| dbo:abstract
|
- Un wrap (pronunciat /ɹæp/) és una variant del taco o burrito que inclou farciments típics de sándwich embolicats amb tortilla, pita, lavash o algun altre pa pla tou. Els més populars són els wraps de pollastre, però també n'hi ha de carn de vedella o de gambes. A la carn o marisc s'hi afegeix típicament enciam en tires, tomàquet en daus o pico de gallo, guacamole, xampinyons saltejats, cansalada, cebes a la graella, formatge (com cheddar) i algun condiment, com la salsa de "mel i mostassa" o salsa ranchera. El wrap en la seva forma occidental prové probablement de Califòrnia, com a generalització del burrito Tex-Mex, i es va fer popular en els anys noranta. Beth Dolan de Stamford, Connecticut és la cambrera acreditada per servir el primer "wrap" després quan el restaurant es va quedar sense pa. A part d'aquesta, la història de Valentine data l'ús del nom 'wrap' a mitjans de la dècada de 1990, després de fos documentat a Califòrnia. (ca)
- Wrap (česká výslovnost [vrap] či [vrɛp]; anglická výslovnost [ræp]) je pokrm tvořený omotanou kolem náplně. Náplň je obvykle tvořena studenými plátky masa spolu s dalšími surovinami, jako je trhaný salát, krájená rajčata, houby, slanina, cibule, sýr, pico de gallo, guacamole a omáčka či dresink. Jako „obal“ se používá např. tortilla z pšeničné mouky, lavaš nebo pita. (cs)
- Ein Wrap (von englisch to wrap = ‚wickeln‘, ‚einhüllen‘) ist ein dünnes, mit einer Füllung zu einer Rolle gewickeltes Fladenbrot. Ursprung ist die Tex-Mex-Küche, weshalb als Hülle häufig Tortillas verwendet werden. Für die Füllung gibt es keine festen Rezepte, sie besteht häufig aus Gemüse oder Salat, gebratenem Fleisch und einer pikanten Sauce, Sauerrahm oder ähnlichem. Seit den 1990er Jahren sind Wraps auch in Europa als Fastfood bzw. Fingerfood populär geworden. In der orientalischen Küche haben sich mit Dürüm Döner oder Schawarma ähnliche Speisen entwickelt. Auch deren Namen leiten sich von der Zubereitungsform des Einwickelns oder -rollens ab. (de)
- Sandviĉa rulaĵo (angle wrap) estas tipa envolvaĵo, variaĵo de la takoj aŭ buritoj kiu inkludas tipajn sandviĉajn farĉaĵojn envolvitajn en tortiljo, pita, lavaŝo aŭ alia mola plata pano. La plej popularaj estas la sandviĉrulaĵoj kun kokaĵo sed ankaŭ kun bovaĵo aŭ salikokoj. Viando aŭ marmanĝaĵo tipe inkluzivas laktukon en strioj, tranĉaĵojn de tomato aŭ kokbeko, avokadan kaĉon , fungojjn, duongrasan lardon, rostitajn cepojn, fromaĝon (kiel ĉedaro) kaj iom da spicoj kaj kondimentoj, kiel ekzemple la saŭco "mielo kaj mustardo". Meksikanoj, Armenoj, Mezorientanoj, Grekoj kaj Turkoj manĝas envolvaĵojn ekde antaŭ la 1900-aj jaroj. Meksikanoj nomas ilin burrito (azenetoj), kaj ili havas malsamajn ingredienciajn variojn, ĉefe tritikan aŭ maizan, tipe farĉita de viando, fazeoloj, rizo, fromaĝo kaj aliaj ingrediencoj. La sandviĉrulaĵoj en okcidenta formo probable venas de Kalifornio, kiel ĝeneraligo de la teksasa-meksika burrito, kaj fariĝis populara ĉefe en la 1990-aj jaroj. Ĝi eble inventiĝis kaj nomiĝis ĉe sudkalifornia ĉeno nomata "I Love Juicy" en la fruaj 1980-aj jaroj. La OVO Bistro en Nov-Jorko enkondukis en 1990 sian sandviĉon sub la nomo "The King Edward". (eo)
- Un wrap es una variante del taco o burrito que incluye rellenos típicos de sándwich envueltos en una tortilla, pita, lavash u otro pan plano blando. Los más populares son los rellenos de pollo, pero también los hay de carne de ternera o gambas. A la carne o marisco se añade típicamente lechuga en tiras, tomate en dados o pico de gallo, guacamole, champiñones salteados, panceta, cebollas a la parrilla, queso (como cheddar) y algún condimento, como salsa de "miel y mostaza" o ranchera. (es)
