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レシピ
材料・調味料 (2人分)
サクラマス(スライス)
60g
小さじ1/2
バター
5g
減塩しょうゆ
小さじ1+2
大葉
1枚
イクラ
30g
(あれば)ガーリックフレーク
小さじ1
ご飯
2人前
作り方
1
フライパンに油を薄くひいて弱火で熱し、サクラマスを並べる。
色が変わり始めたら裏返してバターと減塩しょうゆ(小さじ1)を加えてフライパンをゆすって底面に味付けし、火を止める。
2
丼にご飯を盛って①をのせ、焼き汁をかける。
3
イクラ・ガーリックフレーク・千切りの大葉をトッピングする。
みんなの投稿 (1)
サーモンみたいだけど北海道のサクラマス🐟
お刺身用だったけど切ってから時間ぎ経ってしまったのでソテーしましたー

トッピングにはナッツガーリックバターのフレークを。

淡白なマス🐟だからバター風味が合ってた〜✨
こういう時、減塩しょうゆだと塩っぱくならずにお醤油の風味がつけられてgood!

#丼 #サクラマス #マス #サーモン #バター #醤油 #減塩しょうゆ #イクラ
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