆腐の素で手抜きしつつ、薄切り豚肉を使ってみるか。https://twitter.com/ KU。
  • 体がポカポカ温まる「しょうが鍋」 | 長谷園の週刊webレシピ

    長谷園の週刊webレシピ 『長谷園の週刊webレシピ』は「卓は遊びの広場だ」をコンセプトに、 楽しくておいしい旬の土鍋レシピをお届けします。 毎週金曜日更新です。 しょうががたっぷり入った、優しい味の二人鍋です。 (もちろん大きい土鍋でもお楽しみいただけます!) どうぞ小さめの土鍋をご用意ください。 <使用土鍋> 「伊賀土鍋 小」 小鍋とは、約φ20cmぐらいで、容量が600〜750mLぐらいの土鍋です。 ※このレシピはどんな土鍋でも作ることができます。 ※大きいサイズの土鍋を使う場合は、分量を調整してください。 <材料>2〜3人分 □ 千切りしょうが 10g □ おろししょうが 10g □ おろし大根 200g □ 鶏肉(あれば骨付き) 300g □ 絹豆腐 1/2丁(約150g) □ 三つ葉 1〜3株 □ しいたけ 2個 □ ごま油 小さじ1 【A】 □ 水 400mL □ めんつゆ

    体がポカポカ温まる「しょうが鍋」 | 長谷園の週刊webレシピ
  • 鍋が食べたい!旨い鍋教えてくれや!! : お料理速報

    鍋がべたい!旨い鍋教えてくれや!! 2011年11月24日10:00 カテゴリレシピ 13:名無しさん@涙目です。(広島県):2011/10/25(火) 16:54:09.54 ID:g/PCJH3WP 舞茸満載の豆乳鍋 20:名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/10/25(火) 16:54:45.18 ID:vexPGf1r0 ν速でみた 白菜豚バラニンニク鍋 締めはラーメン スポンサード リンク 24:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/25(火) 16:55:11.41 ID:9JpzAHmr0 249:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/25(火) 17:40:32.80 ID:rtV79MJA0 >>24 お前も妹尾に影響されたものの一人か 旨いよな 369:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/25(火) 18:32:45.3

    鍋が食べたい!旨い鍋教えてくれや!! : お料理速報
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    spica 2011/11/24
    「①白菜とツナ缶を汁ごと入れてよく煮る②ポン酢醤油で食う ただそれだけ」という鍋が気になった。白菜豚肉をポン酢で食べるのは定番なので、それに匹敵するぐらい美味しいと当たりなんだけど、試してみるしか。
  • ペプシドライの正しい使い方 / コーラ煮に使用する事で絶品料理用コーラに大変身 | ロケットニュース24

    サントリーより5月24日に新発売された、甘くないコーラ『ペプシ・ドライ』。従来のペプシコーラと比べて半分の甘さの同商品なのだが、実際に飲んだペプシファンたちからは残念ながら賛否両論の声があがっている。 もちろん美味しいとの意見もたくさんあるのだが、「ペプシドライ甘くない。っていうか味がない」、「水で薄まったコーラみたい」、「NEXの方がいい」などの意見も数多く見受けられた。 実際にスーパーでもかなりの数のペプシ・ドライが山積みになっている店舗がみうけられる事から、万人に受ける商品とは思われていないようだ。しかし!そんなペプシ・ドライを使うことで他のコーラでは絶対に真似できない、絶品の料理が作れるのである。 それはコーラファンの間では、知っていなければモグリと見られても仕方が無い料理「コーラ煮」である。単純にコーラで鶏肉や豚肉を煮た料理なのだが、普通のコーラでは甘すぎてしまう場合が多い。そん

    ペプシドライの正しい使い方 / コーラ煮に使用する事で絶品料理用コーラに大変身 | ロケットニュース24
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    spica 2011/06/12
    「普通のコーラで作ったコーラ煮と比べると、非常にスッキリとした味わい。甘さ控えめなことでコーラ特有のスパイスの香りも十分に感じられる仕上がりとなった」。コーラ煮は、「手抜き角煮」かと思い込んでいた。
  • マフィンの小さなマルゲリータ - スマーケット