- Un wrap (prononcé « vrape » en France, en Belgique[réf. nécessaire]. Au Canada, il est prononcé à l'anglaise), du verbe anglais to wrap signifiant « envelopper », ou roulé au Canada francophone, est une sorte de sandwich souvent utilisé dans le milieu de restauration rapide et fait d'une galette fine enroulée autour d'une garniture. Traditionnellement, les galettes sont des tortillas à base de farine de maïs (mais on les trouve plus facilement à base de blé), des lavash, ou des pitas. La garniture se compose généralement de viande froide ou chaude, de volaille en tranche ou de poisson, accompagnée de laitue, de tomates en dés ou pico de gallo, de guacamole, de champignons sautés, de bacon, d'oignons grillés, de fromage et d'une sauce (sauce tomate, mayonnaise, etc.). Par extension, le terme de « roulé » ou wrap est utilisé pour toute recette préparée dans une galette : casse-croûte, dürüm (galette kebab), etc. (fr)
- Wrap è un termine utilizzato negli Stati Uniti per indicare un alimento che consiste in una sfoglia morbida arrotolata intorno a un ripieno con carne affumicata a freddo o pesce accompagnati da verdure e salse. I wrap vengono classificati come sandwich e, a causa delle loro caratteristiche, vengono correlati ad altri piatti simili come i burrito messicani o le piadine arrotolate italiane. (it)
- ラップ（英: wrap）は柔らかいフラットブレッドで具を巻いた食品。 フラットブレッドとしては、ラヴァッシュ、ピタが一般に用いられる。具には通常スライスしたハムやソーセージ、鳥肉、魚が使われ、そのほかにレタスや細かく切ったトマトもしくはピコ・デ・ガヨ、ワカモレ、マッシュルームソテー、ベーコン、グリルオニオン、チーズも加えられる。ソースはランチドレッシングやハニーマスタードなどである。 (ja)
- A wrap is a food dish made with a soft flatbread rolled around a filling. The usual flatbreads are wheat tortillas, lavash, or pita; the filling may include cold sliced meat, poultry, or fish, shredded lettuce, diced tomato or pico de gallo, guacamole, sauteed mushrooms, bacon, grilled onions, cheese, and a sauce, such as ranch or honey mustard. (en)
- 랩(영어: wrap)은 토르티야나 라바시, 로티, 피타 등 납작빵에 여러 가지 소를 넣고 말아 싼 음식이다. (ko)
- Een wrap (Engels voor wikkel, waarin iets opgerold is) is een dunne pannenkoek waarin soms vlees en verder allerlei groenten en andere ingrediënten worden gerold. Het basisbestanddeel van een wrap is meestal maïs- of tarwemeel. In de Mexicaanse keuken zijn er verschillende pannenkoeken die als basis worden gebruikt, zoals de burrito, enchilada, fajita en tortilla. Hierdoor wordt een Mexicaanse herkomst van de wrap vermoed. Het verschil tussen een wrap en een tortilla is dat wraps groter zijn. De herkomst is echter niet zeker en zou ook in 1982 in Boston of in 1995 in San Francisco kunnen liggen. (nl)
- Wrap (z ang. „zawinąć”) – rodzaj kanapki wykonanej z okrągłego płaskiego chlebka (np. meksykańska tortilla, arabska pita lub ormiański lawasz) z zawiniętym w środku nadzieniem. Wrap różni się od kanapki tym, że całkowicie spowija nadzienie. Natomiast kanapka składa się z wyraźnie widocznych dwóch warstw – górnej i dolnej. We wrapie nadzienie z reguły składa się z pokrojonego w plastry mięsa, drobiu lub ryby na zimno wraz z rozdrobnioną sałatą, pomidorami pokrojonymi w kostkę, smażonymi pieczarkami, boczkiem, cebulą, serem i sosem. Wrap stał się popularny w latach 90. i prawdopodobnie pochodzi z Kalifornii jako uogólnienie teksańsko-meksykańskiego burrito. (pl)
- O wrap é um alimento feito com massa de pão achatado enrolado em torno de um recheio. Normalmente, os pães achatados costume são tortillas de trigo, lavash, ou pita; o recheio geralmente consiste em fatias de carnes vermelhas, brancas ou peixe acompanhado por alface desfiada, tomate em cubos ou pico de gallo, guacamole, cogumelos refogados, bacon, cebolas grelhadas, queijo e molho, como por exemplo o molho fazenda ou molho de mel e mostarda. (pt)
