生活習慣病予防や、学力のアップなどに朝ごはんが有効といわれており、あるアメリカの上院議員の方は、「国際競争力のアップのために必要」とまで言っています。そこで、今回は朝食が体に良い3つのワケを考えてみることにします。 食事誘導性熱産生（DIT=Diet Induced Thermogenesis）ってご存知ですか？ 食事すると体が温まりますよね。これは食べ物を消化・吸収する時に体がエネルギーを発散するからで、この熱のことをDITと呼びます。余談ですがDITは朝、最も多く、夕方〜夜になるにつれだんだん少なくなります。つまり、そもそも朝は夜食べるより太りにくいのです。 ヒトの体温は日内変動をしており、夜9時を過ぎたころから低下して、脳や体の休息に入ります。ですから寝起きは体温が下がったまま、一日で最も体温が低い時間帯です。これがなんとなくぼーっとしている原因の一つと考えられます。睡眠中に低下し
コーラを飲むと身体にどんな反応が起きるか。以下のような報告がありました。最初の10分 ： スプーン10杯分（１日の必要摂取量と同じ分量）の砂糖が身体に一気に摂取される。通常、これだけの糖分を一気に摂取すると気持ち悪くなるはずだが、コーラの場合はリン酸が味を抑制するので、吐き気が起こらない。 20分後 ： 血流中の糖分の量が急上昇し、インシュリンの量が爆発的に増える。肝臓がこれに反応し、糖分を脂肪に変える。この現象が大量に発生する。 ふーん…基本的にコーラを飲むのは車にジェット燃料を入れるようなもので、最初はものすごいスピードが出るけど、最終的にはエンジンがぼろぼろになって長くはもたない、ということなのかもしれませんね。 逆に、敵と戦う直前みたいな、急にエネルギーが欲しいときはいいのかも。グラップラー刃牙の１巻にそういうシーンがありましたねそういえば。 みなさんも、僕みたいに、ブログ書くとき
薄いピンクがカワイイ「納豆菌が作った発酵コラーゲン納豆」。現在は首都圏イトーヨーカドーにで先行発売中。来春に東日本エリア中心に展開予定だそうです。 お肌ツヤツヤプリプリの友・コラーゲンが配合された納豆が、「おかめ納豆」でおなじみタカノフーズから発売される。 商品名は、「納豆菌が作った発酵コラーゲン納豆」。 ちょっと長いですが、わりと、まんまです。 当たり前だが、別にお肌のために、ネバネバ糸をひく納豆を、顔にぬりたくりましょう、というわけではない。食べる。納豆を食べて、お肌ツヤプリになるってことだ。 ただでさえ栄養豊富な納豆に、コラーゲンが加わることで、どこまで健康的な食品になるんだろうか。 「発酵コラーゲン納豆」PR事務局によると、「納豆を食べながら美しくなろう」という発想のもと、タカノフーズ社内の女性を中心としたプロジェクトチームが、約2年かけて開発した商品とのこと。 「タンパク質の一種
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