    ※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ ※エネルギー表示は「五訂品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。目安としてご覧ください。 [作り方] マフィンは横半分に切る。トマトは横半分に切って種を除き、1cm角に切ってオリーブ油で和え、塩・こしょうで味を調える。 マフィンにトマトをのせ、その上にモッツアレラチーズをちぎりながらのせる。 オーブントースターでマフィンに焼き色がつくまで焼き、バジルの葉を飾る。お好みでオリーブ油(分量外)をかけていただく。 ※料理監修 池田桂子

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    spica 2011/03/21
    「おなじみのイングリッシュマフィンを、ピッツァ・マルゲリータに見立てた可愛らしい一品。フレッシュトマトがそのままピザソースになります」。凄い事を考える人がいるもんだ、近々作って食べてみなければ。
  • シワができにくくなる3つの食材が判明! で、究極の「美肌鍋」も決定! - Ameba News [アメーバニュース]

    仕事もプライベートも全力でがんばる女性におくる脱力ライフ提案サイト『pouch』内に、女性に嬉しいこんな記事を発見しました。 「女性にオススメしたい『シワ』ができにくくなるべ物」! お肌が気になるお年頃の女性たちが敏感に反応しちゃう成分。それは「コラーゲン」! コラーゲンが配合されたクリームなどにも、ついつい手が伸びがちです。 ......ですが! 実はこの記事によると「『外側から』コラーゲンを取り入れることには異議あり」とのことなのです。 「皮膚組織に浸透させるには、コラーゲンは分子が大きすぎる。むしろ来持っている若々しい皮膚を殺しかねない」 らしいのですよ。以前、皮膚科の医師に取材したことがあるのですが、その時もドクターは同じことをおっしゃっていました。 そこでこの記事では、「内側からコラーゲンを摂取し保護する方法」を提案しています。皮膚科医と栄養学者が提案する、コラーゲン濃度を上

    シワができにくくなる3つの食材が判明! で、究極の「美肌鍋」も決定! - Ameba News [アメーバニュース]
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    spica 2011/03/21
    大豆・鮭・ほうれん草の3つが「コラーゲン濃度を上げるのに効果的とされる食べ物」→「お豆腐、サケ、ホウレンソウが入った粕汁鍋」を推奨、という流れ。コラーゲンボールとか使わなくて良いのは良さそう。
  • 豚バラ肉とキャベツのにんにく鍋 - F & F嫁の “FFree World”

    F log goo blog のアクセスカウンターを見てみると、冬になると毎年顕著な傾向がある。 2006 年 11 月 に書いた自宅飯の記事、豚肉とキャベツのにんにく鍋 が、最新記事の次あたりにランクされるのだ。 コンスタントに毎日 50 PV ほど稼ぐので、トータルで見ると圧倒的なアクセス数。 オリジナルではなく、当時の週刊ポストで見た俳優の 石倉三郎さん のレシピなのだが、見ていただければ嬉しい。 石倉さんは料理上手として知られた方で、ポストでの連載をまとめたにはこのレシピも掲載されている。 石倉三郎の料理事始め―男の自立は厨房にあり! ブログの記事として好評なのはよいが、さすがに 4 年前ともなると記事も写真も古くなってきた。 ここいらで一発リニューアルと思い立ち、おさんどん担当の日曜日に再現してみた。 材 料 ◯ 豚バラ肉 200g ◯ キャベツ半玉 ◯ にんにく 2 玉 (

    豚バラ肉とキャベツのにんにく鍋 - F & F嫁の “FFree World”
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    spica 2011/03/20
    豚バラ肉200gとキャベツ半玉、そして大蒜を2玉とたっぷり使って作る鍋。味付けは、酒と塩だけでシンプルに。大蒜の美味しさがダイレクトに味わえる、大蒜好きにはたまらないメニューっぽい。週末限定か?
  • | ラテン系企画マンの知恵袋