- Врап, Рап, також Сендвіч-рап (англ. Wrap) — різновид буріто у вигляді ролу з лаваша (тортилья) з м'ясною або салатною начинкою. (uk)
- En tunnbrödsrulle består av mjukt tunnbröd – eller liknande bröd – som vikts eller rullats om en fyllning. Fyllningen kan vara varm eller kall. Alternativa namn är klämma (exempel: renklämma) eller wrap. (sv)
- Врап (Сэндвич-рап) — разновидность буррито в виде рулета из лаваша (тортилья) с мясной или салатной начинкой. В отличие от шаурмы содержит много слоев, подается на тарелке с ножом и вилкой, и соусом (сальса, сметана и майонез) отдельно. Блюдо известно у мексиканцев, армян, жителей средней Азии, греков и турок как минимум с конца XIX — начала XX века. В Индии с 1900-х годов известен кати-ролл (или катхи-ролл), представляющий собой кебаб, завёрнутый в парантху (лепёшку). В США врапы стали популярны в 1990-е годы, они вошли в меню многих крупных сетей: KFC. McDonald's, Subway. В качестве первой сети фаст-фуда, подававшей врап, называют I Love Juicy из Южной Калифорнии, внедрившую его в начале 1980-х. (ru)
|
| rdfs:comment
|
- Wrap (česká výslovnost [vrap] či [vrɛp]; anglická výslovnost [ræp]) je pokrm tvořený omotanou kolem náplně. Náplň je obvykle tvořena studenými plátky masa spolu s dalšími surovinami, jako je trhaný salát, krájená rajčata, houby, slanina, cibule, sýr, pico de gallo, guacamole a omáčka či dresink. Jako „obal“ se používá např. tortilla z pšeničné mouky, lavaš nebo pita. (cs)
- Un wrap es una variante del taco o burrito que incluye rellenos típicos de sándwich envueltos en una tortilla, pita, lavash u otro pan plano blando. Los más populares son los rellenos de pollo, pero también los hay de carne de ternera o gambas. A la carne o marisco se añade típicamente lechuga en tiras, tomate en dados o pico de gallo, guacamole, champiñones salteados, panceta, cebollas a la parrilla, queso (como cheddar) y algún condimento, como salsa de "miel y mostaza" o ranchera. (es)
- Wrap è un termine utilizzato negli Stati Uniti per indicare un alimento che consiste in una sfoglia morbida arrotolata intorno a un ripieno con carne affumicata a freddo o pesce accompagnati da verdure e salse. I wrap vengono classificati come sandwich e, a causa delle loro caratteristiche, vengono correlati ad altri piatti simili come i burrito messicani o le piadine arrotolate italiane. (it)
- ラップ（英: wrap）は柔らかいフラットブレッドで具を巻いた食品。 フラットブレッドとしては、ラヴァッシュ、ピタが一般に用いられる。具には通常スライスしたハムやソーセージ、鳥肉、魚が使われ、そのほかにレタスや細かく切ったトマトもしくはピコ・デ・ガヨ、ワカモレ、マッシュルームソテー、ベーコン、グリルオニオン、チーズも加えられる。ソースはランチドレッシングやハニーマスタードなどである。 (ja)
- A wrap is a food dish made with a soft flatbread rolled around a filling. The usual flatbreads are wheat tortillas, lavash, or pita; the filling may include cold sliced meat, poultry, or fish, shredded lettuce, diced tomato or pico de gallo, guacamole, sauteed mushrooms, bacon, grilled onions, cheese, and a sauce, such as ranch or honey mustard. (en)
- 랩(영어: wrap)은 토르티야나 라바시, 로티, 피타 등 납작빵에 여러 가지 소를 넣고 말아 싼 음식이다. (ko)
- O wrap é um alimento feito com massa de pão achatado enrolado em torno de um recheio. Normalmente, os pães achatados costume são tortillas de trigo, lavash, ou pita; o recheio geralmente consiste em fatias de carnes vermelhas, brancas ou peixe acompanhado por alface desfiada, tomate em cubos ou pico de gallo, guacamole, cogumelos refogados, bacon, cebolas grelhadas, queijo e molho, como por exemplo o molho fazenda ou molho de mel e mostarda. (pt)
- Врап, Рап, також Сендвіч-рап (англ. Wrap) — різновид буріто у вигляді ролу з лаваша (тортилья) з м'ясною або салатною начинкою. (uk)
- En tunnbrödsrulle består av mjukt tunnbröd – eller liknande bröd – som vikts eller rullats om en fyllning. Fyllningen kan vara varm eller kall. Alternativa namn är klämma (exempel: renklämma) eller wrap. (sv)
