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drinkに関するjackal0903のブックマーク (4)

  • ジン・バック - Wikipedia

    ジンをブランデーに替えればブランデー・バック(Brandy buck)、ラムに替えればラム・バック(Rum buck)となる。 ウィスキーに替えたものは英語ではウィスキー・バック(Whisky buck)、あるいは使うウィスキーの産地でさらに分類されてスコッチ・バック(Scoch buck)、バーボン・バック(Bourbon buck)などと呼ばれるが、日では「ジンジャー・ハイボール」が一般的な呼び方となっている。ただし、厳密にはレモン果汁を加えるか否かの差がある。 また、連続式蒸留焼酎やスピリッツなどを使ったものは日では「ジンジャー酎ハイ」と呼ばれることが多く、サントリーは「ほろよいレモンジンジャー」という缶入りカクテルを販売している[2] 。 レモンジュースをライムジュースに替えると、「ドラゴンフライ」というカクテルになる。ジンジャーエールを炭酸水に替えると「ジン・フィズ」となる。

    jackal0903
    jackal0903 2008/10/16
    ジンにレモンジュースとジンジャーエールを加えてつくるカクテルのこと。別名「ロンドン・バック」とも呼ばれる[1]。Buckは雄鹿という意味であり、キックのある飲み物ということで命名されたと言われている
  • シャーリー・テンプル (カクテル) - Wikipedia

    シャーリー・テンプル シャーリー・テンプルはノンアルコールカクテルの名称。ノンアルコールカクテルの代表格とされる[1]。名称は1930年代の名子役として知られるシャーリー・テンプルにちなんだものである[2][3][4]。結婚後の名前にちなんだシャーリー・テンプル・ブラックというバリエーションも存在する[2]。

    シャーリー・テンプル (カクテル) - Wikipedia
    jackal0903
    jackal0903 2008/10/16
    子役女優 シャーリー・テンプルにちなんだものレモン・ライム・ソーダがベースで、これにグレナデン・シロップを加えたノンアルコールカクテルである。
  • ホーセズ・ネック - Wikipedia

    ホーセズ・ネックとは、コニャック(ブランデー)とジンジャーエールで作るカクテルで、飾りとして1個ぶんのレモンの皮を細長く切ったものを飾るのが特徴である。レモンの皮を用いない場合はブランデー&ジンジャー、ブランデー&ジンジャーエールと別名のカクテルになる[1][2]。 また、コニャック、ブランデー以外にウイスキー、ジン、ラム酒などをジンジャーエールと合わせてレモンの皮を飾ったカクテルもあり、それぞれブランデー・ホーセズ・ネック、ウイスキー・ホーセズ・ネック、ジン・ホーセズ・ネックと呼び名が変わる[3][4][5]。 「ホーセズ・ネック」は「馬の首」の意[2][3][4][5][6]。 19世紀末にジンジャーエールのようにショウガ風味の炭酸飲料を氷入りのグラスに注ぎ、長く剥いたレモンの皮を飾ったノンアルコールカクテルが注目を集めるようになった[6]。やがて、この飲料にアルコールを加えて飲料が飲

    ホーセズ・ネック - Wikipedia
    jackal0903
    jackal0903 2008/10/16
    レモンの皮を馬の首に見立てて作る、ウィスキーベースのカクテルである。ウイスキー、ジンジャー、レモン。
  • モスコー・ミュール - Wikipedia

    モスコー・ミュール(Moscow Mule)とはオールデイカクテル(後を問わず飲めるカクテル)として、メジャーなスタンダードカクテルの一つ。モスコミュールと表記することもある[1]。 「モスコー・ミュール」は「モスクワのラバ」という意味である[1][2][3]。ラバには後ろ足でキックする習性がある[2][3]。また、酒についてもアルコール分が高く、胃に刺激を与えるものを「キックがある」と表現する[2][3]。このことから「ミュール」の名が付けられた[2][3]。「モスクワ」はウォッカを使用していることから[3]。 なお、名称に「クーラー」とは付いていないが、クーラーの一種である[4]。 ジンジャービアを用いるのが原典のレシピであるが、日ではジンジャービアの入手が容易でないため、ジンジャーエールを代わりに用いるレシピが普及している[2][5]。 また、銅製のマグカップで提供するのが、

    モスコー・ミュール - Wikipedia
    jackal0903
    jackal0903 2008/10/16
    「モスクワのラバ」という意味があり、ラバに蹴飛ばされたように強いウォッカベースのカクテルである。ウォッカ、ライム、ジンジャー。
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