    ラテン系企画マンの知恵袋ブラジル仕込みの企画マンから書評、講演、実体験等、 最新のビジネスシーンから情報更新していきます! (なお、ブログは個人の責任で書いており、所属企業とは無関係です)

    | ラテン系企画マンの知恵袋
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    spica 2011/03/20
    「楽天ユーザーを呼ぶだけでもクックパッドは抜けると思うが、テレビCMを流せばそのスピードは早まるだろう」とか思っているなら、cookpadレシピに言及してるブログのコメント欄にまでSPAMを垂れ流すなよ、と思う。
  • 何の工夫も必要ないわりに作ると無駄に感心される料理「なめたけ」 - 平民新聞

    自動的に移動しない場合はをクリックしてください。

    何の工夫も必要ないわりに作ると無駄に感心される料理「なめたけ」 - 平民新聞
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    spica 2011/02/03
    えのき茸2つ程を適当に切り、酒をかけて火を通し、醤油・味醂・麺つゆで味付け。「自家製で作るとめっちゃくちゃ美味しい」んだったら、わざわざ炊き込みご飯にせずとも、のっけご飯で食べられるのか。試す予定。
  • 旦那の暴挙に奥さん激怒!「鬼嫁チャーハン」 | ロケットニュース24

    愛する旦那様のために毎日朝早くから作るお弁当。奥さんの愛情たっぷりの一品だ。 もちろん男性諸君は毎日のお昼に開けるお弁当を楽しみにしている思うが、同僚や取引先との付き合いで昼を取ってしまい、お弁当をべずに持って帰る場合もあるだろう。 1度や2度であれば奥さんも許すだろうが、それが毎日のように残されたり、いらないと突き返されては愛情を踏みにじられていると思い、激怒してしまうのもしょうがない。 なんとレシピ共有サイトクックパッドに、そんな旦那の暴挙に耐えかねた奥さんが、怒りの果てに作った「鬼嫁チャーハン」のレシピが公開されていた。 そのレシピとはなんと単純明快。材料は残った弁当とごま油、調味料のみ。調理法はそれを全部油をしき、熱したフライパンにぶち込んで調味料を入れて炒めるだけだ。 このレシピの生い立ちには、以下のような奥さんの嘆きが記されている。 せっかく作ったお弁当を笑顔で「今日いらな

    旦那の暴挙に奥さん激怒!「鬼嫁チャーハン」 | ロケットニュース24
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    spica 2011/01/23
    「せっかく作ったお弁当を笑顔で『今日いらないんだ』と当然のように返されたので、全てをそのまま炒めてチャーハンにして晩御飯に出してみました」。そんなの全然鬼嫁じゃない、事前に言わない旦那こそが鬼!
  • [有名人ごはん] タモリ流オムライスが斬新すぎて美味しい! 今までにない作り方&レシピ – Be Wise Be Happy Pouch[ポーチ]

    【有名人ごはんの時間ですよ!】 毎週土曜の朝は「有名人ごはんの時ですよ!」をお送りいたします。有名人こだわりのオリジナルレシピを調べ、ポーチ編集部員が気になるレシピを毎週代わりばんこで腕によりをかけてお料理するというもの。 タレントのタモリさん直伝のオムライスが「美味しすぎる!」と話題になっています。世間一般のオムライスの作り方とはまったく違うため、非常に斬新な調理方法となっています。しかも、誰でも少ない材料で簡単に作れちゃうのです。 今回は、そんなタモリ流オムライスのレシピをご紹介したいと思います。当に簡単に作れてしまうので、皆さんも調理にチャレンジしてみてはいかがでしょうか? ■材料(2~3人分) ご飯 2膳 ミックスベジタブル 適量 ケチャップ 大さじ6~7 塩 適量 胡椒 適量 卵 2~3個 オリーブオイル 適量 ケチャップ 適量 お好みでマヨネーズ、粉チーズ

