日本最大の料理レシピサービス。395万品を超えるレシピから作り方を検索。家庭の簡単実用レシピが多数。月間利用者数約5,100万人。自分のレシピを公開できます。
掲載情報 2024.03.10 読売新聞の特集記事「Single Style」で、〈和食基本技術の会・男性クラス〉（名古屋スタジオ）のようすが紹介されました 2024.03.08 朝日新聞フリーペーパー「サンサングッドニュース」（配布エリア：千葉市中央区・稲毛区）3月号に、「いちごシロップ」のレシピが掲載されました 2024.02.11 産経新聞でベターホームの先生がブロッコリーの扱いとレシピを紹介しました 2024.02.09 東京新聞「食問」でベターホームの先生がレンジでラップをかけるときのコツを紹介しました 2024.01.26 東京新聞「食問」でベターホームの先生がかきフライをおいしく揚げるコツを紹介しました 2024.01.14 12/9（土）「朝日新聞デジタル」の掲載記事「孤立しない老後・かぎは調理力!?」（男性受講生向けのアンケート結果と池袋教室での撮影協力）が、1/14（日
新生活がスタートするとともに、今年こそは料理をきちんとやりたいという方へ。参考になるサイトをいくつかピックアップしました。料理を続けていくには楽しみながらやることが鉄則。そして最初が肝心です。基本からスタートしていきましょう。 1、クックパッド 言わずと知れた有名レシピサイト。プレミアム会員サービスを使うと、人気レシピのランキングが見られます。人気なものからレッスンしていくと料理の腕は最強に。 2、でいりぃおくじょの 料理研究家・奥薗壽子さんのブログ。2月まではほぼ毎日更新されています。思い付いた料理を作り、そのレシピが丁寧にアップされています。読み物としてもおもしろい。 3、男の料理・男子ごはんの参考になるサイト20個まとめ ケンタロウさん、速水もこみちさんなどを中心に、男子が厨房に立つ料理番組が流行っていますよね。大胆な料理が自慢の「男子ごはん」は女子でも挑戦したい。そんなときに参照し
デジカメで撮ったお気に入りの写真を1冊の「フォトブック」にしてみませんか？ 今回は、ネットで簡単にフォトブックが作れる「ドリームページ」を使って、はてなのまかないシェフ・中山咲子が“レシピ本”作りにチャレンジしました。前回“奈良県ガイドブック”を作成したメレ子さんとの意外な料理トークも……？ 記事の終わりには、フォトブックのプレゼントのお知らせもあります。 （※この記事はDNPドリームページの提供によるPR記事です） フォトブック・フォトアルバム・写真集の作成 | DreamPages メレ子さんがフォトブック作りに挑戦！ 奈良県ガイドブックを作ってみた - はてなニュース ――DNPドリームページさんのオフィスにお邪魔しています。前回に引き続き、こちらのおふたりに登場していただきましょう。 岡 DNPドリームページで企画やディレクションを担当している岡と申します。現在も新しい機能を開発し
このヨーグルトみたいなものから、透明な、でもクリーミーなお酒ができるんです。 子供の頃、僕の家には大きなビンがあって、いつも手の届かないところに置かれていました。それはヨーグルトのようにも見えましたが、もうちょっと気持ち悪い感じの、トロトロした液体にゴロゴロしたものが入っている、黄色っぽい何かでした。そして何年も経って大人になってから、それはすごく美味しいミルクのお酒になるものだってことがわかったんです。冒頭の画像は作っている途中のもので、完成すると透明なお酒になります。 どんな風に作るんでしょうか？ 今回、いつもこのお酒を作っていた僕の母からレシピを教えてもらったので、ご紹介します。母はもうこれを何年も作ってなかったんですが、最近料理研究家のデービッド・レイテさんによるポルトガル料理集『The New Portuguese Table』でもこのお酒の作り方を見つけたそうです。このミルクの
学生時代以来の神保町（東京都千代田区神保町で、本の街）族だったので、名物だった天丼はよく食べた。 １週間に何度も『天丼のいもや』に行き、希に佐野周二御用達の『はちまき』にも行った。安くて満足度の高い天丼ばかりで、天ぷら定食なんてめったに食べなかった。 天丼を食べにだけで神保町に行くわけにもいかないので、ときどき自分で作る。 今回の「あしあか（脚赤／クマエビ）」など上等の部類である。 一に「まき（小型のクルマエビ）」、二に「芝蝦（しばえび）」で、「あしあか」は東京では三のひとつといったところか。 精進ものは避けて、ちゃんと東京風に仕立てる。 できればごま油で揚げたかったが、普通のサラダ油で我慢する。 油の香り弱くちょっと上品過ぎるが、天ぷらには大きすぎるくらいの「あしあか」が実にうまい。 濃厚なエビの風味に、プリッとした強い食感が実に心地よい。 甘辛い天丼つゆと油っけありの衣がご飯に合う。
2024.12.20 店舗 店舗限定 冬のセール開催のお知らせ 2024.12.20 お知らせ ブライダル商品リニューアルのお知らせ 2024.12.18 お知らせ オンラインストア『ボンマルシェ お買い得市場』の終了のお知らせ 2024.10.22 お知らせ 一部商品の販売終了のお知らせ お知らせ 不正注文への対応について お知らせ 当社アドレスを偽った詐欺メールにご注意ください 採用 2024.12.20 お知らせ ブライダル商品リニューアルのお知らせ 2024.12.18 お知らせ オンラインストア『ボンマルシェ お買い得市場』の終了のお知らせ 2024.10.22 お知らせ 一部商品の販売終了のお知らせ 2024.3.22 お知らせ 配送料金改定のご案内 2024.3.6 お知らせ 能登半島地震 ルピシア復興支援チャリティー 被災された皆様への支援として、対象商品の売り上げの全額を
