手順 準備. 牛乳は40℃程度に温めておきます。 生クリームと無塩バターは室温に戻しておきます。1. ボウルに無塩バター以外の材料を順に入れ、混ぜ合わせます。粉気がなくなったらボウルから出してこねます。2. べたつきがなくなってきたら無塩バターを加え、馴染ませます。3. 滑らかになりつるんとまとまったら、丸めてボウルに入れ、ラップをしてオーブンの発酵機能を使い40℃で40分程発酵します。（一次発酵）4. 2倍程の大きさになったらガスを抜き、ボウルから出します。3等分に切り分けて丸め直し、濡れた布巾をかぶせて10分程休ませます。（ベンチタイム）5. とじ目を上にして手で縦長の楕円形に伸ばします。左右を中央に折りたたみ、手前から巻きます。同様に2個作ります。6. 食パン型に無塩バターを塗り、5の巻き終わりを下にして入れます。7. ラップ、濡れた布巾をかぶせてオーブンの発酵機能を使い40℃で20
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ホリウチ ショウゴ @syo_design カロリーメイトの広告 めちゃくちゃ上手いなーと思ったのが 「捕色の使い方」 紺色ブレザーの集団中に 捕色に近い黄色の箱を置くと それだけでとにかく目立つので 小さいのに存在感が半端ない。 黄色を立たせるために あえて学生達を地味な色にしてるのかなと勝手に想像。 #世界が嫉妬するデザイン pic.twitter.com/B3aK7Wo68R
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