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    spica 2010/11/28
    ご飯・ミックスベジタブル・ケチャップ・塩・胡椒・卵を混ぜた後、オリーブ油をしいたフライパンで形を作りながら焼いて完成。タモリレシピの中では、私にも作れそうな軽さ。http://alfalfalfa.com/archives/1553375.html KU。
  • リゾット作るのが簡単すぎて他の物作るのがつらい : まめ速

    1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/11/10(水) 16:31:18.11ID:gbXxem7G0 スレが立ったら作り方晒す 3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/11/10(水) 16:31:40.52ID:ccaJOX/l0 見せてもらおうか 10:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/11/10(水) 16:35:13.57ID:xx4wvaXbP 一番うまい米料理はパエリア 13:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/11/10(水) 16:36:18.64ID:WiVpm58I0 >>10 ムール貝が手に入りにくいのと、 エビとサフラン高すぎる 5:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/11/10(水) 16:32:39.52ID:BriLMviM0 まず服を脱ぎますみ

    リゾット作るのが簡単すぎて他の物作るのがつらい : まめ速
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    spica 2010/11/14
    オリーブ油で大蒜炒めて薄切り玉葱炒めた後に、しめじ→米→酒→トマト缶→水&コンソメの順で加えて煮詰めて完成。米は一応洗っておこうと思うけども、炊けるのを待たずに済むのが素敵。アレンジも利きそう。
  • ヨーグルト:檀流クッキング完全再現

    ヨーグルトを自分で作ることができるなんて思いもしませんでした。 しかもほんのわずかな材料で・・・ビックリです!

    ヨーグルト:檀流クッキング完全再現
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    spica 2010/10/21
    コップ1杯の牛乳に。米の麹を2・3粒+ビオフェルミン粉末を茶さじ1/3+エビオス茶さじ1/3を加え、フランネルでゆるく蓋して放置すれば完成。医薬品を使う辺りが、理科の実験的。http://twitter.com/suiyoubi/status/27733233494 KU。
  • 安くて簡単で美味しい自炊料理教えろ : VIPPERな俺

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    spica 2010/08/16
    「もやし・人参・キャベツを皿に引き豚バラスライス被せレンチン→ドレッシングorポン酢」「米・人参&玉葱みじん切り・種類不問肉一口大・カレールウ・コンソメ・水を炊飯器に投入」が、簡単かつ美味しそう。
  • ちくわのしそチーズ焼き。 - へにょへにょ日記[スムースチワワ写真ブログ]:楽天ブログ

    Aug 10, 2010 ちくわのしそチーズ焼き。 テーマ:今夜のばんごはん(50809) カテゴリ:料理・グルメ・べ物 母が育てているシソの葉(大葉)が繁茂しているので、ちくわのしそチーズ焼きを作ってみました。…しかし使用するシソの葉は数枚…。あまり消費できませんでしたが、美味しかったです。 クックパッドで見つけたレシピ。半分に切ったちくわにシソととろけるチーズを乗せてオーブントースターで焼くだけ。簡単。しかも美味しい。おつまみによいです。 あ、よく見たら、クックパッドのほうのレシピではレンジでチンだそうです。どっちでも美味しい。 まだまだ暑い日が続いていますが、なんとなく秋めいてきて朝晩は涼しくなってきました。灼熱地獄でエアコンの効かない2階の自室も、やっと冷房が効くようになってきました。なんだか身体がほっとしてます。 チワワの小太郎のお散歩も、夕方、ちょっと早い時間に行けるようにな

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    spica 2010/08/10
    「クックパッドで見つけたレシピ。半分に切ったちくわにシソととろけるチーズを乗せてオーブントースターで焼くだけorレンジでチン」。紫蘇が良さげ。酒のつまみや軽食どまりを自炊したい気分の時に試したい。
  • 雑誌「dancyu」カレー特集号 | 東京カリ~番長のブログカレー