17：30、丸ノ内仲通。 仕事帰りにこちらでお茶をしました。 以前こちらで1,000円コーヒーをいただきましたが、本日はsweet treats（甘いもの）を。 和風のパフェ1800円にしました。 黒蜜ゼリー、ほんのり苦味の効いた明日葉のムースと白玉。 トッピングは、グラノーラとカラメルごまチュイール。 1,800円は贅沢なのですが、午後から夜の時間帯は、バックミュージックが生演奏。 優雅な時間が流れています。 ゆっくりとおしゃべりする時間と空間、プライスレス。 ●店名：ザ・ロビー （The Peninsula Tokyo The Lobby） ●住所：東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京 ●電話：03-6270-2731 ●営業時間：6:30～23:00 ※金・土24:00 ブレックファスト：6:30～11:00 ランチ：11:30～14:30 アフタヌーンティー：14:
パリで人気のオーガニック野菜を使用したデリ Rose Bakery（ローズ・ベーカリー）の日本一号店が丸の内 明治安田生命ビル1Fにオープン。 ローズ・ベーカリーは、2002年パリにオープンし、 現在ではパリ市内に3店舗、ロンドン、ソウル、ここ日本が6店舗目となる。 国内の運営はアールアンドケーフードサービス㈱が手掛ける。 お店の名前は、オーナーのMrs.Rose Carrarini (ﾛｰｽﾞ・ｶﾗﾘｰﾆさん）の名前から。 ローズベーカリー≒ローズさんによるカフェです。 店舗がComme des Garçonsのショップ内にあるのは、 Comme des Garçonsのデザイナーであり代表の川久保玲さんの義理の妹。 店舗デザインは川久保玲さんによるもの。 洗練されたスタイリッシュな印象。 ちなみに、お料理はもちろんのこと、 パリで流行っている理由に、イギリスのテイストが逆にパリでは新鮮
モバイルバッテリーとは呼べない。「ほぼポタ電」なコレ1台で有事の時もアウトドアも大活躍!【AmazonスマイルSALE】
キユーピー「レンジでかんたん！肉巻きサラダ」サイト。旬の野菜とお肉をたっぷり楽しむレシピをご紹介しています。いつものおかずだけでなくハレの日にも。家族みんなで楽しめるメニューです。
您的请求在Web服务器中没有找到对应的站点！ 可能原因： 您没有将此域名或IP绑定到对应站点! 配置文件未生效! 如何解决： 检查是否已经绑定到对应站点，若确认已绑定，请尝试重载Web服务； 检查端口是否正确； 若您使用了CDN产品，请尝试清除CDN缓存； 普通网站访客，请联系网站管理员；
カレーやオニオングラタンスープに欠かせない、あめ色の玉ねぎ。玉ねぎ独特の甘みや旨みを引き出すには、根気よく取り組むのが基本ですが、長時間鍋の前に立ち続けるのはなかなか大変ですね。そこで、通常なら45分程度かかるあめ色たまねぎの調理時間を半減させるワザをご紹介しましょう。 フード系ブログメディア「Serious Eats」では、あめ色玉ねぎを20分で調理する方法を紹介しています。ポイントは以下の3点です。 1: 玉ねぎを炒める前に砂糖を入れる 玉ねぎを炒め始める前に、砂糖をフライパンに入れ、キャラメル色になるまで火を通す。調理時間の短縮には直接関係ないが、甘みを高める効果がある。 2: 玉ねぎと一緒に重曹を入れる 水分がなくなり、メイラード反応が始まると、玉ねぎがより甘くやわらかくなる。一般的に、pHが高くなると、この反応は早く始まる。そこで、pHを高くするために粉状の重曹を加えると効果的。
秋の行楽シーズン、お弁当に手作りの「サンドイッチ」はいかがですか？定番から変わりダネ、喫茶店でおなじみのホットサンドやフルーツサンドまで、料理初心者でも楽しく作れる「サンドイッチレシピ」を集めてみました。野菜の水気を上手に切る方法や、玉子サンドの具をたった数分で作る方法もあります。 ■オススメのレシピは？ まずははてなブックマークで人気のサンドイッチレシピをご紹介します。基本はパンに具材を挟むだけの簡単レシピですが、組み合わせや作り方にはかなりのバリエーションがあるようです。 ＜あなたがイチオシのサンドイッチは？＞ ▽ おーいすぃサンドイッチのレシピ : 【2ch】ニュー速クオリティ ▽ http://alfalfa.livedoor.biz/archives/51462137.html 2ちゃんねるでも度々話題になる「美味しいサンドイッチの作り方」。寄せられたレシピを見てみると、パンの種
フライドポテトや唐揚げ、天ぷらなどの揚げ物、どうやって温めなおしていますか？ 最も手軽なのは「レンジでチン！」ですが、中身は温まっても、せっかくの衣がベタっとして、美味しさは半減してしまいますね。そこで、揚げ物のカリカリ感が復活する温め直し法を、ご紹介しましょう。 米LIfehacker読者、gzusphishさんによると、揚げ物の温め直しにオーブントースターを活用するのがオススメだとか。アルミホイルで料理を包み、できるだけ熱に近づけて温めます。水分を表面からうまく逃がすことができるので、カリっと仕上がるそう。 このほか、揚げ物の温め直しの上級テクとしては、魚焼きグリルを使うという方法もあります。また「やむをえず、電子レンジで」というときは、料理の上にキッチンペーパーをのせて温めるだけでも、仕上がりがよくなりますよ。 このほか、「伊東家の食卓」的な裏ワザをご存知の方は、ぜひコメントで教えて
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く