粥

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粥，原本寫做鬻，舊時文言亦叫糜，係種用五縠，尤其係米，再加水煮到爛嘅餬狀嘢食。唔同地方嘅粥都有唔同嘅濃度，而唔同地方對其他地方嘅粥都有唔同嘅別稱。其他常見別名重有稀飯同撩命湯。

• 白粥
• 五米粥
• 八寶粥
• 蕃薯粥
• 潮州粥
• 滑牛粥
• 紅銀八寶粥
• 五谷糙米粥
• 皮蛋瘦肉粥
• 柴魚花生粥
• 艇仔粥
• 及第粥
• 豬紅粥
• 魚片粥
• 碎牛粥
• 生菜魚腩粥
• 鮮鯪魚球粥
• 菜乾豬骨粥
• 豬潤瘦肉粥
• 魚頭雲粥
• 粟米生菜粥
• 帶子鮑片滑雞粥
• 鮑片瑤柱肉片粥

• 食夜粥
• 開飯
• 湯飯
• 麥皮

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