- Un wrap (pronunciat /ɹæp/) és una variant del taco o burrito que inclou farciments típics de sándwich embolicats amb tortilla, pita, lavash o algun altre pa pla tou. Els més populars són els wraps de pollastre, però també n'hi ha de carn de vedella o de gambes. A la carn o marisc s'hi afegeix típicament enciam en tires, tomàquet en daus o pico de gallo, guacamole, xampinyons saltejats, cansalada, cebes a la graella, formatge (com cheddar) i algun condiment, com la salsa de "mel i mostassa" o salsa ranchera. (ca)
- Sandviĉa rulaĵo (angle wrap) estas tipa envolvaĵo, variaĵo de la takoj aŭ buritoj kiu inkludas tipajn sandviĉajn farĉaĵojn envolvitajn en tortiljo, pita, lavaŝo aŭ alia mola plata pano. La plej popularaj estas la sandviĉrulaĵoj kun kokaĵo sed ankaŭ kun bovaĵo aŭ salikokoj. Viando aŭ marmanĝaĵo tipe inkluzivas laktukon en strioj, tranĉaĵojn de tomato aŭ kokbeko, avokadan kaĉon , fungojjn, duongrasan lardon, rostitajn cepojn, fromaĝon (kiel ĉedaro) kaj iom da spicoj kaj kondimentoj, kiel ekzemple la saŭco "mielo kaj mustardo". (eo)
- Ein Wrap (von englisch to wrap = ‚wickeln‘, ‚einhüllen‘) ist ein dünnes, mit einer Füllung zu einer Rolle gewickeltes Fladenbrot. Ursprung ist die Tex-Mex-Küche, weshalb als Hülle häufig Tortillas verwendet werden. Für die Füllung gibt es keine festen Rezepte, sie besteht häufig aus Gemüse oder Salat, gebratenem Fleisch und einer pikanten Sauce, Sauerrahm oder ähnlichem. Seit den 1990er Jahren sind Wraps auch in Europa als Fastfood bzw. Fingerfood populär geworden. (de)
- Un wrap (prononcé « vrape » en France, en Belgique[réf. nécessaire]. Au Canada, il est prononcé à l'anglaise), du verbe anglais to wrap signifiant « envelopper », ou roulé au Canada francophone, est une sorte de sandwich souvent utilisé dans le milieu de restauration rapide et fait d'une galette fine enroulée autour d'une garniture. Traditionnellement, les galettes sont des tortillas à base de farine de maïs (mais on les trouve plus facilement à base de blé), des lavash, ou des pitas. La garniture se compose généralement de viande froide ou chaude, de volaille en tranche ou de poisson, accompagnée de laitue, de tomates en dés ou pico de gallo, de guacamole, de champignons sautés, de bacon, d'oignons grillés, de fromage et d'une sauce (sauce tomate, mayonnaise, etc.). (fr)
- Een wrap (Engels voor wikkel, waarin iets opgerold is) is een dunne pannenkoek waarin soms vlees en verder allerlei groenten en andere ingrediënten worden gerold. Het basisbestanddeel van een wrap is meestal maïs- of tarwemeel. (nl)
- Wrap (z ang. „zawinąć”) – rodzaj kanapki wykonanej z okrągłego płaskiego chlebka (np. meksykańska tortilla, arabska pita lub ormiański lawasz) z zawiniętym w środku nadzieniem. Wrap różni się od kanapki tym, że całkowicie spowija nadzienie. Natomiast kanapka składa się z wyraźnie widocznych dwóch warstw – górnej i dolnej. We wrapie nadzienie z reguły składa się z pokrojonego w plastry mięsa, drobiu lub ryby na zimno wraz z rozdrobnioną sałatą, pomidorami pokrojonymi w kostkę, smażonymi pieczarkami, boczkiem, cebulą, serem i sosem. (pl)
- Врап (Сэндвич-рап) — разновидность буррито в виде рулета из лаваша (тортилья) с мясной или салатной начинкой. В отличие от шаурмы содержит много слоев, подается на тарелке с ножом и вилкой, и соусом (сальса, сметана и майонез) отдельно. Блюдо известно у мексиканцев, армян, жителей средней Азии, греков и турок как минимум с конца XIX — начала XX века. В Индии с 1900-х годов известен кати-ролл (или катхи-ролл), представляющий собой кебаб, завёрнутый в парантху (лепёшку). (ru)
|