    ★リーダー 伊東盛 → オモロさかりんトークは必聴!? 自家製 ピクルス・チャツネが各所で大好評。 ★炊飯主任 おしょう。 → 最強スマイルは必見。テーマに合わせて様々なお米を自由自在にブレンドする。 ★クラフト主任 SHINGO/3LDK → カレー周辺のオサレグッズを量産。ホームセンターを拠点にクラフトワークする。 ★調理主任 水野仁輔 → 数々のカレー著書は必読。インド顔を駆使してあらゆるタイプの料理を作る。 ★DJ主任 WARA → 欲を煽るプレイは必聴。グラブイベント「朝焼け番長」を主宰するレスラーDJ。 ★お祭り主任 ボンジュール・イシイ → 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。 ★貿易主任 Mr.ノグチ → インドに精通する貿易人。魔法のガラムマサラほか、数々の番長必携アイテムを直輸入。

    雑誌「dancyu」カレー特集号 | 東京カリ~番長のブログカレー
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    spica 2010/07/11
    「牛・豚・鶏それぞれに部位の違う8種類の肉が主役のカレー。10ページに渡ってそれぞれに最適な調理方法を紹介しています」。自炊カレーは、野菜の組み合わせばかり考えていたので、これを読んで少し考えたい。
  • レタス1玉!レタスの肉巻き炒め by yamalu [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品

    なんとレタス1玉!ぜーんぶ使います!べられます!カンタンで今までにないレタスのべ方が楽しめます♪ このレシピの生い立ち レタスのレシピで何か面白いことを!!と頭をひねりました(^O^)y

    レタス1玉!レタスの肉巻き炒め by yamalu [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品
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    spica 2010/06/20
    太め千切りにして塩揉みし水気を抜いたレタスをぎゅっと握って豚小間巻きつけ、小麦粉まぶして焼き、残りのレタスを敷いた上に並べて、焼いた油&麺つゆ&おろし生姜&片栗粉のたれをかけて完成。美味しそう。
  • 豚肉のおろし大根ソースのレシピ・作り方|豚肩ロース肉やA酒を使った料理|味の素パークの【レシピ大百科】

    豚肩ロース肉・薄切り ( 他レシピ ) 400g A酒 大さじ1 A「瀬戸のほんじお」 少々 大根 ( 他レシピ ) 150g もやし 200g ピーマン 2個 「瀬戸のほんじお」 少々 こしょう 少々 「ほんだし」 小さじ1/2 Bしょうゆ 大さじ2 B酒 大さじ2 B砂糖 小さじ1

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    spica 2010/06/15
    炒めて塩胡椒で味付けしたピーマン&もやしと、酒と塩で下味つけたて焼いた豚ロース薄切りを皿に盛り、醤油・酒・砂糖・ほんだしを加えてひと煮立ちさせた大根おろしを添えて食べる。応用利きそうな大根おろし。
  • 楊貴妃の末裔も大喜び!?マヨネーズ+納豆でつくる「美肌チャーハン」|blogs.com|おもしろブログ記事のまとめサイト

    はてブ twitter delicious livedoor クリップ Tumblr Instapaper メールで送信 べ物・飲み物 美容・ファッション・健康 2010.06.09 0 ともこ 『華中華』という漫画の再現料理。主人公のハナちゃんが上海亭でお客さん達へ作って出した"美肌チャーハン"のレシピが掲載されていました。 まず、フライパン(来なら使い込まれて油がなじんでいる中華鍋が一番いいのですが、それは相方・マサル君のアパートにしかないので、普段は仕方なく実家のマーブルコーティングのフライパンを使用しています)に油をしいて熱し、そこへ納豆を入れて弱火で炒めます。 粘りがなくなってバラバラッとしてきたらマヨネーズを全体が隠れる程度に加え、同時に冷ご飯も投入して強火でさらに炒めます。 ご飯がパラッとしてきたらたっぷりの刻みネギ、こしょうを加えてあおり、次に少し多めの量の醤油を鍋肌に

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    spica 2010/06/14
    納豆を弱火で炒め、粘りがなくなったところにマヨネーズ・冷や飯・葱・胡椒・醤油を投入。マヨネーズは油とわかってても気が引けてならないが、卵だと思えばいけるかもしれない。http://twitter.com/otsune/status/16126639709 KU。