麻辣鶏(マーラージー) ·͜·♡

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𓂃𓂂ꕤ*.ﾟ

#YOUKIと旅する世界の食卓
#世界の食卓探検隊


2月&3月は中国の食卓を探検
ようやっと中国へ✈️𓈒𓂂𓏸
毎度の事ながら
のんびりで失礼してます╭( ‥)"



一投目はイニさんのレシピ📖‪ ̖́-‬︎
麻辣鶏(マーラージー)をチョイス




調理の工程はシンプルだけど
沢山の調味料を使用し
各々の調味料が混ざり合わさる
初めましてな美味しさ



🐔しっとり茹で鶏
シャキシャキ胡瓜&セロリ
調味料のおかげで甘さ引き立つ人参
5種の調味料で作るタレ
クセになりそꔛ




初めに紹興酒×塩で
鶏肉を茹でるのですが
この時の茹で汁が
これまた美味しい♪
大切にタッパーで保管
またの機会にスープにしようと
目論んでいます ·͜·♡



#麻辣鶏 #マーラージー
#世界のおいしいごはん
#イニさんレシピ

おはよー🌞😊🌞
麻辣鶏美味しそう
\(❁´∀`❁)ﾉ𖤐´-
セロリが入るのがタイプだよ😋🤍

お弁当のおかずにもピッタリだね
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

ｼｬｰﾝ
おつかれさまﾃﾞｽᐕ)ﾉ💓‪

麻辣鷄のソースに
セロリがとってもイイ
食事制限ある中
ワシワシ食べてしまう
(ﾉ ᷇ᵕ ᷆ )ｴﾍﾍ

お弁当にもしっかり
詰めましたよ～♪

今日もお互い
٩(｡•ω<｡)وﾌｧｲﾃｨﾝ🔥

fumiしゃーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

fumiしゃんも作ったんですね‹‹\(´ω` )/››お野菜のシャキシャキ感が伝わって美味しそう～(∩ˊ͈ ᢐ ˋ͈ ∩) ｼﾞｭﾙﾙ💕私もまだ🆙出来てないけど週末作ったよ😆

これ好吃やよね(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)💕鎮江香酢と胡麻のコク、ほんのり花椒辣醤の風味がめっちゃお気に入り😍セロリの香味やお野菜たちの食感も良くて、倍量作ったのにすぐなくなっちゃった😂

ｼｬｰﾝ
水曜日おつかれさまですᐕ)ﾉ

作りました～
ようやっと中国✈️𓈒𓂂𓏸(*´艸`)

お野菜好きにはたまらない料理♪
鶏むね肉もしっとしとになって
盛りもり食べれちゃいますﾈ
ファージャオラージャン
何だか呪文のようで🤭

おいしい魔法にかかった
麻婆鶏🤎スタメン入りの
レシピに確定ですよꔛ🤍

にゃんぺこｼｬﾝの投稿も
楽しみにしてまーす ♬.*ﾟ